Montage Saint-emillion vin
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Chateau Clos De Bouard 2022
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Chateau Clos De Bouard 2022
Disponible
Château Clos de Boüard 2022 est le grand vin du domaine, issu de Montagne-Saint-Émilion sur la rive droite de Bordeaux. L'assemblage met le merlot au premier plan, accompagné de cabernet franc et de cabernet sauvignon, dans un style où le fruit mûr reste soutenu par une vraie trame et une fraîcheur bien présente.
Les vignes du château se trouvent sur des coteaux exposés au sud, sur des sols argilo-calcaires, avec un âge moyen d'environ 40 ans. La vinification par parcelles, la macération à froid, les pigeages manuels et l'élevage de 18 mois en barriques, dont une partie en bois neuf, donnent à ce millésime une profondeur qui ne repose pas uniquement sur la puissance, (…)La Dame De Bouard 2020
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La Dame De Bouard 2020
Disponible
La Dame de Boüard 2020 est le second vin du Château Clos de Boüard, en appellation Montagne-Saint-Émilion. C'est un Bordeaux rouge de la rive droite, construit autour du Merlot, avec une part de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon pour soutenir la structure et la profondeur.
Le vin naît sur le même domaine que le grand vin du château, mais avec une expression propre. Les raisins sont sélectionnés avec soin, à la main, puis par table de tri et tri optique. La vinification parcellaire, la macération de plusieurs semaines et l'élevage de 10 à 14 mois en barriques donnent à cette cuvée un style à la fois fruité, structuré et précis.
La Dame De Bouard 2021
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La Dame De Bouard 2021
Disponible
La Dame de Bouard 2021 est le second vin du Château Clos de Bouard, à Montagne-Saint-Émilion. Mené par Coralie de Bouard et Loïc Maillet, le domaine signe ici une lecture plus souple et plus immédiate de son terroir, sans quitter l'esprit bordelais de la rive droite.
L'assemblage repose majoritairement sur le merlot, complété par du cabernet franc et une plus petite part de cabernet sauvignon. Les raisins proviennent du vignoble du domaine, installé sur des coteaux exposés au sud, avec des sols argilo-calcaires autour de Parsac. Les vignes, âgées en moyenne d'environ 40 ans, apportent une base sérieuse à un vin qui reste avant tout porté par la fraîcheur et le (…)La Dame De Bouard 2022
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La Dame De Bouard 2022
Disponible
La Dame de Bouard 2022 est un vin rouge de Montagne-Saint-Émilion, sur la rive droite de Bordeaux. Il s'agit du second vin du Château Clos de Boüard, pensé comme une lecture plus directement accessible du domaine, sans perdre le lien avec son terroir.
L'assemblage réunit 60 % de merlot et 40 % de cabernet franc. Les raisins proviennent des vignes du château, installées sur des coteaux exposés au sud et des sols argilo-calcaires. La sélection des raisins, la macération et l'élevage en barriques donnent un vin construit, avec une présence boisée mesurée plutôt qu'envahissante.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le voyons comme un Bordeaux de belle tenue, (…)
