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Notes de dégustation
Le nez s'ouvre sur le pamplemousse, le citron Meyer et la pêche blanche, avec des nuances de fleur d'oranger, de coing, de citronnelle et de thym. Des notes plus minérales apparaissent ensuite, entre silex, pierre concassée et ardoise humide, accompagnées de chèvrefeuille, de melon et de citron vert.En bouche, le vin est sec, de corps moyen à ample, avec une texture marquée. Les agrumes et la fleur de sureau se mêlent à la crème de citron, au zeste de pamplemousse, à la peau de pêche et à l'écorce d'orange. La sensation crémeuse, presque soyeuse, reste portée par une acidité fraîche.
La finale prolonge les impressions minérales, les herbes séchées, l'amande et une touche d'épices discrète, avec un soutien léger de toast, de miel, de caramel et de vanille.
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Infos produit plus de Illumination Sauvignon Blanc 2021
Illumination Sauvignon Blanc 2021 est le vin blanc de Quintessa en Californie, issu de raisins provenant de Napa County et de Sonoma County, dans l'appellation plus large de North Coast. Malgré son nom, il ne s'agit pas d'un pur Sauvignon Blanc : l'assemblage associe Sauvignon Blanc Musqué, Sauvignon Blanc et Sémillon. Cette construction donne un blanc sec très aromatique, mais aussi plus ample et plus texturé que l'image classique du cépage pourrait le laisser penser.Son histoire commence avec une petite parcelle de Sauvignon Blanc plantée en 2002 par Agustin et Valeria Huneeus sur le domaine Quintessa à Rutherford. Pour le millésime 2021, le fruit provient notamment de l'estate, complété par des raisins de South Napa et de Bennett Valley à Sonoma. Les sols alluviaux et les conditions plus fraîches près de la rivière apportent un fil de fraîcheur important dans le style du vin.
La vinification renforce cette impression de précision. Les grappes entières sont pressées, puis la fermentation se fait avec des levures indigènes dans une combinaison de fûts de chêne français, de fûts d'acacia, d'œufs en béton et de cuves inox. La fermentation malolactique est bloquée afin de préserver l'éclat du vin, tandis que l'élevage dans plusieurs contenants ajoute de la matière et des nuances. Chez Drankenshop Broekmans, nous le plaçons volontiers parmi les blancs californiens de caractère, avec une vraie dimension gastronomique.
Le millésime 2021 a reçu une reconnaissance solide de la part de plusieurs critiques, dont James Suckling, Wine Enthusiast et Decanter. Comme il s'agit des dernières bouteilles, cette cuvée prend encore un peu plus d'intérêt pour les amateurs de Sauvignon Blanc travaillé avec profondeur.
Le nez s'ouvre sur le pamplemousse, le citron Meyer et la pêche blanche, avec des nuances de fleur d'oranger, de coing, de citronnelle et de thym. Des notes plus minérales apparaissent ensuite, entre silex, pierre concassée et ardoise humide, accompagnées de chèvrefeuille, de melon et de citron vert.
En bouche, le vin est sec, de corps moyen à ample, avec une texture marquée. Les agrumes et la fleur de sureau se mêlent à la crème de citron, au zeste de pamplemousse, à la peau de pêche et à l'écorce d'orange. La sensation crémeuse, presque soyeuse, reste portée par une acidité fraîche.
La finale prolonge les impressions minérales, les herbes séchées, l'amande et une touche d'épices discrète, avec un soutien léger de toast, de miel, de caramel et de vanille.
Spécifications du Illumination Sauvignon Blanc 2021
Bien que nous apportions le plus grand soin à ces informations, il peut arriver que les photos ou les spécifications de certains produits à forte rotation soient désormais obsolètes et que vous receviez une version plus récente/différente du même produit.
Si vous recherchez très spécifiquement le design visuel, le numéro de fût, la date d'embouteillage, la date de distillation, ... pour compléter votre collection, nous vous conseillons de toujours contacter service@broekmans.be par e-mail.
| Marque | ILLUMINATION |
| Embouteilleur | |
| Embouteillage | |
| Contenu | 75cl |
| Pourcentage d'alcool | 14% |
| Région | Onbekend |
| Pays | États-Unis |
| Âge | Inconnu |
| Pas de mention d’âge | |
| Multi-Vintage | |
| Date de distillation | Inconnu |
| Date d'embouteillage | Inconnu |
| Brut de fût | |
| Single Cask | |
| Numéro de fût | Inconnu |
| Nombre de bouteilles de l'embouteillage | 0 |
| Exclusivité The Nectar | |
| Coffret cadeau | |
| Article collector | |
| Allergènes | Aucune information spécifique sur les allergènes pour ce produit |
| Tags | En stock |
| Notes aromatiques | pamplemousse, citron Meyer, pêche blanche, fleur doranger, coing, citronnelle, thym, agrumes, fleur de sureau, chèvrefeuille, melon, citron vert, silex, pierre concassée, ardoise humide, crème de citron, zeste de pamplemousse, peau de pêche, écorce dorange, amande, vanille, herbes séchées, toast, miel, caramel, fruits à noyau |
Plus de ILLUMINATION
Illumination est un vin blanc de Californie, États-Unis, qui fait partie du portefeuille de Quintessa, une célèbre maison viticole de Napa Valley. Le vin a été produit pour la première fois en 2006 et constitue le projet personnel d'Agustin et Valeria Huneeus, fondateurs de Quintessa. Les raisins d'Illumination sont principalement cultivés localement sur le domaine Quintessa à Rutherford, avec une plus petite proportion provenant de vignobles sélectionnés dans d'autres parties de Napa Valley et du comté voisin de Sonoma. Le vin est principalement à base de Sauvignon Blanc, avec de petites touches de Sauvignon Gris et de Semillon, selon le millésime. Le processus de production vise à préserver le caractère frais, vif et complexe des raisins. Illumination est généralement produit en quantités limitées et s'est imposé au fil des années comme une expression représentative du Sauvignon Blanc de qualité supérieure du Nouveau Monde. La marque propose chaque année une édition limitée, ce qui contribue à sa réputation exclusive au sein du segment des vins blancs californiens haut de gamme.
Notes de dégustation de nos clients
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Foire aux questions
Le site Illumination Sauvignon Blanc 2021 peut-il être offert en cadeau ?
Bien qu'il ne s'agisse pas ou qu'il n'y ait pas d'emballage cadeau explicite Illumination Sauvignon Blanc 2021 n'est pas ou n'a pas d'emballage cadeau explicite, il peut certainement constituer un excellent cadeau. Les paquets cadeaux sont généralement considérés comme un choix sûr, car les marques combinent souvent les produits les plus accessibles ou les plus populaires avec un accessoire amusant dans un joli paquet cadeau. vin Les marques combinent souvent leurs produits les plus accessibles ou les plus populaires avec un accessoire amusant dans un joli paquet cadeau. Mais si vous cherchez un cadeau pour un buveur expérimenté, il se peut qu'il n'ait pas envie d'en profiter. vinMais si vous cherchez un cadeau pour un buveur expérimenté, il n'attendra peut-être pas un autre verre et ce cadeau pourrait même être un meilleur choix que les autres. Illumination Sauvignon Blanc 2021 pourrait même être un meilleur choix qu'un tel paquet cadeau.
Illumination Sauvignon Blanc 2021 est-il végétalien ?
Selon les données dont nous disposons actuellement, nous ne pouvons pas affirmer avec certitude que ce produit est végétalien et cette affirmation n'est pas explicitement formulée par la marque.
Illumination Sauvignon Blanc 2021 est-il un vin biologique ?
Sur la base des informations dont nous disposons, nous pouvons conclure que le site Illumination Sauvignon Blanc 2021 vin de Illumination n'est pas un produit biologique.
Où puis-je acheter Illumination Sauvignon Blanc 2021?
Il y a plusieurs endroits en Belgique et aux Pays-Bas où vous pouvez commander. vin commander, mais il y a quelques raisons spécifiques pour lesquelles Drankenshop Broekmans est le meilleur endroit pour commander ces Illumination Sauvignon Blanc 2021 et de nombreux autres Illumination. vin commande :
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Illumination Sauvignon Blanc 2021
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