Produits de Bordiga
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Bordiga Aperitivo
NOUVEAU22
Bordiga Aperitivo
Disponible
Bordiga Aperitivo est un apéritif italien qui exprime clairement son origine piémontaise. Il est produit à Cuneo, au cœur du Piémont, selon une recette historique de la distillerie Bordiga. Sa personnalité vient d'infusions et de distillats d'herbes alpines, dont une partie est encore cueillie à la main.
Ce qui donne du relief à ce produit, c'est la manière dont Bordiga maîtrise son travail en interne. Les ingrédients sont traités dans sa propre distillerie, puis l'apéritif est filtré naturellement afin de préserver son caractère authentique. Chez Drankenshop Broekmans, c'est précisément ce type d'apéritif que nous aimons présenter: (…)Bordiga Bianco
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Bordiga Bianco
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Temporairement épuisé
Attendu: 06/11/2026Bordiga Bianco est un Vermouth di Torino Bianco profondément lié au Piémont. Il associe des vins piémontais à des plantes alpines encore cueillies à la main par les habitants des montagnes autour de Cuneo, avec l'apport d'épices exotiques. On sent ici une approche traditionnelle, attentive à la matière première et au temps nécessaire pour la laisser s'exprimer.
La production suit un rythme volontairement lent. Avant la mise en bouteille, le vermouth mûrit pendant 40 à 50 jours, puis repose encore au moins 15 à 20 jours en cave, à une température constante d'environ 10 degrés Celsius. La filtration reste naturelle, par refroidissement et à l'aide de (…)Bordiga Bianco 37,5cl
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Bordiga Bianco 37,5cl
Disponible
Bordiga Bianco est un Vermouth di Torino Bianco profondément lié à son origine italienne. Il associe des vins du Piémont à des plantes alpines récoltées autour de Cuneo, ainsi qu'à des épices exotiques. D'après les informations fournies, ces plantes de montagne sont encore cueillies à la main par les habitants des Alpes, ce qui donne à ce vermouth une dimension artisanale très marquée.
Sa préparation se distingue par le temps qu'on lui accorde. Avant la mise en bouteille, le vermouth mûrit pendant 40 à 50 jours, puis repose encore au moins 15 à 20 jours en cave, à une température constante d'environ 10 °C. La filtration reste elle (…)Bordiga Bitter Rosso
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Bordiga Bitter Rosso
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Bordiga Bitter Rosso est une liqueur amère italienne au tempérament bien affirmé. Plus amère et légèrement plus alcoolisée qu'un aperitivo classique, avec ses 21%, elle met davantage l'accent sur les plantes, les agrumes et cette amertume nette qui donne du relief au verre.
Dans un Negroni ou un Americano, elle apporte une base sérieuse de gentiane et d'orange amère. Servie simplement avec un peu de soda, elle garde aussi sa présence, sans devenir lourde. Chez Drankenshop Broekmans, nous la situons volontiers parmi les bouteilles qui permettent de donner plus de profondeur à un apéritif italien ou à des cocktails classiques.
Son intérêt vient surtout de son (…)Bordiga Bitter Verde
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Bordiga Bitter Verde
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DisponibleBordiga Bitter Verde est un bitter italien qui reprend l'esprit de l'ancienne Amaricante Verde. Sa couleur affirmée accompagne un style à la fois herbacé et floral, avec une personnalité qui vient clairement du travail des plantes plutôt que d'un simple effet visuel.
La maison Bordiga met l'accent sur une approche très traditionnelle. Les herbes médicinales alpines utilisées sont encore cueillies à la main, puis séchées en altitude par des habitants de la montagne. Ces botaniques sauvages sont récoltées sans machines, sans pesticides, sans engrais ni fongicides, avec une attention constante portée à la qualité et au respect de l'environnement.
Cette (…)Bordiga Excelsior
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Bordiga Excelsior
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Bordiga Excelsior se présente comme un vermouth italien de belle ampleur, élaboré à partir d'un assemblage de Cortese et de Barolo. Cette base lui donne une dimension vineuse marquée, avec davantage de profondeur qu'un vermouth simplement doux ou aromatique.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le situons volontiers parmi les vermouths de caractère, ceux que l'on prend le temps de découvrir après le repas. Son registre évolue d'une douceur initiale vers une amertume persistante, soutenue par une légère trame tannique et des nuances épicées.
Considéré comme le fleuron de la production de vermouth de Bordiga, Excelsior mise sur la richesse, la longueur et une (…)Bordiga Excelsior 150cl
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Bordiga Excelsior 150cl
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Bordiga Excelsior est un vermouth italien au style affirmé. Son assemblage de Cortese et de Barolo lui donne une présence plus ample qu'un vermouth léger de simple apéritif. Ici, le vin aromatisé prend une dimension plus riche, plus posée, avec une évolution gustative qui mérite qu'on s'y attarde.
La première impression est douce, puis l'amertume s'installe progressivement et reste en bouche. De fines notes tanniques et des accents épicés viennent renforcer cette sensation de profondeur. En format 150 cl, Excelsior a naturellement sa place dans les moments de partage, notamment après le dîner, lorsqu'on recherche une boisson de caractère plutôt qu'un verre anodin.
Bordiga Extra Dry
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Bordiga Extra Dry
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Bordiga Extra Dry est un Vermouth di Torino italien au style nettement sec et raffiné. Son faible taux de sucre met en avant une amertume marquée et un bouquet floral intense, deux éléments qui lui donnent une présence très reconnaissable dans le verre.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le plaçons volontiers parmi les vermouths à considérer pour les cocktails où la précision compte, en particulier le Martini. Sa fraîcheur sèche apporte de la tension, tandis que ses notes florales et amères donnent de la profondeur sans alourdir l'ensemble.
Avec ses 18% d'alcool, Bordiga Extra Dry reste dans l'esprit apéritif du vermouth, mais avec une expression plus vive, (…)Bordiga Extra Dry 37,5cl
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Bordiga Extra Dry 37,5cl
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Bordiga Extra Dry 37,5cl est un Vermouth di Torino italien au style net et raffiné. Son intérêt vient surtout de sa faible teneur en sucre, de son amertume bien marquée et de son bouquet floral intense. On est ici dans une expression sèche, vive, très éloignée des vermouths plus ronds ou plus doux.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le voyons particulièrement bien dans les cocktails où le vermouth doit apporter de la précision. Dans un Martini, il ajoute de la fraîcheur et de l'équilibre, tout en gardant une ligne sèche et élégante. Le format de 37,5 cl est pratique pour travailler avec un vermouth de qualité sans devoir ouvrir une grande bouteille.
Bordiga Monasticus
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Bordiga Monasticus
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Bordiga Monasticus est un amaro italien artisanal produit à Cuneo, dans le Piémont. Son inspiration vient de la tradition monastique, avec cette idée ancienne d'une liqueur digestive construite autour des plantes, des racines et des épices.
La recette historique de Cavalier Pietro Bordiga s'appuie sur une sélection d'herbes alpines, de fleurs, de racines et d'épices. Le résultat reste frais, finement amer et très porté sur l'expression végétale. Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme un amaro de fin de repas pour ceux qui apprécient une amertume élégante plutôt qu'un style lourd ou trop sucré.
À 28%, Bordiga (…)Bordiga Rosso
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Bordiga Rosso
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Bordiga Rosso est un vermouth italien au tempérament nettement vineux. Sa base repose sur un vin blanc de Cortese, enrichi ensuite par du Nebbiolo du Piémont. Cette construction donne au Vermouth di Torino Rosso une présence plus profonde, où le vin reste perceptible au milieu des plantes et des racines infusées.
Ce qui le distingue, c'est son évolution en bouche. L'attaque commence sur une note douce, puis le style devient plus ferme, avec une amertume persistante légèrement tannique. Les infusions apportent de la complexité aromatique sans effacer la structure du vin.
Chez Drankenshop Broekmans, nous voyons ce Bordiga Rosso comme un vermouth de caractère, apprécié pour sa (…)Bordiga Rosso + Tube Tube Incl.
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Bordiga Rosso + Tube Tube Incl.
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Bordiga Rosso + Tube est un Vermouth di Torino Rosso italien construit sur une base très vineuse. Il part d'un vin blanc de Cortese, enrichi par du Nebbiolo du Piémont, puis travaillé avec des infusions d'herbes et de racines. On obtient ainsi un vermouth rouge au caractère affirmé, aromatique, mais toujours porté par la présence du vin.
Son intérêt se trouve surtout dans sa progression. L'attaque apporte une douceur initiale, rapidement suivie par une amertume plus persistante, légèrement tannique et épicée. Ce contraste lui donne une belle polyvalence, que ce soit servi simplement, avec de la glace, ou utilisé dans une préparation où le vermouth doit vraiment (…)Bordiga Rosso 37,5cl
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Bordiga Rosso 37,5cl
Disponible
Bordiga Rosso 37,5cl est un Vermouth di Torino Rosso italien au tempérament nettement vineux. Sa base est élaborée à partir de Cortese blanc, enrichie ensuite par du Nebbiolo du Piémont, puis assemblée avec des infusions d'herbes et de racines. On y retrouve donc une vraie profondeur de vin, portée par une dimension aromatique plus épicée et végétale.
Ce qui distingue ce vermouth, c'est son évolution en bouche. L'attaque se montre douce et accueillante, avant de laisser apparaître une amertume légèrement tannique, persistante et plus sèche. Le fruit mûr, les épices chaudes et les notes de racines lui donnent une présence aromatique (…)Bordiga Rosso Bio
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Bordiga Rosso Bio
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Bordiga Rosso Bio est un vermouth rouge italien construit autour d'une vraie présence vineuse. Sa base de Cortese blanc est enrichie par du vin de Nebbiolo du Piémont, ce qui apporte une dimension plus structurée qu'un vermouth simplement doux et aromatique.
Les infusions d'herbes et de racines donnent ensuite toute sa profondeur à l'ensemble. On retrouve une évolution intéressante en bouche : une première impression plus sucrée, puis une amertume persistante, légèrement tannique, qui prolonge le caractère du vin et des plantes.
Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons présenter ce Bordiga aux amateurs de vermouth rosso qui recherchent une expression polyvalente, mais avec du (…)
Produits de Bordiga chez Drankenshop Broekmans
Chez Drankenshop Broekmans, vous trouverez une offre large et variée en produits. En plus des produits de Bordiga, de nombreuses autres Marques de produits sont disponibles. Drankenshop Broekmans propose 14 bouteilles différentes de produits de Bordiga dans son assortiment. Découvrez rapidement la gamme complète Produits de Bordiga en ligne ou en magasin.
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