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Profil de dégustation
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Teeling 30y
COLLECTIONNEUR100% de correspondance350
Teeling 30y
Dernière en stock !
Teeling 30y fait partie de ces single malts irlandais où le temps devient le cœur du récit. Cette Vintage Reserve compte parmi les plus anciens single malts irlandais mis sur le marché. Distillée en 1987 et embouteillée en série très limitée, à à peine 500 bouteilles, elle possède naturellement une rareté que l'on ne rencontre pas souvent.
Son élevage apporte une lecture particulièrement intéressante. La whiskey a d'abord mûri en fûts de bourbon avant de recevoir une maturation supplémentaire en fûts de vin blanc de Bourgogne. Cela met en avant une dimension très aromatique, dominée par les fruits tropicaux, avec des (…)Benriach The 25 Boîte Incl.
100% de correspondance152
Benriach The 25 Boîte Incl.
Disponible
Benriach The 25 est un single malt de Speyside âgé de 25 ans, embouteillé à 46%. C'est le type de whisky où l'âge fait partie intégrante du caractère : on se trouve devant une expression patiemment mûrie, pensée pour prendre son temps dans le verre.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place parmi les single malts écossais plus mûrs, avec un profil nettement porté par le fruit. Le bois est bien présent et accompagne cette maturité, tandis que les notes épicées et florales restent plus discrètes. Le profil ne met pas l'accent sur la tourbe ni sur une sensation saline.
Ce qui rend ce Benriach (…)Dailuaine 2015 10y (Adelphi)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance97
Dailuaine 2015 10y (Adelphi)
Uniquement sur commande
Dailuaine 2015 10y est un single malt du Speyside construit autour d'une belle matière maltée, d'un fruit mûr bien présent et d'une certaine rondeur. Embouteillé à 58%, en brut de fût, il conserve une présence franche et un caractère généreux.
Son passage en refill PX hogshead apporte une influence douce et fruitée, sans prendre le dessus sur le style de la distillerie. On retrouve ainsi une combinaison intéressante entre profondeur, souplesse et structure maltée, avec des nuances sucrées qui se développent de manière naturelle.
Chez Drankenshop Broekmans, ce Dailuaine trouve sa place parmi les whiskies écossais de caractère pour (…)Lowland Secret 1976 42y Twa Nectar (The Whisky Agency & The Nectar)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance291
Lowland Secret 1976 42y Twa Nectar (The Whisky Agency & The Nectar)
Uniquement sur commande
Lowland Secret 1976 42y Twa Nectar intrigue d'abord par ce qu'il ne révèle pas. La distillerie reste non divulguée, mais le reste parle avec beaucoup de précision : un whisky de grain écossais des Lowlands, distillé en 1976 et mis en bouteille en 2019 après 42 ans de maturation.
Cette longue évolution s'est faite dans un seul Bourbon Hogshead, avec une mise en bouteille brut de fût à 46,2%. On est donc face à l'expression directe d'un fût individuel, sans assemblage destiné à lisser son identité. Le tirage de 253 bouteilles, aujourd'hui limité aux dernières disponibilités, renforce encore le caractère rare de cette édition.
Teeling 28y
COLLECTIONNEUR100% de correspondance350
Teeling 28y
Disponible
Teeling 28y met en avant une facette rare du whiskey irlandais : celle d'un single malt longuement vieilli, présenté à 28 ans d'âge. À ce niveau de maturation, l'intérêt ne vient pas d'un effet spectaculaire, mais d'une impression plus posée, construite autour du temps et du travail des fûts.
Les fûts de Sauternes et de bourbon donnent le cadre de cette édition. Le profil annoncé est nettement porté par le fruit, avec une présence boisée bien perceptible et quelques touches plus épicées et florales en soutien. Rien ici n'oriente le whiskey vers la tourbe ou le registre salin ; l'attention reste sur la maturité et l'expression du malt irlandais.
Hellyers Road Select Cask Boîte Incl.
100% de correspondance120
Hellyers Road Select Cask Boîte Incl.
Disponible
Hellyers Road Select Cask met en avant une facette australienne du single malt. Cette cuvée s'appuie sur un registre clairement fruité, accompagné par une présence boisée bien perceptible, sans chercher le registre fumé.
Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons ce type de whisky lorsqu'un client souhaite sortir des origines plus habituelles tout en restant dans un style de single malt lisible et structuré. Avec ses 45,5%, il garde une belle tenue, sans être présenté comme une mise en bouteille à degré de fût.
Les dernières bouteilles disponibles ajoutent un intérêt particulier à cette sélection. C'est une manière sobre et directe de (…)Teeling 1991 24y Single Cask #10668 Vintage Reserve
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondanceVue à 360° disponible
Teeling 1991 24y Single Cask #10668 Vintage Reserve
Dernière en stock !
Teeling 1991 24y Single Cask #10668 Vintage Reserve raconte une histoire très précise dans l'univers du whiskey irlandais single malt. Le distillat date de 1991, il a reposé 24 ans avant d'être embouteillé en 2016, et cette mise a été destinée au marché belge. On est donc face à une édition qui ne cherche pas l'anonymat d'un assemblage large, mais l'expression d'un seul fût.
La maturation en fût de rhum accompagne naturellement le registre fruité très marqué de ce whiskey. Embouteillé à 46,9% en brut de fût, il conserve une proximité avec son origine de fût, avec le bois et les épices en soutien plutôt qu'en simple (…)Benriach 40y The Forty Boîte Incl.
100% de correspondance350
Benriach 40y The Forty Boîte Incl.
Disponible
Benriach 40y The Forty est un single malt du Speyside où la maturité joue le premier rôle. Chaque lot réunit seulement trois fûts, avec une légère réduction afin de conserver un degré constant de 43,5%. La mention More Than Forty Years sur l'étiquette souligne bien l'esprit de cette cuvée longue et patiente.
Son intérêt vient aussi d'un choix audacieux fait par Benriach dans les années 1970 : distiller de petites quantités de whisky fortement tourbé dans une région surtout associée aux malts non tourbés. The Forty intègre une rare sélection de ces très vieux whiskies tourbés du Speyside. Avec le temps, la fumée (…)Teeling 37y
100% de correspondance350
Teeling 37y
Dernière en stock !
Teeling 37y présente une facette rare du single malt irlandais. Son âge de 37 ans donne immédiatement le ton, tout comme le tirage limité à 150 bouteilles, qui en fait une édition particulièrement restreinte.
Le passage en bourbon barrel et l'embouteillage au degré naturel de 41,3% mettent en avant une expression directe du fût. Le profil indiqué souligne surtout le fruit, accompagné d'une présence boisée nette, avec des touches plus discrètes d'épices et de fleurs.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve sa place parmi les références destinées aux amateurs curieux de découvrir des whiskies irlandais très (…)Glenfiddich 12y Rum Cask 1l Tube Incl.
100% de correspondance39
Glenfiddich 12y Rum Cask 1l Tube Incl.
Disponible
Glenfiddich 12y Rum Cask 1l présente un single malt du Speyside dans une version marquée par une finition en fût de rhum. L'âge de 12 ans apporte un cadre clair à ce whisky, tandis que cette finition lui donne une orientation différente d'une interprétation plus classique.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui souhaitent découvrir Glenfiddich sous un angle légèrement différent. On reste dans l'univers du single malt écossais de Speyside, mais la mention Rum Cask indique immédiatement le détail qui distingue cette édition.
Embouteillé à 43% et proposé en format litre, il (…)Kavalan 2010 11y Port Nectar
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance208Vue à 360° disponible
Kavalan 2010 11y Port Nectar
Uniquement sur commande
Kavalan 2010 11y Port Nectar met en avant une facette très précise de la distillerie taïwanaise : un single malt issu d'un seul fût, mûri en fût de porto et embouteillé à la force du fût. Avec seulement 156 bouteilles, cette édition garde le côté direct et singulier d'un fût individuel, distillé en 2010 puis embouteillé en 2022.
Le nom Port Nectar donne déjà le ton. Le profil aromatique disponible place le fruit au premier plan, soutenu par une présence boisée nette, puis par des touches plus discrètes d'épices et de fleurs. À 55,6%, l'ensemble conserve une intensité naturelle, celle que l'on recherche souvent dans les (…)Teeling 1991 28y Rum Nectar
COLLECTIONNEUR100% de correspondance350
Teeling 1991 28y Rum Nectar
Il ne reste plus que 2 en stock !
Teeling 1991 28y Rum Nectar est un single malt irlandais qui se distingue avant tout par son âge et par son origine très précise. Distillé en 1991 puis embouteillé en octobre 2020, il a vieilli pendant 28 ans avant d'être présenté en single cask, à la force du fût, avec une finition en fût de rhum.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whiskey retient l'attention parce qu'il réunit plusieurs éléments rarement associés dans une même bouteille : une longue maturation, un embouteillage issu d'un seul fût et une disponibilité désormais limitée. La mention last bottles, ainsi que son statut de collectors item, renforcent cette impression d'une (…)Tullamore Dew 14y Boîte Incl.
100% de correspondance24Vue à 360° disponible
Tullamore Dew 14y Boîte Incl.
Disponible
Tullamore Dew 14y met l'accent sur la maturation et sur le travail des fûts. Cette whiskey irlandaise est composée de spiritueux triplement distillés issus de la distillerie Midleton, dont une part importante de pure pot still. Après au moins quatorze ans en fûts de bourbon, elle reçoit une finition en quatre types de fûts: bourbon, sherry, porto et madeira.
On y retrouve une expression plutôt fruitée, avec une présence boisée bien perceptible et une touche épicée discrète. Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place auprès des amateurs de whiskey irlandaise plus mûre, marquée par l'élevage, mais sans dimension (…)Jack Daniels N°7 3l
84% de correspondance127
Jack Daniels N°7 3l
Temporairement épuisé
Jack Daniels N°7 3l présente le Tennessee whiskey de Jack Daniels dans un format généreux et très visible. Avec ses 3 litres, cette bouteille évoque davantage le partage qu'une simple dégustation individuelle : elle trouve facilement sa place lors d'un moment entre amis, derrière un bar ou dans une sélection de spiritueux américains reconnaissables.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence se distingue surtout par son format et par le style direct de Jack Daniels. Il s'agit d'un whiskey des États-Unis à 40%, élevé en new oak, avec une présence boisée bien marquée et un registre fruité qui accompagne le tout sans partir vers un profil (…)Blanton's Straight From The Barrel
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance285Vue à 360° disponible
Blanton's Straight From The Barrel
Disponible
Blanton's Straight From The Barrel est un bourbon américain qui met l'accent sur la puissance et l'expression directe du fût. Embouteillé à 61,3%, il se présente en version cask strength, sans mention d'âge, avec une personnalité qui repose davantage sur l'intensité du whiskey que sur un chiffre affiché sur l'étiquette.
Le vieillissement en American Oak accompagne naturellement son profil: le bois et le fruit occupent une place marquée, soutenus par une touche épicée et une nuance florale plus discrète. Chez Drankenshop Broekmans, cette référence se distingue dans la sélection bourbon par son style franc, concentré et moins adouci.
Le (…)Hellyers Road Aurora Australis
84% de correspondance70
Hellyers Road Aurora Australis
Temporairement épuisé
Hellyers Road Aurora Australis est un single malt australien qui attire d'abord l'attention par son origine. L'Australie apporte ici une perspective différente dans l'univers du whisky, avec une expression qui reste lisible et accessible dans son style, sans perdre son identité.
Le passage en Bourbon Barrel met en avant une présence boisée bien perceptible, accompagnée d'un fruité net. De légères touches florales et épicées complètent l'ensemble, tandis que la tourbe ne fait pas partie du registre aromatique de cette cuvée. Le whisky garde ainsi une ligne centrée sur le fruit, le bois et une épice discrète.
Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons (…)Hellyers Road Sherry Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance160
Hellyers Road Sherry Boîte Incl.
Disponible
Hellyers Road Sherry est un single malt australien de 7 ans, élevé en fûts de sherry et embouteillé à 46,2%. Chez Drankenshop Broekmans, ce whisky attire l'attention par son origine autant que par son style: l'Australie reste une provenance moins courante dans le verre, ce qui donne à cette bouteille une place à part parmi les single malts.
Son élevage en sherry met l'accent sur un registre fruité, soutenu par une présence boisée bien perceptible. Le whisky ne se dirige pas vers la tourbe ni vers une expression saline; il reste plutôt dans une lecture nette du fruit, du fût et d'une épice discrète.
Comme il s'agit des dernières bouteilles disponibles, (…)Irish Single Malt 1990 28y (The Whisky Agency - Private Stock)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance748
Irish Single Malt 1990 28y (The Whisky Agency - Private Stock)
Il ne reste plus que 2 en stock !
Irish Single Malt 1990 28y est un single malt irlandais mûri longuement, issu de Bushmills et embouteillé par The Whisky Agency dans la série Private Stock. Distillé en 1990 puis mis en bouteille en décembre 2018, il porte clairement la marque d'un vieillissement de 28 ans.
L'intérêt de cette bouteille tient surtout à son origine très précise. Elle provient d'un seul bourbon barrel et a été embouteillée brut de fût à 47,3%. On n'est donc pas face à un assemblage large, mais à l'expression d'un fût individuel après près de trois décennies de maturation.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky occupe une place (…)Drop Of The Irish Ba (Blackadder Various) Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance158Vue à 360° disponible
Drop Of The Irish Ba (Blackadder Various) Boîte Incl.
Il ne reste plus que 3 en stock !
A Drop Of The Irish Ba est un single malt irlandais embouteillé par Blackadder, avec une personnalité qui vient surtout de son vieillissement en fût de rhum ex-Monymusk. Cette influence apporte une générosité aromatique particulière, en mettant l'accent sur le fruit mûr, la rondeur naturelle du malt irlandais et une chaleur presque exotique.
Embouteillé brut de fût à 57,5%, il conserve une expression directe du fût d'origine. Le rhum ne domine pas le whisky, mais enrichit sa texture et sa profondeur aromatique avec des notes de sucre brun, de fruit mûr et d'épices fines.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille trouve facilement sa place auprès des (…)Jack Daniel's Mclaren 2024 No Giftbox
84% de correspondance29
Jack Daniel's Mclaren 2024 No Giftbox
Disponible
Jack Daniel's McLaren 2024 No Giftbox est un whiskey du Tennessee originaire des États-Unis, associé ici à une édition 2024 portant le nom McLaren. Cette version est proposée sans coffret cadeau, ce qui met l'accent sur la bouteille et sur le whiskey lui-même.
Dans la sélection de Drankenshop Broekmans, cette référence se distingue surtout par son caractère ponctuel au sein de l'univers Jack Daniel's. Le fait qu'il s'agisse des dernières bouteilles disponibles donne à cette édition une présence particulière pour les amateurs qui recherchent précisément cette version 2024.
Embouteillé à 40%, ce whiskey s'oriente vers un style (…)Auchentoshan Virgin Oak Batch 2
84% de correspondance42
Auchentoshan Virgin Oak Batch 2
Disponible
Auchentoshan Virgin Oak Batch 2 met en avant une facette boisée du single malt écossais des Lowlands. Le nom donne déjà une indication claire : Virgin Oak, avec une référence à l'American Oak, place le chêne au centre de l'expression plutôt qu'en simple soutien discret.
Sans mention d'âge, cette édition se lit avant tout à travers son choix de fût et son style de batch. Son titre de 46% apporte une présence appréciable, tout en laissant parler un profil où le fruit et le bois occupent les premières places, avec une touche plus légère d'épices et de notes florales.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille a sa place parmi (…)Allt A Bhainne 1993 29y (Wemyss Single Cask)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance264Vue à 360° disponible
Allt A Bhainne 1993 29y (Wemyss Single Cask)
Uniquement sur commande
Allt A Bhainne 1993 29y est un single malt du Speyside qui se distingue avant tout par le temps. Distillé en 1993 puis embouteillé en 2022, il a mûri pendant 29 ans en hogshead avant d'être sélectionné par Wemyss pour sa série Single Cask.
Ici, on ne parle pas d'un assemblage large, mais d'un seul fût et d'un nombre très limité de bouteilles : 275 au total. Cette précision donne à la bouteille une personnalité bien définie, comme une lecture particulière d'Allt A Bhainne après presque trois décennies de maturation.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky trouve naturellement sa place parmi les single malts de découverte, ceux que (…)Compass Box B-Side Blended Malt (Compass Box Limited Edition)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance11
Compass Box B-Side Blended Malt (Compass Box Limited Edition)
Disponible
Compass Box B-Side Blended Malt est un blended malt écossais issu d'une édition limitée de Compass Box. Son nom donne déjà le ton: B-Side évoque une facette moins évidente, une bouteille pensée comme une variation à part dans l'univers de la maison.
Cette édition retient surtout l'attention par son format restreint. Avec 1530 bouteilles produites, elle appartient à ces sorties que Drankenshop Broekmans aime présenter aux amateurs curieux de découvrir une interprétation ponctuelle plutôt qu'une référence permanente.
Aucune indication d'âge n'est mise en avant; le whisky se raconte donc davantage par son assemblage et son style que par un (…)Cadenhead's Creations 23y Batch 2
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance126Vue à 360° disponible
Cadenhead's Creations 23y Batch 2
Uniquement sur commande
Cadenhead's Creations 23y Batch 2 est un whisky écossais blended qui se distingue par son âge et par sa présentation à la force du fût. À 23 ans et 51,6%, il garde une présence directe, sans chercher à arrondir son expression par une réduction trop sage.
Le passage en Sherry Butt donne le cadre de cette cuvée: un style où le fruit et le bois sont clairement perceptibles, soutenus par une touche d'épices et une nuance florale plus discrète. L'absence de tourbe marquée laisse toute la place à cette dimension mûre et boisée.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui (…)
