Vin de Domaine De Baronarques
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Domaine De Baron'Arques 2019 Rouge
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Domaine De Baron'Arques 2019 Rouge
Disponible
Domaine de Baron'Arques 2019 Rouge est le Grand Vin rouge du Domaine de Baronarques, à Limoux, dans le Languedoc. Le domaine se situe à Saint-Polycarpe et appartient à la famille Rothschild par Baron Philippe de Rothschild. Cela donne à ce vin une identité particulière : il ne vient pas de Bordeaux, mais il associe des cépages bordelais comme le Merlot, le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon à la Syrah et au Malbec, dans un style profondément marqué par Limoux.
Le vignoble bénéficie d'une situation entre influences atlantiques et méditerranéennes, avec les Pyrénées à proximité. Les parcelles, situées autour de 250 à 350 (…)Domaine De Baron'Arques 2020 Blanc
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Domaine De Baron'Arques 2020 Blanc
Disponible
Domaine de Baron'Arques 2020 Blanc est un vin blanc sec de Limoux, en Languedoc, porté presque entièrement par le Chardonnay avec une touche de Chenin Blanc. Son origine méridionale se sent dans la maturité du fruit, mais le vignoble, situé entre 250 et 350 mètres autour de Saint-Polycarpe, apporte aussi une fraîcheur précieuse grâce aux influences atlantiques, méditerranéennes et pyrénéennes.
Le millésime 2020 a marqué le domaine par sa précocité. Après un printemps humide, l'été s'est installé chaud et sec, et les raisins blancs ont été vendangés dès le 24 août. Le domaine évoque (…)La Capitelle De Baronarques 2015 Rouge
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La Capitelle De Baronarques 2015 Rouge
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La Capitelle de Baronarques 2015 est le second vin rouge du Domaine de Baronarques, issu de Limoux, dans le Languedoc. Les raisins proviennent des vignes du domaine autour de Saint-Polycarpe, avec un assemblage de merlot, cabernet franc, syrah et malbec. Ce millésime réunit ainsi une trame inspirée des cépages bordelais et une expression plus méridionale, sans perdre le lien avec son terroir languedocien.
Le vignoble bénéficie d'une situation particulière, entre 250 et 350 mètres d'altitude, avec des influences méditerranéennes et atlantiques, ainsi que la fraîcheur venue des Pyrénées. En 2015, la saison a été précoce et favorable, avec une maturation lente (…)La Capitelle De Baronarques 2023 Blanc
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La Capitelle De Baronarques 2023 Blanc
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La Capitelle de Baronarques 2023 Blanc est un Chardonnay de Limoux, issu du domaine de Baronarques près de Saint-Polycarpe, dans le Languedoc. Les vignes se situent entre 250 et 350 mètres d'altitude, dans une zone marquée par des influences atlantiques et méditerranéennes. On retrouve dans le vin cette double lecture : de la maturité, mais aussi une fraîcheur nette et une touche minérale.
Le Domaine de Baronarques appartient à la famille Rothschild et travaille ses vins avec vendanges manuelles, sélection soignée et élevage au domaine. Pour cette cuvée blanche 2023, le Chardonnay est élevé avec une part de barriques neuves. Le bois apporte une présence (…)
