Vin de Bodegas Caro
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Caro 2022
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Caro 2022
Disponible
Caro 2022 est la grande cuvée de Bodegas CARO à Mendoza, née de la rencontre entre Domaines Barons de Rothschild Lafite et la famille Nicolás Catena. On y retrouve cette idée très claire : unir le Malbec argentin à une lecture plus bordelaise du Cabernet Sauvignon, avec une attention particulière portée à la structure et à l'élevage.
L'assemblage réunit 83% de Malbec et 17% de Cabernet Sauvignon. Les raisins proviennent de parcelles sélectionnées en altitude dans l'Uco Valley, notamment Altamira, Gualtallary et San Pablo. Le millésime 2022 est décrit comme relativement sec, avec beaucoup de maturité et des raisins sains, dans ce paysage de Mendoza (…)
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