Vin de Ch Les Ormes De Pez
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Chateau Les Ormes De Pez 2019
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Chateau Les Ormes De Pez 2019
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Château Les Ormes De Pez 2019 est un rouge de Bordeaux issu de Saint-Estèphe, dans le Médoc, avec cette alliance typique entre profondeur du fruit et tenue tannique. Le domaine se situe près du hameau de Pez et appartient à la famille Cazes, également propriétaire de Château Lynch-Bages. Ses 40 hectares de vignes reposent sur des sols de graves, mais aussi sur des secteurs plus frais d'argile et de sable, un cadre qui permet au cabernet sauvignon et au merlot de jouer chacun leur rôle.
Le millésime 2019 assemble merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc et petit verdot. Après un été chaud, les raisins ont été récoltés à la main entre le 24 septembre et (…)Chateau Les Ormes De Pez 2020
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Chateau Les Ormes De Pez 2020
Disponible
Château Les Ormes de Pez 2020 est un Bordeaux rouge de Saint-Estèphe, dans le Médoc. Le vin est issu de Château Ormes de Pez, propriété de la famille J.-M. Cazes, également liée à Château Lynch-Bages. Pour les millésimes 2018 à 2022, le domaine figure dans la catégorie la plus élevée des Crus Bourgeois Exceptionnels, un cadre qui correspond bien au sérieux de cette adresse de la rive gauche.
Le millésime 2020 se distingue par une proportion de Merlot élevée pour Saint-Estèphe. L'assemblage réunit Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot. Cette présence marquée du Merlot s'explique par les sols plus (…)Chateau Les Ormes De Pez 2021
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Chateau Les Ormes De Pez 2021
Disponible
Château Les Ormes de Pez 2021 est un Bordeaux rouge de Saint-Estèphe, dans le Médoc. Le domaine se situe près du hameau de Pez et son histoire remonte au XVIIIe siècle. Depuis les années 1930, il appartient à la famille Cazes, également liée à Château Lynch-Bages. On retrouve ici un Saint-Estèphe de facture classique, construit autour de la structure, du fruit noir et d'une fraîcheur bien présente.
Le millésime 2021 a demandé beaucoup de précision. Après un début de saison précoce, la fraîcheur a ralenti le cycle végétatif, tandis que la pluie pendant la floraison a limité les rendements. Le retour de conditions (…)Chateau Les Ormes De Pez 2022
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Chateau Les Ormes De Pez 2022
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Château Les Ormes de Pez 2022 est un Saint-Estèphe rouge issu du Médoc, avec cette présence structurée que l'on associe naturellement à cette appellation. Le domaine appartient à la famille Cazes, également liée à Château Lynch-Bages, un élément qui situe le vin dans une continuité familiale et technique bien établie.
Le millésime 2022 a donné au château des raisins pleinement mûrs, avec de petites baies concentrées. L'assemblage réunit principalement merlot et cabernet sauvignon, complétés par cabernet franc et petit verdot. Les sols de graves accueillent surtout les cabernets, tandis que le merlot provient de (…)Chateau Les Ormes De Pez 2022 Magnum (1,5l)
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Chateau Les Ormes De Pez 2022 Magnum (1,5l)
Disponible
Château Les Ormes De Pez 2022 Magnum est un Bordeaux rouge de Saint-Estèphe, présenté ici en bouteille de 1,5 litre. Ce format donne naturellement une autre dimension au vin : il se pense pour une belle table, pour la garde, ou pour un moment où l'on souhaite ouvrir une bouteille qui a de la présence.
Le millésime 2022 a donné de petites baies concentrées et des rendements limités. Après un épisode de grêle en été, le domaine a porté une attention particulière à la sélection des parcelles et au tri. L'assemblage réunit merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc et petit verdot, avec une part importante de merlot. Les sols du domaine (…)
