Gin de Edinburgh
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Edinburgh Gin Seaside Coastal Dry
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Edinburgh Gin Seaside Coastal Dry
Disponible
Edinburgh Gin Seaside Coastal Dry puise son inspiration dans la côte écossaise. On y retrouve une idée très nette de gin maritime : frais, salin, marqué par des plantes côtières soigneusement sélectionnées, avec cette impression de grand air que l'on associe à une promenade au bord de la mer.
Chez Drankenshop Broekmans, c'est une bouteille que l'on présente volontiers aux amateurs de Gin-Tonic qui cherchent autre chose qu'un gin simplement citronné ou floral. Ici, la fraîcheur vient aussi du côté minéral, iodé et herbacé, avec une structure suffisamment présente grâce à ses 43% d'alcool.
Il se sert (…)Edinburgh Gin
36Vue à 360° disponible
Edinburgh Gin
Disponible
Edinburgh Gin est l'expression classique à 43% de la distillerie, un gin écossais élaboré autour de 14 botaniques soigneusement sélectionnées et distillé en alambics de cuivre. Son intérêt réside dans une construction précise: fraîcheur, notes herbacées, touches florales et agrumes y trouvent chacun leur place sans prendre toute la scène.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme un gin de base très soigné pour un Gin-Tonic classique, mais aussi comme un ingrédient fiable pour des cocktails plus travaillés. Le genièvre reste bien présent, accompagné par la coriandre, la lavande, la camomille et les (…)Edinburgh Gin Small Batch Cannonball Navy Strength
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Edinburgh Gin Small Batch Cannonball Navy Strength
Disponible
Edinburgh Gin Small Batch Cannonball Navy Strength porte bien son nom. Inspiré par les soldats de la Royal Artillery stationnés à Édimbourg, surnommés The Cannonballs, ce gin écossais affiche une présence affirmée, soutenue par un degré de 57,2%.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme un gin de caractère, pensé pour les cocktails où la structure compte vraiment. Dans un Martini, il apporte une intensité nette et épicée. Avec un tonic de qualité, il garde toute sa fraîcheur aromatique sans s'effacer.
Son intérêt vient surtout de cette tension entre agrumes vifs, épices et genièvre. (…)Edinburgh Gin Rhubarb & Ginger
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Edinburgh Gin Rhubarb & Ginger
| 1 critique
DisponibleEdinburgh Gin Rhubarb & Ginger met en avant une association très expressive : la rhubarbe écossaise, vive et acidulée, soutenue par la chaleur piquante du gingembre. Le résultat reste net et équilibré, avec un côté aromatique qui donne immédiatement de la personnalité au verre.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme un gin pour ceux qui aiment une Gin-Tonic plus originale, sans quitter une sensation fraîche et désaltérante. La rhubarbe apporte le relief fruité, le gingembre ajoute l'élan épicé, et l'ensemble garde une belle clarté.
Il se sert très naturellement en Gin-Tonic, garni d'une tranche (…)Edinburgh Gin Elderflower & Gooseberry
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Edinburgh Gin Elderflower & Gooseberry
Disponible
Edinburgh Gin Elderflower & Gooseberry est un gin écossais construit autour d'une image très évocatrice : celle d'un jardin britannique en été. La fleur de sureau apporte une dimension florale et parfumée, tandis que la groseille à maquereau donne une fraîcheur verte et acidulée. L'ensemble reste vif, aromatique et très désaltérant dans l'esprit.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme un gin pour celles et ceux qui aiment les profils floraux et fruités, mais avec une vraie fraîcheur plutôt qu'une sensation sucrée appuyée. La base de gin garde une touche de genièvre, ce qui évite au style de devenir trop (…)
Foire aux questions
Réponses aux questions les plus fréquentes sur le gin
Qu'est-ce que le gin ?
Le gin est un spiritueux distillé à partir d'alcool neutre, auquel on ajoute du genièvre et d'autres plantes (herbes, épices et fruits). La baie de genièvre est obligatoire : sans elle, on ne peut officiellement parler de gin.
Quelle est la différence entre le gin et le gin ?
Bien qu'ils soient apparentés, ils présentent une différence marquée. Le genièvre est la variété traditionnelle hollandaise et belge, souvent maltée et plus corsée. Le gin est plus léger, plus frais et surtout plus axé sur les herbes et les agrumes.
Quels sont les différents types de gin ?
- London Dry Gin: le style le plus classique et le plus épuré, sans sucres ajoutés.
- Plymouth Gin: une appellation d'origine protégée, un peu plus doux et plus terreux.
- Old Tom Gin: légèrement plus doux, souvent utilisé dans les cocktails historiques.
- New Western ou Contemporary Gin: style plus moderne dans lequel le genièvre est moins dominant et où d'autres plantes jouent le rôle principal.
Quelle est la force du gin ?
Généralement entre 37,5 % et 47 % d'alcool, selon la marque et le style.
Quelle est l'origine du gin ?
Ses racines se trouvent dans les Pays-Bas, le gin étant son précurseur. Les soldats britanniques ont importé l'idée en Angleterre, où le gin a connu un véritable engouement au XVIIIe siècle.
Qu'est-ce qu'une plante médicinale ?
Ce sont les herbes, les épices et les fruits qui donnent au gin sa saveur. Outre le genièvre, on trouve souvent des graines de coriandre, des racines d'angélique, des écorces d'agrumes, de la cannelle, de la cardamome, de la lavande, etc.
Quel gin utilisez-vous pour un gin tonic ?
Cela dépend de vos goûts. Un London Dry classique se marie bien avec un tonique neutre, tandis qu'un gin plus floral peut briller avec un tonique épicé ou fruité. Les garnitures (citron, concombre, romarin, ...) complètent le tout.
Quel gin peut être bu pur ?
De plus en plus de gins haut de gamme sont suffisamment doux et complexes pour être consommés purs ou avec un peu de glace. Les nouveaux styles occidentaux et les gins spéciaux vieillis en fût sont particulièrement intéressants à déguster de cette manière.
Quelle est la différence entre le gin et la vodka ?
Les deux sont des distillats neutres, mais dans le cas du gin, les plantes sont codistillées ou ajoutées, ce qui confère à la boisson beaucoup plus de saveur et de caractère.
Qu'est-ce que le gin rose ?
Il s'agit d'un gin de couleur rose, généralement dû à l'ajout de fruits rouges (fraise, framboise, rhubarbe, ...). Il a souvent un goût légèrement plus sucré et est très apprécié dans les boissons mélangées rafraîchissantes.
Comment utilisez-vous le gin dans les cocktails ?
Le gin est extrêmement polyvalent et peut être utilisé pour bien plus qu'un simple gin tonic. Les cocktails les plus connus sont le Negroni, le Martini, le Tom Collins, le French 75 et l'Aviation.
La base épicée du gin lui permet de se marier avec les agrumes, les amers et le vin mousseux.
Où puis-je acheter du gin ?
De nos jours, chaque magasin ou supermarché propose au moins un assortiment de base de gin. Toutefois, si vous êtes à la recherche du gin parfait pour préparer votre gin tonic parfait, Drankenshop Broekmans est l'endroit idéal. Notre assortiment compte plus de 400 gins, dans toutes les gammes de prix. Que vous soyez à la recherche d'un gin de base pour animer votre soirée ou d'un gin de qualité supérieure pour préparer un gin tonic unique, vous le trouverez dans notre boutique en ligne.
