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Notes de dégustation
Le nez associe concentration et fraîcheur, avec des notes de cassis, mûre, framboise, cerise noire et autres fruits rouges et noirs. Des nuances de graphite, lavande, fleurs bleues, thym, romarin et poivre viennent s'ajouter à des touches de cèdre, tabac, cacao et chocolat noir.En bouche, le vin est ample, porté par des tanins fins mais bien présents et une acidité fraîche à résonance minérale. Le fruit noir mûr garde de l'énergie grâce aux herbes, au graphite et à une nuance iodée et saline. La finale est longue, structurée, avec des rappels d'épices de bois, de cacao et de tabac.
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Infos produit plus de Vik Millahue 2021
Vik Millahue 2021 est un grand vin rouge chilien issu de Millahue, dans la vallée de Cachapoal. Il s'agit d'un assemblage sec d'inspiration bordelaise, construit autour de 77% de Cabernet Franc et 23% de Cabernet Sauvignon. Dans la gamme de VIK, cette cuvée occupe la place la plus ambitieuse, et le millésime 2021 met clairement ces deux cépages au centre de l'expression.Le lieu d'origine donne beaucoup de sens au vin. Les raisins proviennent de sols granitiques profonds, poreux et altérés, naturellement bien drainés. Pour ce millésime, le domaine évoque un long hiver sec, un printemps passé du frais au chaud, puis un été relativement frais. Ces conditions plus tempérées avant les vendanges sont associées à une maturation régulière, à une belle intensité aromatique et à une fraîcheur marquée.
L'élevage dure 26 mois. La majeure partie du vin est élevée dans les fûts Barroir propres à VIK, tandis qu'une plus petite proportion passe en jarres d'argile du programme Amphoir. Les fermentations font appel aux levures indigènes du programme Fleuroir. C'est une approche très personnelle, qui donne à la cuvée une identité distincte sans réduire le vin à son élevage.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons comme un rouge chilien de structure, de profondeur et de garde, avec une vraie tension derrière la concentration. Les hautes reconnaissances internationales, dont 100 points attribués par James Suckling et Gilbert & Gaillard, confirment l'importance de ce millésime. Les dernières bouteilles disponibles méritent donc une place particulière pour les amateurs de grands rouges sud-américains.
Le service conseillé se situe entre 16 et 18 °C. Une heure de carafage avant le service est également recommandée, surtout dans sa jeunesse. Sa structure et son registre épicé et minéral accompagnent naturellement un ribeye maturé, de l'agneau rôti, une viande grillée ou un risotto aux champignons avec pecorino affiné.
Le nez associe concentration et fraîcheur, avec des notes de cassis, mûre, framboise, cerise noire et autres fruits rouges et noirs. Des nuances de graphite, lavande, fleurs bleues, thym, romarin et poivre viennent s'ajouter à des touches de cèdre, tabac, cacao et chocolat noir.
En bouche, le vin est ample, porté par des tanins fins mais bien présents et une acidité fraîche à résonance minérale. Le fruit noir mûr garde de l'énergie grâce aux herbes, au graphite et à une nuance iodée et saline. La finale est longue, structurée, avec des rappels d'épices de bois, de cacao et de tabac.
Spécifications du Vik Millahue 2021
Bien que nous apportions le plus grand soin à ces informations, il peut arriver que les photos ou les spécifications de certains produits à forte rotation soient désormais obsolètes et que vous receviez une version plus récente/différente du même produit.
Si vous recherchez très spécifiquement le design visuel, le numéro de fût, la date d'embouteillage, la date de distillation, ... pour compléter votre collection, nous vous conseillons de toujours contacter service@broekmans.be par e-mail.
| Marque | VIK MILLAHUE |
| Embouteilleur | |
| Embouteillage | |
| Contenu | 75cl |
| Pourcentage d'alcool | 14,5% |
| Région | Onbekend |
| Pays | Chili |
| Âge | Inconnu |
| Pas de mention d’âge | |
| Multi-Vintage | |
| Date de distillation | Inconnu |
| Date d'embouteillage | Inconnu |
| Brut de fût | |
| Single Cask | |
| Numéro de fût | Inconnu |
| Nombre de bouteilles de l'embouteillage | 0 |
| Exclusivité The Nectar | |
| Coffret cadeau | |
| Article collector | |
| Allergènes | Aucune information spécifique sur les allergènes pour ce produit |
| Tags | En stock |
| Notes aromatiques | fruits rouges, fruits noirs, cassis, mŽˆre, framboise, cerise noire, graphite, lavande, fleurs bleues, thym, romarin, poivre, cŽŠdre, tabac, cacao, chocolat noir, laurier, garrigue, iode, salinitŽ« |
Plus de VIK MILLAHUE
Vik Millahue est une marque de vin chilienne originaire de la vallée de Millahue dans la région de Cachapoal, au centre du Chili. La cave fait partie de VIK Winery, fondée en 2006 par le duo norvégiano-colombien Alexander et Carrie Vik. Depuis sa création, des investissements intensifs ont été réalisés tant dans la viticulture durable que dans l'architecture ; le bâtiment extraordinaire de la cave a été conçu par l'architecte Smiljan Radic et constitue un point de repère dans la région. Pour les vignobles, un emplacement unique dans la vallée de Millahue a été choisi, là où divers types de sols et microclimats se rejoignent. Ce terroir forme la base des vins qui sont généralement constitués d'assemblages de cépages internationaux tels que le Cabernet Sauvignon, le Carmenère, la Syrah, le Merlot et le Cabernet Franc. Grâce à une combinaison de récolte manuelle, de sélection rigoureuse dans le vignoble et de techniques innovantes de vinification, les vins de Vik Millahue ont reçu une reconnaissance internationale, notamment de la part de critiques de vin et dans des classements. Le style se caractérise par la structure, la complexité et une interprétation moderne du vin chilien, l'accent étant mis sur la haute qualité et une expression claire du terroir unique.
Notes de dégustation de nos clients
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Combinaisons recommandées
Foire aux questions
Le site Vik Millahue 2021 peut-il être offert en cadeau ?
Bien qu'il ne s'agisse pas ou qu'il n'y ait pas d'emballage cadeau explicite Vik Millahue 2021 n'est pas ou n'a pas d'emballage cadeau explicite, il peut certainement constituer un excellent cadeau. Les paquets cadeaux sont généralement considérés comme un choix sûr, car les marques combinent souvent les produits les plus accessibles ou les plus populaires avec un accessoire amusant dans un joli paquet cadeau. vin Les marques combinent souvent leurs produits les plus accessibles ou les plus populaires avec un accessoire amusant dans un joli paquet cadeau. Mais si vous cherchez un cadeau pour un buveur expérimenté, il se peut qu'il n'ait pas envie d'en profiter. vinMais si vous cherchez un cadeau pour un buveur expérimenté, il n'attendra peut-être pas un autre verre et ce cadeau pourrait même être un meilleur choix que les autres. Vik Millahue 2021 pourrait même être un meilleur choix qu'un tel paquet cadeau.
Vik Millahue 2021 est-il végétalien ?
Selon les données dont nous disposons actuellement, nous ne pouvons pas affirmer avec certitude que ce produit est végétalien et cette affirmation n'est pas explicitement formulée par la marque.
Vik Millahue 2021 est-il un vin biologique ?
Sur la base des informations dont nous disposons, nous pouvons conclure que le site Vik Millahue 2021 vin de Vik Millahue n'est pas un produit biologique.
Où puis-je acheter Vik Millahue 2021?
Il y a plusieurs endroits en Belgique et aux Pays-Bas où vous pouvez commander. vin commander, mais il y a quelques raisons spécifiques pour lesquelles Drankenshop Broekmans est le meilleur endroit pour commander ces Vik Millahue 2021 et de nombreux autres Vik Millahue. vin commande :
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Vik Millahue 2021
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