Holyrood Pitch

Holyrood Pitch est un(e) whisky de/d' ÉCosse de la marque Holyrood. Il fait partie du groupe whisky sous la catégorie Single Malt. Ce whisky provient de la région Lowland. Il s'agit d'une des nombreuses références que vous pouvez actuellement acheter en ligne auprès de Drankenshop Broekmans.

Découvrez Holyrood Pitch, un single malt écossais innovant qui se distingue par son approche audacieuse de la distillation. Ce whisky unique est le fruit d'une combinaison originale de Scotch Pot Still Malt et de Brown Malt, traditionnellement utilisé dans les bières brunes de type porter.

La fermentation est réalisée avec deux levures typiques de la production de vin rouge, Pepe Nero et Toro Nero, apportant une complexité aromatique inhabituelle. Le vieillissement en fûts Oloroso Hogsheads ajoute une touche de noisette et de fruits secs, parfaits pour équilibrer le profil riche et épicé de ce whisky.

Holyrood Pitch est un whisky qui séduira les amateurs en quête de nouveauté et de complexité. Avec son profil aromatique riche et sa touche innovante, il s'agit d'une excellente addition à toute collection ou carte des whiskies.

Ce whisky a vieilli en fûts Oloroso Finish. Il s'agit de 70 cl dont la teneur en alcool est de 49,4%.

Pour un no-age-statement whisky, aucun âge n'est mentionné sur la bouteille. Souvent, les producteurs choisissent de ne pas mentionner l'âge lorsqu'ils complètent l'ancien whisky par d'autres plus jeunes. En effet, selon les règles, l'âge doit toujours correspondre au plus jeune whisky du mélange, ce qui n'est pas souhaitable lorsque la majorité du mélange est plus âgée (et donc plus précieuse). Inversement, on peut aussi choisir de ne pas mentionner l'âge, lorsque le whisky, majoritairement jeune, est dilué avec une partie de (très) vieux whisky. Dans ce cas, le produit est souvent commercialisé à un prix plus élevé et, pour justifier ce prix (plus) élevé, on choisit de ne pas mentionner d'âge (qui serait sinon le plus jeune de l'assemblage).

Nous avons établi un profil de goût pour ce Holyrood Pitch whisky. Le goût est bien sûr quelque chose de très personnel. Ces paramètres sont donc principalement un guide pour déterminer et indiquer vous-même ce que vous aimez, afin de pouvoir découvrir de nouvelles choses plus facilement.

Les arômes de épicé, et aussi fruité sont bien présents, mais ne dominent pas. Ils contribuent à déterminer la saveur, le profil et le caractère de cette boisson, mais sont moins imposants que d'éventuelles notes fortes. Des notes de floral, et aussi boisé sont perceptibles, mais ces saveurs ne sont que légèrement présentes. Elles ajoutent du caractère et de la profondeur à cette boisson, sans vraiment la pousser dans une direction particulière.

Sur la base de ce profil, vous pouvez conclure que ce whisky a un caractère assez prononcé.