Cognac de Rémi Landier
Attention : les stocks et la disponibilité dans notre magasin peuvent varier ! Plus d'infos
Remi Landier 40ieme Anniversaire
DERNIÈRES PIÈCES262Vue à 360° disponible
Remi Landier 40ieme Anniversaire
Il ne reste plus que 2 en stock !
Remi Landier 40ieme Anniversaire est un cognac français dont le nom annonce immédiatement une dimension commémorative. Il ne se présente pas comme une référence ordinaire, mais comme une édition liée à un 40e anniversaire, avec tout ce que cela suggère de sélection plus particulière.
Son degré de 45% lui donne une présence légèrement plus affirmée que celle de nombreux cognacs embouteillés à un titre plus classique. Sans notes de dégustation détaillées fournies, c'est surtout cet élément qui permet de situer la bouteille: une expression à aborder avec attention, davantage portée par sa force de (…)Remi Landier Heritage N°2
DERNIÈRES PIÈCES224Vue à 360° disponible
Remi Landier Heritage N°2
Dernière en stock !
Remi Landier Heritage N°2 est un cognac français qui trouve naturellement sa place dans une sélection spécialisée comme celle de Drankenshop Broekmans. Son nom met en avant l'édition Heritage N°2 de Remi Landier, sans que les données disponibles n'apportent davantage de détails sur son origine ou son élaboration.
L'information essentielle à retenir est son titre alcoométrique de 45%. Cela lui donne une présence affirmée sur le papier, même si les arômes et saveurs précis ne sont pas décrits ici faute de notes de dégustation fournies.
Il s'agit en outre des dernières bouteilles disponibles, un point à prendre en compte pour (…)Remi Landier Lot 62
DERNIÈRES PIÈCES350Vue à 360° disponible
Remi Landier Lot 62
Dernière en stock !
Remi Landier Lot 62 est un cognac français qui se distingue d'abord par son degré de 52%. Cette force lui donne une présence affirmée et invite à une dégustation posée, plutôt qu'à une approche rapide ou distraite.
Dans la sélection de cognacs de Drankenshop Broekmans, cette bouteille occupe une place à part grâce à ce style plus soutenu. Le nom Lot 62 souligne aussi le caractère précis de cette référence dans l'univers de Remi Landier, sans la réduire à une simple fiche technique.
Les dernières bouteilles disponibles renforcent encore l'intérêt de cette édition pour les amateurs qui recherchent une (…)Remi Landier Special Pale
DERNIÈRES PIÈCES68
Remi Landier Special Pale
Uniquement sur commande
Remi Landier Special Pale est un cognac français au positionnement clair : une signature Remi Landier, un titre de 45% et une identité centrée sur cette mention Special Pale.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille retient surtout l'attention des amateurs qui souhaitent sortir des références les plus habituelles du rayon cognac. Le fait qu'elle soit appréciée et qu'il ne reste que les dernières bouteilles lui donne aussi un caractère de disponibilité limitée.
Sans en faire trop, c'est une référence à considérer lorsqu'on cherche un cognac Remi Landier précis, ou lorsqu'on souhaite profiter d'une fin de lot encore présente dans notre (…)Remi Landier Tres Vieux Grande Champagne
DERNIÈRES PIÈCES149Vue à 360° disponible
Remi Landier Tres Vieux Grande Champagne
Dernière en stock !
Remi Landier Très Vieux Grande Champagne est un cognac français dont le nom annonce clairement l'esprit : une eau-de-vie d'un style plus âgé, portant la mention Grande Champagne. La présentation reste sobre, avec un degré classique de 40%, et laisse toute la place à l'idée d'un cognac mûr et posé.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille s'adresse surtout aux amateurs qui recherchent une référence Remi Landier avec une indication Grande Champagne plutôt qu'un cognac d'entrée de gamme plus jeune. La mention Très Vieux donne immédiatement une impression de patience et de maturité, sans qu'il soit nécessaire d'en rajouter.
Il s'agit en (…)Remi Landier Vitis Collection XO Micro Batch 2005 50cl
40Vue à 360° disponible
Remi Landier Vitis Collection XO Micro Batch 2005 50cl
Disponible
Rémi Landier Vitis Collection XO Micro Batch 2005 est un cognac qui se distingue d'abord par sa présentation très précise. On y retrouve la mention XO, la Collection Vitis, l'indication 2005 et l'idée d'un micro batch, autant d'éléments qui situent cette bouteille en dehors d'une expression courante.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de cognac trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui aiment comparer des embouteillages plus ciblés. Le format de 50 cl et le degré de 50% renforcent cette impression d'une édition au caractère affirmé, sans pour autant devoir en dire davantage que ce que la bouteille elle-même annonce.
Il s'agit en outre des (…)Remi Landier XO
DERNIÈRES PIÈCES208Vue à 360° disponible
Remi Landier XO
Dernière en stock !
Rémi Landier XO est un cognac français dont l'identité est claire dès l'étiquette : la maison Rémi Landier, une version XO et l'univers du cognac. Son titre alcoométrique de 40% le situe dans une expression classique de cette catégorie.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons surtout comme une référence précise pour les amateurs qui recherchent ce nom en particulier. Aucune note de dégustation détaillée n'accompagne les informations disponibles pour ce lot, mais le fait qu'il s'agisse des dernières bouteilles lui donne une place à part dans notre assortiment.
Aucune note de dégustation spécifique n'a été (…)Rémi Landier Très Vieux Du Chai Des Peres Fins Bois
DERNIÈRES PIÈCES149Vue à 360° disponible
Rémi Landier Très Vieux Du Chai Des Peres Fins Bois
Dernière en stock !
Rémi Landier Très Vieux Du Chai Des Peres Fins Bois est un cognac français dont le nom donne déjà une lecture assez précise : la maison Rémi Landier, la mention Fins Bois et l'indication Très Vieux. On est ici face à une bouteille qui met en avant son origine et une idée de maturité, plutôt qu'un simple style générique.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de cognac trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui aiment choisir avec un peu plus de précision. La référence aux Fins Bois apporte un ancrage clair, tandis que la mention Très Vieux oriente la bouteille vers une expression plus patinée par le temps.
À (…)
Foire aux questions
Réponses aux questions les plus fréquemment posées sur le cognac
Qu'est-ce que le cognac ?
Le cognac est une eau-de-vie française élaborée à partir de raisins blancs et ne peut provenir que de la région de Cognac en France. Il est doublement distillé et vieilli en fûts de chêne.
Qu'est-ce que l'armagnac ?
L'Armagnac provient de la région de l'Armagnac, également située dans le sud-ouest de la France. La production d'Armagnac a commencé au XIVe siècle, ce qui en fait la plus ancienne eau-de-vie de France.
Comme le Cognac, l'Armagnac est fabriqué à partir de raisins blancs, mais ici, différents cépages sont souvent utilisés, tels que la Folle Blanche, le Colombard et le Baco Blanc. La principale différence réside dans le processus de distillation : l'Armagnac est distillé dans une colonne de distillation continue, ce qui donne une eau-de-vie plus riche et plus complexe, avec une teneur en alcool plus élevée. Après la distillation, l'Armagnac vieillit dans des fûts de chêne. L'armagnac est donc distillé une seule fois, contrairement au cognac qui est distillé deux fois à une température plus basse et dont la teneur en alcool est plus élevée.
L'Armagnac a un profil aromatique plus robuste et plus puissant que le Cognac, avec des notes prononcées de fruits secs, de prunes, de vanille et de cuir. En raison de la distillation unique, il conserve davantage les arômes de raisin d'origine.
Qu'est-ce que le calvados ?
Le Calvados est originaire de la région de Normandie, dans le nord de la France. Son histoire remonte au XVIe siècle et il est souvent considéré comme un symbole de la culture normande.
Le calvados est fabriqué à partir de pommes (et parfois de poires), contrairement aux raisins utilisés pour le cognac et l'armagnac. Les pommes sont pressées pour obtenir du cidre, qui est ensuite distillé. La distillation peut se faire en une ou deux fois, selon les appellations. Comme pour les deux autres boissons, l'eau-de-vie vieillit ensuite en fûts de chêne.
Le calvados a un caractère frais et fruité, avec des notes distinctes de pomme et parfois de poire. Après vieillissement, des arômes plus complexes peuvent se développer, tels que le caramel, les épices et les noix.
Qu'est-ce que le brandy ?
Le brandy est le nom collectif général du cognac, de l'armagnac et du calvados, entre autres. Tous trois sont des spiritueux français, mais les principales différences se situent au niveau géographique et dans l'utilisation des matières premières.
Qu'est-ce que le sherry ?
Le xérès est un vin fortifié originaire du sud de l'Espagne, plus précisément de la ville de Jerez de la Frontera dans la région de l Andalousie. La particularité du xérès est que de l'alcool de vin est ajouté pendant ou après la fermentation, ce qui augmente la teneur en alcool (généralement autour de 15-20 %) et prolonge la durée de vie du vin.
Il existe différents styles de xérès, chacun ayant son propre caractère. Le Fino, par exemple, est léger, sec et frais (souvent avec des notes d'amande et de pâte à pain), tandis que l'Oloroso est plus riche, plus sombre et plus noisette en raison du vieillissement oxydatif. L'Amontillado est un peu entre les deux : d'abord frais sous la floraison, puis plus complexe grâce à l'oxydation. Du côté sucré, on trouve par exemple le Pedro Ximénez (PX), un sherry intensément sucré et sirupeux aux arômes de raisins secs et de caramel.
Le sherry est souvent sous-estimé, mais il est extrêmement polyvalent : d'un apéritif frais à un compagnon parfait pour les tapas, les fromages ou même les desserts. Il ne s'agit donc pas d'une "boisson de vieux", mais bien de l'un des styles de vin les plus variés et les plus gourmands qui soient.
Qu'est-ce que le Pineau des Charentes ?
Le pineau des Charentes est un vin fortifié de la région de la Charente, dans le sud-ouest de la France, région connue pour sa production de cognac. Il ne s'agit pas d'un vin au sens traditionnel du terme, mais d'une mistelle, uneboisson obtenue en mélangeant du jus de raisin frais avec du cognac. Cette combinaison arrête la fermentation, préservant la douceur naturelle du jus de raisin et donnant à la boisson son profil sucré, riche et aromatique caractéristique.
Le Pineau des Charentes est disponible en blanc et en rouge. Le Pineau blanc est élaboré à partir de cépages blancs tels que l'Ugni Blanc, le Colombard et la Folle Blanche, tandis que la variante rouge tire sa couleur profonde et ses arômes fruités de cépages tels que le Merlot et le Cabernet Franc. Il a un goût unique qui n'est pas directement comparable à d'autres boissons, mais il partage des caractéristiques avec certains vins fortifiés bien connus :
- le porto: Comme le porto, le pineau est doux et fortifié, mais le pineau a tendance à être plus léger et plus fruité.
- Sherry (Pedro Ximénez ou Amontillado): Le pineau blanc a parfois la douceur mielleuse du xérès PX, mais avec une touche plus fraîche.
- Madère: En raison de son vieillissement en chêne, le Pineau partage avec le madère certaines notes de noix et de caramel.
- Muscat de Beaumes-de-Venise: pour ceux qui aiment les vins de dessert sucrés aux arômes floraux et fruités, le Pineau est une excellente alternative.
Que signifient VS, VSOP et XO ?
Il s'agit d'indications d'âge pour l'eau-de-vie la plus jeune de l'assemblage. Plus l'eau-de-vie est âgée, plus sa saveur est complexe et douce.
-
VS (Very Special) : vieillissement d'au moins 2 ans.
-
VSOP (Very Superior Old Pale) : vieilli pendant au moins 4 ans.
-
XO (Extra Old) : vieilli pendant au moins 10 ans (contre 6 ans auparavant).
Ces désignations d'âge sont officiellement réglementées par l'appellation. Ce n'est pas le cas pour le rhum, par exemple, dans la plupart des cas.
Quelle est la différence entre le cognac, le brandy, l'armagnac et le calvados ?
Le brandy est le nom collectif général du cognac, de l'armagnac et du calvados, entre autres. Tous trois sont des spiritueux français, mais les principales différences se situent au niveau géographique et de l'utilisation des matières premières.
Le cognac doit provenir de la région de Cognac et être élaboré à partir de raisins spécifiques. L'armagnac, quant à lui, provient de la région de l'Armagnac, dans le sud-ouest de la France, et est également élaboré à partir de raisins. Enfin, le calvados provient de la région du Calvados en Normandie et, contrairement aux deux autres, il est fabriqué à partir de pommes et de poires.
Il existe également des différences en termes de distillation et de maturation : Le Cognac utilise la double distillation en alambics, l'Armagnac une seule distillation continue, et le Calvados peut subir à la fois une simple et une double distillation. Le Cognac et le Calvados doivent être vieillis pendant au moins deux ans, tandis que l'Armagnac doit être vieilli pendant au moins un an.
Comment boire le cognac ?
Il existe plusieurs façons de déguster le cognac. Traditionnellement, il se boit à température ambiante dans un verre tulipé de type snifter. Avec un glaçon, les arômes s'atténuent et même en cocktail, le cognac a le vent en poupe.
Le cognac est-il encore meilleur dans la bouteille ?
Non, comme la plupart des spiritueux, le cognac vieillit aussi uniquement dans le tonneau. Une fois le cognac mis en bouteille, le vieillissement s'arrête également. Une vieille bouteille de cognac ne se bonifie donc pas automatiquement avec l'âge.
Quelle est la durée de conservation d'une bouteille de cognac entamée ?
Une bouteille de cognac entamée subit le même processus que les autres spiritueux. En général, une bouteille entamée peut se conserver très longtemps, jusqu'à plusieurs années. Mais le cognac peut aussi être sujet à l'oxydation, un processus naturel qui se déclenche et s'intensifie dès qu'il y a trop d'air/oxygène dans la bouteille par rapport à l'eau-de-vie. Pour éviter ce phénomène, il est préférable de transvaser le cognac dans une bouteille plus petite et hermétique ou de remplir la bouteille de billes pour réduire la proportion d'air dans la bouteille. N'utilisez jamais de carafe en verre avec bouchon en verre, car ces derniers ne sont pas hermétiques et n'empêchent donc pas le processus d'oxydation.
Quels sont les raisins utilisés pour le cognac ?
Le principal cépage est l'ugni blanc. C'est de loin le cépage le plus utilisé pour le cognac. Il produit un vin frais et acide, idéal pour la distillation. Le cognac peut également être produit à partir des cépages Folle Blanche et Colombard.
Où puis-je acheter du cognac ?
Aujourd'hui, on peut même acheter du cognac dans les supermarchés. Mais si vous êtes à la recherche d'un bon cognac, d'un cognac savoureux, qualitatif et complexe, c'est chez Drankenshop Broekmans qu'il faut aller. Dans notre assortiment, vous trouverez plus de 200 cognacs différents dans toutes les catégories de prix possibles, du simple "cognac de tous les jours" à l'eau-de-vie la plus exclusive.
