Kilchoman Batch Strength Incl. Doos

Kilchoman Batch Strength est un(e) whisky de/d' Écosse de la marque Kilchoman. Il fait partie du groupe whisky sous la catégorie Single Malt. Ce whisky provient de la région Islay. Il s'agit d'une des nombreuses références que vous pouvez actuellement acheter en ligne auprès de Drankenshop Broekmans.

Lorsque Kilchoman Batch Strength a été lancé, il a immédiatement conquis le cœur des amateurs. Enfin, en plus des embouteillages de base de la gamme, il y avait un régulier à un taux d'alcool plus élevé, qui montrait bien la puissance de l'esprit de Kilchoman. Le taux d'alcool est de 57 %, un pourcentage que l'on retrouve souvent dans les meilleurs whiskies. C'est souvent là que l'équilibre entre la puissance de l'alcool et les saveurs inhérentes au whisky est parfait. C'est également le cas ici.

Ce whisky a mûri dans une combinaison de fûts de vin rouge torréfiés, de fûts de sherry oloroso et de fûts de bourbon. Chacun de ces fûts a travaillé dur pour faire de ce whisky un concentré de puissance au cœur tendre. La fumée de tourbe naturelle de Kilchoman et son caractère citronné forment la base, tandis que les fruits noirs, les épices riches et la douceur du caramel salé complètent le tableau.

Le nez s'ouvre sur des fruits rouges, des cerises fraîches, des fleurs de bruyère et une intense fumée de tourbe. En bouche, on trouve du caramel, de riches épices, de la vanille (provenant des fûts de bourbon) et une fumée de tourbe persistante. La finale est d'une texture douce et soyeuse, avec des biscuits frais, du beurre et du miel. Un plaisir à déguster, et la preuve que même un whisky plus puissant ne doit pas nécessairement être lourd en bouche. L'élégance règne ici en maître.

Il s'agit de 70 cl dont la teneur en alcool est de 57%.

Pour un no-age-statement whisky, aucun âge n'est mentionné sur la bouteille. Souvent, les producteurs choisissent de ne pas mentionner l'âge lorsqu'ils complètent l'ancien whisky par d'autres plus jeunes. En effet, selon les règles, l'âge doit toujours correspondre au plus jeune whisky du mélange, ce qui n'est pas souhaitable lorsque la majorité du mélange est plus âgée (et donc plus précieuse). Inversement, on peut aussi choisir de ne pas mentionner l'âge, lorsque le whisky, majoritairement jeune, est dilué avec une partie de (très) vieux whisky. Dans ce cas, le produit est souvent commercialisé à un prix plus élevé et, pour justifier ce prix (plus) élevé, on choisit de ne pas mentionner d'âge (qui serait sinon le plus jeune de l'assemblage).

Le whisky a été embouteillé à la force du fût. Que signifie force du fût ? Un cask strength whisky n'est pas dilué avec de l'eau avant l'embouteillage, mais passe directement du fût à la bouteille et conserve donc le pourcentage d'alcool pendant/après la maturation en fût. Un des avantages de ce Kilchoman Batch Strength à la force du fût est qu'en tant que consommateur, vous pouvez décider de la force de votre whisky en le diluant vous-même avec un peu d'eau selon votre préférence ou non, au lieu que le producteur l'ait déjà fait pour vous. Le pourcentage d'alcool plus élevé peut cependant atténuer la subtilité du whisky.

Nous avons établi un profil de goût pour ce Kilchoman Batch Strength whisky. Le goût est bien sûr quelque chose de très personnel. Ces paramètres sont donc principalement un guide pour déterminer et indiquer vous-même ce que vous aimez, afin de pouvoir découvrir de nouvelles choses plus facilement.

Les arômes de salin, et aussi fumé sont bien présents, mais ne dominent pas. Ils contribuent à déterminer la saveur, le profil et le caractère de cette boisson, mais sont moins imposants que d'éventuelles notes fortes. Des notes de floral, épicé, et aussi fruité sont perceptibles, mais ces saveurs ne sont que légèrement présentes. Elles ajoutent du caractère et de la profondeur à cette boisson, sans vraiment la pousser dans une direction particulière.

Sur la base de ce profil, vous pouvez conclure que ce whisky a un caractère assez prononcé.