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Notes de dégustation
Dans le verre, El Candado présente une robe acajou foncé. Le nez est très concentré, marqué par les fruits secs, les raisins secs, les figues et les raisins de Smyrne, avec des notes de toffee, de chocolat noir, de café, de moka et de réglisse douce.La bouche est très douce, ample et sirupeuse, avec une texture souple et veloutée. La finale reste longue et riche, dominée par cette profondeur sombre et raisinée typique du Pedro Ximenez.
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Infos produit plus de Valdespino Pedro Ximenez El Candado
Valdespino Pedro Ximenez El Candado est un sherry doux de Jerez de la Frontera, élaboré à partir de 100% de Pedro Ximenez. Il se situe clairement dans le registre des vins de dessert: sombre, dense et construit autour de la concentration naturelle du raisin.Les raisins proviennent, selon les spécifications du produit, de Montilla-Moriles, une zone plus chaude et plus sèche située à l'intérieur des terres par rapport à Jerez. Après la vendange, ils sont séchés au soleil selon la méthode traditionnelle de l'asoleo, notamment sur des nattes d'esparto. Cette passerillage concentre les sucres, l'acidité et les arômes avant un pressurage, une fermentation lente puis un mutage jusqu'à 17% d'alcool.
El Candado doit aussi une partie de son identité à son origine de réserve familiale. Le vin provenait de deux fûts sélectionnés qui étaient conservés sous clé; son nom signifie littéralement le cadenas. Il poursuit ensuite son élevage oxydatif en vieux fûts de chêne américain dans le système de solera et criaderas de Valdespino. Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme un Pedro Ximenez de fin de repas, à servir avec des desserts au chocolat noir, des fromages bleus ou même avec de la glace à la vanille.
Dans le verre, El Candado présente une robe acajou foncé. Le nez est très concentré, marqué par les fruits secs, les raisins secs, les figues et les raisins de Smyrne, avec des notes de toffee, de chocolat noir, de café, de moka et de réglisse douce.
La bouche est très douce, ample et sirupeuse, avec une texture souple et veloutée. La finale reste longue et riche, dominée par cette profondeur sombre et raisinée typique du Pedro Ximenez.
Spécifications du Valdespino Pedro Ximenez El Candado
Bien que nous apportions le plus grand soin à ces informations, il peut arriver que les photos ou les spécifications de certains produits à forte rotation soient désormais obsolètes et que vous receviez une version plus récente/différente du même produit.
Si vous recherchez très spécifiquement le design visuel, le numéro de fût, la date d'embouteillage, la date de distillation, ... pour compléter votre collection, nous vous conseillons de toujours contacter service@broekmans.be par e-mail.
| Marque | VALDESPINO |
| Embouteilleur | |
| Embouteillage | |
| Contenu | 75cl |
| Pourcentage d'alcool | 17% |
| Région | Onbekend |
| Pays | Espagne |
| Âge | Inconnu |
| Pas de mention d’âge | |
| Multi-Vintage | |
| Date de distillation | Inconnu |
| Date d'embouteillage | Inconnu |
| Brut de fût | |
| Single Cask | |
| Numéro de fût | Inconnu |
| Nombre de bouteilles de l'embouteillage | 0 |
| Exclusivité The Nectar | |
| Coffret cadeau | |
| Article collector | |
| Allergènes | Aucune information spécifique sur les allergènes pour ce produit |
| Tags | SITS-Stand-VALDESPINO, Tokenpakker, Top Trending, En stock |
| Notes aromatiques | fruits secs, raisins secs, figues, raisins de Smyrne, toffee, chocolat noir, café, moka, réglisse douce |
Plus de VALDESPINO
Les premières graines de Bodegas Valdespino ont été posées en 1264, lorsque Don Alfonso Valdespino a reçu un domaine à Jerez de la Frontera du roi Alonso pour son aide dans la lutte contre les Maures. Quant à Valdespino, il est le fournisseur des familles royales d'Espagne et de Suède, entre autres. Les raisins de Pedro Ximenez sont récoltés à la main et séchés au soleil jusqu'à ce qu'ils deviennent presque des raisins secs. C'est ce qui donne à l'El Candado sa douceur succulente. Le sherry vieillit ensuite pendant plus de 10 ans sous vieillissement oxydatif. El Candado a une couleur acajou intense avec des arômes de fruits secs (sultanines et figues) et des notes subtiles de grains de café torréfiés, de moka et de réglisse douce. Saveur veloutée avec une finale longue et soyeuse. El Candado tire son nom du mot espagnol signifiant "cadenas" et chaque bouteille a été scellée avec ce dernier.
Notes de dégustation de nos clients
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Combinaisons recommandées
Foire aux questions
Le site Valdespino Pedro Ximenez El Candado peut-il être offert en cadeau ?
Bien qu'il ne s'agisse pas ou qu'il n'y ait pas d'emballage cadeau explicite Valdespino Pedro Ximenez El Candado n'est pas ou n'a pas d'emballage cadeau explicite, il peut certainement constituer un excellent cadeau. Les paquets cadeaux sont généralement considérés comme un choix sûr, car les marques combinent souvent les produits les plus accessibles ou les plus populaires avec un accessoire amusant dans un joli paquet cadeau. sherry Les marques combinent souvent leurs produits les plus accessibles ou les plus populaires avec un accessoire amusant dans un joli paquet cadeau. Mais si vous cherchez un cadeau pour un buveur expérimenté, il se peut qu'il n'ait pas envie d'en profiter. sherryMais si vous cherchez un cadeau pour un buveur expérimenté, il n'attendra peut-être pas un autre verre et ce cadeau pourrait même être un meilleur choix que les autres. Valdespino Pedro Ximenez El Candado pourrait même être un meilleur choix qu'un tel paquet cadeau.
sherryLe site Valdespino Pedro Ximenez El Candado est-il populaire ?
Absolutely ! Valdespino Pedro Ximenez El Candado est un sherry actuellement en vedette dans notre Top Trending. Ce top comprend les 100 produits qui ont enregistré la plus forte augmentation des ventes dans nos boutiques au cours des 30 derniers jours par rapport aux 30 jours précédents.
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Valdespino Pedro Ximenez El Candado est-il végétalien ?
Selon les données dont nous disposons actuellement, nous ne pouvons pas affirmer avec certitude que ce produit est végétalien et cette affirmation n'est pas explicitement formulée par la marque.
Valdespino Pedro Ximenez El Candado est-il un sherry biologique ?
Sur la base des informations dont nous disposons, nous pouvons conclure que le site Valdespino Pedro Ximenez El Candado sherry de Valdespino n'est pas un produit biologique.
Où puis-je acheter Valdespino Pedro Ximenez El Candado?
Il y a plusieurs endroits en Belgique et aux Pays-Bas où vous pouvez commander. sherry commander, mais il y a quelques raisons spécifiques pour lesquelles Drankenshop Broekmans est le meilleur endroit pour commander ces Valdespino Pedro Ximenez El Candado et de nombreux autres Valdespino. sherry commande :
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Valdespino Pedro Ximenez El Candado
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