Bitter de Bordiga
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Bordiga Bitter Rosso
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Bordiga Bitter Rosso
Disponible
Bordiga Bitter Rosso est une liqueur amère italienne au tempérament bien marqué. Plus amère et légèrement plus alcoolisée qu'un aperitivo classique, avec ses 21%, elle apporte davantage de tenue et de relief dans le verre.
Son intérêt se trouve dans l'association des agrumes, de la gentiane et des notes herbacées. Le résultat reste clairement dans l'esprit des bitters italiens, avec une amertume franche et une touche fruitée qui évite toute lourdeur. Dans un Negroni ou un Americano, cette intensité permet au Bitter Rosso de garder sa présence.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le voyons comme un bitter pour ceux qui aiment donner plus de profondeur à (…)Bordiga Bitter Verde
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Bordiga Bitter Verde
| 1 critique
DisponibleBordiga Bitter Verde remet en lumière l'ancien Amaricante Verde, avec son profil herbacé, floral et sa couleur immédiatement reconnaissable. C'est un bitter italien à 20%, construit autour des plantes plutôt que d'un simple effet sucré ou décoratif.
Chez Bordiga, le travail des botaniques occupe une place centrale. Les herbes alpines médicinales utilisées sont sauvages, cueillies à la main puis séchées en altitude par des habitants de la montagne. La récolte se fait sans machines, sans pesticides, engrais ou fongicides, avec une attention particulière portée à la qualité et au respect de l'environnement. Comme autrefois, chaque production dépend du (…)
