Vin de Ch Chillac
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Chateau Chillac Brise 2022
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Chateau Chillac Brise 2022
Disponible
Château Chillac Brise 2022 est un vin blanc sec d'Entre-deux-Mers, dans la région de Bordeaux. Son assemblage réunit à parts égales le sauvignon blanc et le sauvignon gris, avec un style qui met en avant la fraîcheur, les notes florales et un fruité précis plutôt qu'une matière lourde.
Le domaine Château Chillac se situe à Morizès et compte environ 55 hectares de vignes. Les informations disponibles décrivent un vignoble conduit en agriculture biologique et biodynamique, installé sur des coteaux aux sols variés, dont l'argilo-calcaire, le sable et des parcelles pierreuses. Cette origine donne un contexte intéressant à la tension naturelle et aux (…)Chateau Chillac Vent De Face 2021
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Chateau Chillac Vent De Face 2021
Disponible
Château Chillac Vent De Face 2021 est un vin rouge français en AOP Bordeaux, issu d'un domaine familial situé à Morizès, dans l'Entre-deux-Mers. Il s'agit d'un Bordeaux biologique, construit sur un assemblage classique où le Merlot domine, accompagné de Cabernet Sauvignon, de Cabernet Franc et d'une petite part de Malbec.
Ce choix de cépages donne une bonne indication du style. Le Merlot apporte le fruit et la rondeur, tandis que les Cabernets et le Malbec renforcent la structure et la touche épicée. On reste dans un registre bordelais reconnaissable, mais avec une expression souple, fruitée et accessible à table.
Le domaine Château Chillac travaille des vignes (…)
