Vin de Ch Capbern
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Chateau Capbern 2019
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Chateau Capbern 2019
Disponible
Château Capbern 2019 est un vin rouge de Saint-Estèphe, dans le Médoc, marqué par une forte présence de Cabernet Sauvignon. L'assemblage réunit 69% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot et 1% de Petit Verdot, une proportion de Cabernet plus élevée qu'à l'habitude pour Capbern, ce qui renforce l'allure structurée et sérieuse du vin.
Le domaine Château Capbern est lié à Château Calon Ségur. Pour ce millésime, les raisins ont été vendangés à la main, triés, puis vinifiés en cuves inox thermorégulées. L'élevage de 18 mois, avec une part importante de barriques neuves, donne au fruit noir mûr un (…)Chateau Capbern 2020
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Chateau Capbern 2020
Disponible
Chateau Capbern 2020 est un Saint-Estèphe rouge de Bordeaux, marqué par une forte présence de cabernet sauvignon. L'assemblage repose principalement sur ce cépage, avec du merlot en complément et de petites proportions de cabernet franc et de petit verdot. On retrouve ainsi une expression structurée, portée par le fruit noir, les épices et une trame tannique bien affirmée.
Le domaine partage une histoire et une direction technique avec Château Calon Ségur, tout en restant un vin à part entière et non un second vin. Les raisins proviennent de parcelles de Saint-Estèphe, sur des sols de graves sableuses, de graves argileuses et de sous-sol calcaire. Après vendange manuelle (…)Chateau Capbern 2021
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Chateau Capbern 2021
Disponible
Château Capbern 2021 présente Saint-Estèphe dans un registre précis, frais et très bordelais. Ce rouge du Médoc repose principalement sur le Cabernet Sauvignon, complété par du Merlot et une petite part de Petit Verdot. Le millésime garde ainsi une colonne vertébrale nette, avec de la tenue, sans basculer vers une expression lourde.
Le domaine entretient un lien étroit avec Château Calon Ségur, tant par son histoire que par son suivi technique. Les vignes se situent au nord-est de l'appellation, sur des sols mêlant sable, graves, argile et calcaire. La vendange est manuelle, avec sélection dès la vigne, puis la vinification se fait en cuves inox (…)Chateau Capbern 2022
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Chateau Capbern 2022
Disponible
Château Capbern 2022 est un Saint-Estèphe rouge issu du Médoc, dans une année bordelaise marquée par la maturité et la concentration. Le domaine se situe au cœur de l'appellation et partage depuis plus d'un siècle une histoire avec Château Calon Ségur, sous la même direction technique. On retrouve ici l'esprit de la rive gauche, avec une matière dense et une structure bien présente.
L'assemblage met le Cabernet Sauvignon en avant, soutenu par une proportion importante de Merlot et de petites touches de Petit Verdot et de Cabernet Franc. Les vignes reposent sur des sols graveleux, argilo-graveleux et calcaires. La vinification se fait en cuves inox thermorégulées, suivie (…)
