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Lochside 1981 37y (The Whisky Agency)
COLLECTIONNEUR100% de correspondance
Lochside 1981 37y (The Whisky Agency)
Il ne reste plus que 3 en stock !
Lochside 1981 37y est une mise en bouteille où le temps et la rareté occupent naturellement le premier plan. Distillé en 1981 puis embouteillé en décembre 2018, ce single malt des Highlands réunit 37 ans de maturation dans une version proposée à sa force de fût.
Il s'agit d'un single cask issu d'un sherry butt, embouteillé à 48,6%. On n'est donc pas face à une expression standardisée, mais à la lecture précise d'un seul fût, captée à un moment donné de son évolution. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky trouve sa place auprès des amateurs qui apprécient les embouteillages à forte identité et à (…)Ben Nevis 1970 44y (Berry Bros - Berry's Own Selection)
COLLECTIONNEUR100% de correspondance100Vue à 360° disponible
Ben Nevis 1970 44y (Berry Bros - Berry's Own Selection)
Il ne reste plus que 3 en stock !
Ben Nevis 1970 44y porte déjà une grande partie de son histoire dans son nom. Distillé en 1970 puis embouteillé en 2014, ce whisky des Highlands a passé 44 ans en maturation avant d'être présenté par Berry Bros dans la série Berry's own selection.
Il s'agit d'un single cask issu d'un fût de chêne, embouteillé brut de fût à 44,7%. Ce détail compte: on découvre ici l'expression d'un seul fût, sans mélange avec d'autres lots pour en lisser le caractère. Dans la sélection de Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille se distingue par sa rareté autant que par son lien très précis avec une année de distillation.
Glenglassaugh 1973 46y The Nectar
COLLECTIONNEUR100% de correspondance350Vue à 360° disponible
Glenglassaugh 1973 46y The Nectar
| 1 critique
Dernière en stock !Glenglassaugh 1973 46y The Nectar est un single malt écossais de Speyside marqué par une longue maturation. Distillé le 27 juin 1973 puis mis en bouteille en septembre 2019, il met en avant la patine du temps plutôt qu'un style assemblé ou standardisé.
Cette édition provient d'un seul bourbon barrel et a été embouteillée à son degré de fût, à 41,5%. Cette origine en single cask lui donne une identité très ciblée: celle d'un fût précis, suivi jusqu'à sa mise en bouteille après 46 ans.
Avec seulement 136 bouteilles produites, et son statut de pièce de collection, cette référence occupe une place (…)Teeling 30y
COLLECTIONNEUR84% de correspondance350
Teeling 30y
Dernière en stock !
Teeling 30y fait partie de ces single malts irlandais où le temps devient le cœur du récit. Cette Vintage Reserve compte parmi les plus anciens single malts irlandais mis sur le marché. Distillée en 1987 et embouteillée en série très limitée, à à peine 500 bouteilles, elle possède naturellement une rareté que l'on ne rencontre pas souvent.
Son élevage apporte une lecture particulièrement intéressante. La whiskey a d'abord mûri en fûts de bourbon avant de recevoir une maturation supplémentaire en fûts de vin blanc de Bourgogne. Cela met en avant une dimension très aromatique, dominée par les fruits tropicaux, avec des (…)Mars Nature Of Shinshu N°3
84% de correspondance145
Mars Nature Of Shinshu N°3
Disponible
Mars Nature Of Shinshu N°3 est un single malt japonais de Mars Maltage, présenté dans un style franc et concentré. Son embouteillage au degré naturel de 52% lui donne une présence immédiate, avec une expression qui garde toute sa tension plutôt que d'être ramenée à un degré plus doux.
L'élevage associe des fûts de sherry et de bourbon, un choix qui place le fruit et l'influence du bois au centre du profil, avec une touche épicée plus discrète. Ici, l'absence d'indication d'âge met l'accent sur la sélection et sur la personnalité de cette édition plutôt que sur un chiffre.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille (…)Benriach The 25 Boîte Incl.
84% de correspondance152
Benriach The 25 Boîte Incl.
Disponible
Benriach The 25 est un single malt de Speyside âgé de 25 ans, embouteillé à 46%. C'est le type de whisky où l'âge fait partie intégrante du caractère : on se trouve devant une expression patiemment mûrie, pensée pour prendre son temps dans le verre.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place parmi les single malts écossais plus mûrs, avec un profil nettement porté par le fruit. Le bois est bien présent et accompagne cette maturité, tandis que les notes épicées et florales restent plus discrètes. Le profil ne met pas l'accent sur la tourbe ni sur une sensation saline.
Ce qui rend ce Benriach (…)Aultmore 21y Single Cask
84% de correspondance137
Aultmore 21y Single Cask
Disponible
Aultmore 21y Single Cask présente une facette mûre et posée du single malt de Speyside. Son âge de 21 ans lui donne de la profondeur, tandis que la mise en bouteille en fût unique apporte une lecture plus précise du whisky, centrée sur un seul parcours de maturation.
Le refill hogshead joue ici un rôle discret mais important. Il apporte une présence boisée perceptible sans dominer l'ensemble, laissant s'exprimer une dimension fruitée bien marquée. Une touche épicée accompagne le profil, dans un style non tourbé.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place parmi les whiskies écossais pour amateurs de maturité et de (…)Glendronach 1993 28y Batch 19 Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance350Vue à 360° disponible
Glendronach 1993 28y Batch 19 Boîte Incl.
Uniquement sur commande
Glendronach 1993 28y Batch 19 met en avant ce que les amateurs recherchent souvent dans un vieux single malt des Highlands : une longue maturation, un fût précis et une personnalité qui n'a pas été diluée pour entrer dans un format standard. Distillé le 16 juillet 1993 puis embouteillé en 2021, ce whisky a passé 28 ans en fût d'Oloroso Sherry.
Cette édition provient d'un seul fût et a été embouteillée à la force naturelle de 55,2%. Avec 688 bouteilles issues de ce fût, et les dernières bouteilles désormais disponibles, elle s'inscrit dans une logique de rareté mesurée, sans avoir besoin d'en faire trop. Chez Drankenshop Broekmans, (…)Glendronach 1991 31y#1106
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance350
Glendronach 1991 31y#1106
Uniquement sur commande
Glendronach 1991 31y #1106 est un single malt des Highlands dont le profil se dessine dès que l'on regarde son parcours. Distillé le 22 novembre 1991 puis embouteillé en 2023, il a passé 31 ans dans un seul fût, un puncheon ayant contenu du sherry Pedro Ximenez.
Ce type de fût donne ici toute sa profondeur au whisky. Les notes indiquées évoquent un registre sombre et gourmand, avec prune, chocolat, raisins secs, gingembre et tabac. Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons présenter ce genre de Glendronach comme une bouteille de dégustation patiente, marquée par une maturité généreuse et une influence sherry très expressive.
Embouteillé à 50,9%, (…)Jura 21y Tide And Time Boîte Incl.
84% de correspondance99Vue à 360° disponible
Jura 21y Tide And Time Boîte Incl.
Disponible
Jura 21y Tide And Time met l'accent sur deux idées simples mais essentielles : le temps et le mouvement des marées. Dans l'univers décrit par Jura, la nature impose son propre rythme, loin de l'agitation, et cette impression se retrouve dans ce single malt écossais longuement mûri.
Après 21 ans de maturation, le whisky a d'abord séjourné en fûts d'ex-bourbon en chêne blanc américain, avant de recevoir une finition en chêne blanc américain vierge sélectionné à la main. Cette construction apporte une présence boisée nette, accompagnée de fruit, d'épices douces et d'une touche fumée qui reste liée au style de cette (…)Glenmorangie 18y Extremely Rare
84% de correspondance125Vue à 360° disponible
Glenmorangie 18y Extremely Rare
Uniquement sur commande
Glenmorangie 18y Extremely Rare met en avant une idée très précise du single malt des Highlands : une maturité longue, travaillée avec finesse, sans chercher l'effet spectaculaire. La base repose sur 15 ans de vieillissement en anciens fûts de bourbon en chêne blanc américain, avant qu'environ 30% du whisky ne poursuive son évolution pendant trois ans en fûts espagnols d'Oloroso. Une fois les deux parties arrivées à 18 ans, elles sont assemblées.
Ce passage par l'Oloroso n'est pas un simple détail technique. Il apporte de la profondeur, une douceur de fruits secs et une certaine vivacité, tandis que le chêne américain garde l'ensemble bien tenu. Chez (…)Tomintoul Five Decades
COLLECTIONNEUR84% de correspondance219Vue à 360° disponible
Tomintoul Five Decades
Uniquement sur commande
Tomintoul Five Decades se présente comme un single malt du Speyside pensé autour de la notion de temps. Sa construction multivintage et l'absence d'indication d'âge déplacent l'attention vers l'assemblage de différentes périodes plutôt que vers un seul chiffre sur l'étiquette.
Dans la sélection de Drankenshop Broekmans, cette bouteille attire surtout par son côté plus rare et plus recherché. Le titre Five Decades, la force de 50% et son statut d'objet de collection donnent à cette édition une présence particulière, sans la réduire à une simple fiche technique.
Le style annoncé met l'accent sur le fruit et le bois, avec une touche (…)Mortlach 21y 2020
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance337
Mortlach 21y 2020
Uniquement sur commande
Mortlach 21y 2020 est un single malt écossais du Speyside marqué par la maturité. Distillé en 1999 puis vieilli pendant 21 ans, il est embouteillé brut de fût à 56,9%. Cette force naturelle donne à cette édition une présence franche, portée par le vieillissement long et une finition en fût de sherry.
Avec 7.692 bouteilles produites, cette cuvée reste une sortie limitée plutôt qu'une référence courante. Chez Drankenshop Broekmans, elle trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui recherchent un Speyside plus âgé, avec une vraie tenue en bouche et une disponibilité désormais restreinte. Le profil met en avant le fruit, (…)Ordha Rare Cask Selection 21y
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance171Vue à 360° disponible
Ordha Rare Cask Selection 21y
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Ordha Rare Cask Selection 21y est un blended malt écossais qui met surtout en avant la maturité. Avec ses 21 ans d'âge, il se place dans un registre posé, construit autour du temps de vieillissement plutôt que de l'effet immédiat. Le degré de 47,4% lui donne également une présence sérieuse, sans que cela doive être présenté comme une force excessive.
Cette édition a été embouteillée à 4.900 exemplaires, et les dernières bouteilles disponibles lui donnent aujourd'hui un intérêt supplémentaire. Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons ce type de référence parce qu'elle raconte quelque chose de précis : un (…)Dailuaine 2015 10y (Adelphi)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance97
Dailuaine 2015 10y (Adelphi)
Uniquement sur commande
Dailuaine 2015 10y est un single malt du Speyside construit autour d'une belle matière maltée, d'un fruit mûr bien présent et d'une certaine rondeur. Embouteillé à 58%, en brut de fût, il conserve une présence franche et un caractère généreux.
Son passage en refill PX hogshead apporte une influence douce et fruitée, sans prendre le dessus sur le style de la distillerie. On retrouve ainsi une combinaison intéressante entre profondeur, souplesse et structure maltée, avec des nuances sucrées qui se développent de manière naturelle.
Chez Drankenshop Broekmans, ce Dailuaine trouve sa place parmi les whiskies écossais de caractère pour (…)Glen Keith 1996 26y (Signatory Vintage Symington's Choice)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance350Vue à 360° disponible
Glen Keith 1996 26y (Signatory Vintage Symington's Choice)
Uniquement sur commande
Glen Keith 1996 26y met en avant une facette très précise du Speyside : celle d'un single malt longuement mûri, sélectionné par Signatory et présenté dans la série Signatory Vintage Symington's Choice. Distillé le 11 septembre 1996 puis embouteillé le 7 juillet 2023, il porte avec lui 26 années de maturation.
La particularité de cette édition tient surtout à son origine en single cask et à son élevage en fût d'Oloroso Sherry. Embouteillé à 58%, ce Glen Keith garde une présence affirmée, avec une personnalité directement liée à ce fût unique. Le tirage de 635 bouteilles, désormais indiqué (…)Bunnahabhain 1987 Bos (Berry Bros - Berry's Exceptional Casks)
84% de correspondance299Vue à 360° disponible
Bunnahabhain 1987 Bos (Berry Bros - Berry's Exceptional Casks)
Disponible
Bunnahabhain 1987 Bos est un single malt d'Islay qui attire l'attention par sa précision plutôt que par l'effet de démonstration. Distillé en 1987 et mis en bouteille en 2016, il a passé 28 ans en fût de chêne avant d'être embouteillé brut de fût, à partir d'un seul et même fût.
Cette mise en bouteille signée Berry Bros appartient à la série Berry's Exceptional casks. Le caractère limité est ici essentiel : seulement 185 bouteilles ont été tirées de ce fût. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky prend naturellement une place à part, d'autant plus qu'il s'agit des dernières bouteilles disponibles.
Glen Moray 1996 23y (Asta Morris)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance79
Glen Moray 1996 23y (Asta Morris)
Uniquement sur commande
Glen Moray 1996 23y raconte une histoire très précise : un single malt du Speyside distillé en 1996, embouteillé en 2019 après 23 ans de maturation dans un seul bourbon barrel. Ce n'est donc pas une édition de grande série, mais le reflet d'un fût particulier à un moment bien déterminé.
Avec seulement 189 bouteilles produites et l'indication qu'il s'agit des dernières bouteilles, cette version de Glen Moray se distingue par sa disponibilité limitée. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky trouve naturellement sa place auprès des amateurs attentifs à l'âge, au fût et à la rareté réelle d'une mise en bouteille.
Glenrothes 2005 14y 50cl (Douglas Laing Old Particular)
84% de correspondance58Vue à 360° disponible
Glenrothes 2005 14y 50cl (Douglas Laing Old Particular)
Disponible
Glenrothes 2005 14 ans, embouteillé par Douglas Laing dans la série Old Particular, met en avant une approche très précise du single malt de Speyside : un seul fût, un sherry butt, et seulement 368 bouteilles. Ce n'est pas une version pensée pour lisser le style, mais une mise en bouteille qui laisse parler un fût particulier.
Le choix du single cask et du brut de fût donne à ce whisky une présence directe. À 48,4%, il garde une belle tenue sans tomber dans une puissance excessive. Son profil se construit surtout autour du fruit et du bois, avec une touche épicée plus discrète en soutien.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de Glenrothes trouve naturellement sa (…)Longmorn 1997 22y (The Single Malts Of Scotland)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance277Vue à 360° disponible
Longmorn 1997 22y (The Single Malts Of Scotland)
Uniquement sur commande
Longmorn 1997 22y met en avant ce que peut raconter un seul fût de Speyside. Distillé le 25 novembre 1997 puis embouteillé le 27 juillet 2020, ce single malt a passé 22 ans en hogshead. Ici, l'intérêt vient précisément de cette origine resserrée : une mise en bouteille issue d'un fût individuel, avec son propre rythme de maturation.
La mise en bouteille à 58,7% conserve la force du fût, et seuls 240 flacons ont été produits. Le fait qu'il s'agisse des dernières bouteilles renforce encore ce sentiment de rareté mesurée. Chez Drankenshop Broekmans, c'est le type de whisky que l'on présente volontiers aux amateurs qui apprécient les single malts (…)Lowland Secret 1976 42y Twa Nectar (The Whisky Agency & The Nectar)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance291
Lowland Secret 1976 42y Twa Nectar (The Whisky Agency & The Nectar)
Uniquement sur commande
Lowland Secret 1976 42y Twa Nectar intrigue d'abord par ce qu'il ne révèle pas. La distillerie reste non divulguée, mais le reste parle avec beaucoup de précision : un whisky de grain écossais des Lowlands, distillé en 1976 et mis en bouteille en 2019 après 42 ans de maturation.
Cette longue évolution s'est faite dans un seul Bourbon Hogshead, avec une mise en bouteille brut de fût à 46,2%. On est donc face à l'expression directe d'un fût individuel, sans assemblage destiné à lisser son identité. Le tirage de 253 bouteilles, aujourd'hui limité aux dernières disponibilités, renforce encore le caractère rare de cette édition.
Anniversary Malt 1993 2nd Edition (The Nectar Of The Daily Drams)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance158Vue à 360° disponible
Anniversary Malt 1993 2nd Edition (The Nectar Of The Daily Drams)
Uniquement sur commande
Anniversary Malt 1993 2nd Edition est un blended malt écossais qui se distingue surtout par son âge, sa discrétion et son tirage limité. Distillé en 1993 puis embouteillé à 25 ans par The Nectar dans la série The Nectar of the Daily Drams, il garde volontairement une part de mystère grâce à son origine undisclosed. Ici, ce n'est pas le nom d'une distillerie qui mène la conversation, mais le style du whisky lui-même.
Le passage en sherry butt donne un cadre de maturation sérieux à cette édition. Le profil indiqué met l'accent sur le fruit et le bois, avec une présence épicée plus mesurée. À 49,3%, l'ensemble conserve une belle (…)Teeling 28y
COLLECTIONNEUR84% de correspondance350
Teeling 28y
Disponible
Teeling 28y met en avant une facette rare du whiskey irlandais : celle d'un single malt longuement vieilli, présenté à 28 ans d'âge. À ce niveau de maturation, l'intérêt ne vient pas d'un effet spectaculaire, mais d'une impression plus posée, construite autour du temps et du travail des fûts.
Les fûts de Sauternes et de bourbon donnent le cadre de cette édition. Le profil annoncé est nettement porté par le fruit, avec une présence boisée bien perceptible et quelques touches plus épicées et florales en soutien. Rien ici n'oriente le whiskey vers la tourbe ou le registre salin ; l'attention reste sur la maturité et l'expression du malt irlandais.
Karuizawa 1984 30y Warren Khong
COLLECTIONNEUR84% de correspondance15.000
Karuizawa 1984 30y Warren Khong
Dernière en stock !
Karuizawa 1984 30y Warren Khong est un single malt japonais de trente ans, distillé en novembre 1984 et embouteillé en octobre 2015. Il provient d'un seul fût et a été mis en bouteille à la force du fût, à 57,7%, ce qui préserve une expression directe et concentrée du whisky.
La maturation en sherry donne le cadre de cette édition. Ici, il ne s'agit pas d'un assemblage destiné à lisser le style, mais d'un fût individuel qui raconte sa propre évolution sur trois décennies. L'âge, la puissance naturelle et le nom Karuizawa placent cette bouteille dans une catégorie très particulière.
Chez Drankenshop Broekmans, nous (…)
