Benriach Malting Season 3 Incl. Tube

Benriach Malting Season 3 est un(e) whisky de/d' Écosse de la marque Benriach. Il fait partie du groupe whisky sous la catégorie Single Malt. Ce whisky provient de la région Speyside. Il s'agit d'une des nombreuses références que vous pouvez actuellement acheter en ligne auprès de Drankenshop Broekmans.

Le Batch 3 de la série Malting Season de Benriach est arrivé. La 'Saison de Maltage' de Benriach fait référence aux sols de maltage qui se trouvent depuis plus de 120 ans au cur de la distillerie Benriach et qui sont la véritable artère historique de la distillerie, construite par le fondateur John Duff lors de la création de la distillerie. Chaque année, pendant la 'Saison de Maltage', Benriach malt de l'orge de manière traditionnelle sur ces sols de maltage historiques. Le malt qui en résulte donne naissance à un single malt riche et crémeux, doté d'un caractère exceptionnel.

L'âge moyen du Batch 3 de la Saison de Maltage est de 10 ans (une combinaison de stocks maltés et distillés à l'automne 2012 et 2013, avec des âges variant entre 9,5 et 10,5 ans). Les premières et deuxièmes éditions de Malting Season étaient âgées, dun peu plus de 8 ans au moment de l'embouteillage.

En raison de la maturation prolongée, le Batch 3 Malting Season, avec un degré d'alcool de 48,3 %, a développé une note complexe de bergamote fruitée, de clémentine, d'abricot avec du miel et de la cerise sauvage, émergeant de la base maltée aux arômes de noisette, de sucre d'orge et de crème d'amande.

Les deux Malting Season 2012 et 2013 ont commencé par le maltage manuel de l'orge Concerto et se sont terminées par un vieillissement lent en fûts de bourbon et de chêne vierge dans les dunnage warehouses de Benriach.

Ce whisky a vieilli en fûts American Oak. Il s'agit de 70 cl dont la teneur en alcool est de 48,3%.

Pour un no-age-statement whisky, aucun âge n'est mentionné sur la bouteille. Souvent, les producteurs choisissent de ne pas mentionner l'âge lorsqu'ils complètent l'ancien whisky par d'autres plus jeunes. En effet, selon les règles, l'âge doit toujours correspondre au plus jeune whisky du mélange, ce qui n'est pas souhaitable lorsque la majorité du mélange est plus âgée (et donc plus précieuse). Inversement, on peut aussi choisir de ne pas mentionner l'âge, lorsque le whisky, majoritairement jeune, est dilué avec une partie de (très) vieux whisky. Dans ce cas, le produit est souvent commercialisé à un prix plus élevé et, pour justifier ce prix (plus) élevé, on choisit de ne pas mentionner d'âge (qui serait sinon le plus jeune de l'assemblage).

Nous avons établi un profil de goût pour ce Benriach Malting Season 3 whisky. Le goût est bien sûr quelque chose de très personnel. Ces paramètres sont donc principalement un guide pour déterminer et indiquer vous-même ce que vous aimez, afin de pouvoir découvrir de nouvelles choses plus facilement.

Les arômes de floral, épicé, et aussi fruité sont bien présents, mais ne dominent pas. Ils contribuent à déterminer la saveur, le profil et le caractère de cette boisson, mais sont moins imposants que d'éventuelles notes fortes. Des notes de boisé sont perceptibles, mais ces saveurs ne sont que légèrement présentes. Elles ajoutent du caractère et de la profondeur à cette boisson, sans vraiment la pousser dans une direction particulière.

Sur la base de ce profil, vous pouvez conclure que ce whisky a un caractère assez prononcé.