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Sonoma 2nd Chance Wheat
100% de correspondance36
Sonoma 2nd Chance Wheat
Uniquement sur commande
Sonoma 2nd Chance Wheat propose une lecture américaine assez personnelle du whiskey. Sa base associe du blé canadien non malté et du seigle malté du Royaume-Uni, ce qui lui donne une identité différente d'un bourbon plus classique dans son approche.
Le vieillissement est court, mais expressif : 1 an en fûts ex-bourbon, avec aussi une part d'influence de fûts ex-rye. L'intérêt se trouve donc moins dans l'âge que dans l'énergie du distillat, la présence du bois et les épices qui structurent l'ensemble. À 49%, le whiskey garde une belle intensité sans perdre sa précision.
Chez Drankenshop Broekmans, c'est le genre de bouteille que nous aimons (…)Jack Daniels Frank Sinatra 1l
100% de correspondance17Vue à 360° disponible
Jack Daniels Frank Sinatra 1l
Temporairement épuisé
Jack Daniels Frank Sinatra 1l est un whiskey du Tennessee, produit aux États-Unis, qui met clairement l'accent sur le bois. Son nom lui donne une présence particulière dans l'univers Jack Daniels, tandis que le format d'un litre apporte une dimension plus généreuse à la bouteille.
Le vieillissement en chêne américain correspond bien à son profil gustatif: le bois domine, accompagné d'une note épicée bien perceptible et d'une touche fruitée plus discrète. Avec ses 45% d'alcool, cette version affiche davantage de tenue que de nombreuses références plus classiques, sans mention d'âge.
Chez Drankenshop Broekmans, nous la situons volontiers parmi (…)Dry Fly Bourbon 101
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance76
Dry Fly Bourbon 101
Uniquement sur commande
Dry Fly Bourbon 101 porte une histoire assez marquante : d'après les informations fournies, Dry Fly Straight Washington Bourbon fut le premier bourbon légalement distillé dans l'État de Washington. Cette origine lui donne une place particulière parmi les bourbons américains, avec une identité qui dépasse la simple mention de style.
Son vieillissement de 4 ans a été jugé suffisant pour lui donner toute son ampleur à 101 proof, soit 50,5% d'alcool. Le chêne neuf y joue un rôle important, accompagné d'une dimension épicée bien présente. On parle donc d'un bourbon construit, chaleureux, avec une vraie tenue, sans être réduit à sa seule (…)Eagle Rare 10y
100% de correspondance48Vue à 360° disponible
Eagle Rare 10y
Temporairement épuisé
Eagle Rare 10y est un bourbon américain construit autour de la maturation et de l'influence du chêne. Avec ses 10 ans d'âge, il se situe dans une catégorie où le temps passé en fût devient un élément central de l'identité du whisky. Son degré de 45% lui apporte une présence sérieuse, sans faire de la puissance son seul argument.
Le point le plus marquant ici est le rôle du chêne neuf. Le profil met clairement le bois en avant, accompagné d'une dimension épicée bien présente et d'une touche fruitée plus discrète. Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme un bourbon pour les amateurs de whiskies (…)Dry Fly Wheat Cask Strength
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance37
Dry Fly Wheat Cask Strength
Uniquement sur commande
Dry Fly Wheat Cask Strength est un whiskey américain construit autour d'un choix très net : une base composée à 100% de blé et une mise en bouteille à la force du fût. Avec ses 60% d'alcool, il annonce une certaine puissance, mais l'information fournie insiste surtout sur une bouche ample, ronde, étonnamment maîtrisée pour un tel degré.
Le passage en chêne neuf renforce cette impression de whiskey généreux, avec une présence boisée et épicée bien perceptible. Chez Drankenshop Broekmans, nous le plaçons volontiers parmi les références américaines qui parlent aux amateurs de sensations plus franches, sans perdre cette rondeur (…)Belgrove 2016 #170216 (Berry Bros)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance195
Belgrove 2016 #170216 (Berry Bros)
Uniquement sur commande
Belgrove 2016 #170216 est un rye whisky australien au parcours peu commun. Cette mise en bouteille single cask de Tasmanie fait partie de Collective#1 de Berry Bros. & Rudd, le négociant-embouteilleur britannique indépendant qui réunit dans cette série des producteurs partageant une approche singulière et attentive à leur impact sur les ressources naturelles.
Chez Belgrove Distillery, cette philosophie prend une forme très concrète. Pete Bignell cultive son propre seigle, a construit ses propres alambics et les chauffe avec de l'huile de friture usagée. D'après les informations fournies, la distillerie fonctionne presque en circuit fermé, avec la bio-huile comme seule entrée (…)Jack Daniels Single Barrel Metal Box Boîte Incl.
84% de correspondance24
Jack Daniels Single Barrel Metal Box Boîte Incl.
| 2 critiques
DisponibleJack Daniels Single Barrel Metal Box présente Jack Daniels dans une version plus affirmée et soignée. La mention Single Barrel met l'accent sur une whiskey de Tennessee à l'identité marquée, tandis que le coffret métallique donne immédiatement à la bouteille une présence particulière, notamment dans un contexte de cadeau.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve sa place parmi les whiskeys américains qui misent davantage sur la structure que sur la simple rondeur. Son degré de 45% et l'utilisation de fûts de chêne neuf soutiennent cette impression, avec un registre où le bois et les épices tiennent le premier rôle.
Scapegrace Anthem
84% de correspondance51
Scapegrace Anthem
Disponible
Scapegrace Anthem met en avant une facette très personnelle du single malt néo-zélandais. Son identité vient surtout de l'orge maltée fumée au Manuka, un élément indigène à la Nouvelle-Zélande qui apporte une structure large, robuste, avec une douceur singulière liée à l'écorce de manuka.
Le vieillissement en Virgin French Oak renforce cette impression de bois et d'épices. Le fruit reste présent en arrière-plan, mais l'ensemble garde un ton affirmé, porté par ses 46% d'alcool.
Chez Drankenshop Broekmans, ce whisky attire naturellement l'attention des amateurs curieux de sortir des repères habituels du single malt. (…)Tobermory 2004 Oloroso
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance140
Tobermory 2004 Oloroso
Uniquement sur commande
Tobermory 2004 Oloroso est un single malt écossais originaire de Mull, construit autour d'une maturation de 17 ans et d'une influence Oloroso bien présente. Distillé en 2004 et embouteillé à 55,9%, il conserve une vraie force de fût, avec un style qui met davantage l'accent sur le bois et les épices que sur la douceur immédiate.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve sa place parmi les whiskies à découvrir lentement, verre après verre. L'intérêt vient surtout de la rencontre entre l'âge, la puissance naturelle et le caractère du sherry Oloroso, sans chercher à lisser l'ensemble.
Les dernières bouteilles disponibles (…)Linkwood 2015 10y (Adelphi)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance95Vue à 360° disponible
Linkwood 2015 10y (Adelphi)
Uniquement sur commande
Linkwood 2015 10y met en avant une lecture plus généreuse et concentrée de ce single malt de Speyside. Distillé en 2015 chez Linkwood, il a vieilli 10 ans dans un hogshead de Pedro Ximenez de premier remplissage, un choix de fût qui marque nettement l'identité du whisky.
La sélection a été réalisée exclusivement pour le marché européen, avec seulement 280 bouteilles issues d'un seul fût. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky attire naturellement l'attention: il ne s'agit pas d'une version standardisée, mais d'un aperçu précis d'un fût particulier, embouteillé à son degré naturel de 57,8%.
La présence du (…)Glenmorangie Signet Boîte Incl.
84% de correspondance97Vue à 360° disponible
Glenmorangie Signet Boîte Incl.
Il ne reste que 2 en stock !
Glenmorangie Signet occupe une place à part dans l'univers des single malts des Highlands. Glenmorangie le présente comme l'aboutissement de son savoir-faire, avec un style plus riche et plus complexe que le reste de sa gamme, pensé pour les amateurs qui aiment prendre le temps d'explorer un whisky.
Sa recette exacte reste secrète, mais certains éléments donnent déjà le ton. Signet intègre les plus vieux whiskies de Glenmorangie et doit une partie de son identité à un malt fortement torréfié, surnommé malt « chocolat ». L'orge du domaine apporte quant à elle la touche crémeuse associée au style Glenmorangie. L'assemblage final réunit des (…)Woodford Reserve + Verre
84% de correspondance49
Woodford Reserve + Verre
Disponible
Woodford Reserve + Glas réunit un bourbon américain et un verre dans un coffret cadeau soigné. C'est une présentation qui donne immédiatement plus de sens à la bouteille : on n'offre pas seulement un whiskey, mais aussi le verre qui accompagne la dégustation.
Son identité repose sur l'influence du chêne neuf, avec une présence boisée bien marquée et une dimension épicée tout aussi lisible. Le fruit reste plus discret, en soutien, tandis que le degré de 43,2% apporte de la tenue à l'ensemble.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de coffret trouve naturellement sa place pour les amateurs de bourbon américain qui apprécient une (…)Glenmorangie Astar 2017
84% de correspondance47
Glenmorangie Astar 2017
Disponible
Glenmorangie Astar 2017 est un single malt des Highlands qui met clairement l'accent sur le chêne américain et sur une mise en bouteille à 52,5%. L'absence d'indication d'âge déplace l'attention vers le style même du whisky : une présence boisée nette, une dimension épicée bien marquée et une touche fruitée plus discrète en soutien.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence attire l'attention par son positionnement plus affirmé au sein de l'univers Glenmorangie. La mention 2017 donne à cette édition un cadre précis, et le fait qu'il s'agisse des dernières bouteilles renforce son caractère moins courant dans l'assortiment.
Glenfiddich 31y Grand Chateau
84% de correspondance350
Glenfiddich 31y Grand Chateau
Uniquement sur commande
Glenfiddich 31y Grand Chateau est un single malt écossais du Speyside où l'âge occupe une place centrale. Trente et un ans de maturation donnent immédiatement le ton, tandis que la mention Wine Finish apporte l'élément distinctif de cette cuvée.
Le nom Grand Chateau fait écho à cette finition en fûts de vin, sans que l'on doive y ajouter des détails non fournis. Ce que les données permettent de retenir, c'est l'idée d'un Glenfiddich longuement mûri, puis marqué dans sa conception par une influence finale issue de l'univers du vin.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille se présente comme une proposition plus contemplative qu'impulsive: un (…)Jura 212 Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance129
Jura 212 Boîte Incl.
Uniquement sur commande
Jura 212 porte un nom qui renvoie directement à son île d'origine : les 212 habitants de Jura, cette île écossaise isolée qui nourrit facilement l'imaginaire des amateurs de whisky. Cette édition a aussi une importance particulière dans l'histoire récente de la maison, puisqu'elle inaugure une nouvelle série d'éditions annuelles limitées après le renouvellement de la gamme en 2018.
Âgé de 13 ans, ce single malt a mûri en chêne blanc américain avant de recevoir une finition en fûts de chêne Chinkapin. Ce chêne jaune, présent en Amérique du Nord, donne à cette version son angle le plus singulier. Le style annoncé met (…)Glenrothes Elders Reserve
84% de correspondance54Vue à 360° disponible
Glenrothes Elders Reserve
Dernière en stock !
Glenrothes Elders Reserve est un single malt du Speyside âgé de 18 ans, embouteillé à 43%. Son identité repose sur une maturation associant des fûts de sherry et de bourbon, avec un registre où le bois et les épices occupent une place importante.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme un Glenrothes à aborder avec un peu de temps devant soi. Le nom Elders Reserve trouve ici un vrai sens dans l'âge indiqué : 18 ans de maturation apportent une lecture plus posée, plus mature, avec une touche fruitée en soutien plutôt qu'un fruit exubérant.
C'est une expression écossaise qui reste centrée sur la matière du (…)Macallan 18y Sherry Oak
84% de correspondanceVue à 360° disponible
Macallan 18y Sherry Oak
Disponible
Macallan 18y Sherry Oak est un single malt du Speyside construit autour du temps et du bois. Ses 18 ans de maturation en fûts de sherry lui donnent une présence mûre, dominée par le bois et les épices, avec une touche fruitée plus discrète en soutien.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve naturellement sa place parmi les whiskies écossais de caractère classique, sans accent tourbé. À 43%, elle met l'accent sur la profondeur de l'élevage plutôt que sur la puissance, avec une lecture nette de l'influence du sherry oak.
C'est un Macallan qui parle davantage de patience, de structure et de maturité que d'effets spectaculaires.
Macallan Enigma Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance249
Macallan Enigma Boîte Incl.
Il ne reste plus que 3 en stock !
Macallan Enigma est un single malt écossais de Speyside marqué par une maturation en fûts de sherry. Ici, l'intérêt ne repose pas sur une mention d'âge, mais sur une expression de style : une présence boisée nette, des épices bien perceptibles et une touche fruitée plus discrète en soutien.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky trouve naturellement sa place parmi les single malts de caractère, surtout pour les amateurs qui recherchent la profondeur d'un élevage sherry sans aller vers un profil tourbé ou salin. Avec ses 44,9%, il garde une certaine tenue en bouche tout en restant fidèle à une approche soignée et structurée.
Plus (…)Ben Nevis 2011 13y (Alistair Walker - Infrequent Flyers)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance120
Ben Nevis 2011 13y (Alistair Walker - Infrequent Flyers)
Uniquement sur commande
Ben Nevis 2011 13y est un single malt des Highlands qui met clairement en avant la patte d'Alistair Walker. Dans la série Infrequent Flyers, l'ancien maître assembleur d'Inver House sélectionne des fûts rares et travaille volontiers avec des finitions plus audacieuses. Ici, le choix se porte sur des fûts de Recioto, un vin de dessert italien, présenté dans les informations fournies comme l'une des spécialités de sa maison.
La finition a duré quatre ans, ce qui donne au vin le temps de marquer le whisky sans effacer la force propre de Ben Nevis. On se trouve donc face à un profil où l'influence du bois est bien présente, accompagnée d'une épice nette et d'un fruité (…)Flavours Bourbon 2009 9y (The Whisky Agency - The Whisky Agency Flavours)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance105
Flavours Bourbon 2009 9y (The Whisky Agency - The Whisky Agency Flavours)
Uniquement sur commande
Flavours Bourbon 2009 9y est un single malt écossais embouteillé par The Whisky Agency dans sa série Flavours. Son identité est assez directe : un whisky de 2009, âgé de neuf ans, marqué par une maturation en Bourbon Barrel.
L'intérêt de cette bouteille tient surtout à son approche très précise. Elle provient d'un seul fût et a été embouteillée à la force du fût, à 51,7%. Cela donne une lecture plus franche du whisky, sans chercher à le ramener vers un style plus standardisé. Chez Drankenshop Broekmans, ce type d'embouteillage indépendant trouve naturellement sa place, car il permet de découvrir le caractère d'un (…)Jack Daniels Single Barrel
84% de correspondance22Vue à 360° disponible
Jack Daniels Single Barrel
Disponible
Jack Daniels Single Barrel présente le Tennessee whiskey à travers le caractère d'un seul fût. Plutôt qu'un assemblage cherchant une expression parfaitement uniforme, cette bouteille met l'accent sur l'identité propre d'un fût individuel, avec une présence marquée du chêne neuf.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le situons volontiers comme une version plus affirmée de l'univers Jack Daniels. Il ne repose pas sur une mention d'âge, mais sur l'expression du fût, avec un registre boisé et épicé bien présent, accompagné d'une touche fruitée plus discrète.
Son degré de 45% lui donne une certaine tenue, tout en laissant parler (…)Kavalan Pedro Ximenez 95cl
COLLECTIONNEUR84% de correspondance337
Kavalan Pedro Ximenez 95cl
Disponible
Kavalan Solist Pedro Ximenez met le fût au premier plan. Chaque Solist est embouteillé brut de fût et provient d'un seul fût; chez Kavalan, le maître distillateur suit chaque fût individuellement afin de choisir le moment précis de la mise en bouteille. Cette version Pedro Ximenez n'est donc pas une édition standardisée, mais l'expression d'un choix de fût très spécifique.
Avec ses 56,3%, ce single malt taïwanais garde toute la présence que l'on associe à la gamme Solist. L'influence du fût Pedro Ximenez l'oriente vers un registre doux et marqué par les fruits secs et les noix, avec une trame boisée et épicée bien perceptible. Chez Drankenshop (…)Jack Daniels Single Barrel Prague
84% de correspondance76Vue à 360° disponible
Jack Daniels Single Barrel Prague
Disponible
Jack Daniels Single Barrel Prague présente Jack Daniels sous un angle plus affirmé. On reste dans l'univers du Tennessee whiskey américain, mais le principe du Single Barrel apporte une lecture plus précise : une sélection issue d'un fût individuel, avec une identité propre plutôt qu'un assemblage plus large.
Le passage en American Oak et le degré de 50% donnent à cette version une présence marquée. Le bois et les épices structurent le style, tandis qu'une touche fruitée plus discrète vient arrondir l'ensemble sans en prendre la direction.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui connaissent (…)Jack Daniels Straight Rye
84% de correspondance39
Jack Daniels Straight Rye
Temporairement épuisé
Jack Daniels Straight Rye met en avant une facette plus épicée de Jack Daniels. Il s'agit d'un rye whiskey américain, embouteillé à 45%, où le bois neuf et les notes d'épices occupent une place centrale. L'absence d'indication d'âge laisse toute l'attention se porter sur le style du whiskey lui-même: direct, marqué par le seigle et soutenu par l'influence du chêne neuf.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui connaissent Jack Daniels mais souhaitent découvrir une expression orientée vers le rye. Le profil reste lisible: du bois, des épices, une touche fruitée plus discrète, sans dimension (…)
