Port Askaig Cask Strength Batch 2

Port Askaig Cask Strength Batch 2 est un(e) whisky de/d' ÉCosse de la marque Port Askaig. Il fait partie du groupe whisky sous la catégorie Single Malt. Ce whisky provient de la région Islay. Il s'agit d'une des nombreuses références que vous pouvez actuellement acheter en ligne auprès de Drankenshop Broekmans.

Port Askaig n'est pas une distillerie, mais un lieu. C'est là, sur la côte nord-est d'Islay, que part le ferry pour le Jura et que se trouvent les distilleries Bunnahabhain et Caol Ila.

Un maximum de 60 fûts sera utilisé pour ce Cask Strength. Chaque lot futur sera également limité et portera un code unique. Dans chaque cas, la bouteille indiquera également quels fûts ont été utilisés. Pour cette édition, #02-2024, il s'agit de 34% PX, 28% oloroso butts et hogsheads, 36% refill butts et hogsheads et 2% bourbon barrels.

Notre offre peut parfois être assez écrasante. Il est donc bon de savoir que ce Port Askaig Cask Strength Batch 2 fait partie de notre collection de coureurs whisky depuis un certain temps et qu'il s'avère très populaire auprès d'autres clients. Avec ce whisky, vous êtes de toute façon au bon endroit !

Il s'agit de 70 cl dont la teneur en alcool est de 59,1%.

Pour un no-age-statement whisky, aucun âge n'est mentionné sur la bouteille. Souvent, les producteurs choisissent de ne pas mentionner l'âge lorsqu'ils complètent l'ancien whisky par d'autres plus jeunes. En effet, selon les règles, l'âge doit toujours correspondre au plus jeune whisky du mélange, ce qui n'est pas souhaitable lorsque la majorité du mélange est plus âgée (et donc plus précieuse). Inversement, on peut aussi choisir de ne pas mentionner l'âge, lorsque le whisky, majoritairement jeune, est dilué avec une partie de (très) vieux whisky. Dans ce cas, le produit est souvent commercialisé à un prix plus élevé et, pour justifier ce prix (plus) élevé, on choisit de ne pas mentionner d'âge (qui serait sinon le plus jeune de l'assemblage).

Le whisky a été embouteillé à la force du fût. Que signifie force du fût ? Un cask strength whisky n'est pas dilué avec de l'eau avant l'embouteillage, mais passe directement du fût à la bouteille et conserve donc le pourcentage d'alcool pendant/après la maturation en fût. Un des avantages de ce Port Askaig Cask Strength Batch 2 à la force du fût est qu'en tant que consommateur, vous pouvez décider de la force de votre whisky en le diluant vous-même avec un peu d'eau selon votre préférence ou non, au lieu que le producteur l'ait déjà fait pour vous. Le pourcentage d'alcool plus élevé peut cependant atténuer la subtilité du whisky.

Nous avons établi un profil de goût pour ce Port Askaig Cask Strength Batch 2 whisky. Le goût est bien sûr quelque chose de très personnel. Ces paramètres sont donc principalement un guide pour déterminer et indiquer vous-même ce que vous aimez, afin de pouvoir découvrir de nouvelles choses plus facilement.

Les arômes de fumé sont bien présents, mais ne dominent pas. Ils contribuent à déterminer la saveur, le profil et le caractère de cette boisson, mais sont moins imposants que d'éventuelles notes fortes. Des notes de floral, salin, boisé, et aussi épicé sont perceptibles, mais ces saveurs ne sont que légèrement présentes. Elles ajoutent du caractère et de la profondeur à cette boisson, sans vraiment la pousser dans une direction particulière.

Sur la base de ce profil, vous pouvez conclure que ce whisky a un caractère assez doux, sans extrêmes.