Vin de Ch Monbousquet
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Chateau Monbousquet 2019 Blanc
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Chateau Monbousquet 2019 Blanc
Disponible
Chateau Monbousquet 2019 Blanc montre une facette moins attendue de Monbousquet. Le domaine est surtout associé aux vins rouges de la région de Saint-Émilion, mais cette cuvée blanche est bien un Bordeaux Blanc sec, issu de vignes situées près de Saint-Émilion. Le Sauvignon Blanc et le Sauvignon Gris en forment l'ossature, avec une expression à la fois aromatique et travaillée.
Les raisins proviennent d'une petite parcelle de sols graveleux, vendangée et triée à la main. L'élevage sur lies en barriques de chêne français, avec bâtonnage régulier, donne au vin une texture plus ample et une présence plus gastronomique. Les six mois passés en (…)Chateau Monbousquet 2020 Blanc
51Vue à 360° disponible
Chateau Monbousquet 2020 Blanc
Disponible
Chateau Monbousquet 2020 Blanc est un Bordeaux blanc sec issu d'un contexte assez singulier. Monbousquet est surtout lié à l'univers de Saint-Émilion, mais le domaine possède aussi une petite parcelle blanche d'environ un hectare, La Gravière, plantée dans les années 1990 sous l'impulsion de Gérard Perse et de l'œnologue Michel Rolland.
Le millésime 2020 associe sauvignon blanc et sauvignon gris. Les raisins ont été vendangés à la main, triés, puis pressés en grappes entières. L'élevage de six mois s'est partagé entre cuves, barriques neuves et barriques d'un vin, avec un travail sur lies et bâtonnage destiné à apporter (…)
