Barsac vin
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Chateau Coutet 2020 Barsac
DERNIÈRES PIÈCES37
Chateau Coutet 2020 Barsac
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Château Coutet 2020 est un vin blanc liquoreux de Barsac, dans le Bordelais, issu d'un domaine classé Premier Grand Cru Classé en 1855. Ce qui marque dans ce millésime, ce n'est pas seulement sa douceur, mais surtout sa fraîcheur très nette, liée au terroir argilo-calcaire plus frais de Barsac.
L'assemblage du millésime réunit 95% de Sémillon, 4% de Sauvignon Blanc et 1% de Muscadelle. Les raisins, touchés par la pourriture noble, ont été récoltés à la main en six tries successives entre le 16 septembre et le 26 octobre. Dans une année où les fenêtres météorologiques demandaient beaucoup de réactivité, la (…)Chateau Coutet 2020 Barsac Demi (37,5cl)
DERNIÈRES PIÈCES20Vue à 360° disponible
Chateau Coutet 2020 Barsac Demi (37,5cl)
Disponible
Château Coutet 2020 Barsac Demi est un vin blanc liquoreux de Barsac, à Bordeaux, présenté ici en demi-bouteille de 37,5 cl. Il s'agit du grand vin de Château Coutet, domaine classé Premier Grand Cru Classé dans la classification de 1855.
Le millésime 2020 met en avant un travail de précision à la vigne. Les raisins ont été vendangés à la main en six tries successives, entre le 16 septembre et le 26 octobre, afin de ne retenir que les baies au bon niveau de concentration. L'assemblage repose très largement sur le sémillon, complété par du sauvignon blanc et une touche de muscadelle. La fermentation s'est déroulée en barrique, suivie d'un (…)Chateau Coutet 2021 Barsac
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Chateau Coutet 2021 Barsac
Disponible
Château Coutet 2021 vient de Barsac, dans le Bordelais, au cœur de l'univers des grands vins liquoreux de Sauternes-Barsac. C'est le grand vin du domaine, classé Premier Grand Cru Classé en 1855, et le millésime 2021 raconte bien la patience nécessaire à ce style de vin : un début de saison difficile, puis des conditions d'octobre favorables au développement de la pourriture noble.
L'assemblage réunit 75% de Sémillon, 23% de Sauvignon Blanc et 2% de Muscadelle. Les raisins ont été récoltés manuellement du 30 septembre au 18 octobre, en quatre tries successives sur treize jours de vendange. La vinification s'est déroulée en barriques, suivie d'un (…)Chateau Coutet 2021 Barsac Magnum (1,5l)
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Chateau Coutet 2021 Barsac Magnum (1,5l)
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Château Coutet 2021 Barsac Magnum est un grand vin blanc liquoreux de Barsac, à Bordeaux. Barsac fait partie de l'univers de Sauternes, tout en pouvant revendiquer sa propre appellation. Coutet porte aussi le statut de Premier Grand Cru Classé de 1855, ce qui situe immédiatement cette bouteille dans une tradition précise de vins doux bordelais.
Le millésime 2021 assemble 75% de sémillon, 23% de sauvignon blanc et 2% de muscadelle. Sa richesse vient des raisins touchés par la pourriture noble, récoltés entre le 30 septembre et le 18 octobre. Le domaine a procédé à quatre passages manuels successifs, répartis sur 13 jours de vendange, afin de sélectionner les baies selon (…)Chateau Coutet 2022 Barsac
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Chateau Coutet 2022 Barsac
Disponible
Château Coutet 2022 est le grand vin blanc liquoreux de Barsac, dans le Bordelais. Classé Premier Grand Cru Classé en 1855, le domaine signe ici un millésime marqué par la concentration, mais aussi par cette fraîcheur nette que Coutet associe à son terroir de Barsac. Chez Drankenshop Broekmans, c'est précisément ce contraste qui rend cette bouteille si intéressante.
L'assemblage repose très largement sur le sémillon, avec une part de sauvignon blanc et une touche de muscadelle. Les raisins ont été récoltés à la main en plusieurs tries successives, entre fin septembre et fin octobre. Les lots essentiels du grand vin proviennent surtout de la quatrième (…)Chateau Doisy Daene 2019 Barsac
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Chateau Doisy Daene 2019 Barsac
Disponible
Chateau Doisy Daene 2019 Barsac est un vin blanc liquoreux de Barsac, à Bordeaux, élaboré exclusivement à partir de sémillon. Il s'agit de la cuvée liquoreuse classique du château, distincte du Grand Vin Sec et de la cuvée plus rare L'Extravagant.
Le domaine fait partie des Deuxièmes Crus Classés de Sauternes et Barsac dans le classement de 1855. Les raisins proviennent du terroir de Haut-Barsac, avec des sols argilo-calcaires et une fine couche de sables argileux sur sous-sol calcaire. Ce cadre donne ici un vin décrit comme concentré et doux, mais porté par une fraîcheur bien présente.
La récolte se fait à la main, par tries successives, afin (…)Chateau Doisy Daene 2020 Barsac
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Chateau Doisy Daene 2020 Barsac
Disponible
Chateau Doisy Daene 2020 Barsac est un vin blanc liquoreux de Barsac, à Bordeaux, issu d'un domaine classé Second Cru Classé en 1855 pour Sauternes et Barsac. Son ancrage dans le Haut-Barsac, sur un plateau argilo-calcaire, donne un contexte important à ce vin : il s'agit d'un Barsac de grande tradition, porté par la concentration naturelle des raisins botrytisés.
Le millésime 2020 possède une particularité notable : il est composé à 100 % de sémillon. Les raisins sont récoltés à la main par tries successives, parcelle par parcelle, afin de sélectionner les baies concentrées par la pourriture noble. La fermentation se déroule en barriques, suivie (…)Chateau Doisy Daene 2020 Barsac Magnum (1,5l)
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Chateau Doisy Daene 2020 Barsac Magnum (1,5l)
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Château Doisy Daëne 2020 Barsac en magnum est un grand vin blanc liquoreux de Bordeaux, issu de Barsac. Le domaine figure comme Deuxième Cru Classé dans le classement de 1855 pour Sauternes et Barsac, et ce millésime 2020 a été élaboré exclusivement à partir de Sémillon, provenant du terroir de Haut-Barsac, sur un plateau argilo-calcaire.
La force de ce vin tient à sa manière de conjuguer richesse et fraîcheur. Les raisins sont vendangés à la main par tries successives, avec des fermentations séparées selon les passages et les parcelles. La fermentation se déroule en barriques, tout comme l'élevage, d'environ douze mois en moyenne. Le (…)
