Brunello Di Montalcino vin
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Giodo Brunello Di Montalcino 2018
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Giodo Brunello Di Montalcino 2018
Disponible
Giodo Brunello di Montalcino 2018 est un vin rouge sec de Toscane, issu de l'appellation Brunello di Montalcino DOCG et élaboré exclusivement à partir de Sangiovese. Giodo est le projet de Carlo Ferrini à Montalcino, où il a acquis sa première parcelle en 2002. Les vignes se trouvent autour de Sant'Angelo in Colle et Sant'Antimo, à environ 300 mètres d'altitude, avec une exposition sud-est.
La construction du vin est particulièrement soignée. La fermentation se fait en cuves inox et béton, suivie d'un contact avec les peaux de 20 jours au total. L'élevage se poursuit pendant environ 30 mois dans des fûts de bois de 500, 700 et 2.500 litres, puis avec un passage en ciment et un affinage (…)Giodo Brunello Di Montalcino 2018 Magnum (1,5l)
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Giodo Brunello Di Montalcino 2018 Magnum (1,5l)
Uniquement sur commande
Giodo Brunello di Montalcino 2018 en magnum est un rouge toscan issu à 100 % de Sangiovese, provenant du domaine Podere Giodo à Montalcino. Le format 1,5 litre apporte une belle présence à table, tout en conservant exactement l'identité du vin : un Brunello di Montalcino DOCG centré sur la précision du cépage et de son origine.
Podere Giodo est le projet personnel de Carlo Ferrini, qui a acquis sa première parcelle à Montalcino en 2002. Le domaine travaille sur une petite surface d'environ 6 hectares, avec une attention particulière portée à l'exposition, à l'altitude, aux sols et à la sélection des raisins. Pour ce Brunello, seules les meilleures grappes de (…)Giodo Brunello Di Montalcino 2019
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Giodo Brunello Di Montalcino 2019
Disponible
Giodo Brunello di Montalcino 2019 est le Brunello principal de Podere Giodo, le projet de Carlo Ferrini à Montalcino. Il s'agit d'un vin rouge toscan sous l'appellation Brunello di Montalcino DOCG, élaboré à partir de Sangiovese, conformément à l'identité de cette appellation.
Le vin provient d'une petite parcelle en forme d'amphithéâtre autour de La Poderina, à environ 300 mètres d'altitude, sur des sols clairs et pierreux avec vue vers le Monte Amiata. Giodo ne retient pour ce Brunello que les grappes destinées au vin de plus longue garde du domaine. Cela donne une lecture du Brunello axée sur la tension, la précision et la finesse plutôt que sur la lourdeur.
