Kilchoman 2013 10y Nec


Kilchoman | Whisky | Single malt | écosse | 70cl | 55,8%

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Kilchoman 2013 10y Nec
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Notre conseil d’achat pour Kilchoman 2013 10y Nec

Le Kilchoman 2013 10y Nec est le choix parfait pour les amateurs qui apprécient les meilleures single cask whiskies. Ce whisky provient d'Islay, en Écosse, et a été embouteillé à une force de fût impressionnante de 55,8%. Idéal pour ceux qui ont déjà une certaine expérience avec le whisky et qui cherchent quelque chose de plus fumé et plus complexe. Parfait pour profiter après une longue journée ou pour offrir comme cadeau surprenant. Le prix de ce single cask whisky est un peu plus élevé, mais le goût et la qualité en valent largement la peine.

Profil de dégustation de ce/cette whisky

Floral
Salin
Tourbé
Boisé
Épicé
Fruité

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Notes de dégustation

Le nez s'ouvre sur une tourbe ample et généreuse, accompagnée de citron fraîchement cueilli, de touches de vanille et d'un malt légèrement doux. Le passage en fût de bourbon apporte une note de butterscotch qui reste bien intégrée à la fumée.

En bouche, l'attaque est intense, marquée par la tourbe, les fruits tropicaux, le butterscotch et une nuance d'anis. La finale se prolonge sur la fumée de bois, une fumée saline et des impressions douces persistantes.
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Infos produit plus de Kilchoman 2013 10y Nec

Kilchoman 2013 10y Nec est un single malt d'Islay au caractère bien affirmé : un seul fût, dix ans d'âge et une mise en bouteille à la force du fût. Distillé le 31 mai 2013 puis embouteillé le 10 septembre 2023, il s'agit d'un single cask exclusif réalisé pour The Nectar.

Son vieillissement s'est déroulé dans des ex-bourbon barrels provenant de la distillerie Buffalo Trace, dans le Kentucky. Cette maturation apporte des nuances de vanille et de butterscotch qui se mêlent à la fumée tourbée et aux agrumes doux associés à Kilchoman dans les informations du produit. La force de cette bouteille réside justement dans cette tension entre la puissance fumée, la salinité d'Islay et une douceur plus gourmande.

Avec 251 bouteilles produites seulement, et les dernières bouteilles encore disponibles, cette référence occupe une place particulière dans la sélection de Drankenshop Broekmans. C'est une version précise et limitée d'un fût de bourbon Kilchoman, embouteillée à 55,8 % pour conserver toute son intensité.

Le nez s'ouvre sur une tourbe ample et généreuse, accompagnée de citron fraîchement cueilli, de touches de vanille et d'un malt légèrement doux. Le passage en fût de bourbon apporte une note de butterscotch qui reste bien intégrée à la fumée.

En bouche, l'attaque est intense, marquée par la tourbe, les fruits tropicaux, le butterscotch et une nuance d'anis. La finale se prolonge sur la fumée de bois, une fumée saline et des impressions douces persistantes.

Spécifications du Kilchoman 2013 10y Nec

Bien que nous apportions le plus grand soin à ces informations, il peut arriver que les photos ou les spécifications de certains produits à forte rotation soient désormais obsolètes et que vous receviez une version plus récente/différente du même produit.

Si vous recherchez très spécifiquement le design visuel, le numéro de fût, la date d'embouteillage, la date de distillation, ... pour compléter votre collection, nous vous conseillons de toujours contacter service@broekmans.be par e-mail.

Marque KILCHOMAN
Embouteilleur Unknown
Embouteillage
Contenu 70cl
Pourcentage d'alcool 55,8%
Type Single Malt
Région Islay
Pays Écosse
Âge 10j.
Pas de mention d’âge
Multi-Vintage
Date de distillation 31/05/2013
Date d'embouteillage 10/09/2023
Brut de fût
Single Cask
Numéro de fût 1012/214
Type de fût Bourbon Barrel
Nombre de bouteilles de l'embouteillage 251
Exclusivité The Nectar
Coffret cadeau
Article collector
Allergènes Aucune information spécifique sur les allergènes pour ce produit
Tags Laatste flessen, Single Cask, Vatsterkte, Peated
Notes aromatiques citron, agrumes, vanille, butterscotch, malt doux, fruits tropicaux, anis, fumée de tourbe, fumée de bois, salinité, sel marin
Profil de dégustation - Floral Pas floral
Profil de dégustation - Salin Modérément salin
Profil de dégustation - Tourbé Modérément tourbé
Profil de dégustation - Boisé Légèrement boisé
Profil de dégustation - Épicé Légèrement Épicé
Profil de dégustation - Fruité Légèrement fruité
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Kilchoman a commencé à produire du whisky en 2005. C'était la première fois depuis de nombreuses décennies qu'une nouvelle distillerie ouvrait ses portes sur l'île mythique d'Islay. Aujourd'hui, près de 20 ans plus tard, il est apparu que Kilchoman était l'une des premières d'une énorme vague de nouvelles distilleries écossaises - plus de 50 les ont rejointes au cours des dernières années. Il était écrit dans les étoiles que Kilchoman serait une valeur sûre. Dès le départ, l'accent a été mis sur la qualité avant tout, sans compromis. Ces compliments s'adressent à Anthony Wills, l'Anglais qui a osé commencer quelque chose de nouveau. Avec ses deux fils, il a depuis fait de Kilchoman une figure incontournable du paysage du whisky, et la capacité de production de la distillerie n'a cessé de croître. Actuellement, elle peut produire jusqu'à 650 000 litres par an, et il est prévu d'augmenter encore la capacité de production pour atteindre le million de litres. Ce n'est pas pour nous déplaire, car ce qui est produit ici est toujours de bon goût.

Le style de la maison est un whisky bien tassé, tout à fait dans le style classique d'Islay. La gamme de base comprend le Machir Bay (vieilli presque entièrement en fûts de bourbon), le Sanaig (environ 50/50 en fûts de bourbon et de sherry) et le Loch Gorm (principalement en fûts de sherry). Il y a aussi le 100% Islay, pour lequel on travaille avec de l'orge cultivée exclusivement sur Islay, et le Batch Strength, un ajout récent à un taux d'alcool plus élevé. Les single casks Kilchoman sont toujours une aventure, car on n'hésite pas à expérimenter des maturités spéciales en fûts, comme la tequila, le Sauternes, le Madère ou le STR (Shave, Toast, Rechar). C'est ce qui fait des produits Kilchoman les favoris des connaisseurs de whisky.

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Foire aux questions

Quel type de whisky est Kilchoman 2013 10y Nec?

Kilchoman 2013 10y Nec est un single malt whisky.

Le mot "single" est source de confusion pour beaucoup. Un single malt n'est ni plus ni moins que le produit d'une seule distillerie. Il n'a donc rien à voir avec un seul fût, ni même avec des fûts du même âge.

Le single malt whisky est fabriqué à partir d'orge maltée et distillé dans les fameux pot stills en cuivre, les alambics en cuivre si caractéristiques.

Le site Kilchoman 2013 10y Nec est-il une déclaration d'absence d'âge whisky (NAS) ?

Non, Kilchoman 2013 10y Nec n'est pas une déclaration de non-âge (NAS) whisky. L'étiquette mentionne explicitement un âge et cet âge représente le plus jeune trouvé dans la bouteille (ou dans l'assemblage). whisky trouvé dans la bouteille (ou dans le mélange).

Kilchoman 2013 10y Nec est-il un single cask whisky?

Oui, Kilchoman 2013 10y Nec est un single cask whisky. C'est ce qui rend ce spiritueux unique en son genre, car comme il ne provient que d'un seul fût et qu'il n'a pas été mélangé à d'autres fûts, seules les autres bouteilles provenant du même fût sont exactement identiques.

Le site Kilchoman 2013 10y Nec est-il un whisky à la force du fût ?

Oui, Kilchoman 2013 10y Nec est un whisky cask strength. Un "cask strength" n'est pas dilué avec de l'eau avant la mise en bouteille. whisky n'est pas dilué avec de l'eau avant la mise en bouteille, mais passe directement du fût à la bouteille et conserve donc le pourcentage d'alcool pendant/après la maturation en fût.

L'un des avantages d'un whisky "cask strength" est qu'en tant que buveur, vous pouvez décider de la force de votre whisky en le diluant ou non avec un peu d'eau selon vos préférences, au lieu que le producteur l'ait déjà fait pour vous.

Le site Kilchoman 2013 10y Nec peut-il être offert en cadeau ?

Bien qu'il ne s'agisse pas ou qu'il n'y ait pas d'emballage cadeau explicite Kilchoman 2013 10y Nec n'est pas ou n'a pas d'emballage cadeau explicite, il peut certainement constituer un excellent cadeau. Les paquets cadeaux sont généralement considérés comme un choix sûr, car les marques combinent souvent les produits les plus accessibles ou les plus populaires avec un accessoire amusant dans un joli paquet cadeau. whisky Les marques combinent souvent leurs produits les plus accessibles ou les plus populaires avec un accessoire amusant dans un joli paquet cadeau. Mais si vous cherchez un cadeau pour un buveur expérimenté, il se peut qu'il n'ait pas envie d'en profiter. whiskyMais si vous cherchez un cadeau pour un buveur expérimenté, il n'attendra peut-être pas un autre verre et ce cadeau pourrait même être un meilleur choix que les autres. Kilchoman 2013 10y Nec pourrait même être un meilleur choix qu'un tel paquet cadeau.

Is Kilchoman 2013 10y Nec een goede keuze voor mij?

Ce site Kilchoman 2013 10y Nec peut être un whisky qui vous convient si vous aimez les whisky avec un caractère saumâtre. En effet, cette salinité est très présente dans le profil gustatif.

Toutefois, nous vous recommandons d'examiner également le reste du profil gustatif, car cette salinité n'est bien sûr qu'une partie du caractère général de cette bière. whisky.

Kilchoman 2013 10y Nec est-il un whisky trollé ?

Oui, Kilchoman 2013 10y Nec est un whisky whisky avec un profil aromatique raisonnablement tourbé : le caractère fumé de ce whisky est perceptible à chaque gorgée. Toutefois, il est plus modéré que dans les whiskies les plus intensément tourbés. whisky.

Tourbé, fumé ou tourbeux est un arôme typique associé à un type particulier de whisky. whisky. C'est une saveur qu'il faut (apprendre à) aimer.

Kilchoman 2013 10y Nec est-il un whisky épicé ?

En soi, oui, mais ce Kilchoman 2013 10y Nec est un produit dont le profil gustatif n'est que légèrement épicé. whisky avec un profil de saveur légèrement épicé : le caractère épicé de ce produit n'est pas emphatique dans le profil de saveur, mais il est présent. whisky n'est pas flagrant dans le profil gustatif, mais il est présent.

Le piquant d'un spiritueux peut se manifester de différentes manières.

  • Dans le cas du whisky, les notes épicées apparaissent principalement au cours du processus de maturation dans des fûts en bois. Le type de bois utilisé (chêne américain, chêne européen, par exemple) et le fait que les fûts aient été utilisés auparavant (fûts de sherry, par exemple) ont une grande influence sur le piquant du whisky qui en sort.
  • Dans le cas du rhum, les notes épicées peuvent également provenir des fûts utilisés, mais il existe également une catégorie distincte de "rhum épicé", dans laquelle des épices supplémentaires sont ajoutées.
  • Legin a un cycle de production beaucoup plus court et ne tire donc généralement pas ses notes épicées du bois. Les notes épicées d'un gin sont généralement le résultat direct des plantes utilisées pour "colorer" le gin et lui donner sa propre identité.
whiskyLe site Kilchoman 2013 10y Nec est-il un site fruité ?

En soi, oui, mais Kilchoman 2013 10y Nec est un produit de consommation courante. whisky qui n'a qu'un profil aromatique légèrement fruité : le caractère fruité de ce produit est caché dans le profil aromatique, équilibré par d'autres éléments du profil. whisky Le caractère fruité de ce whisky est caché dans le profil aromatique, équilibré par les autres parties du profil.

  • Leswhiskies à caractère fruité peuvent aller de notes légères et fraîches de pomme à des arômes profonds et mûrs de fruits à noyau et à des arômes exotiques. Ce caractère fruité peut provenir des céréales, de la levure et de la fermentation utilisées, de la forme des alambics et du type de fût.
  • Lerhum fabriqué à partir de canne à sucre ou de mélasse se prête idéalement aux notes fruitées. Des arômes frais d'agrumes d'un rhum blanc aux notes profondes d'ananas et de banane d'une variété vieillie, le fruité est une caractéristique essentielle de nombreux rhums. Là encore, les facteurs qui influencent le fruité sont les mêmes que pour le whisky.
Buvez-vous Kilchoman 2013 10y Nec pur ou avec des glaçons ?

Le choix de boire ce Kilchoman 2013 10y Nec avec ou sans glace est un choix personnel. whisky avec ou sans glace est un choix personnel. Nous avons toujours choisi de ne pas prendre position sur l'ajout d'eau ou de glace dans les boissons. whisky. Il y a certainement de bonnes raisons d'ajouter un peu d'eau à votre boisson. whiskyIl y a certainement de bonnes raisons d'ajouter un peu d'eau à votre boisson, mais c'est à vous de voir si cela vous apporte une valeur ajoutée ou si cela nuit à votre plaisir.

Le site Kilchoman 2013 10y Nec a-t-il une forte teneur en alcool ?

Whisky Un taux d'alcool supérieur à 52 % est plutôt rare. Souvent, un taux d'alcool aussi élevé est dû au fait qu'il s'agit d'un cask strength whisky (a whisky cask strength) : le whisky dans ce cas n'est pas dilué avant la mise en bouteille, il est donc mis en bouteille avec un taux d'alcool plus élevé. Whisky Les vins à forte teneur en alcool bénéficient souvent de quelques gouttes d'eau pour libérer les arômes et rendre l'alcool moins prédominant dans le verre, et peuvent également être utilisés dans des cocktails plus forts.

Le site Kilchoman 2013 10y Nec est-il un embouteillage indépendant ?

Non, Kilchoman 2013 10y Nec est un embouteillage officiel de Kilchoman.

Le site Kilchoman 2013 10y Nec est-il adapté à la préparation d'un Irish Coffee ?

Pour préparer un Irish Coffee dans les règles de l'art, il faut un whisky irlandais. Comme vous allez le mélanger avec du café et de la crème fouettée, nous vous recommandons d'utiliser un bon whisky, mais pas trop cher. Ce site Kilchoman 2013 10y Nec est un whisky, mais comme il provient de Écosse, il n'est pas le meilleur choix pour préparer un "vrai" Irish Coffee.

Saviez-vous que le premier Irish Coffee a été inventé en 1942 par le barman Joe Sheridan ? Il travaillait à l'aéroport de Foynes, dans l'ouest de l'Irlande. Le barman a vu des passagers fatigués et s'est dit qu'ils avaient besoin d'un café avec quelque chose de spécial. Pour les requinquer, il leur a servi un café additionné d'un soupçon de whisky et d'un peu de café. Lorsqu'on lui a demandé si c'était du café brésilien, Sheridon a répondu : "Non, mon ami, c'est du café irlandais". Et c'est ce qui s'est passé.

Kilchoman 2013 10y Nec est-il végétalien ?

Selon les données dont nous disposons actuellement, nous ne pouvons pas affirmer avec certitude que ce produit est végétalien et cette affirmation n'est pas explicitement formulée par la marque.

Kilchoman 2013 10y Nec est-il un whisky biologique ?

Sur la base des informations dont nous disposons, nous pouvons conclure que le site Kilchoman 2013 10y Nec whisky de Kilchoman n'est pas un produit biologique.

Comment s'initier au whisky écossais ?

Nombreux sont ceux qui pensent qu'une bouteille de whisky écossais plus chère est automatiquement meilleure. Cela semble logique : plus le prix est élevé, meilleure est la qualité. Mais en réalité, la différence entre une bouteille de quelques dizaines et une bouteille de plusieurs milliers d'euros est rarement purement gustative. Ce que vous payez a beaucoup plus à voir avec l'âge, la rareté, le marketing et la réputation qu'avec ce que vous goûtez réellement dans votre verre.

Pour bien comprendre cela, il est utile de considérer le scotch selon différents "niveaux". Chaque niveau vous renseigne sur ce que vous buvez et, surtout, sur ce pour quoi vous payez, mais tous les épicuriens ne passent pas par tous ces niveaux.

Pour en savoir plus, lisez notre article de blog Pourquoi un scotch cher n'a pas forcément meilleur goût - les différents niveaux de scotch.

Où puis-je acheter Kilchoman 2013 10y Nec?

Il y a plusieurs endroits en Belgique et aux Pays-Bas où vous pouvez commander. whisky commander, mais il y a quelques raisons spécifiques pour lesquelles Drankenshop Broekmans est le meilleur endroit pour commander ces Kilchoman 2013 10y Nec et de nombreux autres Kilchoman. whisky commande :

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