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Notes de dégustation
Dans le verre, Ekam Essencia Blanc 2019 présente une robe pâle, entre jaune paille et léger reflet vert. Le nez associe citrus, pamplemousse, pêche et abricot, avec une trame minérale nette. Avec l'évolution, de fines nuances typiques du riesling, proches de l'hydrocarbure ou du kérosène, peuvent apparaître.La bouche est fraîche, délicate, avec une texture souple. Le sucre résiduel est porté par une acidité élevée, ce qui garde l'ensemble tendu et précis. Une touche marine et saline se remarque au nez comme en finale. La persistance est longue.
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Infos produit plus de Ekam Essencia Blanc 2019
Ekam Essencia Blanc 2019 montre une facette singulière du vin blanc espagnol. Il s'agit d'un riesling catalan issu de la D.O. Costers del Segre, dans la zone pyrénéenne de Pallars Jussà, autour de Talarn dans la province de Lleida. L'altitude des vignes, située entre environ 800 et 1.230 mètres, est au cœur de son identité: elle permet de conserver cette acidité naturelle indispensable à l'équilibre du vin.Castell d'Encús travaille ici un style légèrement à demi-doux, dans un esprit proche de certains rieslings de type kabinett ou spätlese. Les raisins proviennent des propres vignes du domaine, récoltées à la main en petites caisses de 10 kg. Pour cette cuvée, la sélection privilégie des lots présentant une forte acidité naturelle et une belle richesse en sucre, avec seulement une présence limitée de botrytis afin de préserver la pureté du riesling.
Le millésime 2019 a été élevé 10 mois sur lies en cuve avant la mise en bouteille. Sa production de 1.500 bouteilles lui donne un côté confidentiel, sans que cela devienne le sujet principal: ce qui marque surtout, c'est la manière dont les 10,5% d'alcool, le sucre résiduel et l'acidité se répondent. Chez Drankenshop Broekmans, ce vin trouve naturellement sa place parmi les bouteilles qui invitent à regarder l'Espagne viticole avec un peu plus de curiosité.
Robert Parker's The Wine Advocate a attribué 93+ points à ce millésime, en le décrivant dans une veine de riesling medium sweet délicat. À table, Ekam Essencia Blanc 2019 joue volontiers sur la précision et le contraste: plats épicés, risotto, desserts aux fruits, fromages bleus, homard, coquilles Saint-Jacques, viandes fumées ou préparations marquées par des notes salines et savoureuses.
Dans le verre, Ekam Essencia Blanc 2019 présente une robe pâle, entre jaune paille et léger reflet vert. Le nez associe citrus, pamplemousse, pêche et abricot, avec une trame minérale nette. Avec l'évolution, de fines nuances typiques du riesling, proches de l'hydrocarbure ou du kérosène, peuvent apparaître.
La bouche est fraîche, délicate, avec une texture souple. Le sucre résiduel est porté par une acidité élevée, ce qui garde l'ensemble tendu et précis. Une touche marine et saline se remarque au nez comme en finale. La persistance est longue.
Spécifications du Ekam Essencia Blanc 2019
Bien que nous apportions le plus grand soin à ces informations, il peut arriver que les photos ou les spécifications de certains produits à forte rotation soient désormais obsolètes et que vous receviez une version plus récente/différente du même produit.
Si vous recherchez très spécifiquement le design visuel, le numéro de fût, la date d'embouteillage, la date de distillation, ... pour compléter votre collection, nous vous conseillons de toujours contacter service@broekmans.be par e-mail.
| Marque | EKAM |
| Embouteilleur | |
| Embouteillage | |
| Contenu | 75cl |
| Pourcentage d'alcool | 10,5% |
| Région | Onbekend |
| Pays | Espagne |
| Âge | Inconnu |
| Pas de mention d’âge | |
| Multi-Vintage | |
| Date de distillation | Inconnu |
| Date d'embouteillage | Inconnu |
| Brut de fût | |
| Single Cask | |
| Numéro de fût | Inconnu |
| Nombre de bouteilles de l'embouteillage | 0 |
| Exclusivité The Nectar | |
| Coffret cadeau | |
| Article collector | |
| Allergènes | Aucune information spécifique sur les allergènes pour ce produit |
| Tags | En stock |
| Notes aromatiques | agrumes, pamplemousse, pêche, abricot, minéralité, kérosène, hydrocarbure, salinité |
Plus de EKAM
Ekam est une marque de vin espagnole surtout connue pour ses vins blancs frais de la région de Catalogne. Le nom Ekam est principalement associé au domaine Castell d'Encus, situé dans les Pyrénées, dans la province de Lleida. Dans cet environnement unique et en altitude, à environ 800 à 1000 mètres au-dessus du niveau de la mer, les raisins profitent de nuits fraîches et de grandes variations de température, ce qui contribue à leur caractère aromatique prononcé et à une acidité puissante. Les vins Ekam sont produits en petite quantité et sont souvent un assemblage de Riesling et d'Albariño, ce qui les distingue par leur fraîcheur minérale, leur complexité et leur style vif. Les raisins sont récoltés à la main et, dans de nombreux cas, vinifiés en cuves inoxydables afin de préserver la fraîcheur, parfois combiné à des techniques traditionnelles caractéristiques de Castell d'Encus. Le résultat, ce sont des vins avec un profil tout à fait unique, qui s'accordent bien à la gastronomie moderne et plaisent aux amateurs de vin curieux du potentiel de la viticulture espagnole en altitude. Ekam offre ainsi une touche contemporaine aux styles classiques de vins blancs espagnols.
Notes de dégustation de nos clients
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Combinaisons recommandées
Foire aux questions
Le site Ekam Essencia Blanc 2019 peut-il être offert en cadeau ?
Bien qu'il ne s'agisse pas ou qu'il n'y ait pas d'emballage cadeau explicite Ekam Essencia Blanc 2019 n'est pas ou n'a pas d'emballage cadeau explicite, il peut certainement constituer un excellent cadeau. Les paquets cadeaux sont généralement considérés comme un choix sûr, car les marques combinent souvent les produits les plus accessibles ou les plus populaires avec un accessoire amusant dans un joli paquet cadeau. vin Les marques combinent souvent leurs produits les plus accessibles ou les plus populaires avec un accessoire amusant dans un joli paquet cadeau. Mais si vous cherchez un cadeau pour un buveur expérimenté, il se peut qu'il n'ait pas envie d'en profiter. vinMais si vous cherchez un cadeau pour un buveur expérimenté, il n'attendra peut-être pas un autre verre et ce cadeau pourrait même être un meilleur choix que les autres. Ekam Essencia Blanc 2019 pourrait même être un meilleur choix qu'un tel paquet cadeau.
Ekam Essencia Blanc 2019 est-il végétalien ?
Selon les données dont nous disposons actuellement, nous ne pouvons pas affirmer avec certitude que ce produit est végétalien et cette affirmation n'est pas explicitement formulée par la marque.
Ekam Essencia Blanc 2019 est-il un vin biologique ?
Sur la base des informations dont nous disposons, nous pouvons conclure que le site Ekam Essencia Blanc 2019 vin de Ekam n'est pas un produit biologique.
Où puis-je acheter Ekam Essencia Blanc 2019?
Il y a plusieurs endroits en Belgique et aux Pays-Bas où vous pouvez commander. vin commander, mais il y a quelques raisons spécifiques pour lesquelles Drankenshop Broekmans est le meilleur endroit pour commander ces Ekam Essencia Blanc 2019 et de nombreux autres Ekam. vin commande :
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Ekam Essencia Blanc 2019
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