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Notes de dégustation
Le nez s'ouvre sur la cerise rouge, la fraise des bois, la myrtille et la grenade, avec une touche florale d'iris et une fraîcheur épicée de menthe et de cannelle. Des nuances plus profondes apparaissent ensuite: fumée, cuir, genièvre, terre, minéralité, parfois café ou toast.En bouche, le vin reste sec et structuré, porté par un fruit de cerise juteux et une acidité vive. Les tanins sont fins mais bien présents, dans l'esprit du nebbiolo, apportant de la tenue et de l'allonge. La finale revient sur le fruit rouge, les épices, une note légèrement fumée et une sensation saline et minérale.
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Infos produit plus de Ceretto Bricco Asili Barbaresco Bernardot 2015
Ceretto Bricco Asili Barbaresco Bernardot 2015 est un Barbaresco DOCG du Piémont, élaboré à partir de nebbiolo. Les raisins proviennent de la zone de Treiso, dans une position élevée et relativement fraîche, au-delà de 400 mètres d'altitude. Pour un nebbiolo, ce type d'origine compte beaucoup: il préserve l'énergie du vin, son acidité naturelle et cette tension aromatique si typique du Barbaresco.La mention Bricco Asili renvoie à la cave de Ceretto à Barbaresco, où sont vinifiés les raisins de cette sélection. Pour ses crus, Ceretto privilégie une approche mesurée, avec peu d'intervention et une vinification qui accompagne la matière plutôt que de la dominer. Le millésime 2015 entre aussi dans la période de certification biologique des vins Ceretto. L'élevage mentionné combine environ 12 mois en barriques puis près de 10 mois en grands fûts, le bois servant surtout à encadrer la structure du nebbiolo.
Le charme de ce 2015 tient à son équilibre entre maturité du millésime et architecture classique du Barbaresco. Le vin est décrit comme sec, structuré, juteux, sans concentration excessive. Plusieurs critiques internationaux l'ont remarqué, avec des notes situées autour de 90 à 94 points, mais chez Drankenshop Broekmans nous le retenons surtout pour sa lecture précise d'un cru de Treiso: de la profondeur, de la tenue et une vraie capacité d'évolution.
Comme il s'agit des dernières bouteilles, cette cuvée a aussi le charme d'un Barbaresco déjà engagé dans son développement. Elle demande une cuisine avec du relief: bœuf, agneau, gibier, pâtes ou plats aux champignons. Pour une bouteille encore ferme, un passage en carafe ou au moins un temps d'aération peut lui faire du bien.
Le nez s'ouvre sur la cerise rouge, la fraise des bois, la myrtille et la grenade, avec une touche florale d'iris et une fraîcheur épicée de menthe et de cannelle. Des nuances plus profondes apparaissent ensuite: fumée, cuir, genièvre, terre, minéralité, parfois café ou toast.
En bouche, le vin reste sec et structuré, porté par un fruit de cerise juteux et une acidité vive. Les tanins sont fins mais bien présents, dans l'esprit du nebbiolo, apportant de la tenue et de l'allonge. La finale revient sur le fruit rouge, les épices, une note légèrement fumée et une sensation saline et minérale.
Spécifications du Ceretto Bricco Asili Barbaresco Bernardot 2015
Bien que nous apportions le plus grand soin à ces informations, il peut arriver que les photos ou les spécifications de certains produits à forte rotation soient désormais obsolètes et que vous receviez une version plus récente/différente du même produit.
Si vous recherchez très spécifiquement le design visuel, le numéro de fût, la date d'embouteillage, la date de distillation, ... pour compléter votre collection, nous vous conseillons de toujours contacter service@broekmans.be par e-mail.
| Marque | CERETTO |
| Embouteilleur | |
| Embouteillage | |
| Contenu | 75cl |
| Pourcentage d'alcool | 13% |
| Région | Onbekend |
| Pays | Italie |
| Âge | Inconnu |
| Pas de mention d’âge | |
| Multi-Vintage | |
| Date de distillation | Inconnu |
| Date d'embouteillage | Inconnu |
| Brut de fût | |
| Single Cask | |
| Numéro de fût | Inconnu |
| Nombre de bouteilles de l'embouteillage | 0 |
| Exclusivité The Nectar | |
| Coffret cadeau | |
| Article collector | |
| Allergènes | Aucune information spécifique sur les allergènes pour ce produit |
| Tags | En stock |
| Notes aromatiques | cerise rouge, cerise acidulŽ«e, fraise des bois, canneberge, myrtille, baies sauvages, grenade, fruits rouges, baies noires, iris, menthe, cannelle, poivre blanc, geniŽŠvre, fumŽ«e, cuir, terre, cafŽ«, toast, salinitŽ« |
Plus de CERETTO
Ceretto est une maison de vin italienne du Piémont, qui depuis les années soixante du siècle dernier constitue une valeur sûre dans le paysage du vin italien de haute qualité. L'entreprise familiale, fondée par les frères Bruno et Marcello Ceretto, est surtout connue pour son accent sur les cépages traditionnels de la région comme le Nebbiolo pour Barolo et Barbaresco, mais travaille également avec d'autres variétés locales telles que l'Arneis et la Barbera. Ceretto possède plusieurs vignobles répartis dans des régions renommées de Langhe et Roero et détient quelques-uns des crus les plus appréciés du Piémont. Le travail se fait dans le respect de la nature et de l'environnement ; une grande partie des vignobles est désormais cultivée en agriculture biologique ou biodynamique. Au fil des années, la maison a reçu beaucoup d'appréciation pour l'équilibre entre innovation et tradition qui caractérise ses vins. La gamme Ceretto offre un large éventail de vins rouges et blancs, chaque produit reflétant autant que possible le caractère du terroir et du cépage. Grâce à leur engagement pour la qualité et leur lien avec la région, Ceretto est un nom apprécié parmi les amateurs de vin italien.
Notes de dégustation de nos clients
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Foire aux questions
Le site Ceretto Bricco Asili Barbaresco Bernardot 2015 peut-il être offert en cadeau ?
Bien qu'il ne s'agisse pas ou qu'il n'y ait pas d'emballage cadeau explicite Ceretto Bricco Asili Barbaresco Bernardot 2015 n'est pas ou n'a pas d'emballage cadeau explicite, il peut certainement constituer un excellent cadeau. Les paquets cadeaux sont généralement considérés comme un choix sûr, car les marques combinent souvent les produits les plus accessibles ou les plus populaires avec un accessoire amusant dans un joli paquet cadeau. vin Les marques combinent souvent leurs produits les plus accessibles ou les plus populaires avec un accessoire amusant dans un joli paquet cadeau. Mais si vous cherchez un cadeau pour un buveur expérimenté, il se peut qu'il n'ait pas envie d'en profiter. vinMais si vous cherchez un cadeau pour un buveur expérimenté, il n'attendra peut-être pas un autre verre et ce cadeau pourrait même être un meilleur choix que les autres. Ceretto Bricco Asili Barbaresco Bernardot 2015 pourrait même être un meilleur choix qu'un tel paquet cadeau.
Ceretto Bricco Asili Barbaresco Bernardot 2015 est-il végétalien ?
Selon les données dont nous disposons actuellement, nous ne pouvons pas affirmer avec certitude que ce produit est végétalien et cette affirmation n'est pas explicitement formulée par la marque.
Ceretto Bricco Asili Barbaresco Bernardot 2015 est-il un vin biologique ?
Sur la base des informations dont nous disposons, nous pouvons conclure que le site Ceretto Bricco Asili Barbaresco Bernardot 2015 vin de Ceretto n'est pas un produit biologique.
Où puis-je acheter Ceretto Bricco Asili Barbaresco Bernardot 2015?
Il y a plusieurs endroits en Belgique et aux Pays-Bas où vous pouvez commander. vin commander, mais il y a quelques raisons spécifiques pour lesquelles Drankenshop Broekmans est le meilleur endroit pour commander ces Ceretto Bricco Asili Barbaresco Bernardot 2015 et de nombreux autres Ceretto. vin commande :
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Ceretto Bricco Asili Barbaresco Bernardot 2015
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