Vin de Ceretto
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Ceretto Barolo Bricco Rocche 2019
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Ceretto Barolo Bricco Rocche 2019
Uniquement sur commande
Ceretto Barolo Bricco Rocche 2019 vient d'un lieu très précis de Castiglione Falletto, au cœur de l'appellation Barolo. Le vignoble Bricco Rocche couvre environ 1,46 hectare et appartient entièrement à la famille Ceretto. Cette origine resserrée donne à la cuvée une identité claire: un Barolo de nebbiolo issu d'une parcelle minuscule, travaillée comme une expression à part entière du domaine.
La vigne se situe entre Villero et Rocche di Castiglione, autour de 350 à 370 mètres d'altitude, avec des sols mêlant sable, limon et argile. Pour le millésime 2019, les raisins sont issus de culture biologique. La vinification mentionnée pour cette année (…)Ceretto Barolo Bricco Rocche 2019 Magnum (1,5l)
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Ceretto Barolo Bricco Rocche 2019 Magnum (1,5l)
Uniquement sur commande
Ceretto Barolo Bricco Rocche 2019 Magnum met en avant une lecture très précise de Barolo. Il provient de la petite MGA Bricco Rocche, à Castiglione Falletto, une parcelle de 1,46 hectare appartenant entièrement à la famille Ceretto. Située entre Villero et Rocche di Castiglione, au cœur de l'appellation, elle donne naissance à un Barolo de cru, issu d'un seul lieu et non d'un assemblage de plusieurs zones.
La cuvée est élaborée à partir de 100% nebbiolo. Bricco Rocche existe chez Ceretto depuis le millésime 1982, et le domaine travaille avec une certification biologique pour l'ensemble de sa production depuis 2015. Les raisins sont sélectionnés manuellement, la (…)Ceretto Barolo Brunate 2015
135
Ceretto Barolo Brunate 2015
Disponible
Ceretto Barolo Brunate 2015 est un Barolo de cru issu de la zone historique de Brunate, entre La Morra et Barolo, au cœur de l'appellation Barolo DOCG. Le vignoble bénéficie principalement d'une exposition sud à sud-est, et Ceretto y produit du Barolo depuis 1978. Chez Drankenshop Broekmans, c'est le genre de bouteille que l'on présente volontiers quand un amateur cherche un Barolo avec une origine précise et lisible.
Le vin est élaboré à partir de nebbiolo et appartient au millésime 2015, décrit comme chaud et ensoleillé, avec des raisins mûrs et sains. La maturation souligne cette approche sérieuse sans masquer le vin : 12 mois en fûts français de 300 litres, (…)Ceretto Barolo Brunate 2015 Magnum (1,5l)
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Ceretto Barolo Brunate 2015 Magnum (1,5l)
Uniquement sur commande
Ceretto Barolo Brunate 2015 Magnum met en avant l'un des lieux marquants du Barolo : Brunate, vignoble historique situé entre La Morra et Barolo. Ceretto l'embouteille comme Barolo de vignoble unique, issu de nebbiolo, dans un format magnum de 1,5 litre qui donne naturellement plus de présence à cette cuvée.
Le millésime 2015 apporte une dimension particulière. L'année fut chaude dans les Langhe, mais les nuits fraîches et une fin de saison plus régulière ont permis de conserver de la fraîcheur et de la structure. Pour Ceretto, 2015 est aussi cité comme le millésime où ses crus de Barolo, dont Brunate, ont été présentés avec certification (…)Ceretto Barolo Brunate 2019
135
Ceretto Barolo Brunate 2019
Disponible
Ceretto Barolo Brunate 2019 vient de l'un des lieux les plus parlants de l'appellation Barolo : le cru Brunate, près de La Morra, dans cette zone de transition vers Barolo. Chez Ceretto, Brunate correspond à une véritable cuvée de vigne, issue d'environ 5,6 hectares exposés au sud, avec un lien établi depuis plusieurs décennies entre la maison et cette parcelle historique.
Le vin est élaboré à partir de 100% Nebbiolo et porte l'appellation Barolo DOCG. Pour le millésime 2019, les raisins ont connu une macération d'environ 25 jours, puis un élevage sous bois, notamment en grands contenants. On est ici dans une lecture sérieuse du Nebbiolo, construite pour évoluer, avec la (…)Ceretto Barolo Brunate 2019 Magnum (1,5l)
DERNIÈRES PIÈCES289
Ceretto Barolo Brunate 2019 Magnum (1,5l)
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Ceretto Barolo Brunate 2019 en magnum est un grand rouge piémontais issu de l'appellation Barolo DOCG, élaboré exclusivement à partir de nebbiolo. Brunate désigne ici un cru historique situé près de La Morra, à la limite de Barolo. Ceretto y possède 5,3 hectares, avec une première production mentionnée en 1978.
Ce vin parle avant tout de lieu. Brunate bénéficie d'une exposition sud et Ceretto présente cette cuvée comme un Barolo biologique. Pour le millésime 2019, les raisins ont connu environ 25 jours de macération sur les peaux, puis une évolution en chêne français neutre avant un passage en foudres Stockinger. L'élevage (…)Ceretto Barolo Cannubi San Lorenzo 2009 Magnum (1,5l)
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Ceretto Barolo Cannubi San Lorenzo 2009 Magnum (1,5l)
Uniquement sur commande
Ceretto Barolo Cannubi San Lorenzo 2009 Magnum vient du Piémont, au cœur de l'appellation Barolo DOCG. Il s'agit d'un cru issu de Cannubi San Lorenzo, une partie de la colline de Cannubi que Ceretto décrit comme située sur sa zone la plus élevée, avec une exposition est à sud-est. La parcelle de la maison y est minuscule et plantée de très vieilles vignes de nebbiolo.
Chez Drankenshop Broekmans, ce magnum retient surtout l'attention par son rythme très particulier. Ceretto élabore cette cuvée en grand format, ici en bouteille de 1,5 litre, et lui accorde une longue maturation en bouteille avant sa mise sur le marché. On n'est donc pas face à un Barolo encore dominé (…)Ceretto Barolo Cannubi San Lorenzo 2011 Magnum (1,5l)
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Ceretto Barolo Cannubi San Lorenzo 2011 Magnum (1,5l)
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Ceretto Barolo Cannubi San Lorenzo 2011 Magnum est un Barolo dont l'identité vient d'un lieu très précis : Cannubi San Lorenzo, dans la commune même de Barolo. Ceretto élabore cette cuvée en 100% nebbiolo et la propose uniquement en grand format. Le magnum n'est donc pas un simple détail de présentation, mais fait partie de l'esprit du vin : une bouteille pensée pour évoluer avec patience et accompagner un vrai moment à table.
Les raisins proviennent d'une minuscule parcelle située sur la partie la plus haute de la colline de Cannubi, dont Ceretto possède le sommet. La surface atteint à peine un quart d'hectare, avec des sols sableux issus des Marne di Sant'Agata Fossili et de (…)Ceretto Bricco Asili Barbaresco Bernardot 2015
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Ceretto Bricco Asili Barbaresco Bernardot 2015
Disponible
Ceretto Bricco Asili Barbaresco Bernardot 2015 est un Barbaresco DOCG du Piémont, élaboré à partir de nebbiolo. Les raisins proviennent de la zone de Treiso, dans une position élevée et relativement fraîche, au-delà de 400 mètres d'altitude. Pour un nebbiolo, ce type d'origine compte beaucoup: il préserve l'énergie du vin, son acidité naturelle et cette tension aromatique si typique du Barbaresco.
La mention Bricco Asili renvoie à la cave de Ceretto à Barbaresco, où sont vinifiés les raisins de cette sélection. Pour ses crus, Ceretto privilégie une approche mesurée, avec peu d'intervention et une vinification qui accompagne la matière (…)Ceretto Bricco Asili Barbaresco Bernardot 2016
119
Ceretto Bricco Asili Barbaresco Bernardot 2016
Disponible
Le Ceretto Bricco Asili Barbaresco Bernardot 2016 est un Barbaresco DOCG du Piémont, issu à 100 % du nebbiolo et provenant d'un vignoble précis de Treiso. Ceretto écrit le nom du cru Bernadot; la mention Bricco Asili renvoie à la cave où la maison vinifie notamment ses Barbaresco.
Son intérêt vient surtout de l'équilibre entre la trame classique du Barbaresco et la fraîcheur d'un site d'altitude. Le vignoble est situé au-dessus d'environ 400 mètres, un contexte que Ceretto associe à une expression plus juteuse, florale et tendue qu'à une extraction massive.
Le millésime 2016 est décrit dans les informations disponibles comme une année (…)Ceretto Bricco Asili Barbaresco Bernardot 2020
109
Ceretto Bricco Asili Barbaresco Bernardot 2020
Disponible
Ceretto Bricco Asili Barbaresco Bernardot 2020 est un Barbaresco DOCG du Piémont, élaboré exclusivement à partir de Nebbiolo. Il provient d'un cru situé à Treiso, à plus de 400 mètres d'altitude, dans une zone que Ceretto décrit comme ferme dans son expression, mais sans l'austérité tannique plus marquée que l'on associe parfois à certains versants de Barolo.
Dans la sélection de Drankenshop Broekmans, cette bouteille occupe une place intéressante pour les amateurs de Nebbiolo de terroir. Bricco Asili désigne la cave Ceretto où sont travaillés les Barbaresco d'Asili, Bernadot et Gallina; ici, c'est surtout l'origine à Treiso qui donne le ton. (…)Ceretto Bricco Asili Barbaresco Bernardot 2020 Magnum (1,5l)
DERNIÈRES PIÈCES245
Ceretto Bricco Asili Barbaresco Bernardot 2020 Magnum (1,5l)
Uniquement sur commande
Ceretto Bricco Asili Barbaresco Bernardot 2020 Magnum est un Barbaresco DOCG issu de Treiso, au cœur du Piémont, élaboré à partir de Nebbiolo. Le nom Bricco Asili renvoie ici à la cave et au domaine de Ceretto à Barbaresco, tandis que Bernardot désigne la parcelle d'origine, située en altitude dans la commune de Treiso.
Ce cru donne une lecture assez personnelle du Nebbiolo. Ceretto décrit Bernardot comme proche, par certains aspects de sol, de l'univers de Serralunga, mais avec une expression de Barbaresco moins sévère, moins massive. On reste dans un vin structuré, sec, marqué par les tanins et l'acidité, mais avec un fruit rouge bien présent, une touche de (…)
