Produits de Daftmill
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Daftmill 15y Fife
NOUVEAU
Daftmill 15y Fife
Temporairement épuisé
Daftmill 15y Fife met en avant l'identité très particulière de cette distillerie familiale agricole de Fife. Ici, l'origine de l'orge fait partie intégrante du whisky : de l'orge Publican cultivée sur le domaine, sur une parcelle de 43 acres, récoltée en août 2009, conservée à la ferme puis maltée à Alloa durant l'été 2010.
Le whisky a vieilli 15 ans au dernier étage du Warehouse 2. Cette édition limitée réunit 17 First Fill ex-Bourbon Barrels et compte 3.294 bouteilles. Chez Drankenshop Broekmans, c'est le genre de single malt que nous aimons présenter en prenant le temps, car il relie naturellement le travail agricole, la maturation et le (…)Daftmill 2006 15y
Vue à 360° disponible
Daftmill 2006 15y
Disponible
Daftmill 2006 15y est un single malt écossais construit autour d'indications très parlantes : une distillation en 2006, quinze ans de maturation et un embouteillage à 55,7%. Ce sont des éléments simples, mais ils donnent immédiatement le ton d'un whisky de caractère, présenté avec une vraie présence en bouteille.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le situons parmi les single malts où l'âge, le millésime de distillation et la force naturelle du style comptent davantage que les grands discours. Son profil met en avant des nuances fruitées, florales et épicées, avec une influence boisée plus discrète, en soutien.
Le fait qu'il s'agisse des (…)Daftmill Summer 2009
DERNIÈRES PIÈCES331
Daftmill Summer 2009
Il ne reste plus que 2 en stock !
Daftmill Summer 2009 est un single malt écossais qui se distingue d'abord par son format limité et très précis. Distillé en 2009, il a été embouteillé à 1.785 exemplaires, ce qui donne à cette édition un contour bien défini. Comme il s'agit désormais des dernières bouteilles, cette référence occupe chez Drankenshop Broekmans une place particulière parmi les single malts écossais plus confidentiels.
L'élevage en fûts de sherry et de bourbon apporte le cadre de maturation, sans orienter le whisky vers un style tourbé ou marin. Les indications aromatiques disponibles mettent plutôt l'accent sur une dimension florale, (…)Daftmill Summer 2010
318Vue à 360° disponible
Daftmill Summer 2010
Disponible
Daftmill Summer 2010 est un single malt écossais construit autour d'un repère précis : une distillation en juillet 2010. Ici, l'attention ne se porte pas sur une mention d'âge, mais sur une période, un style et une maturation en bourbon cask qui donnent le cadre de cette édition.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence retient surtout l'attention par son caractère limité. Avec 6250 bouteilles produites et les dernières bouteilles désormais disponibles, elle se place dans cette catégorie de whiskies que l'on approche avec un peu plus d'attention, parce que l'occasion ne se représentera pas indéfiniment.
Embouteillé à 46%, ce Daftmill garde (…)Daftmill Summer 2013 13y
178
Daftmill Summer 2013 13y
Temporairement épuisé
Attendu: 27/10/2026Daftmill Summer 2013 13y vient de Fife, en Écosse, où Daftmill travaille à très petite échelle avec de l'orge cultivée sur sa propre ferme. Cette dimension agricole donne au whisky une identité très claire : on sent ici une maison qui reste étroitement liée à ses champs et à son rythme de production limité.
Distillé pendant l'été 2013, ce Summer Batch fait partie des derniers chapitres de la série annuelle du millésime 2013, avant le Winter Batch final. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de sortie occupe une place particulière, car elle parle autant aux amateurs de single malt écossais précis qu'aux passionnés qui suivent (…)Daftmill Summer Release 2011
COLLECTIONNEURVue à 360° disponible
Daftmill Summer Release 2011
Disponible
Daftmill Summer Release 2011 est un single malt qui porte très clairement la signature de son origine. Daftmill est une distillerie-ferme, menée par la famille Cuthbert lorsque le travail agricole le permet, autour du plein été et du plein hiver. Cette cadence saisonnière donne à la whisky une dimension très concrète, presque agricole, loin d'une production anonyme.
Cette édition provient de l'orge Publican, récoltée par John et Sandy les 28 et 29 août 2009. L'orge a été séchée à Daftmill même, puis maltée à Alloa en 2010. La distillation a eu lieu durant la saison d'été 2011, avant un élevage en 27 fûts (…)Daftmill Summer Release 2012
COLLECTIONNEUR75
Daftmill Summer Release 2012
Disponible
Daftmill Summer Release 2012 est un single malt écossais de Fife, issu d'une distillerie dont l'histoire reste très liée à la ferme familiale. Située près de Cupar, Daftmill appartient à Francis et Ian Cuthbert, dont la famille exploite les terres depuis les années 80. La distillerie a aussi joué un rôle de pionnière dans la nouvelle vague du whisky écossais, en devenant la première distillerie de malt de Fife depuis la fermeture d'Auchertool en 1927.
Son intérêt vient surtout de cette approche agricole très concrète. L'orge est cultivée par Francis sur le domaine, et la distillation se fait pendant les périodes plus calmes de la ferme: deux (…)Daftmill Winter 2008
DERNIÈRES PIÈCES350
Daftmill Winter 2008
Il ne reste plus que 2 en stock !
Daftmill Winter 2008 est un single malt écossais qui se distingue par son ancrage précis dans le temps et par une mise limitée à 5928 bouteilles. Distillé en 2008 et embouteillé à 46%, il se présente comme une édition bien définie dans l'univers de Daftmill, plutôt qu'un whisky de production courante.
Son élevage en bourbon cask met en avant une expression où le bois et les épices prennent une place nette. Les nuances fruitées et florales restent plus discrètes, tandis que l'absence de tourbe oriente la dégustation vers la maturation et la structure plutôt que vers la fumée.
Chez Drankenshop Broekmans, cette (…)Daftmill Winter 2010
DERNIÈRES PIÈCES240
Daftmill Winter 2010
Il ne reste plus que 3 en stock !
Daftmill Winter 2010 est un single malt écossais qui garde un lien très direct avec la ferme. Pour cette édition hivernale, Daftmill a utilisé de l'orge Publican récoltée les 28 et 29 août 2009, puis séchée et conservée à la ferme avant d'être maltée à Alloa durant l'été 2010. La mise en fût a suivi en novembre et décembre de la même année.
La sélection provient de 25 fûts de bourbon de premier remplissage, élevés dans le dunnage warehouse de Daftmill avant une mise en bouteille en 2023 à 46%. On y retrouve une approche où le fruit, les agrumes, le miel et les épices prennent le devant, sans (…)Daftmill Winter Release 2011
COLLECTIONNEURVue à 360° disponible
Daftmill Winter Release 2011
Il ne reste que 3 en stock !
Daftmill Winter Release 2011 est un single malt dont l'histoire commence clairement dans les champs. L'orge Publican utilisée pour cette édition a été cultivée sur une parcelle de 43 acres, récoltée les 28 et 29 août 2009, puis séchée et conservée à la ferme avant d'être maltée à Alloa durant l'été 2010. C'est une approche très concrète de l'origine: on suit la matière première bien avant qu'elle ne devienne whisky.
La mise en bouteille provient de 27 fûts de bourbon de premier remplissage, remplis en décembre 2011. Ces fûts ont ensuite mûri sous le toit du dunnage warehouse de Daftmill jusqu'à la (…)
Produits de Daftmill chez Drankenshop Broekmans
Chez Drankenshop Broekmans, vous trouverez une offre large et variée en produits. En plus des produits de Daftmill, de nombreuses autres Marques de produits sont disponibles. Drankenshop Broekmans propose 10 bouteilles différentes de produits de Daftmill dans son assortiment. Découvrez rapidement la gamme complète Produits de Daftmill en ligne ou en magasin.
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