Top 10 rhum de Fidji les plus populaires

Planteray Fiji 2012 14y Oceana met en avant une facette très expressive du rhum de mélasse produit aux îles Fidji. Il provient de la Paradise Beverage Distillery, où la fermentation dure 4 à 5 jours avant une distillation en pot still. Ce mode de production donne déjà une base de caractère, (…)

Planteray Isle of Fiji met en avant une origine moins courante dans la gamme Signature Blends de Planteray, avec ces bouteilles reconnaissables enveloppées de raphia. Ici, le regard se tourne vers les Fidji, un terroir marqué par un environnement tropical, des sols volcaniques et une eau très pure.

Le rhum est (…)

Berry's Fijian Rum 11y est un rhum de mélasse originaire des Fidji, sélectionné et embouteillé par Berry Bros dans la gamme Berry's own selection. Son profil repose sur une distillation en pot still et en colonne, un détail qui donne à cette cuvée une identité plus précise qu'un rhum (…)

Bonpland Fiji 12y met en avant une facette précise du rhum de mélasse originaire des Fidji. Distillé en pot still, il porte une signature plus artisanale que standardisée, avec une identité construite autour d'un seul fût plutôt que d'un assemblage large.

Distillé en 2004 puis (…)

Fiji 2004 17y Eli Yard met en avant une facette très précise du rhum fidjien. Distillé en 2004 puis embouteillé en 2022, ce rhum de mélasse a passé 17 ans en maturation avant d'être sélectionné par Elizabeth Yard. Il provient d'un seul hogshead et a été embouteillé (…)

Fiji 2009 12y de Daily Dram est un rhum de mélasse qui met surtout en avant l'origine, le fût et la force du distillat. Distillé en 2009 en pot still, il a été embouteillé en septembre 2021 après 12 ans de maturation.

Cette édition repose sur un seul bourbon barrel, (…)

Fiji 2014 10y de Daily Dram met en avant un rhum de mélasse originaire des Fidji, distillé à la fois en pot still et en column still. On y retrouve ce côté franc et expressif que l'on associe à ce style, avec une touche légèrement funky qui donne immédiatement du relief au verre.

Ce Fiji Spd 2009 12 ans signé The Whisky Jury se présente comme une mise en bouteille très ciblée plutôt qu'un rhum de gamme permanente. Distillé en septembre 2009 puis embouteillé en mai 2022, il rassemble douze années d'évolution dans un seul fût.

La (…)

Plantation Fiji 2005 15y est un rhum de mélasse originaire des Fidji, embouteillé dans la série Planteray Vintage. Sa base associe distillation en pot still et en colonne, un élément intéressant pour un rhum qui cherche autant la présence que la précision.

Distillé en (…)

Plantation Fiji 2011 For Massen met l'accent sur quelques éléments très parlants : une origine fidjienne, une mention d'année 2011 et un degré de 51,7%, qui situe cette bouteille dans un registre plus affirmé qu'un rhum léger de dégustation courante.

Chez Drankenshop Broekmans, (…)