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Profil de dégustation
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Wisers 1998 H Walker (La Maison Du Whisky - Ex Libris)
100% de correspondance
Wisers 1998 H Walker (La Maison Du Whisky - Ex Libris)
Disponible
Wisers 1998 H Walker met en avant une facette très sérieuse du whisky canadien. Distillé en 1998 et âgé de 22 ans, il est embouteillé brut de fût à 64,5%, sans chercher à arrondir son expression par une réduction plus douce.
Son élevage en American Oak donne une présence boisée affirmée, accompagnée d'un registre épicé bien marqué. La série Ex Libris, signée La Maison du Whisky, rassemble ici une édition limitée à 1428 bouteilles, avec une approche qui parle davantage aux amateurs curieux qu'au simple whisky de dégustation quotidienne.
Chez Drankenshop Broekmans, ce qui retient l'attention dans (…)Braeckman Virgin Oak 2022
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance60Vue à 360° disponible
Braeckman Virgin Oak 2022
Uniquement sur commande
Braeckman Virgin Oak 2022 met en avant une facette bien précise du whisky belge : un grain whisky de quatre ans élevé en Virgin Oak. Le bois neuf occupe ici une place centrale, avec une présence boisée et épicée nettement marquée, tandis que les notes fruitées et florales restent plus discrètes.
Distillé en 2018 et embouteillé à 46%, il garde une expression franche sans basculer dans une puissance excessive. La production est limitée à 2.360 bouteilles, et le fait qu'il s'agisse des dernières bouteilles disponibles donne à cette cuvée une place particulière dans la sélection de Drankenshop Broekmans, notamment pour les amateurs qui (…)Jack Daniel's Travelers Bold & Spicy 50cl
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance20Vue à 360° disponible
Jack Daniel's Travelers Bold & Spicy 50cl
Dernière en stock !
Jack Daniel's Travelers Bold & Spicy présente une facette plus affirmée du Tennessee whiskey américain. Son nom donne déjà le ton : une expression marquée par la puissance, les épices et une présence boisée nette, portée par un degré d'alcool de 53,5%.
Le vieillissement en American Oak renforce cette impression de structure. On reste dans l'univers Jack Daniel's, mais avec une lecture plus intense, moins discrète, où le bois et les notes épicées occupent le devant de la scène. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui souhaitent explorer une version plus vigoureuse de la marque.
Maker's Mark Cellar Aged 2025
100% de correspondance20Vue à 360° disponible
Maker's Mark Cellar Aged 2025
Disponible
Maker's Mark Cellar Aged 2025 se présente comme un whiskey américain où l'idée de maturation occupe le premier plan. La mention Cellar Aged et l'année 2025 donnent à cette édition une identité précise, sans la réduire à une simple variation de gamme.
Son degré de 56,5% annonce une bouteille au tempérament affirmé. Chez Drankenshop Broekmans, nous la situons plutôt dans l'univers des whiskeys américains à déguster avec attention, lorsque l'on recherche une expression plus intense de Maker's Mark.
Les informations disponibles restent volontairement sobres, mais l'essentiel est là : Maker's Mark, les États-Unis, une (…)New Zealand Dunedin Dc 50cl
100% de correspondance77Vue à 360° disponible
New Zealand Dunedin Dc 50cl
Temporairement épuisé
New Zealand Dunedin Dc 50cl est un single malt de New Zealand Whisky, originaire de Nouvelle-Zélande. C'est précisément cette provenance qui attire l'attention: une approche néo-zélandaise du single malt, loin des régions les plus habituelles du monde du whisky.
Sans mention d'âge et embouteillé à 40%, il met l'accent sur un style lisible et accessible dans sa construction. Le bois et les épices occupent une place nette, tandis que les notes fruitées et florales restent plus discrètes en arrière-plan. L'ensemble ne s'oriente pas vers la tourbe ni vers un caractère salin marqué.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille trouve naturellement sa place (…)Bruichladdich 21y Redefine
100% de correspondance104Vue à 360° disponible
Bruichladdich 21y Redefine
Disponible
Bruichladdich 21y Redefine est un single malt écossais d'Islay qui met clairement l'accent sur le temps. Avec ses 21 ans d'âge, cette cuvée s'inscrit dans un registre plus posé et plus mûr qu'un whisky jeune, avec une présence renforcée par un titrage à 50%.
Le nom Redefine invite à ne pas réduire cette bouteille à une simple origine géographique. Islay est bien son ancrage, mais les informations disponibles mettent surtout en avant l'âge, la maison Bruichladdich et une force d'embouteillage qui donne de la tenue à l'ensemble.
Chez Drankenshop Broekmans, nous situons ce whisky parmi les single malts écossais destinés aux amateurs qui recherchent une (…)Bruichladdich 12y Micro Provenance
100% de correspondance158Vue à 360° disponible
Bruichladdich 12y Micro Provenance
Il ne reste que 3 en stock !
Bruichladdich 12y Micro Provenance met en avant une facette très ciblée du single malt d'Islay. Avec une production limitée à 237 bouteilles, on est loin d'une expression de grande diffusion : cette édition met surtout l'accent sur l'origine, le fût et la précision du choix.
Âgé de 12 ans, ce Bruichladdich a mûri en fût de Madeira. Cette maturation oriente le whisky vers une présence boisée et épicée, accompagnée de touches plus légères de fruit et de fleurs. Le profil indiqué ne met pas la tourbe au premier plan, ce qui laisse davantage de place à l'influence du fût et à la structure du single malt.
Chez (…)Aultmore 25y
100% de correspondance187
Aultmore 25y
Uniquement sur commande
Aultmore 25y met en avant une facette mûre et posée du single malt de Speyside. Son vieillissement de 25 ans en fût de chêne donne une place importante au bois et aux épices, avec des touches plus discrètes de fruit et de fleurs en soutien.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme un whisky écossais de patience plutôt que de démonstration. Il ne s'oriente pas vers la tourbe ni vers un registre salin marqué ; son intérêt se trouve dans la maturité, la structure boisée et la finesse épicée.
Embouteillé à 46%, Aultmore 25y s'adresse aux amateurs qui aiment les single malts âgés où le temps en (…)Glen Moray 2016 Rye Matured
100% de correspondance69
Glen Moray 2016 Rye Matured
Disponible
Glen Moray 2016 Rye Matured met en avant une facette moins attendue du single malt du Speyside. Distillé le 8 août 2016, ce whisky prend sa personnalité dans une maturation de type rye, avec une orientation plus marquée vers les épices et le bois que vers une expression purement douce ou fruitée.
Son degré de 46,3% lui donne suffisamment de présence pour porter ce style sans tomber dans l'excès. Avec 1.637 bouteilles, il s'agit aussi d'une édition bien délimitée, intéressante pour découvrir Glen Moray sous un angle différent.
Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons ce genre de bouteille parce qu'elle parle aux amateurs curieux: on reste dans l'univers du (…)Singleton Of Ord 17y 2025
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance189Vue à 360° disponible
Singleton Of Ord 17y 2025
Uniquement sur commande
Singleton Of Ord 17y 2025 montre Glen Ord sous un angle moins attendu. Cette édition de 17 ans, issue des Special Releases, s'éloigne d'une lecture purement classique du single malt des Highlands grâce à une maturation marquée par des fûts de sherry et de mezcal.
Ce contraste donne à la bouteille son intérêt principal. Le sherry apporte une profondeur plus familière, tandis que la touche mezcal ajoute une dimension plus audacieuse et exotique. Embouteillé à 55,5%, ce whisky conserve une présence franche, avec un registre boisé et épicé bien perceptible, soutenu par une note fruitée plus discrète.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le (…)Macallan N°6
COLLECTIONNEUR100% de correspondance350
Macallan N°6
Il ne reste plus que 3 en stock !
Macallan N°6 est un single malt écossais de Speyside qui se distingue davantage par son positionnement que par une indication d'âge. Il s'agit d'une version sans âge déclaré, élaborée dans un esprit multivintage, où l'identité de l'assemblage prime sur la référence à une seule année.
Cette bouteille possède aussi une dimension de pièce de collection. Chez Drankenshop Broekmans, nous la présentons comme une référence à part dans l'univers Macallan : une édition rare, dont les dernières bouteilles renforcent encore le caractère recherché.
Son profil aromatique met en avant le bois et les (…)Allt A Bhainne 2000 21y (Signatory - Cask Collection) Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance350Vue à 360° disponible
Allt A Bhainne 2000 21y (Signatory - Cask Collection) Boîte Incl.
Uniquement sur commande
Allt A Bhainne 2000 21y est un single malt du Speyside dont l'intérêt vient avant tout de sa précision: une distillation le 26 juillet 2000, une mise en bouteille le 13 août 2021 et un seul fût à l'origine de cette édition. On est ici face à une lecture très directe d'un whisky arrivé à maturité, embouteillé sans réduction à un degré plus doux.
Signatory l'a sélectionné pour sa Cask Collection et l'a proposé à 52,4%, en brut de fût. La finition en fût de sherry apporte une orientation nette au style, tandis que le caractère single cask limite cette sortie à 703 bouteilles. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de (…)Dufftown 2008 12y (Berry Bros - Berry's Own Selection)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance146
Dufftown 2008 12y (Berry Bros - Berry's Own Selection)
Uniquement sur commande
Dufftown 2008 12 ans met en avant une facette très précise du single malt de Speyside : un seul fût, un seul millésime, et une mise en bouteille au degré naturel de 54,9%. Distillé en 2008 puis embouteillé en 2021, il garde le caractère direct d'un whisky présenté sans réduction à un degré plus doux.
Cette sélection signée Berry Bros, dans la gamme Berry's Own Selection, provient d'un butt ayant donné 488 bouteilles. On est donc loin d'une version de grande série ; il s'agit plutôt d'une lecture concentrée d'un parcours de maturation particulier.
Chez Drankenshop Broekmans, ce Dufftown trouve naturellement sa place parmi les (…)Miltonduff 2012 11y (Alistair Walker - Infrequent Flyers) Tube Incl.
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance109
Miltonduff 2012 11y (Alistair Walker - Infrequent Flyers) Tube Incl.
Disponible
Miltonduff 2012 11 ans présente une facette très précise de ce single malt du Speyside. Embouteillé par Alistair Walker dans la série Infrequent Flyers, il provient d'un seul fût, ce qui donne à cette édition une identité plus ciblée qu'un assemblage régulier.
La finition en fût d'Oloroso apporte de la profondeur à un whisky déjà affirmé par son embouteillage au degré naturel de 59,4%. Après 11 ans de maturation, il garde une présence solide, avec un registre marqué par la douceur, les fruits caramélisés et les épices. Le tirage de 651 bouteilles souligne le caractère limité de cette mise, d'autant plus (…)Benriach 2008 13y (Wemyss Single Cask)
100% de correspondance133Vue à 360° disponible
Benriach 2008 13y (Wemyss Single Cask)
Disponible
Benriach 2008 13 ans, embouteillé par Wemyss, met en avant ce que l'on recherche souvent dans un single cask : une lecture précise d'un seul fût. Distillé en 2008 puis embouteillé en 2022 après 13 ans de maturation, ce single malt de Speyside provient d'un hogshead et fait partie de la série Wemyss Single Cask. Son embouteillage au degré naturel, à 56,5%, préserve une présence directe et sans dilution excessive.
La production se limite à 266 bouteilles, ce qui donne à cette édition un caractère naturellement restreint. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky trouve sa place auprès des amateurs qui aiment comparer les embouteillages indépendants et (…)Glen Garioch 1998 27y Tb (Thompson Brothers)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance99
Glen Garioch 1998 27y Tb (Thompson Brothers)
Uniquement sur commande
Ce Glen Garioch 1998 de 27 ans se distingue par une histoire de fût assez singulière. Mis en bouteille en 2025 à partir d'un seul fût, il n'a donné que 190 bouteilles. On est donc face à une lecture très précise d'un malt des Highlands, façonnée par un vieillissement long et par le comportement propre de ce fût.
Le point le plus intéressant se trouve dans son profil inattendu. Sélectionné à l'origine comme un fût de sherry Oloroso first-fill, il a finalement révélé des traits plus proches d'un Fino. Cela donne une direction moins lourde que celle des whiskies de sherry classiques, avec davantage de fraîcheur, d'élégance, de (…)Royal Brackla 2006 14y (Alistair Walker - Infrequent Flyers)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance127
Royal Brackla 2006 14y (Alistair Walker - Infrequent Flyers)
Uniquement sur commande
Royal Brackla 2006 14y met en avant une facette bien précise de ce single malt des Highlands : une mise en bouteille issue d'un seul fût, limitée à 274 bouteilles. Distillé le 4 décembre 2006 puis embouteillé le 1er mars 2021 par Alistair Walker dans la série Infrequent Flyers, il raconte moins une recette de maison qu'un instant particulier de maturation.
La finition en Chinkapin donne à cette édition une orientation marquée par le bois et les épices. Les notes fruitées et florales restent plus discrètes dans le profil disponible, tandis que la tourbe n'entre pas dans le registre de ce whisky. L'intérêt se situe donc dans la rencontre entre le style Highland, le (…)Strathisla 1997 25y Artist 12 (Signatory - Artist Edition) Boîte Incl.
100% de correspondance350
Strathisla 1997 25y Artist 12 (Signatory - Artist Edition) Boîte Incl.
Disponible
Strathisla 1997 25y Artist 12 met en avant une facette précise et limitée du single malt de Speyside. Distillé en 1997 puis embouteillé en 2022, il a passé 25 ans en refill hogshead, un choix qui laisse parler la maturation sans donner l'impression d'un whisky entièrement dominé par son fût.
Cette sélection Signatory, issue de la série Artist Edition, provient d'un seul fût et a été embouteillée à la force du fût. Avec seulement 269 bouteilles, il s'agit d'une édition restreinte, d'autant plus intéressante lorsque l'on recherche une interprétation très définie d'un malt bien identifié. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de (…)Tormore 2010 12y Ww (Campbeltown Whisky Company)
100% de correspondance110Vue à 360° disponible
Tormore 2010 12y Ww (Campbeltown Whisky Company)
Disponible
Tormore 2010 12y Ww est un single malt du Speyside qui tire une grande partie de son intérêt de son format très précis : un seul fût, embouteillé à la force du fût, avec une production limitée à 222 bouteilles. On n'est pas ici dans une expression standardisée, mais dans la lecture d'un fût particulier après douze ans de maturation.
Distillé en 2010 puis embouteillé en 2022, ce whisky a reçu une finition en fût de rye. Cette finition apporte une direction supplémentaire à l'ensemble, sans faire oublier qu'il s'agit avant tout d'un single malt écossais de Speyside. Avec ses 59,3%, il conserve une présence naturelle et une (…)Kavalan 2015 9y Bourbon Single Cask
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance181
Kavalan 2015 9y Bourbon Single Cask
Uniquement sur commande
Kavalan 2015 9y Bourbon Single Cask met en avant une facette très précise du single malt taïwanais : un seul fût de bourbon, neuf ans de maturation, puis une mise en bouteille au degré naturel de 51,6%. On est ici dans une lecture directe du fût, sans chercher à lisser le caractère propre de cette sélection.
Le fût de bourbon apporte une dimension pâtissière et aromatique, avec des notes fruitées et florales qui évoluent dans un registre gourmand, soutenues par les épices et le bois. L'ensemble décrit un whisky expressif, sensuel dans son approche, sans fumée marquée, où la maturité du fût garde une place centrale.
Avec (…)Aberfeldy 21y Argentinian Malbec Finish Boîte Incl.
100% de correspondance248Vue à 360° disponible
Aberfeldy 21y Argentinian Malbec Finish Boîte Incl.
Disponible
Aberfeldy 21y Argentinian Malbec Finish est un single malt écossais des Highlands, âgé de 21 ans et affiné en fûts de vin. C'est précisément cette rencontre entre une longue maturation et une finition Malbec qui donne à cette version son intérêt : une présence boisée et épicée bien marquée, complétée par une touche fruitée plus discrète.
Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons présenter ce whisky comme une expression posée et mûre d'Aberfeldy. Il ne cherche pas l'intensité tourbée, ni un style marin ; son langage est plus feutré, construit autour du bois, des épices et d'une nuance florale (…)Jack Daniels Triple Mash
100% de correspondance21Vue à 360° disponible
Jack Daniels Triple Mash
Disponible
Jack Daniels Triple Mash se distingue par une idée simple mais très parlante : réunir trois Straight Whiskeys issus de la même distillerie. Rye, Tennessee Whiskey et Single Malt apportent chacun une dimension différente, ce qui donne à cette cuvée une personnalité plus large que celle d'un whiskey américain classique.
Le travail autour de cette composition met surtout en avant la polyvalence de Jack Daniels. Le bois d'American Oak apporte une présence toastée, tandis que les notes épicées et maltées donnent de la profondeur à l'ensemble. Ce n'est pas une version construite autour d'un âge précis, mais autour de l'assemblage et de l'équilibre entre (…)Jack Daniels Bonded Rye
100% de correspondance52Vue à 360° disponible
Jack Daniels Bonded Rye
Disponible
Jack Daniels Bonded Rye met le seigle au centre du verre. Cette orientation donne au whiskey un style plus épicé, plus vif, avec une présence affirmée qui correspond bien aux amateurs de whiskeys américains au caractère marqué.
Le passage en American Oak apporte une base boisée perceptible, soutenue par des épices et une touche fruitée. À 50%, l'ensemble garde une vraie intensité, sans perdre le fil entre puissance, douceur et structure.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme un rye américain au tempérament direct : assez robuste pour séduire ceux qui recherchent du relief, mais avec des repères familiers comme le (…)Daftmill Winter 2008
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance350
Daftmill Winter 2008
Il ne reste plus que 2 en stock !
Daftmill Winter 2008 est un single malt écossais qui se distingue par son ancrage précis dans le temps et par une mise limitée à 5928 bouteilles. Distillé en 2008 et embouteillé à 46%, il se présente comme une édition bien définie dans l'univers de Daftmill, plutôt qu'un whisky de production courante.
Son élevage en bourbon cask met en avant une expression où le bois et les épices prennent une place nette. Les nuances fruitées et florales restent plus discrètes, tandis que l'absence de tourbe oriente la dégustation vers la maturation et la structure plutôt que vers la fumée.
Chez Drankenshop Broekmans, cette (…)
