2025 est maintenant plus d'une semaine derrière nous. C'est l'occasion pour nous de revenir sur l'année écoulée et sur les nouveautés les plus populaires que nous avons vues apparaître sur notre boutique en ligne cette année-là. Vous n'en avez manqué aucune ?
Anthologie du maître de Glendronach
La trilogie "Master's Anthology" est une série de trois Single Malts uniques et prestigieux qui, ensemble, glorifient l'art de la maturation en fûts de sherry. Chaque expression, soigneusement élaborée par le maître assembleur Rachel Barrie, célèbre un aspect unique du riche patrimoine des whiskies des Highlands. Avec ce trio étonnant d'Ode à la vallée, Ode à la braise et Ode à l'obscurité, vous serez transporté dans un monde de saveurs sophistiquées et d'arômes profonds qui incarnent l'excellence et le savoir-faire traditionnel de Glendronach.
Glendronach Ode à la vallée
Élevé en fûts de porto et de sherry, ce single malt incarne la générosité de la vallée écossaise où se trouve la distillerie Glendronach.
- Nez : Baies d'été, dulce de leche au chocolat et notes d'abricot caramélisé.
- Goût : Crumble de mûres et de pommes au four, pain d'épices fraîchement cuit et prunes damassées sucrées.
- Finale : riche, fruitée et subtilement sucrée, d'une longueur agréable.
Glendronach Ode à l'obscurité
Vieilli dans d'exceptionnels fûts Pedro Ximénez, cet élixir riche et opulent atteint une profondeur et une intensité inégalées.
- Nez : Moka, cerise noire et chocolat intense, avec de la crème brûlée et du gingembre.
- Goût : Espresso velouté, caramel, raisins noirs et ganache à la menthe.
- Finale : profonde, délectable et luxueuse, avec des notes de café et de chocolat noir.
Glendronach Ode aux braises
Hommage aux traditions d'antan, ce rare whisky tourbé est principalement élevé en fûts de sherry Oloroso et enrichi de fûts de Pedro Ximénez.
- Nez : Caramel à la cannelle, noix caramélisées et écorce d'orange carbonisée.
- Goût : raisins secs, notes de miel et ganache de mûres avec un soupçon de chocolat fumé.
- Finale : longue, avec une fumée douce et des épices chaudes.
Nouveaux rhums de Planteray
Chez Planteray, la marque de rhum la plus importante et la plus populaire de notre gamme, nous avons également pu noter de nouvelles sorties et le retour d'anciens favoris en 2025. Ainsi, nous avons vu passer le Planteray Trinidad 2003 en 2025, mais aussi le Black Cask édition 2025, le Navy Rum et un nouveau paquet cadeau qui combine le Sealander avec 2 verres.
Planteray Trinidad 2003
Le Planteray Trinidad 2003 a mûri pendant 19 ans dans des fûts de bourbon à la distillerie de Port of Spain à Trinidad, avant d'être transporté en France pour une maturation supplémentaire de 3 ans dans des fûts de chêne français ex-Ferrand. Le Planteray Trinidad 2003 est le dernier et le plus ancien millésime de la collection Terravera. Ce rhum rare et complexe conclut brillamment cette série unique dédiée aux terroirs exceptionnels du monde du rhum.
- Nez : Un profil fruité vif avec des notes de caramel, de vanille et d'agrumes (citron, fruit de la passion, banane et noix de coco). Des nuances sous-jacentes de muscade et de tabac enrichissent la complexité du nez.
- Bouche : Les fruits secs et la goyave exotique dominent, suivis de délicates notes florales de roses qui offrent une finale parfumée.
- Finale : L'arrière-goût est audacieux et long, avec des notes de thé noir, de poivre et d'écorce d'orange séchée qui donnent de la profondeur et de la chaleur à chaque gorgée.
Planteray Mister Fogg Navy Rum
Un assemblage unique de rhums de la Barbade, de Trinidad, de la Guyane et de la Jamaïque, distillés à la fois dans des alambics à colonne et des alambics à repasse. Ce rhum Navy est d'abord mûri sous un climat tropical dans des fûts ex-bourbon, puis raffiné en Charente dans des fûts de chêne usagés et de grandes cuves ouvertes. Embouteillé à 55,7% vol, il honore la tradition du Navy proof tout en offrant un profil riche et parfaitement équilibré.
- Nez : Il débute par des notes de fruits secs, d'écorce d'orange, de chocolat et de vanille, puis évolue vers la prune et le caramel.
- Goût : riche en mélasse fumée et en caramel, soutenu par une texture corsée.
- Finale : Fruits mûrs avec une douceur douce et persistante.
Planteray Sealander
Planteray Sealander est un chef-d'œuvre d'assemblage, combinant des rhums mûrs et non mûrs provenant de trois îles exceptionnelles. Alexandre Gabriel a utilisé son expertise inégalée pour ajouter une touche de sirop de canne pour une douceur parfaite, avant de réduire le mélange à un taux d'alcool de 40 % avec de l'eau osmosée. Chaque goutte est ensuite soigneusement filtrée et mise en bouteille, préservant ainsi la magie de ce rhum d'exception.
- Nez : Doux, avec des arômes de poire juteuse, de gelée de coing sucrée et de baies rouges, le tout rehaussé par de délicates notes de mélasse fumée.
- Goût : Riche et raffiné. Vous découvrirez des saveurs de miel de trèfle doré, de réglisse épicée, de cire d'abeille soyeuse, de vanille crémeuse et de prune sucrée.
- Finale : Longue et persistante, avec un arrière-goût de pomme cuite, de fève tonka exotique et de banane séchée, vous permettant de chérir chaque instant.
Planteray Limited Edition : Black Cask 2025 Barbados x Trinidad
Une édition limitée très attendue ! Le résultat de l'expertise du rhum Planteray et de son double processus de maturation : distillé à la Barbade et à Trinidad, il est d'abord vieilli dans des fûts de bourbon sous un climat tropical, puis affiné en France dans des fûts Ferrand fortement grillés. Résultat : un rhum complexe, élégant et subtilement fumé.
- Nez : intense et généreux, fruits tropicaux, épices douces, caramel, noix de coco, vanille et noisette, enrichi de frangipane, cannelle, cacao et pain d'épices.
- Goût : rond et fruité, avec la douceur de la mélasse et la fraîcheur de la framboise confite.
- Finale : riche et persistante, avec des notes de café sucré, de noix de coco, de muscade, de cannelle, de raisins secs et de prune.
Nouveautés de Campbeltown : Springbank, Kilkerran et Longrow
Depuis Campbeltown, 2025 a vu de nouvelles sorties de Springbank, y compris des Cask Strengths et des 100 proofs. Ces nouveautés n'ont évidemment pas besoin d'être présentées, car Campbeltown a également été très actif en 2025. Nous espérons avoir contribué à faire en sorte que ces merveilleux produits parviennent aux amateurs qui attendaient avec impatience de les déboucher.
Kilchoman
Des sorties spéciales ont également fait surface à Islay en 2025, en particulier à Kilchoman. Un tout nouveau 13y a été lancé, mais nous avons également trouvé un nouveau Loch Gorm 10y, un 100% 11y Sherry, un 100% Islay et un Machir Bay Cask Strength.
Kilchoman 13y
La nouvelle édition limitée, le Kilchoman 13 ans d'âge, est un single malt exceptionnel qui incarne l'essence de l'île d'Islay. Fondée en 2005, Kilchoman est connue pour son approche artisanale et son attachement à la tradition. Elle est l'une des rares distilleries écossaises à utiliser la méthode de maltage traditionnelle. Ce whisky a mûri pendant au moins 13 ans dans une combinaison unique de fûts de bourbon, d'octaves et de fûts de calvados, et cet équilibre parfait entre les bois confère à cette édition limitée une complexité et une richesse de goût remarquables.
- Nez : Une explosion de fruits frais juteux - pommes, poires et agrumes - enveloppés d'une délicate fumée de tourbe maritime typique de l'île d'Islay. Des arômes de vanille et de caramel mou ajoutent une touche de douceur.
- Goût : Une douceur intense dominée par des fruits mûrs et exotiques. Le miel, la pomme cuite et le caramel se mêlent à des notes de tourbe plus prononcées, rappelant la mer et l'air salin. La texture est crémeuse et parfaitement équilibrée.
- Finale : longue et chaleureuse, avec des vagues de tourbe fumée et de fruits caramélisés, se terminant par une touche de sel et de bois, évoquant l'air marin de l'île d'Islay.
Kilchoman Loch Gorm 10 ans 2025
Kilchoman nous présente l'édition 2025 de ce whisky emblématique qui a reposé entièrement dans des fûts de sherry, et pour la première fois, ce Loch Gorm est même accompagné d'une mention d'âge. Le Loch Gorm édition 2025 est un whisky de caractère, qui allie la richesse des fûts d'oloroso-sherry à la signature acidulée de Kilchoman. Son profil aromatique complexe et sa longue finale en font une expérience mémorable pour les amateurs de whiskies riches et épicés.
- Nez : Le Loch Gorm 2025 Edition révèle un nez complexe et riche, caractérisé par des épices profondes et des arômes de fruits noirs. On y trouve également une douceur rappelant le barbecue, qui se mêle harmonieusement à de légères notes d'agrumes et à la tourbe caractéristique de Kilchoman. Des notes de caramel ajoutent une dimension douce et enveloppante.
- Goût : En bouche, ce whisky offre une explosion de saveurs. Les figues rôties, le miel et les clous de girofle dominent, apportant une richesse fruitée et épicée. La douceur du sticky toffee pudding émerge, accompagnée d'une subtile note salée qui équilibre le tout. L'influence fumée et terreuse est évidente, avec des souvenirs de bananes grillées, un soupçon de café torréfié et des nuances de gingembre confit.
- Finale : L'arrière-goût est long et persistant, avec une impression de tarte à la crème fraîchement préparée. Des notes fumées et terreuses continuent à se développer, accompagnées d'une douceur résiduelle et d'une légère amertume rappelant le café torréfié. La finale est à la fois réconfortante et complexe, avec une belle évolution des saveurs.
Kilchoman 100% Sherry 11y Boîte incluse
Ce Kilchoman unique est un Single Malt 100% Islay, distillé à partir de l'orge de leur propre ferme provenant des récoltes 2011, 2012 et 2013. Il a mûri pendant un minimum de 11 ans dans 16 fûts de sherry ex-Oloroso, avec des couches de fruits secs et de riches épices qui équilibrent magnifiquement le whisky.
- Nez : écorce d'orange, fruits secs, légère fumée de tourbe et épices douces.
- Goût : riche fumée et chocolat noir avec du miel, des pommes cuites et une douceur de malt.
- Finale : fruits grillés, prunes, raisins de Corinthe et fumée de bois persistante.
Kilchoman 100% Islay 15ème édition Boîte incluse
Kilchoman a également présenté avec fierté la 15e édition de son single malt 100% Islay en 2025.
Ce whisky est entièrement produit sur l'île d'Islay, de la culture de l'orge à la mise en bouteille. Distillé à partir des récoltes de 2014 et 2015, il est mûri pendant au moins 9 ans dans 54 fûts ex-bourbon. Cette maturation ajoute des couches de caramel, de vanille et de caramel au beurre, qui sont magnifiquement équilibrées avec la douceur naturelle des agrumes et la fumée de tourbe de l'esprit Kilchoman.
- Nez : Vanille, fruits tropicaux, foin frais et fumée de tourbe maritime.
- Goût : Chocolat au lait, caramel salé et fumée de tourbe fraîche avec des agrumes confits, du citron, de la poire mûre et un soupçon de poivre blanc.
- Finale : Longue et fruitée, avec des fruits frais et une finale mielleuse.
Kilchoman Machir Bay Cask Strength, boîte incluse
Au lieu de réduire la teneur en alcool à 46 %, cette édition spéciale de Machir Bay Cask Strength est embouteillée à sa teneur naturelle de 58,1 %.
- Nez : écorce de citron, melon, notes florales et légère fumée de tourbe se mêlent à la vanille sucrée et au miel.
- Bouche : Chocolat riche, agrumes frais et notes de viande fumée avec une douceur persistante de caramel.
- Finale : longue et évolutive avec des vagues de fumée de tourbe intégrée, des notes d'épices et de fruits confits et caramélisés.
Nikka From The Barrel Extra Marriage
Cette édition anniversaire ultra-premium célèbre les 40 ans du légendaire Nikka From the Barrel. Pour l'occasion, le maître assembleur de Nikka a créé une cuvée spéciale qui a bénéficié d'une période de maturation ("mariage") deux fois plus longue que l'original, ce qui a donné un mélange d'une complexité et d'une harmonie rares. Avec son taux d'alcool naturel de 51,4 %, ce whisky est une expérience sensorielle puissante et élégante réservée aux connaisseurs.
Ce qui le rend unique :
- Une célébration : 40 ans d'histoire et de savoir-faire dans une seule bouteille.
- Un assemblage exceptionnel : associant les célèbres single malts Yoichi (puissant et fumé) et Miyagikyo (raffiné et fruité) à des whiskies de grain distillés dans les légendaires alambics Coffey.
- Une richesse aromatique remarquable : Un profil riche et profond, avec des notes cireuses, fruitées, épicées, maltées et une touche minérale distinctive.
Le profil attendu :
- Nez : Cire d'abeille, iris, ananas rôti, muscade, gingembre.
- Bouche : Vive et complexe. Médicinale, fumée, citronnée, miel, cacao et fruits confits.
- Finale : énergique, soyeuse et incroyablement longue, rappelant les whiskies de seigle américains.
Isle of Arran
L'île d'Arran a connu deux sorties en 2025 qui ont immédiatement fait fureur. Il y a d'une part le Local Barley 10y edition 2025, mais aussi un Signature #3. Ainsi, ceux qui chérissent cette merveilleuse distillerie, et nous en faisons assurément partie, ont pu ajouter non pas une mais deux belles références à leur collection en 2025.
Arran Signature #3 "Duero Discovery" (découverte du Duero)
Arran Single Malt "Duero Discovery" est un whisky exceptionnel de 12 ans d'âge, produit en édition strictement limitée à 15 049 bouteilles. Ce rare single malt se distingue par
- Une double maturation : d'abord 6 ans en fûts de bourbon, puis 6 ans en fûts de vin rouge espagnol.
- Une teinte rouge rubis ambrée
- Un arôme complexe de fruits caramélisés, de noisettes et de zestes de pamplemousse.
- Une saveur riche avec des notes de fruits noirs, de vanille et d'épices douces.
- Une finale longue et harmonieuse
- Sélectionnée et certifiée par le maître distillateur Stewart Bowman, cette édition exclusive est proposée en bouteille de 70cl à 50% vol.
Arran 10 ans Local Barley 2025
Ce single malt des îles d'Arran est une bouteille exceptionnelle, fabriquée à partir d'orge de la récolte 2015, vieillie pendant 10 ans pour une édition limitée à 2025 exemplaires. Il incarne la pureté et le style fruité distinctif d'Arran, avec une complexité et une fraîcheur remarquables. Un choix sûr pour les amateurs de single malts non cuits.
Ardnamurchan
Entre les montagnes brumeuses et les rivages immaculés des Western Highlands se trouve l'une des distilleries les plus intrigantes d'Écosse : Ardnamurchan. Ici, le temps semble parfois s'être arrêté, et pourtant il bourdonne d'énergie et d'ambition. Cet endroit respire la tradition, mais avec une touche de modernité qui ne cesse de surprendre le monde du whisky.
Nous avons l'honneur et le plaisir de proposer ce merveilleux whisky sur notre boutique en ligne depuis 2025. Dès le départ, un certain nombre de références se sont avérées être un succès direct.
Pour en savoir plus sur cette nouvelle marque et ses nombreuses expressions, consultez notre blog Ardnamurchan Distillery : Whisky from the rugged Western Highlands.
Dictador Colombiana
Grâce en partie au Dictador Game Changer, un vent nouveau a soufflé sur la gamme Dictador. Mais un nouveau rhum de cette merveilleuse marque de rhum a également été lancé en 2025 : le Colombiana.
Le Dictador Reserva Colombiana est un rhum vieilli exceptionnel, créé sous la supervision d'Hernan Parra, le maître distillateur de Dictador. Ce rhum colombien unique est le fruit du savoir-faire de trois générations de la famille Parra. Avec son profil aromatique raffiné, il reflète l'essence de la culture colombienne à travers des saveurs de café, de chocolat, de vanille, de panela et de caramel. Le rhum peut être bu pur ou utilisé dans des cocktails sophistiqués et offre une expérience gustative inoubliable.
- Nez : Un bouquet complexe de café fraîchement moulu, de chocolat noir, de vanille crémeuse et de caramel, avec de légères notes de panela (sucre de canne non raffiné), créant une première impression chaleureuse et indulgente.
- Goût : L'attaque est douce et soyeuse, avec une harmonie parfaite entre la richesse du chocolat et la douceur du caramel, équilibrée par de subtiles notes de café torréfié. La texture est douce et veloutée, offrant une agréable sensation en bouche.
- Finale : La fin de bouche est longue et persistante, avec des notes de café légèrement amères et un retour du caramel sucré. La chaleur et la douceur se combinent pour donner une sensation de confort qui dure longtemps.
Daily Dram
Pour les amateurs d'embouteilleurs indépendants, Daily Dram a longtemps été un nom peu familier. Le Nectar des Daily Drams est le nom sous lequel le grossiste The Nectar embouteille et commercialise ses propres fûts. 2025 a également sorti un certain nombre d'expressions intéressantes, parmi lesquelles l'Ardmore, le Caol Ila et l'Aberlour ont été les plus populaires.
Ardmore 2010 15 ans (The Nectar - Daily Dram)
Cet Ardmore est à la hauteur de la curiosité des amateurs d'un profil atypique, à la fois fumé et fruité, d'une grande élégance.
- Nez : Profil excentrique, rappelant la grappa, avec des fruits blancs fermentés et du raisin.
- Bouche : énergique et vive, avec du raisin mûr et une fumée légère, presque épicée.
- Finale : soutenue, avec une empreinte élégante de fruits secs et de châtaigne.
Caol Ila 2016 9 ans (The Nectar - Daily Dram)
Ceux qui aiment la complexité d'un Islay où la fumée délicate est au service du raffinement seront agréablement surpris par ce Caol Ila.
- Nez : Beurré et raffiné, avec du caramel, du fudge, du pop-corn chaud et une fine fumée de foin.
- Bouche : Soyeuse, avec une belle matière, entre le foin fumé, le caramel mou et les fruits secs caramélisés.
- Finale : Longue et savoureuse, rappelant le Pineau des Charentes et les cacahuètes grillées.
Aberlour 2013 12 ans (The Nectar - Daily Dram)
L'amateur de Speyside riche et généreux, à la recherche d'une "bombe de sherry" complexe et onctueuse, ne pourra pas passer à côté de cet Aberlour.
- Nez : Caramel soyeux, noisettes grillées et crème pâtissière.
- Bouche : Douce et enveloppante, avec du chocolat au lait et des noisettes.
- Finale : Longue et chaleureuse, dominée par des épices douces et des fruits secs.
Marketing • IT • Klantenservice
Je connais Broekmans depuis que j'ai obtenu mon diplôme en 2006 et, grâce à Jan, j'ai appris à connaître sa passion pour les spiritueux. ; Je travaille quotidiennement pour la boutique en ligne, le service clientèle et tout ce qui concerne l'informatique. ; Pendant mon temps libre, je peux apprécier le rhum aussi bien que le whisky, mais aussi un gin tonic ou un simple bellini. ; Pour reprendre les mots de Martien Meiland : s'il n'y a pas d'alcool dedans, ne m'appelez pas !
