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Profil de dégustation
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Milk And Honey Classic Boîte Incl.
100% de correspondance23Vue à 360° disponible
Milk And Honey Classic Boîte Incl.
Temporairement épuisé
Milk And Honey Classic est un single malt whisky présenté dans un style direct et lisible. Mis en bouteille à 46%, il s'appuie sur une maturation en fûts de bourbon et en fûts STR, une combinaison qui donne surtout de la structure à son expression.
Son profil met clairement l'accent sur les épices. Le bois reste présent sans dominer entièrement, tandis que les notes fruitées et florales se placent davantage en soutien. L'ensemble garde ainsi une orientation nette, sans chercher un registre tourbé ou salin.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve naturellement sa place parmi les single malts au caractère de fût marqué, mais accessibles dans (…)Nomad Outland Triple Distilled Sherry Finish
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance52Vue à 360° disponible
Nomad Outland Triple Distilled Sherry Finish
Disponible
Nomad Outland Triple Distilled Sherry Finish est un whisky blended qui se distingue surtout par son approche de maturation : une triple distillation suivie d'une finition en sherry. Ici, l'intérêt ne repose pas sur une mention d'âge, mais sur le style donné par cette finition.
Dans la sélection de Drankenshop Broekmans, cette référence trouve sa place parmi les whiskies qui mettent l'accent sur le caractère plutôt que sur une lecture purement technique. Le profil annoncé privilégie les épices, avec un soutien plus discret du bois, du fruit et d'une touche florale.
Avec 41,3% d'alcool, il reste dans un registre mesuré. Le fait qu'il s'agisse des dernières bouteilles (…)Pradlo 17y Velvet Revolution
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance51Vue à 360° disponible
Pradlo 17y Velvet Revolution
Il ne reste plus que 3 en stock !
Pradlo 17y Velvet Revolution est un single malt tchèque qui sort des sentiers habituels. Distillé en 2002 et âgé de 17 ans, il montre une facette moins courante du whisky européen, avec une finition en fût d'Oloroso qui apporte un accent supplémentaire à son style.
L'intérêt de cette édition tient aussi à son format limité: seulement 1100 bouteilles ont été embouteillées, et il s'agit désormais des dernières bouteilles disponibles. Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons ce type de référence parce qu'elle permet de découvrir un single malt sérieux, mais issu d'un horizon que l'on rencontre moins souvent.
Son (…)Stalk & Barrel Single Malt Cask Strength
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance37Vue à 360° disponible
Stalk & Barrel Single Malt Cask Strength
Uniquement sur commande
Stalk & Barrel Single Malt Cask Strength met en avant une facette plus puissante du single malt canadien. Embouteillé à 60,2% en force de fût, il ne s'appuie pas sur une mention d'âge pour raconter son histoire, mais sur l'intensité du whisky et l'influence d'un fût de bourbon.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky trouve naturellement sa place auprès des amateurs curieux de découvrir le Canada sous un angle plus affirmé. Le fût de bourbon apporte une base boisée mesurée, tandis que le profil indiqué met surtout l'accent sur les épices, avec des touches plus discrètes de fruit et de fleurs.
Les dernières bouteilles disponibles donnent (…)Starward Dolce 50cl
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance50
Starward Dolce 50cl
Uniquement sur commande
Starward Dolce 50cl présente une facette australienne du single malt, avec une attention particulière portée à la finition en fûts de vin. Ici, l'âge n'est pas mis en avant ; c'est plutôt le style de maturation et l'expression épicée du whisky qui donnent le ton.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille se distingue par son origine, son format de 50 cl et son degré de 48%, qui lui apporte une présence plus affirmée. Le profil aromatique disponible met surtout l'accent sur les épices, accompagnées de touches plus discrètes de fruit, de fleurs et de bois.
Les dernières bouteilles disponibles soulignent le caractère un peu plus rare de cette (…)Yellow Rose Rye
100% de correspondance26Vue à 360° disponible
Yellow Rose Rye
Disponible
Yellow Rose Rye met en avant une lecture très nette du rye whiskey américain : le seigle donne le ton, avec une dimension épicée bien présente. Le passage en American Oak ajoute une touche boisée mesurée, davantage en soutien qu'en domination.
L'absence de mention d'âge déplace naturellement l'attention vers le style du whiskey. À 45%, cette cuvée garde une présence franche, avec un registre où les épices occupent le premier plan, accompagnées de notes plus discrètes de fruit et de fleurs.
Chez Drankenshop Broekmans, Yellow Rose Rye trouve sa place parmi les whiskeys américains au caractère clairement orienté seigle, sans (…)Westland Solum 1st Edition
100% de correspondance165
Westland Solum 1st Edition
Disponible
Westland Solum 1st Edition met en avant une facette américaine du single malt, avec une mise en bouteille à 50% et un élevage en American oak. Le nom souligne déjà son intérêt: il s'agit d'une première édition, un détail qui donne à cette bouteille une place particulière dans la gamme.
Le style indiqué est davantage porté par les épices que par la fumée ou la salinité. Le bois, le fruit et une touche florale restent présents en soutien, sans dominer l'ensemble. Cela donne l'image d'un single malt structuré, centré sur une expression épicée et nette.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky retient (…)Oxford Artis 2019 #21 (Berry Bros)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance178
Oxford Artis 2019 #21 (Berry Bros)
Disponible
Oxford Artis 2019 #21 est un rye whisky anglais dont l'intérêt commence déjà dans les champs. Cette sélection fait partie de la série Collective#1 de Berry Bros. & Rudd, pensée autour de producteurs indépendants qui remettent certaines habitudes en question et accordent une attention particulière à leur impact sur les ressources naturelles.
La whisky provient de The Oxford Artisan Distillery, une distillerie associée ici à une approche d'agriculture régénérative. Les informations fournies mettent en avant le travail de John Letts, responsable de la ferme, et l'usage de variétés patrimoniales de céréales capables de s'adapter à (…)Born Irish Whiskey Pure Pot Still
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance38Vue à 360° disponible
Born Irish Whiskey Pure Pot Still
Disponible
Born Irish Whiskey Pure Pot Still met en avant une facette irlandaise où les épices occupent une place bien visible. L'élevage en bourbon barrel apporte une touche boisée, présente mais mesurée, qui accompagne le style sans le rendre lourd.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place auprès des amateurs de whiskey irlandais qui recherchent un registre épicé plutôt qu'un profil fumé. Les nuances fruitées et florales restent plus discrètes, en soutien, ce qui donne à l'ensemble une lecture assez directe.
L'étiquette ne mentionne pas d'âge, le propos se concentre donc davantage sur le style Pure Pot Still, le fût et (…)New Zealand Omaruvian Rev 50cl
100% de correspondance93Vue à 360° disponible
New Zealand Omaruvian Rev 50cl
Il ne reste que 3 en stock !
New Zealand Omaruvian Rev 50cl est un single malt whisky de Nouvelle-Zélande, embouteillé à 46%. Son origine lui donne d'emblée une place à part parmi les single malts plus familiers.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme une découverte pour les amateurs curieux d'un whisky au registre épicé, sans influence fumée ni saline marquée. Le format de 50 cl renforce aussi cette idée de bouteille de découverte, à ouvrir pour explorer une autre provenance du monde du whisky.
Ici, l'intérêt ne repose pas sur une mention d'âge, mais sur l'équilibre du style: les épices prennent la première place, (…)Amahagan N°2 Red Wine Finish
100% de correspondance95
Amahagan N°2 Red Wine Finish
Disponible
Amahagan N°2 Red Wine Finish est un blended malt japonais construit autour d'une finition en fûts de vin rouge. L'approche ne repose pas sur un âge affiché, mais plutôt sur le choix du fût et sur la manière dont cette finition vient orienter le style du whisky.
À 47%, il garde une belle présence, avec une dimension épicée qui ressort davantage que les notes fruitées, florales ou boisées, plus discrètes dans le profil indiqué. L'absence de tourbe et de caractère salin place ce whisky dans un registre qui privilégie la finition vin et les épices plutôt qu'un style fumé ou maritime.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve (…)Bruichladdich Organic 2011
100% de correspondance99Vue à 360° disponible
Bruichladdich Organic 2011
Disponible
Bruichladdich Organic 2011 est un single malt écossais d'Islay avec une identité bien définie : une version biologique, distillée en 2011 et âgée de 11 ans. Dans la sélection whisky de Drankenshop Broekmans, elle se distingue par une lecture d'Islay qui ne repose pas sur la tourbe, mais sur les épices, une touche fruitée discrète et une légère présence boisée.
Son titre de 50% lui donne une belle tenue sans que le style ne soit dominé par la fumée. Le registre épicé est le plus expressif, soutenu par des nuances florales, fruitées et boisées plus mesurées. C'est une manière intéressante d'aborder Bruichladdich sous (…)Bladnoch Samsara Boîte Incl.
100% de correspondance81
Bladnoch Samsara Boîte Incl.
Il ne reste que 2 en stock !
Bladnoch Samsara est un single malt écossais des Lowlands qui ne se définit pas par une mention d'âge, mais par son style propre. Son profil met l'accent sur les épices, avec des nuances plus discrètes de fruit, de fleurs et de bois.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme un whisky des Lowlands pour les amateurs qui recherchent un single malt sans tourbe, mais avec une vraie présence aromatique. Son degré de 46,7% lui donne de la tenue, tout en conservant une expression non fumée.
Samsara se distingue par cette tension entre une base épicée bien marquée et des éléments plus doux en arrière-plan. Ce n'est pas un whisky construit (…)Balvenie 12y Montilla Wine Cask Tube Incl.
100% de correspondance7Vue à 360° disponible
Balvenie 12y Montilla Wine Cask Tube Incl.
Disponible
Balvenie 12y Montilla Wine Cask met en avant une lecture plus vineuse du single malt de Speyside. Le nom fait référence à Montilla, tandis que le type de fût renseigné évoque une maturation marquée par le sherry, ce qui donne à cette version de 12 ans une orientation plus épicée et chaleureuse.
L'intérêt de cette bouteille se trouve surtout dans son travail autour du fût. À 47,3%, le whisky garde suffisamment de présence pour porter cette dimension épicée, tout en restant éloigné d'un style tourbé ou maritime.
Chez Drankenshop Broekmans, nous voyons cette référence comme une Balvenie intéressante pour (…)The Deveron 12y Madeira Boîte Incl.
100% de correspondance45Vue à 360° disponible
The Deveron 12y Madeira Boîte Incl.
Disponible
The Deveron 12y Madeira est un single malt écossais de Speyside, construit autour d'un vieillissement de 12 ans et d'une finition en fûts de Madeira. Cette finition donne à cette version une identité plus marquée au sein de l'univers The Deveron.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme un whisky pour les amateurs qui recherchent un single malt de Speyside avec une dimension épicée plus présente, sans orientation fumée ni saline. Son degré de 40% garde l'ensemble dans un registre souple et lisible.
C'est une bouteille qui suscite facilement l'intérêt, notamment grâce à cette combinaison entre origine écossaise classique, (…)Glenallachie 10y Grattamacco Wine Finish Boîte Incl.
100% de correspondance29Vue à 360° disponible
Glenallachie 10y Grattamacco Wine Finish Boîte Incl.
Disponible
Glenallachie 10y Grattamacco Wine Finish est un single malt du Speyside qui met en avant une finition en vin sans perdre son identité écossaise. Avec ses 10 ans d'âge et un embouteillage à 48%, il se présente avec une certaine tenue, sans que le degré ne devienne le sujet principal.
La finition Grattamacco apporte ici une orientation plus épicée, soutenue par de légères nuances fruitées, florales et boisées. Ce n'est pas un whisky fumé, ni un profil salin marqué ; l'intérêt se situe plutôt dans cette lecture plus vineuse et épicée d'un single malt du Speyside.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de Glenallachie trouve naturellement (…)Glenallachie 12y Boîte Incl.
100% de correspondance53Vue à 360° disponible
Glenallachie 12y Boîte Incl.
Disponible
Glenallachie 12y est un single malt écossais de Speyside qui met surtout en avant une dimension épicée. Son vieillissement de 12 ans lui donne une certaine maturité, tout en laissant de la place à des nuances plus délicates.
Son intérêt vient de cet équilibre entre épices bien présentes et touches plus légères de fruit, de fleurs et de bois. Le style ne repose pas sur la tourbe ni sur une impression saline marquée ; l'attention se porte plutôt sur la structure, la maturité et la finesse aromatique.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve naturellement sa place parmi les whiskies de Speyside pour les amateurs qui recherchent un (…)Glenallachie 9y Douro Valley Wine Finish Boîte Incl.
100% de correspondance29Vue à 360° disponible
Glenallachie 9y Douro Valley Wine Finish Boîte Incl.
Il ne reste que 2 en stock !
Glenallachie 9y Douro Valley Wine Finish est un single malt du Speyside dont l'intérêt se trouve dans une dimension épicée bien présente, accompagnée de touches plus discrètes de fruit, de fleurs et de bois. Son nom met en avant l'élément distinctif de cette version : un affinage lié à des fûts de vin de la Douro Valley.
À 48%, ce whisky conserve une belle présence, avec suffisamment de structure pour porter son registre épicé. Il ne s'agit pas d'un style tourbé ; l'accent se place plutôt sur la rencontre entre le malt du Speyside, le vieillissement et cette finition en fût de vin.
Chez Drankenshop Broekmans, cette (…)Glenallachie 9y Rye Wood Finish
100% de correspondance30Vue à 360° disponible
Glenallachie 9y Rye Wood Finish
Uniquement sur commande
Glenallachie 9y Rye Wood Finish est un single malt du Speyside marqué par une finition en fûts de rye. À 9 ans d'âge, il met l'accent sur une facette épicée assez nette, sans quitter l'univers écossais et malté de Glenallachie.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky attire souvent l'attention des amateurs qui connaissent déjà les profils classiques du Speyside et souhaitent découvrir une variation plus originale autour du bois. La finition rye apporte du relief et une tension aromatique différente, sans orienter le whisky vers un style tourbé.
Embouteillé à 48%, il possède assez de présence pour porter cette expression (…)Glenallachie 12y Moscatel Finish Boîte Incl.
100% de correspondance33Vue à 360° disponible
Glenallachie 12y Moscatel Finish Boîte Incl.
Disponible
Glenallachie 12y Moscatel Finish est un single malt du Speyside dont l'intérêt se construit autour de son vieillissement et de sa finition en fût de Moscatel. Avec ses 12 ans d'âge, il garde une base écossaise bien identifiable tout en apportant une nuance différente au sein de l'univers Glenallachie.
Son profil met surtout en avant les épices, accompagnées de touches plus discrètes de fruit, de fleurs et de bois. Le titrage à 48% lui donne une présence supplémentaire, tandis que les données disponibles ne mettent pas l'accent sur la tourbe ni sur une dimension saline.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme un Speyside single malt pour les (…)Adelphi's Highland Malt 10y (Adelphi's Regional Range)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance57Vue à 360° disponible
Adelphi's Highland Malt 10y (Adelphi's Regional Range)
Uniquement sur commande
Adelphi's Highland Malt 10y est un single malt écossais issu de la distillerie Teaninich, dans les Northern Highlands. Dans la Regional Range d'Adelphi, l'intérêt se trouve surtout dans la sélection: une mise en bouteille à petite échelle, pensée pour mettre en avant le style du malt plutôt qu'un discours trop démonstratif.
Le vieillissement de 10 ans s'est fait en fûts de bourbon et de sherry soigneusement choisis par Adelphi. Cette combinaison apporte une base maltée douce, quelques touches fruitées et une influence de sherry discrète, avec juste assez de bois pour soutenir l'ensemble. La mise en bouteille à 46%, sans filtration à froid et sans colorant ajouté, (…)Macallan Aera For Taiwan
100% de correspondance262Vue à 360° disponible
Macallan Aera For Taiwan
Disponible
Macallan Aera For Taiwan est un single malt écossais de Speyside dont le nom attire immédiatement l'attention. La mention de Taiwan donne à cette bouteille une identité particulière, différente d'une référence Macallan plus classique, tout en restant dans un registre marqué par la maturation au sherry.
Sans indication d'âge, cette édition met surtout en avant son style et son élevage. Le profil fourni souligne une présence épicée nette, accompagnée de touches plus discrètes de fruit, de notes florales et de bois. L'ensemble reste dans une lecture non tourbée, centrée sur la maturité apportée par le sherry.
Chez (…)Macallan Quest 1l Boîte Incl.
100% de correspondance69Vue à 360° disponible
Macallan Quest 1l Boîte Incl.
Disponible
Macallan Quest 1l est un single malt écossais de Speyside qui met en avant une lecture assez claire du style Macallan. Ici, l'âge n'est pas l'élément central du récit; l'attention se porte plutôt sur un profil où les épices prennent plus de place que le bois ou le fruit.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le situons parmi les whiskies de Speyside au caractère posé, avec une touche florale et fruitée discrète, un boisé léger et une présence épicée plus marquée. Son degré de 40% lui donne une approche classique, tandis que l'absence de tourbe laisse toute la place à cette expression plus douce et épicée.
Le profil (…)Craigellachie 2009 13y 53,9° Tb (Thompson Brothers)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance98Vue à 360° disponible
Craigellachie 2009 13y 53,9° Tb (Thompson Brothers)
Uniquement sur commande
Craigellachie 2009 13y 53,9° Tb est un single malt du Speyside construit autour d'une idée très précise : une seule distillation, un seul fût et une mise en bouteille limitée. Distillé le 18 mai 2009 puis embouteillé le 1er octobre 2022, il a passé 13 ans en refill hogshead.
Son intérêt vient justement de cette lecture très directe du fût. Il ne s'agit pas d'un assemblage destiné à lisser le style, mais d'un single cask embouteillé à la force du fût, dans une série de 628 bouteilles. Le fait qu'il n'en reste que les dernières bouteilles renforce ce sentiment de rareté mesurée, sans transformer le whisky en simple objet de (…)
