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Old Pulteney 1983
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance350Vue à 360° disponible
Old Pulteney 1983
Dernière en stock !
Old Pulteney 1983 met en avant une facette mature du single malt des Highlands. Distillé en 1983 et âgé de 34 ans, il s'inscrit dans une catégorie où le temps devient l'un des éléments essentiels du style. La finition en fût de sherry apporte une dimension supplémentaire à cette longue maturation, avec une influence boisée bien présente.
Chez Drankenshop Broekmans, ce whisky trouve naturellement sa place parmi les bouteilles que l'on prend le temps d'expliquer. Son degré de 46% conserve une belle tenue, tandis que son profil aromatique indique une présence marquée du bois et des épices, soutenue par une touche fruitée et une note saline plus (…)Bunnahabhain 31y Director's Special (The Single Malts Of Scotland)
COLLECTIONNEUR100% de correspondance
Bunnahabhain 31y Director's Special (The Single Malts Of Scotland)
Il ne reste plus que 2 en stock !
Bunnahabhain 31y Director's Special attire d'abord l'attention par son âge, mais son intérêt va plus loin qu'un simple chiffre sur l'étiquette. Distillé en 1988 puis embouteillé en 2019, ce single malt d'Islay a passé 31 ans en fût de chêne avant d'être sélectionné pour cette mise en bouteille.
Cette édition provient de The Single Malts of Scotland, dans la série Director's Special. Il s'agit d'un single cask embouteillé à la force du fût, limité à 195 bouteilles. Chez Drankenshop Broekmans, c'est typiquement le genre de whisky que l'on présente comme une pièce rare du rayon, avec une identité bien plus précise qu'une (…)Dry Fly Wheat Cask Strength
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance37
Dry Fly Wheat Cask Strength
Uniquement sur commande
Dry Fly Wheat Cask Strength est un whiskey américain construit autour d'un choix très net : une base composée à 100% de blé et une mise en bouteille à la force du fût. Avec ses 60% d'alcool, il annonce une certaine puissance, mais l'information fournie insiste surtout sur une bouche ample, ronde, étonnamment maîtrisée pour un tel degré.
Le passage en chêne neuf renforce cette impression de whiskey généreux, avec une présence boisée et épicée bien perceptible. Chez Drankenshop Broekmans, nous le plaçons volontiers parmi les références américaines qui parlent aux amateurs de sensations plus franches, sans perdre cette rondeur (…)Belgrove 2016 #170216 (Berry Bros)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance195
Belgrove 2016 #170216 (Berry Bros)
Uniquement sur commande
Belgrove 2016 #170216 est un rye whisky australien au parcours peu commun. Cette mise en bouteille single cask de Tasmanie fait partie de Collective#1 de Berry Bros. & Rudd, le négociant-embouteilleur britannique indépendant qui réunit dans cette série des producteurs partageant une approche singulière et attentive à leur impact sur les ressources naturelles.
Chez Belgrove Distillery, cette philosophie prend une forme très concrète. Pete Bignell cultive son propre seigle, a construit ses propres alambics et les chauffe avec de l'huile de friture usagée. D'après les informations fournies, la distillerie fonctionne presque en circuit fermé, avec la bio-huile comme seule entrée (…)Jack Daniels Single Barrel Metal Box Boîte Incl.
84% de correspondance24
Jack Daniels Single Barrel Metal Box Boîte Incl.
| 2 critiques
DisponibleJack Daniels Single Barrel Metal Box présente Jack Daniels dans une version plus affirmée et soignée. La mention Single Barrel met l'accent sur une whiskey de Tennessee à l'identité marquée, tandis que le coffret métallique donne immédiatement à la bouteille une présence particulière, notamment dans un contexte de cadeau.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve sa place parmi les whiskeys américains qui misent davantage sur la structure que sur la simple rondeur. Son degré de 45% et l'utilisation de fûts de chêne neuf soutiennent cette impression, avec un registre où le bois et les épices tiennent le premier rôle.
Scapegrace Anthem
84% de correspondance51
Scapegrace Anthem
Disponible
Scapegrace Anthem met en avant une facette très personnelle du single malt néo-zélandais. Son identité vient surtout de l'orge maltée fumée au Manuka, un élément indigène à la Nouvelle-Zélande qui apporte une structure large, robuste, avec une douceur singulière liée à l'écorce de manuka.
Le vieillissement en Virgin French Oak renforce cette impression de bois et d'épices. Le fruit reste présent en arrière-plan, mais l'ensemble garde un ton affirmé, porté par ses 46% d'alcool.
Chez Drankenshop Broekmans, ce whisky attire naturellement l'attention des amateurs curieux de sortir des repères habituels du single malt. (…)Tobermory 2004 Oloroso
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance140
Tobermory 2004 Oloroso
Uniquement sur commande
Tobermory 2004 Oloroso est un single malt écossais originaire de Mull, construit autour d'une maturation de 17 ans et d'une influence Oloroso bien présente. Distillé en 2004 et embouteillé à 55,9%, il conserve une vraie force de fût, avec un style qui met davantage l'accent sur le bois et les épices que sur la douceur immédiate.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve sa place parmi les whiskies à découvrir lentement, verre après verre. L'intérêt vient surtout de la rencontre entre l'âge, la puissance naturelle et le caractère du sherry Oloroso, sans chercher à lisser l'ensemble.
Les dernières bouteilles disponibles (…)Linkwood 2015 10y (Adelphi)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance95Vue à 360° disponible
Linkwood 2015 10y (Adelphi)
Uniquement sur commande
Linkwood 2015 10y met en avant une lecture plus généreuse et concentrée de ce single malt de Speyside. Distillé en 2015 chez Linkwood, il a vieilli 10 ans dans un hogshead de Pedro Ximenez de premier remplissage, un choix de fût qui marque nettement l'identité du whisky.
La sélection a été réalisée exclusivement pour le marché européen, avec seulement 280 bouteilles issues d'un seul fût. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky attire naturellement l'attention: il ne s'agit pas d'une version standardisée, mais d'un aperçu précis d'un fût particulier, embouteillé à son degré naturel de 57,8%.
La présence du (…)Highland Malt2000 21y (Campbeltown Whisky Company - Watt Whisky)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance147Vue à 360° disponible
Highland Malt2000 21y (Campbeltown Whisky Company - Watt Whisky)
Uniquement sur commande
Highland Malt2000 21y est un single malt écossais dont l'origine exacte reste volontairement non dévoilée. Le nom donne quelques repères les Highlands, une distillation en 2000, un âge de 21 ans mais laisse la distillerie dans l'ombre. Cela donne une place particulière au whisky lui-même, plutôt qu'à l'étiquette ou à la réputation d'une maison précise.
Mis en bouteille en 2022 par Campbeltown Whisky Company dans la gamme Watt Whisky, il provient d'un seul sherry hogshead et a été embouteillé à son degré naturel de 55,2%. La production s'est limitée à 308 bouteilles, ce qui en fait une sélection très ciblée, (…)Glenmorangie Signet Boîte Incl.
84% de correspondance97Vue à 360° disponible
Glenmorangie Signet Boîte Incl.
Il ne reste que 2 en stock !
Glenmorangie Signet occupe une place à part dans l'univers des single malts des Highlands. Glenmorangie le présente comme l'aboutissement de son savoir-faire, avec un style plus riche et plus complexe que le reste de sa gamme, pensé pour les amateurs qui aiment prendre le temps d'explorer un whisky.
Sa recette exacte reste secrète, mais certains éléments donnent déjà le ton. Signet intègre les plus vieux whiskies de Glenmorangie et doit une partie de son identité à un malt fortement torréfié, surnommé malt « chocolat ». L'orge du domaine apporte quant à elle la touche crémeuse associée au style Glenmorangie. L'assemblage final réunit des (…)Aultmore 2014 10y (Alistair Walker - Infrequent Flyers)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance97Vue à 360° disponible
Aultmore 2014 10y (Alistair Walker - Infrequent Flyers)
Uniquement sur commande
Aultmore 2014 10y signé Alistair Walker montre bien ce que peut apporter un embouteilleur indépendant lorsqu'il choisit un angle précis. Dans la série Infrequent Flyers, Walker met en avant des fûts rares et des finitions audacieuses; ici, ce single malt du Speyside reçoit une finition en Pedro Ximenez.
Ce qui donne de l'intérêt à cette version, c'est le contraste entre la richesse du PX et la fraîcheur attribuée à Aultmore dans les informations du produit. La matière est ample, marquée par le bois et les épices, mais l'ensemble garde une certaine tension plutôt que de basculer uniquement dans la sucrosité.
Chez Drankenshop Broekmans, nous voyons (…)Woodford Reserve + Verre
84% de correspondance49
Woodford Reserve + Verre
Disponible
Woodford Reserve + Glas réunit un bourbon américain et un verre dans un coffret cadeau soigné. C'est une présentation qui donne immédiatement plus de sens à la bouteille : on n'offre pas seulement un whiskey, mais aussi le verre qui accompagne la dégustation.
Son identité repose sur l'influence du chêne neuf, avec une présence boisée bien marquée et une dimension épicée tout aussi lisible. Le fruit reste plus discret, en soutien, tandis que le degré de 43,2% apporte de la tenue à l'ensemble.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de coffret trouve naturellement sa place pour les amateurs de bourbon américain qui apprécient une (…)Springbank 21y Batch 2026 Boîte Incl.
84% de correspondance650Vue à 360° disponible
Springbank 21y Batch 2026 Boîte Incl.
Disponible
Springbank 21y Batch 2026 est un single malt de Campbeltown où l'âge joue un rôle essentiel, sans pour autant effacer l'énergie du whisky. Chez Springbank, chaque étape, du maltage à la mise en bouteille, se déroule à la distillerie même. C'est un détail important, car il donne à cette maison une identité artisanale très marquée.
Cette version de 21 ans met en avant une maturité construite autour du fruit, des épices et d'une présence boisée bien intégrée. Une légère note saline apparaît dans le profil, tandis que la fumée reste douce, surtout perceptible en fin de dégustation. L'ensemble s'inscrit dans (…)Glenmorangie Astar 2017
84% de correspondance47
Glenmorangie Astar 2017
Disponible
Glenmorangie Astar 2017 est un single malt des Highlands qui met clairement l'accent sur le chêne américain et sur une mise en bouteille à 52,5%. L'absence d'indication d'âge déplace l'attention vers le style même du whisky : une présence boisée nette, une dimension épicée bien marquée et une touche fruitée plus discrète en soutien.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence attire l'attention par son positionnement plus affirmé au sein de l'univers Glenmorangie. La mention 2017 donne à cette édition un cadre précis, et le fait qu'il s'agisse des dernières bouteilles renforce son caractère moins courant dans l'assortiment.
Jura 212 Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance129
Jura 212 Boîte Incl.
Uniquement sur commande
Jura 212 porte un nom qui renvoie directement à son île d'origine : les 212 habitants de Jura, cette île écossaise isolée qui nourrit facilement l'imaginaire des amateurs de whisky. Cette édition a aussi une importance particulière dans l'histoire récente de la maison, puisqu'elle inaugure une nouvelle série d'éditions annuelles limitées après le renouvellement de la gamme en 2018.
Âgé de 13 ans, ce single malt a mûri en chêne blanc américain avant de recevoir une finition en fûts de chêne Chinkapin. Ce chêne jaune, présent en Amérique du Nord, donne à cette version son angle le plus singulier. Le style annoncé met (…)Glenrothes Elders Reserve
84% de correspondance54Vue à 360° disponible
Glenrothes Elders Reserve
Dernière en stock !
Glenrothes Elders Reserve est un single malt du Speyside âgé de 18 ans, embouteillé à 43%. Son identité repose sur une maturation associant des fûts de sherry et de bourbon, avec un registre où le bois et les épices occupent une place importante.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme un Glenrothes à aborder avec un peu de temps devant soi. Le nom Elders Reserve trouve ici un vrai sens dans l'âge indiqué : 18 ans de maturation apportent une lecture plus posée, plus mature, avec une touche fruitée en soutien plutôt qu'un fruit exubérant.
C'est une expression écossaise qui reste centrée sur la matière du (…)Bunnahabhain 1998 24y Manzanilla Finish Feis Ile 2003 Boîte Incl.
84% de correspondance350
Bunnahabhain 1998 24y Manzanilla Finish Feis Ile 2003 Boîte Incl.
Dernière en stock !
Bunnahabhain 1998 24y Manzanilla Finish Feis Ile 2003 met en avant une facette mûre et structurée du single malt d'Islay. Distillé le 28 octobre 1998 et âgé de 24 ans, il s'inscrit dans un registre où le temps passé en fût joue un rôle essentiel.
La finition en fût de Manzanilla apporte un angle particulier à cette mise en bouteille. Chez Drankenshop Broekmans, c'est précisément ce type de whisky qui retient l'attention lorsqu'un amateur cherche une expression d'Islay davantage portée par le bois, les épices et une fine touche saline que par la tourbe.
Embouteillé à 52,3%, il conserve une présence franche et concentrée. Le profil (…)Macallan Enigma Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance249
Macallan Enigma Boîte Incl.
Il ne reste plus que 3 en stock !
Macallan Enigma est un single malt écossais de Speyside marqué par une maturation en fûts de sherry. Ici, l'intérêt ne repose pas sur une mention d'âge, mais sur une expression de style : une présence boisée nette, des épices bien perceptibles et une touche fruitée plus discrète en soutien.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky trouve naturellement sa place parmi les single malts de caractère, surtout pour les amateurs qui recherchent la profondeur d'un élevage sherry sans aller vers un profil tourbé ou salin. Avec ses 44,9%, il garde une certaine tenue en bouche tout en restant fidèle à une approche soignée et structurée.
Plus (…)Talisker 30y 2022 Boîte Incl.
84% de correspondance775
Talisker 30y 2022 Boîte Incl.
Disponible
Talisker 30y 2022 présente le single malt de Skye dans une forme mûre et très expressive. Talisker est décrite comme la plus ancienne distillerie de l'île, présente depuis 1830, et cette version de 30 ans met en avant ce que l'on associe naturellement à son style : le poivre, la fumée et le fruit, avec une ampleur que seule une longue maturation peut apporter.
Cette édition rend hommage aux Cuillin, la chaîne montagneuse qui domine Skye. L'image est parlante : comme une vue depuis les hauteurs, elle donne une impression large et majestueuse du caractère de l'île. L'élevage en American Oak accompagne cette profondeur avec une présence boisée et épicée, tout en (…)Ben Nevis 2011 13y (Alistair Walker - Infrequent Flyers)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance120
Ben Nevis 2011 13y (Alistair Walker - Infrequent Flyers)
Uniquement sur commande
Ben Nevis 2011 13y est un single malt des Highlands qui met clairement en avant la patte d'Alistair Walker. Dans la série Infrequent Flyers, l'ancien maître assembleur d'Inver House sélectionne des fûts rares et travaille volontiers avec des finitions plus audacieuses. Ici, le choix se porte sur des fûts de Recioto, un vin de dessert italien, présenté dans les informations fournies comme l'une des spécialités de sa maison.
La finition a duré quatre ans, ce qui donne au vin le temps de marquer le whisky sans effacer la force propre de Ben Nevis. On se trouve donc face à un profil où l'influence du bois est bien présente, accompagnée d'une épice nette et d'un fruité (…)Flavours Bourbon 2009 9y (The Whisky Agency - The Whisky Agency Flavours)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance105
Flavours Bourbon 2009 9y (The Whisky Agency - The Whisky Agency Flavours)
Uniquement sur commande
Flavours Bourbon 2009 9y est un single malt écossais embouteillé par The Whisky Agency dans sa série Flavours. Son identité est assez directe : un whisky de 2009, âgé de neuf ans, marqué par une maturation en Bourbon Barrel.
L'intérêt de cette bouteille tient surtout à son approche très précise. Elle provient d'un seul fût et a été embouteillée à la force du fût, à 51,7%. Cela donne une lecture plus franche du whisky, sans chercher à le ramener vers un style plus standardisé. Chez Drankenshop Broekmans, ce type d'embouteillage indépendant trouve naturellement sa place, car il permet de découvrir le caractère d'un (…)Jack Daniels Single Barrel
84% de correspondance22Vue à 360° disponible
Jack Daniels Single Barrel
Disponible
Jack Daniels Single Barrel présente le Tennessee whiskey à travers le caractère d'un seul fût. Plutôt qu'un assemblage cherchant une expression parfaitement uniforme, cette bouteille met l'accent sur l'identité propre d'un fût individuel, avec une présence marquée du chêne neuf.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le situons volontiers comme une version plus affirmée de l'univers Jack Daniels. Il ne repose pas sur une mention d'âge, mais sur l'expression du fût, avec un registre boisé et épicé bien présent, accompagné d'une touche fruitée plus discrète.
Son degré de 45% lui donne une certaine tenue, tout en laissant parler (…)Kavalan Pedro Ximenez 95cl
COLLECTIONNEUR84% de correspondance337
Kavalan Pedro Ximenez 95cl
Disponible
Kavalan Solist Pedro Ximenez met le fût au premier plan. Chaque Solist est embouteillé brut de fût et provient d'un seul fût; chez Kavalan, le maître distillateur suit chaque fût individuellement afin de choisir le moment précis de la mise en bouteille. Cette version Pedro Ximenez n'est donc pas une édition standardisée, mais l'expression d'un choix de fût très spécifique.
Avec ses 56,3%, ce single malt taïwanais garde toute la présence que l'on associe à la gamme Solist. L'influence du fût Pedro Ximenez l'oriente vers un registre doux et marqué par les fruits secs et les noix, avec une trame boisée et épicée bien perceptible. Chez Drankenshop (…)Jack Daniels Single Barrel Prague
84% de correspondance76Vue à 360° disponible
Jack Daniels Single Barrel Prague
Disponible
Jack Daniels Single Barrel Prague présente Jack Daniels sous un angle plus affirmé. On reste dans l'univers du Tennessee whiskey américain, mais le principe du Single Barrel apporte une lecture plus précise : une sélection issue d'un fût individuel, avec une identité propre plutôt qu'un assemblage plus large.
Le passage en American Oak et le degré de 50% donnent à cette version une présence marquée. Le bois et les épices structurent le style, tandis qu'une touche fruitée plus discrète vient arrondir l'ensemble sans en prendre la direction.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui connaissent (…)
