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Islay Mist 21y
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance63
Islay Mist 21y
Uniquement sur commande
Islay Mist 21y est un blended whisky écossais qui mise davantage sur la maturité et la retenue que sur la démonstration. Avec ses 21 ans d'âge, il s'adresse à ceux qui aiment prendre le temps de découvrir un whisky posé, construit autour de nuances plutôt que d'un impact immédiat.
Son intérêt vient de cet équilibre discret entre plusieurs touches légères : un peu de fruit, une note florale, une épice douce, une sensation saline et une présence tourbée mesurée. Le bois, lui, n'est pas présenté comme l'élément dominant, ce qui laisse une impression plus fine et moins massive.
Chez Drankenshop Broekmans, cette (…)Islay Mist 10y
100% de correspondance18
Islay Mist 10y
Disponible
Islay Mist 10y est un blended whisky écossais âgé de 10 ans. Chez Drankenshop Broekmans, il trouve naturellement sa place parmi les whiskies qui parlent aux amateurs de blends écossais au style lisible, sans chercher l'excès ni la démonstration.
Son nom évoque déjà une certaine atmosphère. Le profil reste marqué par de légères touches tourbées et salines, accompagnées de notes fruitées, florales et épicées discrètes. Le bois n'est pas l'élément dominant ici, ce qui laisse davantage d'espace à un caractère plus aérien, légèrement fumé et nuancé.
Avec ses 40% d'alcool, (…)Wolfburn Northland 8y Boîte Incl.
100% de correspondance65Vue à 360° disponible
Wolfburn Northland 8y Boîte Incl.
Disponible
Wolfburn Northland 8y raconte une partie importante de l'histoire récente de Wolfburn. Northland représente le tout premier chapitre de la distillerie actuelle : la première référence Wolfburn, vieillie sur place et même embouteillée sur sa propre ligne d'embouteillage.
Cette version porte désormais une mention d'âge de 8 ans. Elle conserve l'esprit doux et chaleureux de Northland, né d'une élaboration lente et patiente, puis d'un vieillissement soigné en quarter casks de chêne américain. L'influence du bois reste discrète dans l'ensemble, laissant parler un style précis, marin et légèrement tourbé.
Dans la sélection de (…)Milk & Honey Ex Islay Belgium
100% de correspondance91Vue à 360° disponible
Milk & Honey Ex Islay Belgium
Uniquement sur commande
Milk & Honey Ex Islay Belgium est un single malt à la personnalité bien définie : une mise en bouteille single cask, proposée à la force du fût, avec une finition Islay. Distillé le 22 mars 2018 puis embouteillé le 22 juin 2021, il garde l'élan d'un whisky de trois ans, présenté ici sans chercher à adoucir son intensité naturelle.
La production se limite à 267 bouteilles, ce qui donne à cette édition un caractère très précis : un seul fût, une seule finition, un degré de 55,5%. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky trouve facilement sa place auprès des amateurs curieux de découvrir une version (…)Jack's Pirate Whisky 17y 13th Release (Jack Wieber's)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance206Vue à 360° disponible
Jack's Pirate Whisky 17y 13th Release (Jack Wieber's)
Uniquement sur commande
Jack's Pirate Whisky 17y 13th Release est un single malt écossais qui se distingue par son approche très précise du fût. Il s'agit d'un whisky de 17 ans, embouteillé par Jack Wieber's dans la série Jack's Pirate Whisky, avec l'identité bien marquée d'un single cask.
Cette 13th Release a été mise en bouteille en 2017 à 52,8%, au degré naturel du fût. La production totale annoncée est de 235 bouteilles, ce qui donne immédiatement le ton: on est ici face à une édition limitée, issue d'un seul fût, et non à un assemblage destiné à être reproduit. La mention Beer Cask ajoute encore un détail distinctif à cette (…)Togouchi Premium Blend Boîte Incl.
84% de correspondance23Vue à 360° disponible
Togouchi Premium Blend Boîte Incl.
Disponible
Togouchi Premium Blend est un whisky japonais d'assemblage au style discret et nuancé. Son intérêt réside dans une expression mesurée, où se rencontrent des touches florales, un fruité léger, une pointe épicée et une fumée très modérée.
Avec ses 40% d'alcool, il se présente dans un registre souple, sans chercher la puissance. Le passage en fût de chêne fait partie de son élaboration, mais le profil fourni ne met pas en avant un boisé marqué. L'impression générale reste donc davantage tournée vers la finesse que vers l'intensité.
Chez Drankenshop Broekmans, ce Togouchi trouve naturellement sa place (…)Highland Park Set 3x5cl (12y, 18y & Dragon Legend)
84% de correspondance15Vue à 360° disponible
Highland Park Set 3x5cl (12y, 18y & Dragon Legend)
Disponible
Ce coffret Highland Park 3x5cl réunit trois expressions de la distillerie d'Orkney : Highland Park 12 ans, Highland Park 18 ans et Dragon Legend. C'est une manière agréable d'aborder la maison par la comparaison, avec trois petits formats plutôt qu'une seule bouteille.
Le fil conducteur reste celui d'un single malt écossais originaire d'Orkney, mais le coffret invite surtout à observer les nuances entre les versions. Le 12 ans, le 18 ans et Dragon Legend permettent de parcourir différentes facettes de Highland Park sans transformer la dégustation en exercice technique.
Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons ce type de présentation parce qu'elle donne envie de prendre son temps. Les trois flacons (…)Islay Mist Peated
84% de correspondance22
Islay Mist Peated
Disponible
Islay Mist Peated est un blended whisky écossais qui met clairement l'accent sur la tourbe. Son nom annonce directement le style : une expression fumée, portée par un caractère tourbé bien présent, avec quelques touches plus discrètes de fruit, d'épices, de fleurs et une nuance saline.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui recherchent un whisky écossais tourbé dans une approche blended. L'absence d'indication d'âge déplace l'attention vers le profil même du whisky plutôt que vers une durée de maturation précise.
À 40%, Islay Mist Peated reste dans une force de dégustation (…)Wolfburn Northland 35cl
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance39Vue à 360° disponible
Wolfburn Northland 35cl
Disponible
Wolfburn Northland 35cl permet de découvrir le tout premier repère de la distillerie Wolfburn actuelle. Northland appartient au début de cette nouvelle histoire: le whisky a mûri sur place et a même été embouteillé sur la propre ligne d'embouteillage de la distillerie.
Son caractère repose sur une élaboration lente et patiente, puis sur une maturation en quarter casks de chêne américain. La tourbe est présente avec retenue, davantage comme une nuance que comme un élément dominant. L'ensemble garde ainsi une sensation douce, chaleureuse et maritime.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place parmi les single malts des Highlands (…)Scapa Glansa Boîte Incl.
84% de correspondance5Vue à 360° disponible
Scapa Glansa Boîte Incl.
Il ne reste que 2 en stock !
Scapa Glansa est un single malt écossais originaire des Orcades, embouteillé à 40%. Ce qui donne à cette version son relief particulier, c'est son passage en peated cask, avec une touche fumée présente mais mesurée.
Son registre aromatique annoncé reste délicat: un peu de fruit, une nuance épicée, une impression légèrement saline et une fumée de tourbe qui accompagne plutôt qu'elle ne domine. On reste dans une lecture assez fine du whisky des Orcades, avec un caractère maritime discret.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme une porte d'entrée vers les malts légèrement tourbés, surtout pour (…)Ardmore 2008 9y (Berry Bros - Berry's Own Selection)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance85Vue à 360° disponible
Ardmore 2008 9y (Berry Bros - Berry's Own Selection)
Uniquement sur commande
Ardmore 2008 9y est un single malt des Highlands présenté dans un style franc et précis. Distillé en 2008 puis embouteillé en 2018, il provient d'un seul refill barrel et a été sélectionné par Berry Bros dans la série Berry's Own Selection. Ici, l'intérêt vient surtout du caractère d'un fût individuel, sans assemblage destiné à lisser l'ensemble.
Le degré de 54,6% souligne cette approche directe. Embouteillé brut de fût, ce whisky garde une présence naturelle et concentrée. Le refill barrel apporte quant à lui une influence boisée discrète, laissant davantage de place au côté tourbé et aux (…)Caol Ila 2013 7y Artist (Signatory - Artist Edition) Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance122Vue à 360° disponible
Caol Ila 2013 7y Artist (Signatory - Artist Edition) Boîte Incl.
Disponible
Caol Ila 2013 7y Artist met en avant une facette franche et directe d'un single malt d'Islay. Embouteillée par Signatory dans la série Artist Edition, cette version associe la signature tourbée de Caol Ila à une maturation en fût de vin, avec une présentation à la force du fût de 57,2%.
Son âge de 7 ans lui donne une expression assez vive, centrée sur la tourbe plutôt que sur une longue influence boisée. Le profil fourni indique une présence fumée bien marquée, accompagnée de touches plus légères de fruit, d'épices, de fleurs et de salinité. La maturation en vin apporte donc un angle supplémentaire, sans transformer cette bouteille (…)Orkney 2007 (Berry Bros)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance161Vue à 360° disponible
Orkney 2007 (Berry Bros)
Uniquement sur commande
Orkney 2007 est un single malt écossais dont une partie du charme tient à la discrétion de son origine exacte. La distillerie n'est pas nommée, mais la provenance d'Orkney donne déjà une direction claire à cette mise en bouteille. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui aiment découvrir une région sans être guidés d'emblée par une étiquette trop connue.
Distillé en 2007 puis embouteillé en 2023, il provient d'un seul fût de type hogshead. Le choix du single cask et de l'embouteillage brut de fût met l'accent sur l'expression directe de ce fût précis, sans chercher à (…)An Orkney 2012 9y Ww (Campbeltown Whisky Company)
84% de correspondance109Vue à 360° disponible
An Orkney 2012 9y Ww (Campbeltown Whisky Company)
Disponible
An Orkney 2012 9y Ww est un single malt écossais d'Orkney dont la distillerie n'est pas dévoilée. Ce choix donne une place particulière au whisky lui-même: on se concentre moins sur une étiquette connue et davantage sur le style précis de cette mise en bouteille.
Distillé en 2012, vieilli 9 ans et embouteillé au degré naturel de 57,1%, il provient d'un hogshead. Les indications de profil ne suggèrent pas une expression dominée par le bois; le registre se construit plutôt autour des épices, avec des touches plus discrètes de fruit, de fleurs, de salinité et de tourbe.
Avec 733 bouteilles produites et les dernières bouteilles désormais (…)Caol Ila 2017 9y Rum Cask Finish (Douglas Laing Old Particular)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance103
Caol Ila 2017 9y Rum Cask Finish (Douglas Laing Old Particular)
Uniquement sur commande
Caol Ila 2017 9y Rum Cask Finish s'inscrit dans la Paradise In Smoke Collection de Douglas Laing, une série qui cherche à rapprocher la fumée d'Islay de registres plus inattendus. Ici, l'identité de Caol Ila reste bien présente : un style maritime, une tourbe raffinée et cette impression côtière saline associée à la distillerie.
La finition dans un seul fût de rhum de la Barbade apporte une dimension plus chaude, avec des accents de fruit tropical et de douceur souple. L'intérêt de cette mise en bouteille vient précisément de ce contraste maîtrisé : la fumée ne disparaît pas, elle gagne simplement une facette plus exotique et gourmande.
Talisker 8y Dlop Lmdw (Douglas Laing - Provenance)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance144
Talisker 8y Dlop Lmdw (Douglas Laing - Provenance)
Uniquement sur commande
Talisker 8y Dlop Lmdw met en avant un single malt écossais de Skye dans une version indépendante signée Douglas Laing. Intégrée à la série Provenance, cette mise invite à se concentrer sur une sélection précise, avec son âge, son fût et sa force naturelle au premier plan.
Distillé en décembre 2008, ce whisky a vieilli huit ans en hogshead avant d'être embouteillé à 57,5%. La production se limite à 428 bouteilles, et les dernières pièces disponibles soulignent le caractère ponctuel de cette édition.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille trouve sa place auprès des amateurs qui aiment (…)Tomintoul Peaty Tang Tube Incl.
84% de correspondance19
Tomintoul Peaty Tang Tube Incl.
Disponible
Tomintoul Peaty Tang apporte une nuance fumée à l'univers du single malt de Speyside. Élaboré à partir d'orge maltée tourbée, il ne cherche pas la puissance extrême de la tourbe, mais plutôt une expression plus mesurée, avec une touche fumée, une légère épice et une impression saline discrète.
La distillation suit une méthode traditionnelle et le whisky est embouteillé à 40% d'alcool. Tomintoul met également en avant l'eau pure de la Ballantruan Spring, qui participe au caractère propre de cette version.
Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons présenter Tomintoul Peaty Tang comme une porte d'entrée (…)Remarkable Regional Malts6x5cl (Epicurean, Timorous Beastie, Scallywag, Gauldros, Rock Island, Big Pe (Douglas Laing Regional Malts)
84% de correspondance40Vue à 360° disponible
Remarkable Regional Malts6x5cl (Epicurean, Timorous Beastie, Scallywag, Gauldros, Rock Island, Big Pe (Douglas Laing Regional Malts)
Disponible
Ce coffret Douglas Laing réunit les six références de base des Remarkable Regional Malts en flacons de 5 cl. Rock Island, The Gauldrons, The Epicurean, Timorous Beastie, Scallywag et Big Peat représentent chacun une région écossaise différente : Islands, Campbeltown, Lowlands, Highlands, Speyside et Islay.
L'intérêt de ce coffret tient surtout à la dégustation comparative. On ne se trouve pas face à un seul style de whisky, mais devant six interprétations de blended malt, chacune construite autour d'une identité régionale. L'absence d'indication d'âge met l'accent sur le style, l'origine et la diversité plutôt que sur la maturité (…)Ledaig 2015 10y (Douglas Laing Old Particular)
NOUVEAU84% de correspondance82
Ledaig 2015 10y (Douglas Laing Old Particular)
Temporairement épuisé
Attendu: 27/10/2026Ledaig 2015 10y met en avant une rencontre très expressive entre tourbe insulaire et maturation marquée par le vin. Ce single malt de l'île de Mull fait partie de la Wine Cask Collection d'Old Particular, la série de Douglas Laing consacrée aux fûts uniques avec finition en fûts de vin. Ici, la finition en fût de Tawny Port Wine apporte une dimension fruitée sombre à la fumée de Ledaig.
Distillé en 2015 puis embouteillé en 2025 après 10 ans, ce whisky provient d'un seul fût. La mise est donc limitée à 342 bouteilles, ce qui donne à cette édition un caractère très précis: celui d'un fût particulier, à un moment (…)Lagg Kilmory
84% de correspondance62Vue à 360° disponible
Lagg Kilmory
Disponible
Lagg Kilmory occupe une place particulière parmi les single malts de l'île d'Arran. Son nom vient du village où se trouve la distillerie, et cette cuvée fait partie des deux premières mises officielles lancées par Lagg en 2023. Elle se présente donc comme une introduction directe à l'identité de la maison, encore jeune, mais déjà très affirmée.
L'ambition du directeur de distillerie Graham Omand est de faire du single malt Lagg un héritage pour l'avenir. Kilmory s'inscrit dans cette idée avec une approche volontairement claire : une maturation intégrale en anciens fûts de bourbon, de l'orge Concerto maltée à 50 ppm de tourbe, et un travail sur (…)Islay Mist 12y
84% de correspondance20
Islay Mist 12y
Disponible
Islay Mist 12y est un whisky écossais d'assemblage de 12 ans qui met clairement en avant une dimension tourbée. Son degré de 40% lui garde une approche souple, tandis que son âge lui donne une présence plus posée que celle d'un blend très jeune.
Le point d'ancrage de ce whisky, c'est la tourbe. Elle est bien présente, accompagnée de touches plus discrètes de fruit, d'épices, de notes florales et d'une nuance saline. L'ensemble parle à ceux qui aiment retrouver une empreinte fumée dans un Scotch blend, sans basculer dans une intensité excessive.
Chez Drankenshop Broekmans, nous voyons Islay Mist 12y comme une belle passerelle pour les amateurs de blends qui veulent (…)Glen Scotia 10y Boîte Incl.
84% de correspondance4Vue à 360° disponible
Glen Scotia 10y Boîte Incl.
Disponible
Glen Scotia 10y est un single malt écossais originaire de Campbeltown, avec une personnalité qui reste lisible et sans surcharge. Son vieillissement de 10 ans en bourbon barrel donne le cadre de cette version, mais le whisky ne se présente pas comme une expression dominée par le bois. L'accent se place plutôt sur les épices, soutenues par des nuances plus discrètes de fruit, de fleurs, de salinité et de tourbe.
Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons présenter ce Glen Scotia comme une porte d'entrée sérieuse vers le style de la maison, sans chercher l'excès. Le degré de 40% garde l'ensemble dans un registre accessible, tandis que l'origine Campbeltown apporte une identité plus (…)Milk & Honey Peated Str Benelux
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance99Vue à 360° disponible
Milk & Honey Peated Str Benelux
Il ne reste plus que 2 en stock !
Milk & Honey Peated STR Benelux est un single malt embouteillé à la force du fût, avec un degré de 58,9%. Son identité est assez directe: une version tourbée, travaillée en fût Shaved Toasted Recharred, dans une édition portant la mention Benelux.
La série reste limitée, avec 1447 bouteilles produites. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky retient l'attention parce qu'il ne s'agit pas d'une référence de fond de gamme permanente, mais d'un tirage précis, lié à un style et à un choix de fût bien déterminés. Le fait qu'il s'agisse des dernières bouteilles renforce encore ce sentiment de disponibilité restreinte.
Ledaig Sinclair Series Rioja Boîte Incl.
84% de correspondance21
Ledaig Sinclair Series Rioja Boîte Incl.
Dernière en stock !
Ledaig Sinclair Series Rioja est un single malt écossais de Mull, marqué par un caractère tourbé bien présent. La référence à la Sinclair Series et à la finition Rioja donne à cette version une identité précise, avec une influence de vin qui accompagne le style fumé de Ledaig.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme un Ledaig où la tourbe mène le jeu, sans que le bois ne domine l'ensemble. Autour de cette base fumée apparaissent des touches plus légères, fruitées, épicées, florales et légèrement salines.
Embouteillé à 46,3%, il garde une belle (…)
