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Profil de dégustation
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Glen Moray Twisted Vine Boîte Incl.
100% de correspondance38
Glen Moray Twisted Vine Boîte Incl.
Disponible
Glen Moray Twisted Vine est un single malt du Speyside marqué par l'influence de fûts ayant contenu du Cognac. On retrouve la douceur associée à Glen Moray, enrichie ici par le chêne français et par une dimension plus épicée.
L'intérêt de cette version se trouve dans son registre gourmand mais structuré. Les fruits secs et les notes sucrées ne sont pas seuls au premier plan : les épices chaudes donnent du relief et apportent une belle présence au whisky.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme une expression de Glen Moray pour celles et ceux qui souhaitent découvrir un Speyside avec davantage de profondeur aromatique, tout en (…)Starward Unexpeated
DERNIÈRES PIÈCES67% de correspondance161
Starward Unexpeated
Uniquement sur commande
Starward Unexpeated est un single malt australien construit autour d'un contraste assez parlant. Il ne met pas en avant un âge précis, mais plutôt une finition en fûts d'Islay, avec ce que cela apporte de légèrement tourbé et salin à l'ensemble.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve sa place parmi les whiskies qui montrent comment une finition peut modifier la lecture d'un malt sans en faire un profil lourdement fumé. Ici, l'épice reste le fil conducteur, tandis que le bois, le fruit, la touche florale, le sel et la tourbe apparaissent de manière plus discrète.
Embouteillé à 48%, Unexpeated garde une présence nette dans le verre. Les (…)The English Whisky Company 12y (Cadenhead - Original Collection)
DERNIÈRES PIÈCES67% de correspondance99Vue à 360° disponible
The English Whisky Company 12y (Cadenhead - Original Collection)
Uniquement sur commande
The English Whisky Company 12y met en lumière une facette moins évidente du single malt britannique. Vieilli 12 ans en bourbon barrel, puis embouteillé par Cadenhead dans la série Original Collection, il se présente comme un whisky où l'origine et la maturation parlent d'elles-mêmes.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille retient surtout l'attention par son équilibre entre maturité, embouteillage indépendant et style aromatique assez structuré. À 46%, elle garde de la présence, avec un profil dominé par les épices et soutenu par des touches plus discrètes de bois, de fruit, de notes florales, de salinité et de tourbe légère.
Bowmore 14y Bordeaux Finish Boîte Incl.
67% de correspondance54Vue à 360° disponible
Bowmore 14y Bordeaux Finish Boîte Incl.
Disponible
Bowmore 14y Bordeaux Finish réunit deux repères forts : l'origine d'Islay et une finition en fûts de Bordeaux. On reste dans l'univers du single malt écossais, avec cette identité insulaire bien présente, mais la finition Bordeaux apporte une dimension supplémentaire à ce Bowmore de 14 ans.
Son intérêt vient surtout de la manière dont les éléments se répartissent. La tourbe et la touche saline sont présentes, sans dominer l'ensemble. Le registre épicé ressort davantage, accompagné de nuances plus discrètes de fruit, de fleurs et de bois. Cela donne une lecture plus nuancée qu'un whisky simplement marqué par son origine.
Bowmore 15y Sherry Boîte Incl.
67% de correspondance64Vue à 360° disponible
Bowmore 15y Sherry Boîte Incl.
Il ne reste que 3 en stock !
Bowmore 15y Sherry met en avant une facette plus ample de ce single malt d'Islay. Après 15 ans de maturation en fûts de bourbon et d'oloroso sherry, puis une finition en sherry, il gagne en profondeur et en maturité par rapport à la version de 12 ans dont il prolonge l'esprit.
Son intérêt vient surtout de l'équilibre entre l'influence du sherry et l'identité insulaire. Les notes plus douces, épicées et boisées prennent davantage de place, sans faire disparaître la touche fumée subtile ni la légère sensation saline qui rappellent son origine à Islay.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers aux amateurs qui apprécient (…)Talisker 18y
67% de correspondance19Vue à 360° disponible
Talisker 18y
Temporairement épuisé
Talisker 18y est un single malt écossais de Skye qui met en avant une maturité plus posée, tout en conservant une vraie personnalité insulaire. Ses 18 ans de vieillissement en fûts de chêne lui donnent de la profondeur, avec un style marqué par les épices, une touche saline bien présente et une tourbe mesurée.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky occupe une place intéressante pour les amateurs qui cherchent autre chose qu'une simple puissance fumée. Ici, le caractère se construit davantage autour d'une sensation maritime et épicée, soutenue par des nuances fruitées et boisées plus discrètes.
Avec ses 45,8% d'alcool, Talisker 18y (…)Talisker 8y Special Release 2024
DERNIÈRES PIÈCES67% de correspondance105
Talisker 8y Special Release 2024
Uniquement sur commande
Talisker 8y Special Release 2024 est un single malt écossais de Skye, présenté dans la série Diageo Special Releases 2024. Cette édition met en avant une facette très directe de Talisker, avec moins d'accent sur le malt, la douceur et la fumée, afin de laisser parler une expression plus saline, épicée et vigoureuse.
Âgé de 8 ans, embouteillé à 58,7% et proposé brut de fût, il a mûri en fûts carbonisés. Ce choix renforce l'impression d'un whisky tendu et énergique, où le bois reste en soutien plutôt qu'en élément dominant.
Chez Drankenshop Broekmans, cette version occupe une place intéressante parmi (…)Six Isles Rum Finish
67% de correspondance67Vue à 360° disponible
Six Isles Rum Finish
Uniquement sur commande
Six Isles Rum Finish réunit deux univers qui se répondent très bien : la fraîcheur saline des îles écossaises et la douceur épicée de fûts de rhum caribéen. Cette finition apporte une dimension plus solaire au whisky, avec une impression exotique qui reste ancrée dans un style insulaire.
Chez Drankenshop Broekmans, c'est précisément ce contraste qui rend cette référence intéressante. La fumée reste douce, les épices prennent de la place, et les notes de sucre brun, de banane mûre et de mélasse apportent une rondeur chaleureuse sans effacer la touche maritime.
Embouteillé à 48%, ce blended malt conserve une belle (…)Rock Island 14y Sherry (Douglas Laing Regional Malts) Tube Incl.
DERNIÈRES PIÈCES67% de correspondance87
Rock Island 14y Sherry (Douglas Laing Regional Malts) Tube Incl.
Uniquement sur commande
Rock Island 14y Sherry est un blended malt limité de la série Regional Malts de Douglas Laing, une maison indépendante très respectée dans le monde du whisky. Cette gamme met en avant les grands styles régionaux d'Écosse, et Rock Island se concentre ici sur le caractère sauvage des îles.
L'assemblage réunit des whiskies provenant de Jura, Orkney, Arran et Islay. On reste donc dans un registre maritime, avec cette impression d'air salin, de fumée tourbée et d'épices. Le vieillissement en fûts de sherry ajoute une dimension plus généreuse, avec davantage de profondeur et de fruits sombres, sans effacer l'identité insulaire.
Chez Drankenshop (…)Remarkable Regional Malts Mid Autumn The Asia Moon (Douglas Laing Regional Malts) Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES67% de correspondance67
Remarkable Regional Malts Mid Autumn The Asia Moon (Douglas Laing Regional Malts) Boîte Incl.
Uniquement sur commande
Remarkable Regional Malts Mid Autumn The Asia Moon est un blended malt signé Douglas Laing, conçu dans l'esprit de la série Regional Malts tout en prenant une direction plus festive et plus large. Cette gamme est appréciée pour sa manière de mettre en avant les styles écossais avec une présentation pleine d'humour. Ici, l'édition Asia Moon réunit des single malts provenant de toutes les régions d'Écosse.
Cette cuvée a été créée en hommage au Moon Festival. Après l'assemblage, le whisky a reçu une finition en fûts de porto, de bourbon et de sherry, avant d'être embouteillé à 50%. Cela lui donne une présence plus (…)Caol Ila 2008 13y Tasttoe (The Whisky Jury)
67% de correspondance169Vue à 360° disponible
Caol Ila 2008 13y Tasttoe (The Whisky Jury)
Disponible
Caol Ila 2008 13 ans Tasttoe met en avant une facette très précise de ce single malt d'Islay. Distillé en octobre 2008 puis embouteillé en mars 2022, il a passé 13 ans en maturation avant d'être proposé en single cask. À 55%, il conserve une expression directe, sans dilution excessive de son tempérament.
La finition en fût de sherry ajoute une dimension supplémentaire, mais le cœur du whisky reste marqué par son origine insulaire. La tourbe, les notes salines et les épices forment l'ossature du profil, tandis que le fruit, les nuances florales et le bois restent plus discrets.
Avec une production limitée à 202 bouteilles et seulement les (…)Ledaig 1995 26y Tb (Thompson Brothers)
DERNIÈRES PIÈCES67% de correspondance304Vue à 360° disponible
Ledaig 1995 26y Tb (Thompson Brothers)
Uniquement sur commande
Ledaig 1995 26y Tb est un single malt écossais de Mull qui se distingue par une approche très précise : un seul fût, 26 ans de maturation et une personnalité insulaire bien marquée. Distillé en 1995 puis embouteillé en 2022, il ne cherche pas à représenter une gamme large, mais plutôt l'expression d'un fût particulier à un moment donné.
Le fait qu'il s'agisse d'un single cask donne à cette bouteille un intérêt très concret. On y retrouve la signature d'un seul fût, avec une présence nette de tourbe, de notes salines et d'épices, soutenues plus discrètement par le bois, le fruit et une touche florale. L'embouteillage à la (…)Single Orkney 2009 14y #3 (Berry Bros)
DERNIÈRES PIÈCES67% de correspondance165
Single Orkney 2009 14y #3 (Berry Bros)
Uniquement sur commande
Single Orkney 2009 14y #3 joue volontairement la carte du mystère. L'origine exacte reste non déclarée, mais le whisky provient de l'une des deux distilleries des îles Orcades. Cette discrétion donne du relief à la dégustation, surtout dans la série Coasts & Shores de Berry Bros & Rudd, pensée comme un hommage aux distilleries liées aux côtes et aux paysages maritimes.
Les Orcades se trouvent tout au nord de l'Écosse, avec leurs vents constants, leurs panoramas puissants, leur nature variée et leurs monuments néolithiques. Ce single malt s'inscrit dans cet imaginaire sans tomber dans le folklore: distillé en 2009, vieilli 14 ans en hogshead puis embouteillé (…)Orkney 1999 24y (Alistair Walker - Infrequent Flyers) Tube Incl.
67% de correspondance240
Orkney 1999 24y (Alistair Walker - Infrequent Flyers) Tube Incl.
Disponible
Orkney 1999 24y est un single malt écossais au profil volontairement discret sur son origine exacte. La distillerie n'est pas nommée, ce qui déplace l'attention vers ce qui compte ici dans le verre : un fût précis, une longue maturation et une mise en bouteille au caractère bien affirmé.
Cette sélection d'Alistair Walker fait partie de la série Infrequent Flyers. Elle provient d'un seul fût, distillé en 1999 puis embouteillé en 2023 à l'âge de 24 ans. Avec 286 bouteilles seulement et les dernières bouteilles encore disponibles, cette cuvée porte naturellement cette sensation de rareté propre aux embouteillages de single cask.
La finition en (…)Ardnamurchan Single Malt + 2 Verres
67% de correspondance71Vue à 360° disponible
Ardnamurchan Single Malt + 2 Verres
Temporairement épuisé
Attendu: 27/10/2026Ardnamurchan Single Malt + 2 Verres présente un single malt des Highlands dans un coffret accompagné de deux verres. C'est une bouteille qui se distingue par son assemblage de malt tourbé et non tourbé à parts égales, donnant une présence fumée mesurée, intégrée au reste du whisky plutôt que placée au premier plan.
La maturation associe fûts de bourbon et fûts de sherry, avec une proportion majoritaire de bourbon. Cette combinaison soutient un style aromatique où les épices, une touche saline, le fruit et une nuance tourbée se répondent avec naturel.
Chez Drankenshop Broekmans, ce coffret Ardnamurchan trouve facilement sa place (…)Shizuoka United S Winter 2023 Tube Incl.
67% de correspondance90Vue à 360° disponible
Shizuoka United S Winter 2023 Tube Incl.
Disponible
Shizuoka United S Winter 2023 est un single malt japonais dont le mot United n'est pas un simple nom de série. Chez Shizuoka, il indique un assemblage interne d'environ 50% de whiskies distillés sur le K-still et 50% sur le W-still. Cette cuvée réunit donc deux expressions de distillation au sein d'une même maison.
L'élevage s'est fait principalement en anciens fûts de bourbon, avec l'apport de quelques fûts de vin. On reste sur une construction où le fruit, la vanille et une touche de chêne léger gardent une place centrale. La tourbe est présente, mais de façon très discrète, comme un voile fumé qui accompagne le whisky sans le dominer.
Chez (…)Kilkerran Heavily Peated Batch 13
67% de correspondance
Kilkerran Heavily Peated Batch 13
Disponible
Kilkerran Heavily Peated Batch 13 est un single malt de Campbeltown au tempérament affirmé. Embouteillé à sa force naturelle de fût, à 58,6%, il met en avant une tourbe généreuse, une texture puissante et ce côté légèrement maritime associé au style traditionnel et huileux de la distillerie Glengyle.
L'élevage associe des fûts de bourbon et de sherry, ce qui donne à cette édition limitée une dimension plus large que la seule fumée. La douceur, les épices et la tourbe se répondent sans lisser le whisky. On reste sur une expression franche, dense, faite pour être dégustée avec attention.
Chez (…)Whitlaw 2018 8y Unchill Filtered (Signatory)
DERNIÈRES PIÈCES67% de correspondance64Vue à 360° disponible
Whitlaw 2018 8y Unchill Filtered (Signatory)
Uniquement sur commande
Whitlaw 2018 8y Unchill Filtered est un single malt d'Orkney embouteillé par Signatory à 46%, sans filtration à froid. Cette approche laisse davantage de place au style propre de la mise en bouteille, avec une présentation qui reste nette et directe.
La finition en fût de sherry apporte une dimension supplémentaire à ce whisky de huit ans. Son registre met surtout l'accent sur les épices, avec des touches plus discrètes de fruit, de fleurs, de bois, de salinité et de tourbe légère. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky trouve naturellement sa place parmi les sélections destinées aux amateurs qui aiment comparer différentes lectures d'un même univers (…)Isle Of Skye 18y Boîte Incl.
67% de correspondance103Vue à 360° disponible
Isle Of Skye 18y Boîte Incl.
Disponible
Isle Of Skye 18y est un blended malt écossais où le temps joue un rôle essentiel. Après 18 ans de maturation, la tourbe gagne en douceur et s'intègre à des notes fruitées et épicées, avec une impression générale plus posée que démonstrative.
Ce qui distingue cette cuvée, c'est son registre élégant: de la profondeur, une touche fumée, une légère sensation saline et une matière qui reste souple. Chez Drankenshop Broekmans, nous le plaçons volontiers parmi les whiskies de caractère pour ceux qui apprécient une expression mûre, nuancée et moins immédiate qu'un blend plus jeune.
À (…)Benriach Smoky 12 Tube Incl.
67% de correspondance62Vue à 360° disponible
Benriach Smoky 12 Tube Incl.
Disponible
Benriach Smoky 12 présente une facette fumée du Speyside. Ce single malt écossais de 12 ans est embouteillé à 46% et a mûri en fûts de bourbon, de sherry et de marsala. L'ensemble donne une base tourbée bien présente, enrichie par une dimension plus sombre et gourmande.
Ce qui retient l'attention ici, c'est l'équilibre entre la fumée, le fruit et le chocolat noir. Les informations du producteur parlent d'une tourbe généreuse, de fruit, de chocolat noir et de complexité; on comprend vite que cette version ne cherche pas seulement l'intensité, mais aussi la profondeur aromatique.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve naturellement sa (…)Bowmore 10y Aston Martin 7th Edition 1l Boîte Incl.
67% de correspondance49Vue à 360° disponible
Bowmore 10y Aston Martin 7th Edition 1l Boîte Incl.
| 1 critique
DisponibleBowmore 10y Aston Martin 7th Edition met en avant une facette mesurée du single malt d'Islay. Âgé de 10 ans et embouteillé à 40%, il se présente ici en bouteille d'un litre, avec cette mention Aston Martin 7th Edition qui lui donne une identité particulière dans l'univers Bowmore.
Le vieillissement en bourbon barrel apporte un cadre boisé présent mais discret. Le profil fourni place les épices au centre, accompagnées de touches plus légères de fruit, de notes florales, d'une nuance saline et d'une tourbe modérée.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le situons volontiers parmi les Bowmore qui parlent clairement d'Islay sans chercher l'intensité la (…)Benriach Smoky 12y Mini
67% de correspondance14Vue à 360° disponible
Benriach Smoky 12y Mini
Disponible
Benriach Smoky 12y Mini met en avant une facette tourbée du Speyside, tout en conservant des nuances fruitées, épicées et gourmandes. Ce single malt de 12 ans, embouteillé à 46%, a vieilli en fûts de bourbon, de sherry et de marsala, un élevage qui se reflète dans les notes de chocolat noir, d'agrumes, de vanille fumée et d'amande grillée.
L'intérêt de cette version ne tient pas seulement à la fumée. La tourbe s'intègre à une matière plus sombre, marquée par le cacao, l'orange et le bois fumé. Chez Drankenshop Broekmans, cette édition Mini trouve naturellement sa place pour découvrir un Benriach plus fumé, sans perdre (…)Kilchoman Rockside 11y Boîte Incl.
67% de correspondance28
Kilchoman Rockside 11y Boîte Incl.
Disponible
Kilchoman Rockside 11y met en avant une origine très précise: l'orge utilisée provient exclusivement de la ferme Rockside, sur Islay, et toute la production, de la culture jusqu'à la mise en bouteille, se déroule sur place. C'est cette approche qui donne à ce Single Farm Single Malt une identité particulièrement lisible.
Après 11 ans de maturation en fûts de bourbon et de sherry, il garde une tourbe légère de 20 PPM, suffisamment présente pour rappeler Islay, mais sans dominer l'ensemble. Le fruit, les épices et une douceur mesurée prennent ainsi toute leur place. Mis en bouteille à 46%, non filtré à froid et sans colorant ajouté, il conserve (…)Caperdonich 21y Peated
67% de correspondance164Vue à 360° disponible
Caperdonich 21y Peated
Disponible
Caperdonich 21y Peated est un single malt écossais de Speyside qui intrigue d'abord par son âge. Vingt et un ans de maturation donnent une vraie profondeur de perspective, tandis que la mention tourbée apporte une nuance moins attendue dans ce registre régional.
Le passage en American Oak fait partie de son identité, sans écraser l'ensemble. Le profil annoncé met surtout en avant une présence épicée nette, soutenue par des touches plus discrètes de fruit, de fleurs, de bois, de salinité et de tourbe. À 48%, il garde une belle tenue et une expression sérieuse.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place parmi les malts écossais (…)
