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Profil de dégustation
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Macaloney Mac Na Braiche
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance65
Macaloney Mac Na Braiche
Uniquement sur commande
Macaloney Mac Na Braiche est un single malt canadien au caractère très personnel. Distillé en pot stills et embouteillé à 46%, il garde une belle présence sans perdre la douceur crémeuse qui traverse toute sa dégustation.
Son intérêt vient surtout de l'assemblage des influences de fûts: bourbon, moscatel et chêne neuf. Le bois reste mesuré, mais il apporte de la vanille, des épices et une structure élégante. Le moscatel ajoute une dimension plus vineuse et délicate, avec une impression de vin blanc qui accompagne le fruit et les notes florales.
Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons ce type de whisky pour sa manière d'élargir la (…)Old Pulteney 12y Boîte Incl.
100% de correspondance3Vue à 360° disponible
Old Pulteney 12y Boîte Incl.
Disponible
Old Pulteney 12y est un single malt écossais des Highlands, vieilli pendant 12 ans en fûts de bourbon. Ce type de maturation met l'accent sur une influence boisée mesurée, tandis que le style général reste surtout marqué par les épices.
Son intérêt se trouve dans cette combinaison assez nette : une trame épicée bien présente, un fruité plus discret, une touche de bois et une nuance légèrement saline. Le profil ne part pas vers la tourbe ; il reste droit, lisible et agréable à découvrir verre après verre.
Chez Drankenshop Broekmans, nous plaçons volontiers cette référence parmi les single malts (…)Kura Pure Malt Classic
84% de correspondance7
Kura Pure Malt Classic
Disponible
Kura Pure Malt Classic est un blended malt japonais signé Helios, embouteillé à 40%. Il se présente sans mention d'âge, avec une identité centrée sur le style de malt et sur une approche classique plutôt que sur une promesse de longue maturation.
Le passage en fûts d'American Oak apporte une touche boisée mesurée, tandis que le profil met davantage l'accent sur les épices, soutenues par une note fruitée plus discrète. Chez Drankenshop Broekmans, nous le situons volontiers parmi les whiskies japonais à découvrir pour leur expression nette, sans registre tourbé ou salin marqué.
Les dernières bouteilles disponibles donnent à (…)Glen Moray Sherry Finish Boîte Incl.
84% de correspondance16Vue à 360° disponible
Glen Moray Sherry Finish Boîte Incl.
Disponible
Glen Moray Sherry Finish est un single malt écossais de Speyside dont l'intérêt se concentre sur la finition en fût de sherry. Sans mention d'âge, il met plutôt en avant le rôle du bois de finition et une personnalité marquée par les épices, soutenue par une touche plus discrète de fruit et de bois.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place pour les amateurs de single malt de Speyside qui recherchent une influence sherry lisible, mais sans partir vers un registre fumé ou salin. Embouteillé à 40%, il garde une approche directe, avec un style où la chaleur épicée domine le discours gustatif.
Le profil gustatif met (…)Glen Scotia Campbeltown Harbour Boîte Incl.
84% de correspondance3Vue à 360° disponible
Glen Scotia Campbeltown Harbour Boîte Incl.
Disponible
Glen Scotia Campbeltown Harbour est un single malt écossais de Campbeltown, avec un nom qui place immédiatement le whisky dans son environnement. Embouteillé à 40%, sans mention d'âge, il met surtout en avant une lecture directe et accessible du style Glen Scotia.
Son élevage en fûts de bourbon accompagne un profil où les épices se montrent nettement, soutenues par des touches plus discrètes de fruit, de fleurs, de bois et de salinité. La tourbe n'est pas l'élément central ici; l'expression se construit davantage autour d'une impression épicée et légèrement maritime.
Dans la sélection de Drankenshop Broekmans, cette (…)Talisker Dark Storm 1l
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance6Vue à 360° disponible
Talisker Dark Storm 1l
Uniquement sur commande
Talisker Dark Storm 1l est un single malt écossais de Skye, embouteillé à 45,8%. Son élément le plus parlant est sa maturation en fûts fortement toastés, une approche qui donne à cette version une orientation plus sombre et plus épicée dans l'univers Talisker.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons comme une déclinaison de Talisker où les épices prennent une place nette, accompagnées par des touches plus discrètes de bois, de fruit, de salinité et de tourbe. Le style reste donc marqué, mais sans réduire le whisky à un seul registre fumé.
Le format d'un litre apporte une présence (…)Macallan N°5
COLLECTIONNEUR84% de correspondance
Macallan N°5
Uniquement sur commande
Macallan N°5 est un single malt écossais de Speyside qui se distingue par sa position particulière dans l'univers Macallan. Il ne porte pas d'indication d'âge, ce qui place l'attention sur l'identité de cette édition plutôt que sur un chiffre de maturation. Avec ses 48,5%, il se présente avec une certaine tenue, sans que les données disponibles ne l'orientent vers un style tourbé ou maritime.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille se regarde aussi sous l'angle de la disponibilité et de l'intérêt pour les amateurs de Macallan. Le tirage annoncé est de 260.000 bouteilles: ce n'est pas une micro-série, mais bien une édition définie. Le fait qu'elle soit (…)Ardmore 12y Macb (Elixir Distillers - Macbeth Series)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance121Vue à 360° disponible
Ardmore 12y Macb (Elixir Distillers - Macbeth Series)
Uniquement sur commande
Ardmore 12y Macb s'inscrit dans la Macbeth Collection d'Elixir Distillers, une série de 42 whiskies écossais inspirés des personnages de la tragédie Macbeth de William Shakespeare. Cette mise en bouteille porte le nom de Seyton et fait partie de l'Act One, première étape de cette collection construite comme une véritable distribution théâtrale.
On retrouve ici un single malt des Highlands âgé de 12 ans, embouteillé à 52,5%, donc à sa force naturelle. Son intérêt vient aussi de sa maturation dans un assemblage de fûts de chêne américain et européen ayant auparavant contenu du whisky Laphroaig. Cela oriente le whisky vers un registre (…)Glenallachie 2008 11y Asta (Asta Morris)
84% de correspondance44
Glenallachie 2008 11y Asta (Asta Morris)
Disponible
Glenallachie 2008 11y Asta est un single malt du Speyside construit autour d'une idée très précise : un millésime, un seul fût et une mise en bouteille à la force du fût. Distillé en 2008 puis embouteillé en 2020, il présente une lecture directe de Glenallachie après 11 ans de maturation.
Le vieillissement en Sherry Butt et le degré de 56% donnent à cette édition une présence affirmée. Comme il s'agit d'un single cask, le whisky reste étroitement lié à son fût d'origine, avec une expression moins standardisée qu'une cuvée assemblée à plus grande échelle.
Avec 724 bouteilles produites et les (…)Compass Box Glasgow Blend
84% de correspondance39Vue à 360° disponible
Compass Box Glasgow Blend
Disponible
Compass Box Glasgow Blend est un blended whisky écossais embouteillé à 43%, sans mention d'âge. Ici, l'intérêt ne repose pas sur une durée de maturation affichée, mais sur le style de l'assemblage et sur la manière dont les différentes composantes se répondent dans le verre.
Son profil met surtout en avant une dimension épicée, accompagnée d'une touche fruitée, d'un boisé discret, d'une nuance saline et d'un accent tourbé léger. Chez Drankenshop Broekmans, nous le situons parmi les blends écossais qui gardent une approche accessible tout en offrant davantage de relief qu'un whisky purement doux ou neutre.
La mention multivintage (…)Blended Whisky 2017 5y (Campbeltown Whisky Company - Watt Whisky) Boîte Incl.
84% de correspondance71Vue à 360° disponible
Blended Whisky 2017 5y (Campbeltown Whisky Company - Watt Whisky) Boîte Incl.
Disponible
Blended Whisky 2017 5y de Watt Whisky n'est pas un blend écossais anonyme au sens ordinaire du terme. Les distilleries restent non dévoilées, mais la mise en bouteille est au contraire très précise : un blended whisky écossais distillé en 2017, embouteillé en 2023 et tiré d'un seul refill butt.
Cette approche déplace l'attention. Plutôt que de s'appuyer sur un nom de distillerie, Campbeltown Whisky Company met ici en avant le fût, l'assemblage et l'expression directe du whisky. Le degré naturel de 57,1% renforce cette impression d'une mise en bouteille franche, sans détour.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky trouve sa place auprès des amateurs qui (…)Armorik Double Maturation Boîte Incl.
84% de correspondance24Vue à 360° disponible
Armorik Double Maturation Boîte Incl.
Disponible
Armorik Double Maturation est un single malt français originaire de Bretagne, construit autour d'un travail de maturation soigné. Le whisky vieillit au moins cinq ans dans les fûts de chêne traditionnels d'Armorik, avant de passer quelques mois supplémentaires en fûts de sherry. Cette seconde étape donne son nom à la cuvée et apporte une dimension plus épicée et fruitée, tout en conservant les notes bretonnes propres à la maison.
Mis en bouteille à 46%, il garde une belle présence aromatique. On sent une volonté de proposer un whisky de caractère, frais dans son approche, mais avec suffisamment de bois, d'épices et de profondeur pour accompagner une (…)Glendronach 12y New Boîte Incl.
84% de correspondance23Vue à 360° disponible
Glendronach 12y New Boîte Incl.
Disponible
Glendronach 12y New est un single malt des Highlands construit autour d'une maturation intégrale en fûts de sherry. Ici, le sherry n'est pas un simple accent final : il forme la base même du whisky. Cela donne une expression de 12 ans marquée par les fruits secs, les épices, une douceur de raisin et une présence sombre et enveloppante.
L'élevage associe des fûts d'Oloroso et de Pedro Ximénez. L'Oloroso apporte le côté plus sec, fruité et épicé, tandis que le Pedro Ximénez renforce les notes de raisin et de douceur. Cette combinaison donne à Glendronach une identité très nette, fidèle à cette idée de grand cru des Highlands remise en (…)Glen Scotia 25y
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance350Vue à 360° disponible
Glen Scotia 25y
Dernière en stock !
Glen Scotia 25y met en avant une facette mûre et posée du single malt écossais de Campbeltown. Son âge de 25 ans donne immédiatement le ton : on est ici dans une expression construite autour du temps, avec une maturation indiquée en Bourbon Barrel qui laisse place à une lecture élégante plutôt qu'à une démonstration de bois.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence attire l'attention par sa combinaison d'âge, d'origine et de disponibilité limitée, puisqu'il s'agit des dernières bouteilles. C'est le type de whisky que l'on présente volontiers à quelqu'un qui cherche une bouteille de Campbeltown avec de la maturité et une (…)Old Pulteney 1983
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance350Vue à 360° disponible
Old Pulteney 1983
Dernière en stock !
Old Pulteney 1983 met en avant une facette mature du single malt des Highlands. Distillé en 1983 et âgé de 34 ans, il s'inscrit dans une catégorie où le temps devient l'un des éléments essentiels du style. La finition en fût de sherry apporte une dimension supplémentaire à cette longue maturation, avec une influence boisée bien présente.
Chez Drankenshop Broekmans, ce whisky trouve naturellement sa place parmi les bouteilles que l'on prend le temps d'expliquer. Son degré de 46% conserve une belle tenue, tandis que son profil aromatique indique une présence marquée du bois et des épices, soutenue par une touche fruitée et une note saline plus (…)Bunnahabhain An Cladach 1l
84% de correspondance31
Bunnahabhain An Cladach 1l
Disponible
Bunnahabhain An Cladach est un single malt écossais d'Islay qui ne suit pas l'image la plus tourbée de l'île. Ici, le style met davantage l'accent sur les épices, avec une touche fruitée discrète et une présence boisée mesurée.
Son élevage en fûts de sherry lui donne une orientation plus ample et chaleureuse, tandis que l'absence d'indication d'âge laisse surtout parler le style de la maison et le choix des fûts. Avec ses 50% d'alcool, An Cladach garde une belle intensité et une vraie tenue en dégustation.
Chez Drankenshop Broekmans, ce genre de whisky trouve naturellement sa place pour montrer une facette différente d'Islay. Le format litre renforce (…)Jura Tastival 2016 Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance118Vue à 360° disponible
Jura Tastival 2016 Boîte Incl.
Uniquement sur commande
Jura Tastival 2016 s'inscrit dans une atmosphère très particulière : celle du Tastival, organisé chaque année sur l'île de Jura pendant la même semaine que le festival d'Islay dédié à la musique et au whisky. Cette édition spéciale porte donc clairement l'esprit d'un rendez-vous insulaire autour du whisky.
Son intérêt vient surtout de son travail en fûts de sherry. La maturation a été complétée en fûts de Palomino Fino, d'Amoroso Oloroso et d'Apostoles Oloroso, ce qui donne à ce single malt une orientation marquée vers les notes de sherry, avec une présence épicée bien affirmée et un fruité en (…)Benromach 21y Boîte Incl.
84% de correspondance81Vue à 360° disponible
Benromach 21y Boîte Incl.
Il ne reste que 2 en stock !
Benromach 21y est un single malt écossais du Speyside qui met en avant la maturité plutôt que l'exubérance. Avec ses 21 ans, il appartient clairement à la famille des whiskies plus âgés, mais son profil fourni ne suggère pas une domination massive du bois. L'accent se porte surtout sur les épices, accompagnées de touches plus discrètes de bois et de fruit.
Chez Drankenshop Broekmans, ce Benromach trouve naturellement sa place parmi les single malts destinés aux amateurs qui recherchent une expression plus posée du Speyside. Le titrage à 43% renforce cette impression de retenue classique, laissant parler l'âge et le caractère épicé sans chercher (…)Jim Beam Rye Pre Prohibition Style
84% de correspondance13Vue à 360° disponible
Jim Beam Rye Pre Prohibition Style
Il ne reste que 2 en stock !
Jim Beam Rye Pre Prohibition Style est un rye whiskey américain qui met clairement l'accent sur le côté épicé du seigle. Son nom évoque un style pré-Prohibition, donnant à cette référence Jim Beam une allure plus classique et directe, ancrée dans l'univers du whiskey américain.
Le passage en chêne neuf apporte une touche boisée légère, sans masquer la trame épicée. Une nuance fruitée reste présente en soutien, tandis que le degré de 40% garde l'ensemble dans un registre facile à aborder sans effacer l'identité rye.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme une option pour (…)Old Pulteney 15y Boîte Incl.
84% de correspondance37Vue à 360° disponible
Old Pulteney 15y Boîte Incl.
Disponible
Old Pulteney 15y est un single malt écossais des Highlands qui mise sur la maturité plutôt que sur l'exubérance. Ses 15 ans d'âge, son élevage en fûts de chêne et son degré de 46% lui donnent une présence sérieuse, avec un style marqué avant tout par les épices, soutenu par une touche fruitée et une légère note saline.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve naturellement sa place parmi les whiskies des Highlands pour les amateurs qui recherchent une expression structurée, sans accent tourbé. Le côté salin reste discret, mais il apporte une signature intéressante à un profil dominé par la chaleur (…)Armorik Double Matured Mini
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance9
Armorik Double Matured Mini
Non disponible pour l'expédition
Armorik Double Matured Mini présente une facette intéressante du single malt français. Vieilli pendant au moins cinq ans dans les fûts de chêne traditionnels d'Armorik, il reçoit ensuite quelques mois de repos en fûts de sherry. Cette seconde maturation apporte une nuance supplémentaire, tout en conservant une impression fraîche et fruitée.
Le whisky est ramené à 46%, un choix pensé pour mettre en valeur la richesse aromatique. On reste sur un style de caractère, marqué par le fruit, les épices et une touche boisée mesurée. Les notes bretonnes évoquées dans les informations du producteur lui donnent aussi une identité bien (…)Bruichladdich Laddie Classic Sherry
84% de correspondance32Vue à 360° disponible
Bruichladdich Laddie Classic Sherry
Temporairement épuisé
Bruichladdich Laddie Classic Sherry est un single malt écossais d'Islay marqué par une finition en fûts de sherry. Le registre mis en avant est avant tout épicé, avec une influence boisée mesurée et sans présence tourbée dans le profil indiqué. On reste donc sur une lecture d'Islay centrée sur la matière du whisky et l'apport du fût, plutôt que sur la fumée.
Embouteillé à 50%, il affiche une certaine tenue, sans s'appuyer sur une mention d'âge. Ce choix met davantage l'accent sur le style de la cuvée: un single malt où les épices dominent, accompagnées de touches fruitées, florales, légèrement salines et (…)Clynelish 1995 24y (Wemyss Single Cask)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance348Vue à 360° disponible
Clynelish 1995 24y (Wemyss Single Cask)
Uniquement sur commande
Clynelish 1995 24y est un single malt des Highlands qui parle surtout aux amateurs de mises en bouteille indépendantes. Sélectionné par Wemyss dans la série Wemyss Single Cask, il provient d'un seul hogshead, ce qui donne une lecture très précise d'un fût particulier après 24 ans de maturation.
Distillé en 1995 puis embouteillé en avril 2020, ce whisky porte naturellement la marque du temps. D'après son profil, le bois reste présent avec retenue, tandis que les notes fruitées et épicées occupent une place plus nette. Une touche légèrement saline vient compléter l'ensemble sans le détourner de son axe principal.
Chez Drankenshop (…)Glenlossie 2009 16y (Alistair Walker - Infrequent Flyers) Tube Incl.
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance137Vue à 360° disponible
Glenlossie 2009 16y (Alistair Walker - Infrequent Flyers) Tube Incl.
Dernière en stock !
Glenlossie 2009 16y est un single malt du Speyside embouteillé dans la série Infrequent Flyers d'Alistair Walker. Cette gamme met en avant des fûts choisis avec précision et des finitions parfois audacieuses; ici, c'est le travail autour du Pedro Ximénez qui donne toute sa personnalité au whisky.
Distillé le 29 janvier 2009 puis embouteillé le 1er mars 2025, il a atteint 16 ans d'âge. Sa finition PX de 1 an et 5 mois apporte une intensité profonde et gourmande, sans recouvrir le caractère malté du whisky. C'est précisément ce dosage qui rend cette mise en bouteille intéressante.
Chez Drankenshop Broekmans, cette édition se distingue par son format (…)
