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Profil de dégustation
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Privateer 2y Single Cask 699 Lmdw
100% de correspondance105
Privateer 2y Single Cask 699 Lmdw
Disponible
Privateer 2y Single Cask 699 Lmdw met en avant une facette bien précise du rhum américain. Il s'agit d'un rhum de mélasse issu d'un seul fût, le cask 699, ce qui lui donne une identité plus ciblée qu'un assemblage classique.
Les informations disponibles parlent d'un vieillissement de 2 ans et 8 mois, entièrement en fûts neufs de chêne blanc américain. La distillation combine pot still et colonne, et le profil annoncé se dirige surtout vers les fruits et les épices, avec une présence boisée plus discrète.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille trouve naturellement sa place auprès des amateurs curieux de rhums de caractère, surtout (…)Renegade Etudes New Bacolet
100% de correspondance67
Renegade Etudes New Bacolet
Uniquement sur commande
Renegade Etudes New Bacolet est un rhum de Grenade élaboré dans une approche centrée sur le jus de canne et l'identité du lieu. La distillation en pot still lui donne une présence affirmée, avec une lecture plus directe de la matière première que celle d'un rhum simplement rond ou sucré.
Son degré de 55% annonce un rhum de caractère. Avec 6000 bouteilles produites, cette édition reste clairement délimitée, tout en gardant une dimension accessible pour les amateurs curieux. Chez Drankenshop Broekmans, nous le plaçons volontiers parmi les rhums qui racontent quelque chose par leur origine, leur méthode et leur style.
Le profil aromatique met l'accent (…)Elizabeth Yard Sherry Cask
100% de correspondance43
Elizabeth Yard Sherry Cask
Disponible
Elizabeth Yard Sherry Cask est un assemblage de rhums construit autour de plusieurs origines et de plusieurs matières premières. On y retrouve un rhum high ester pot still du Ghana, du jus de canne aromatique du Vietnam et une mélasse single estate des Philippines. L'ensemble donne une base expressive, marquée par le fruit tropical, la profondeur et une chaleur bien présente.
Le passage en fûts de sherry apporte une dimension plus ample et plus sombre au rhum. Le style reste vivant, avec une belle tension épicée et une sensation généreuse, sans que le sucre domine le discours. Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme un rhum pour les amateurs curieux d'assemblages modernes, (…)Patridom XO Oloroso Tube Incl.
84% de correspondance66
Patridom XO Oloroso Tube Incl.
Disponible
Patridom XO Oloroso s'inscrit dans une série de rhums premium de République dominicaine où le savoir-faire local occupe une place centrale. Le rhum est élaboré à partir de canne à sucre cultivée sur place, distillé en colonne multiple, puis vieilli sous le climat tropical dominicain. Cette base donne une expression douce, ronde et immédiatement reconnaissable dans l'esprit de la gamme Patridom.
La particularité de cette édition se trouve dans sa seconde maturation. Après son vieillissement initial, le rhum a reçu une finition en fûts d'Oloroso sélectionnés dans le climat continental de l'entrepôt 1423 au Danemark. Ce passage supplémentaire (…)Mhoba American Oak Aged
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance60Vue à 360° disponible
Mhoba American Oak Aged
Il ne reste plus que 3 en stock !
Mhoba American Oak Aged est un rhum sud-africain élaboré à partir de jus de canne à sucre et distillé en pot still. Cette base lui donne une identité bien différente des rhums issus de mélasse: le point de départ reste plus proche de la matière première, avec une expression centrée sur la canne.
Son nom met en avant l'élevage en chêne américain, complété par une finition en fût de whisky. L'absence d'indication d'âge place le style au premier plan plutôt qu'un chiffre: le registre fruité et épicé domine, soutenu par une touche boisée, florale et légèrement végétale.
Chez (…)Port Mourant 10y So (Elizabeth Yard With Finishes)
84% de correspondance115Vue à 360° disponible
Port Mourant 10y So (Elizabeth Yard With Finishes)
Disponible
Port Mourant 10y So est un rhum de mélasse originaire du Guyana, embouteillé par Elizabeth Yard dans la série with finishes. Sa personnalité vient d'un ensemble assez parlant : une distillation sur wooden vat still, une finition en fûts de sherry et une mise en bouteille à 49,8%, au degré du fût.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de rhum attire naturellement l'attention des amateurs qui cherchent une bouteille avec une identité précise. Il s'agit d'un single cask, distillé le 31 août 2011, âgé de 10 ans, et limité à 222 bouteilles. On n'est donc pas face à une cuvée large et anonyme, mais à l'expression d'un seul fût.
La (…)Port Mourant 2011 10y (Elizabeth Yard With Finishes)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance151Vue à 360° disponible
Port Mourant 2011 10y (Elizabeth Yard With Finishes)
Disponible
Port Mourant 2011 10y d'Elizabeth Yard est un rhum de mélasse de Guyane, distillé en pot still et présenté comme un dix ans d'âge. Son intérêt vient surtout de son format très direct : un fût unique, embouteillé au degré naturel, avec une force de 53,03% qui laisse parler la matière sans l'arrondir artificiellement.
Le rhum a mûri en bourbon barrel et n'a donné que 140 bouteilles. On est donc face à une sélection très précise, centrée sur l'expression d'un seul fût plutôt que sur un assemblage plus large.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille trouve sa place auprès des amateurs qui aiment les rhums de (…)Uitvlugt 1998 18y Dd (The Nectar)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance229
Uitvlugt 1998 18y Dd (The Nectar)
Uniquement sur commande
Uitvlugt 1998 18y DD est un rhum de mélasse de Guyane qui met clairement en avant l'identité d'un fût individuel. Distillé en 1998 puis embouteillé en 2017 après 18 ans de vieillissement, il ne cherche pas l'uniformité d'un assemblage large, mais montre le caractère précis d'un single cask.
Son passage en fût de bourbon et son embouteillage brut de fût à 52,1% lui donnent une présence directe, sans dilution excessive dans le style. Le fait qu'il provienne d'une distillation en pot still renforce encore cette impression d'un rhum concentré autour de sa matière première, de son fût et de son millésime.
Avec seulement 225 bouteilles produites (…)Papa Rouyo 1y 2022 (Habitation Velier) Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance
Papa Rouyo 1y 2022 (Habitation Velier) Boîte Incl.
Disponible
Papa Rouyo 1y 2022 met en avant un rhum de Guadeloupe très lié à son origine. Issu de la gamme Habitation Velier, il naît d'une collaboration avec la distillerie Papa Rouyo, une microdistillerie fondée dans le sillage de Charles Albert Ruscade, surnommé Papa Rouyo. Son arrière-petit-fils et deux maîtres planteurs prolongent ici cette mémoire à travers un rhum élaboré à partir de pur jus de canne.
La matière première provient de deux variétés, Canne Matos et Canne Rouge, issues d'une parcelle de 4 hectares. Cette précision donne à la bouteille une identité très lisible : une expression de canne, de lieu et de distillation, (…)Jamaica & Trinidad 5y+7y (The Nectar - Daily Dram)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance65Vue à 360° disponible
Jamaica & Trinidad 5y+7y (The Nectar - Daily Dram)
Uniquement sur commande
Jamaica & Trinidad 5y+7y de Daily Dram est un rhum de mélasse au tempérament affirmé. Mis en bouteille par The Nectar sous l'étiquette Daily Dram, il réunit la Jamaïque et Trinidad dans une édition courte, marquée par une approche qui privilégie l'expression directe du fût.
Le profil repose sur une combinaison de distillation pot still et column, avec un vieillissement en bourbon barrel. Embouteillé brut de fût à 70%, ce rhum ne cherche pas la rondeur facile. L'indication 5y+7y et le caractère multivintage donnent plutôt l'image d'un assemblage précis, concentré dans une mise en bouteille très limitée.
Chez Drankenshop Broekmans, (…)Monymusk Mmw 2015 6y Nectar (Habitation Velier)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance244Vue à 360° disponible
Monymusk Mmw 2015 6y Nectar (Habitation Velier)
Uniquement sur commande
Monymusk MMW 2015 6y Nectar est un rhum jamaïcain de mélasse, embouteillé par Velier dans la série Habitation Velier. On est ici face à une sélection très précise, issue d'une distillation en pot still et présentée à son degré naturel, sans chercher à lisser son tempérament.
Distillé en 2015 puis embouteillé en septembre 2021, ce rhum a passé 6 ans en bourbon barrel. Le fait qu'il provienne d'un seul fût donne à cette mise une identité bien définie : 215 bouteilles seulement ont été produites, et les derniers exemplaires soulignent son caractère limité. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de rhum trouve (…)Lpch #3 50cl (Old Brothers)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance90
Lpch #3 50cl (Old Brothers)
Uniquement sur commande
Lpch #3 signé Old Brothers est un rhum jamaïcain de mélasse, embouteillé à 47,8% en format 50 cl. Il ne cherche pas à se définir par un âge affiché, mais plutôt par son assemblage multivintage, sa distillation en pot still et son passage en bourbon barrel.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille attire l'attention des amateurs qui apprécient les rhums de caractère sans discours superflu. Les dernières bouteilles disponibles renforcent son côté particulier, d'autant que cette cuvée met l'accent sur une expression épicée et fruitée plutôt que sur une sensation sucrée.
Le fût de bourbon apporte une touche (…)Worthy Park 2014 Single Cask Nec
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance94Vue à 360° disponible
Worthy Park 2014 Single Cask Nec
Uniquement sur commande
Worthy Park 2014 Single Cask Nec est un rhum jamaïcain de mélasse présenté dans un esprit très direct : un seul fût, une mise en bouteille au degré naturel et une production limitée à 288 bouteilles. On n'est pas ici dans l'idée d'un assemblage large, mais dans celle d'une lecture précise d'un bourbon barrel bien déterminé.
Distillé en 2014 puis embouteillé en 2020, ce rhum a connu 6 ans de vieillissement. La distillation en pot still et le degré de 56% soulignent une approche expressive, avec une intensité qui reste fidèle à la force du fût.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de rhum trouve naturellement sa place (…)Jamaica 13y (Cadenhead - Original Collection)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance90Vue à 360° disponible
Jamaica 13y (Cadenhead - Original Collection)
Uniquement sur commande
Jamaica 13y de Cadenhead's met en avant une lecture précise du rhum jamaïcain de mélasse. Distillé en pot still, vieilli 13 ans puis embouteillé en août 2021 dans la gamme Original Collection de Cadenhead, il s'inscrit dans un style où l'origine et le fût occupent une place centrale.
Chez Drankenshop Broekmans, ce rhum retient l'attention par son statut de single cask. Il ne s'agit pas d'un assemblage large, mais d'un embouteillage issu d'un seul Bourbon Barrel, proposé à 46%, avec une identité plus ciblée et moins standardisée.
Son profil met surtout en avant le fruit et les épices, avec une présence plus discrète du bois, de nuances florales et d'une (…)Flor De Cana 25y Boîte Incl.
84% de correspondance92Vue à 360° disponible
Flor De Cana 25y Boîte Incl.
Disponible
Flor De Cana 25y est un rhum du Nicaragua élaboré à partir de mélasse, marqué avant tout par son âge de 25 ans. On se trouve ici dans un registre posé, mûr, où le temps de vieillissement fait partie intégrante de l'identité du produit.
Sa distillation en multicolonne et son élevage en fûts de bourbon lui donnent une orientation soignée, avec une présence fruitée et épicée bien perceptible, soutenue par des nuances boisées plus discrètes. L'ensemble reste présenté à 40%, ce qui lui conserve une approche mesurée.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de rhum a naturellement sa place auprès des (…)New Grove 3y Oak Aged Mini
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance4Vue à 360° disponible
New Grove 3y Oak Aged Mini
Non disponible pour l'expédition
New Grove 3y Oak Aged Mini présente le rhum de mélasse mauricien dans un format compact. Signé New Grove, il a vieilli trois ans en fût de bourbon et titre 40%, avec un style où le fruit occupe la première place, soutenu par des nuances légères de bois, d'épices et de fleurs.
Ce vieillissement en fût lui donne davantage de profondeur qu'un rhum non vieilli, sans le placer dans un registre très marqué par le bois. La distillation traditionnelle en colonne accompagne cette impression de rhum net, lisible et agréable à découvrir.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de mini-bouteille trouve facilement sa place pour une première approche d'une distillerie (…)Jamaica 2014 Dd The Nectar (1423 Single Barrel Selection)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance60Vue à 360° disponible
Jamaica 2014 Dd The Nectar (1423 Single Barrel Selection)
Uniquement sur commande
Jamaica 2014 DD The Nectar est un rhum jamaïcain de mélasse, distillé en pot still et embouteillé à 44%. Son intérêt se trouve surtout dans son approche très ciblée : une sélection single cask, liée à une distillation de janvier 2014 et à une mise en bouteille de novembre 2021.
La finition en fût de Madeira apporte une dimension supplémentaire à cette maturation, sans faire basculer le profil vers une douceur marquée. Les éléments les plus présents restent les accents épicés et fruités, accompagnés d'une touche boisée plus discrète et de nuances florales et végétales en (…)Planteray Navy Rum
84% de correspondance52
Planteray Navy Rum
Disponible
Planteray Navy Rum s'inscrit dans l'esprit des rhums de tradition navy proof, avec une force assumée de 55,7%. Son intérêt vient surtout de son assemblage: des rhums de la Barbade, de Trinidad, du Guyana et de la Jamaïque, issus de distillations en colonne et en alambic à repasse. Le résultat met en avant plusieurs facettes du rhum plutôt qu'une seule origine.
La maturation commence sous climat tropical en anciens fûts de bourbon, avant un affinage en Charente dans des fûts de chêne déjà utilisés et de grands contenants ouverts. Cette étape apporte une dimension supplémentaire au caractère Cognac Finish, tout en laissant parler la richesse de l'assemblage.
Karukera 2009 12y (La Maison & Velier - Flora Antillarum)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance350
Karukera 2009 12y (La Maison & Velier - Flora Antillarum)
Dernière en stock !
Karukera 2009 12y est un rhum de Guadeloupe élaboré à partir de jus de canne à sucre, embouteillé par La Maison & Velier dans la série Flora Antillarum. On est ici dans une approche directe et sérieuse du rhum, avec un millésime clairement identifié et une mise en bouteille qui laisse parler la matière.
Distillé en 2009, ce rhum a vieilli 12 ans avant d'être embouteillé brut de fût à 60,4%. La distillation en colonne traditionnelle et le degré élevé donnent une présence affirmée, davantage tournée vers les amateurs de rhums de caractère que vers les styles très doux.
L'élevage en fûts (…)Planteray Barbados 5y (Planteray Blend)
84% de correspondance29
Planteray Barbados 5y (Planteray Blend)
Disponible
Planteray Barbados 5y met en avant un style barbadien construit avec soin, sans chercher la lourdeur. Il assemble des rhums issus d'alambics pot still et column still, provenant de la Stade's West Indies Rum Distillery à la Barbade, une maison fondée en 1893 par George Stade.
Son intérêt vient en grande partie de la double maturation chère à Planteray. Le rhum vieillit d'abord trois ans à la Barbade, près de la plage. Les fûts prennent ensuite la mer vers la France, où ce voyage participe à une maturation dynamique. Une seconde période en anciens fûts Ferrand porte l'élevage total à cinq ans et apporte davantage de rondeur et de structure.
Chez Drankenshop (…)Takamaka Kreol Cask Reserve Dark
84% de correspondance43Vue à 360° disponible
Takamaka Kreol Cask Reserve Dark
Disponible
Takamaka Kreol Cask Reserve Dark porte clairement l'esprit des Seychelles. C'est un rhum ambré foncé issu de jus de canne, travaillé en colonne traditionnelle, avec une expression moderne de ce style insulaire.
Son intérêt vient surtout de l'assemblage : une base marquée par la rondeur du fruit, enrichie par du rhum ayant passé 8 ans en fûts de chêne américain. L'ajout léger de sucre, 20 g/l, accompagne cette sensation souple sans effacer les notes plus profondes et épicées.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le situons volontiers parmi les rhums qui gardent assez de caractère pour être dégustés purs, tout en ayant la rondeur nécessaire pour (…)Centenario 30y Edicion Limitada Boîte Incl.
84% de correspondance132Vue à 360° disponible
Centenario 30y Edicion Limitada Boîte Incl.
Disponible
Centenario 30y Edición Limitada est un rhum du Costa Rica dont l'identité est intimement liée au temps. Créée en 2011 pour célébrer les 30 ans des éditions limitées de Ron Centenario, cette cuvée réunit des rhums âgés de 8 à 30 ans.
Son élevage suit le système solera, avec une maturation continue et naturelle en fûts de chêne blanc américain. Ce travail d'assemblage donne au rhum une profondeur particulière : la maturité ne vient pas d'un seul âge, mais de la rencontre entre différentes générations de rhums.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le plaçons volontiers parmi les rhums de (…)Planteray Guatemala Belize (Planteray Blend) Boîte Incl.
84% de correspondance39
Planteray Guatemala Belize (Planteray Blend) Boîte Incl.
Disponible
Planteray Guatemala Belize réunit des rhums du Guatemala et du Belize dans un assemblage centraméricain frais et soigné. Distillé en multicolonne, il met en avant une expression claire et fruitée, avec cette signature Planteray que l'on retrouve souvent dans les sélections de Drankenshop Broekmans pour les amateurs de rhums travaillés avec précision.
Son parcours de vieillissement apporte une vraie dimension au rhum. Après un premier élevage en fûts ex-bourbon, l'assemblage part vers le sud-ouest de la France pour la double maturation caractéristique de Planteray en fûts ex-Ferrand. La finition cognac ajoute de la profondeur et une touche boisée mesurée, tout en laissant (…)Venezuela 2005 16y (Campbeltown Whisky Company - Watt Whisky)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance131
Venezuela 2005 16y (Campbeltown Whisky Company - Watt Whisky)
Uniquement sur commande
Venezuela 2005 16y signé Watt Whisky met en avant une approche très ciblée du rhum: une seule origine, un millésime précis et un seul fût. Distillé en 2005 puis embouteillé en 2022, ce rhum de mélasse âgé de 16 ans provient d'un bourbon barrel sélectionné individuellement.
La distillation en colonne traditionnelle donne le cadre, tandis que l'embouteillage à 57,1% préserve une expression franche et pleine d'énergie. Avec 262 bouteilles seulement, cette édition reste confidentielle; le fait qu'il s'agisse des dernières bouteilles disponibles renforce encore cette impression de petit lot arrivé en fin de parcours.
Chez Drankenshop (…)
