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Profil de dégustation
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Caol Ila 2018 8y Douglas Laing Single Minded Boîte Incl.
100% de correspondance57
Caol Ila 2018 8y Douglas Laing Single Minded Boîte Incl.
Disponible
Avec Single Minded, Douglas Laing met l'accent sur l'identité propre de chaque distillerie. La série cherche à laisser parler le distillat, sans filtration à froid et sans colorant ajouté. Dans le cas de Caol Ila, cela donne une lecture d'Islay tout en retenue, où la tourbe reste fine plutôt que massive.
Distillé en 2018, âgé de 8 ans et embouteillé à 46%, ce single malt a mûri en bourbon barrel. Chez Drankenshop Broekmans, nous l'apprécions pour cette manière très nette de présenter Caol Ila : une fumée de tourbe bien présente, soutenue par des agrumes frais, des notes de malt doux et une impression maritime.
Cette première (…)Kyro Whisky Of Fire Boîte Incl.
100% de correspondance86
Kyro Whisky Of Fire Boîte Incl.
| 1 critique
DisponibleKyrö Whisky Of Fire est un rye whisky finlandais au tempérament affirmé. Cette édition limitée est née d'une collaboration entre Kyrö Distillery et l'univers de Game of Thrones, un contexte qui correspond bien à son style direct, intense et résolument moderne.
Il est élaboré à partir de 100% seigle malté fumé. Le seigle reste donc au centre du verre, mais dans une interprétation plus sombre et plus marquée par la fumée. Le vieillissement commence en fûts de bourbon, puis se poursuit par une finition en fûts de rhum, apportant davantage de structure et de complexité.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille occupe une place (…)Benriach 2009 12y Lmdw
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance129Vue à 360° disponible
Benriach 2009 12y Lmdw
Uniquement sur commande
Benriach 2009 12y LMDW met en avant une facette bien précise de cette distillerie du Speyside. Distillé en 2009 puis embouteillé en 2021, ce single malt de 12 ans provient d'un seul fût, ce qui lui donne le caractère direct d'une sélection limitée plutôt que celui d'un assemblage plus large.
Sa maturation en fût de porto et son embouteillage au degré naturel de 59,8% lui donnent une présence marquée. Le profil disponible indique une place importante pour les épices et la tourbe, avec des touches plus discrètes de fruit, de fleurs et de bois en soutien.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de Benriach trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui (…)Ballechin 13y Cask Strength Tube Incl.
100% de correspondance147Vue à 360° disponible
Ballechin 13y Cask Strength Tube Incl.
Disponible
Ballechin 13y Cask Strength est un single malt des Highlands qui met l'accent sur la force et l'expression directe. Vieilli 13 ans et embouteillé à 54,9% en brut de fût, il conserve une présence franche, proche de ce que l'on attend d'un whisky servi dans une forme peu adoucie.
Son élevage en fûts de bourbon et de sherry apporte le cadre, tandis que le style se construit surtout autour d'une tourbe bien perceptible et d'une dimension épicée marquée. Les touches fruitées, florales et boisées restent plus discrètes, comme des nuances autour du cœur du whisky.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve naturellement sa place parmi les single malts (…)Ardmore 2009 16y (Cadenhead's Small Batch) *PRESALE*
NOUVEAU100% de correspondance103
Ardmore 2009 16y (Cadenhead's Small Batch) *PRESALE*
En prévente
Ardmore 2009 16y montre une facette très parlante de ce single malt des Highlands : une tourbe douce, une dimension maritime et une gourmandise apportée par l'élevage en Bourbon Barrels. La fumée n'est pas là pour dominer, elle donne plutôt de la profondeur à un whisky qui garde une belle structure.
Signée Cadenhead dans la série Cadenhead's Small Batch, cette version de 16 ans est embouteillée à 46%. Elle met en avant le style caractéristique d'Ardmore, avec un équilibre naturel entre notes fumées, touches salines et accents plus crémeux et sucrés.
Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons ce type de whisky pour sa manière de relier la tourbe (…)Big Peat The Brussels Edition (Douglas Laing) Tube Incl.
NOUVEAU100% de correspondance75
Big Peat The Brussels Edition (Douglas Laing) Tube Incl.
Disponible
Big Peat The Brussels Edition est une édition locale belge du célèbre blended malt d'Islay, élaborée avec Douglas Laing. Après une mise à l'honneur d'Anvers l'année précédente, c'est cette fois Bruxelles qui donne son nom à cette version. On reste dans l'univers reconnaissable de Big Peat, mais avec une identité locale bien marquée.
La production se limite à 360 bouteilles, ce qui donne à cette édition bruxelloise un caractère très confidentiel. Le fait qu'il s'agisse des dernières bouteilles renforce encore l'intérêt de cette sortie pour les amateurs qui aiment suivre les éditions particulières de la gamme.
Kyro Sauna Stories N°3 Peat Smoke With Monbazillac Casks Boîte Incl.
100% de correspondance114
Kyro Sauna Stories N°3 Peat Smoke With Monbazillac Casks Boîte Incl.
Disponible
Kyrö Sauna Stories N°3 Peat Smoke With Monbazillac Casks est un rye whisky finlandais construit autour d'une idée très évocatrice. Dans la série limitée Sauna Stories, Kyrö donne à ses whiskies une finition particulière dans la chaleur d'un véritable sauna finlandais. Cette troisième édition marque une première pour la maison : une version fumée, inspirée par la tradition du sauna à fumée finlandais.
Le caractère de seigle propre à Kyrö rencontre ici une fumée de tourbe d'eau douce. La dimension fumée ne paraît pas ajoutée au hasard ; elle prolonge naturellement l'univers de la série, entre chaleur, (…)Islay 2007 18y (Alistair Walker - Infrequent Flyers) Tube Incl.
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance172Vue à 360° disponible
Islay 2007 18y (Alistair Walker - Infrequent Flyers) Tube Incl.
Dernière en stock !
Islay 2007 18y garde volontairement une part de mystère: la distillerie n'est pas révélée, mais l'origine insulaire ne se cache pas. Ce single malt d'Islay de 18 ans, embouteillé par Alistair Walker dans la série Infrequent Flyers, parle surtout par son style: tourbé, profond et marqué par une maturation qui a pris son temps.
Après son vieillissement, il a passé plus de cinq ans en finition dans un puncheon d'Oloroso. Cette longue finition apporte une dimension plus sombre et plus généreuse au caractère tourbé, avec des accents de fruits noirs, d'épices et de notes issues du sherry. L'embouteillage à 53,7% conserve une sensation de force naturelle, sans arrondir (…)Longrow Red Pinot Noir 15y
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance1.000Vue à 360° disponible
Longrow Red Pinot Noir 15y
Dernière en stock !
Longrow Red Pinot Noir 15y montre une facette affirmée du single malt de Campbeltown. Son âge de quinze ans, sa maturation en fûts de vin et son embouteillage au degré naturel lui donnent une présence très directe, avec une construction qui met en avant la tourbe et les épices plutôt qu'un style arrondi ou discret.
La mention Pinot Noir n'est pas un détail anodin dans le nom de cette édition. Elle souligne le rôle de la maturation en vin dans cette version de Longrow Red, sans effacer l'identité du malt lui-même. Le profil reste bien marqué par la fumée tourbée et une trame épicée, tandis que les touches fruitées, florales, boisées et (…)Ardmore 2009 10y Nectar (The Single Malts Of Scotland - Single Malts Of Scotland For The Nectar)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance88Vue à 360° disponible
Ardmore 2009 10y Nectar (The Single Malts Of Scotland - Single Malts Of Scotland For The Nectar)
Uniquement sur commande
Ardmore 2009 10y Nectar est un single malt des Highlands embouteillé avec l'approche très précise d'un indépendant. Distillé en décembre 2009 puis mis en bouteille en octobre 2020 par The Single Malts of Scotland pour The Nectar, il présente Ardmore dans une version limitée et très ciblée.
L'intérêt de cette édition tient surtout à son origine en single cask, à son embouteillage brut de fût et à son tirage réduit de 230 bouteilles. On n'est pas ici dans une expression de grande diffusion, mais dans la lecture d'un fût particulier, à un moment précis de son évolution.
Le Peated Cask et le degré de 57,8% (…)Bn9 Elements Of Islay 50cl
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance90
Bn9 Elements Of Islay 50cl
Uniquement sur commande
Bn9 Elements of Islay 50cl présente Bunnahabhain dans un registre franc et énergique. Ce single malt d'Islay, distillé en 2014, a vieilli 7 ans en fût de chêne américain avant d'être embouteillé à 59,1%, en brut de fût. On est ici face à une version qui laisse parler la matière, sans chercher à arrondir son expression.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence retient l'attention par son équilibre entre l'origine Islay, une présence tourbée bien marquée et une dimension épicée affirmée. La série Elements of Islay met ici en avant Bn9 comme une lecture précise de Bunnahabhain, limitée à 2185 (…)Compass Box The Lost Blend (Compass Box Limited Edition)
84% de correspondance90Vue à 360° disponible
Compass Box The Lost Blend (Compass Box Limited Edition)
Dernière en stock !
Compass Box The Lost Blend est un blended malt écossais signé Compass Box, présenté ici comme une édition limitée. Avec 12.018 bouteilles produites, il s'agit d'une mise en bouteille bien définie, pensée comme une expression précise du travail d'assemblage de la maison.
Son intérêt vient surtout de son équilibre de style. Les notes épicées occupent la place principale, tandis que des touches plus discrètes de fruit, de fleurs, de bois et de tourbe viennent compléter l'ensemble. On reste donc dans un whisky écossais construit autour de la nuance plutôt que d'un seul registre dominant.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille (…)Glen Spey 2008 14y Ww (Campbeltown Whisky Company)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance104Vue à 360° disponible
Glen Spey 2008 14y Ww (Campbeltown Whisky Company)
Il ne reste plus que 3 en stock !
Glen Spey 2008 14y Ww est un single malt du Speyside qui parle surtout aux amateurs de mises en bouteille précises et bien définies. Distillé en 2008 puis embouteillé en août 2022 après 14 ans de maturation, il est présenté à 54,8%, en brut de fût.
Le point central ici est son origine en single cask. Issu d'un seul hogshead, ce whisky ne cherche pas à reproduire un style large ou standardisé : il montre le caractère d'un fût particulier, à un moment précis de son évolution. Chez Drankenshop Broekmans, c'est exactement le type de bouteille que nous aimons présenter aux clients curieux de découvrir une facette plus directe d'un single malt (…)Penderyn 10y Artist (La Maison Du Whisky - Artist Collection)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance265Vue à 360° disponible
Penderyn 10y Artist (La Maison Du Whisky - Artist Collection)
Il ne reste plus que 3 en stock !
Penderyn 10y Artist met en avant un single malt gallois dans une version très précise : un seul bourbon barrel, distillé en 2010 puis embouteillé en 2020 après 10 ans de maturation. Cette édition appartient à l'Artist Collection de La Maison du Whisky, une gamme où le choix du fût compte autant que l'origine du whisky.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille se distingue par son côté rare et direct. Le tirage est limité à 211 bouteilles, et il s'agit des dernières disponibles. Embouteillé à 60,8%, en brut de fût, ce Penderyn conserve une intensité franche, sans chercher à adoucir excessivement son expression.
Son (…)Stalla Dhu 2010 11y Oran Island Sd (Stalla Dhu Single Cask)
84% de correspondance134Vue à 360° disponible
Stalla Dhu 2010 11y Oran Island Sd (Stalla Dhu Single Cask)
Disponible
Stalla Dhu 2010 11y Oran Island Sd est un single malt écossais dont la distillerie reste non divulguée. Cela donne à cette mise en bouteille une part de mystère: ici, ce n'est pas le nom de la maison qui mène la conversation, mais le contenu d'un fût précis.
Stalla Dhu l'a embouteillé en single cask, à partir d'un sherry butt, avec une production limitée à 657 bouteilles. Le fait qu'il s'agisse des dernières bouteilles renforce encore l'intérêt de cette édition. Avec ses 50% d'alcool, embouteillés à la force du fût, le whisky conserve une présence plus directe et moins lissée.
Chez Drankenshop Broekmans, ce genre de (…)Glen Moray 10y Peated Tequila Finish
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance73
Glen Moray 10y Peated Tequila Finish
Uniquement sur commande
Glen Moray 10y Peated Tequila Finish est un single malt du Speyside qui sort du cadre habituel de la distillerie par son mariage entre une fumée légère et une finition en fûts de tequila. Dans la série Warehouse 1, cette version de 10 ans a d'abord mûri en fûts de bourbon avant de gagner en relief grâce à un passage en fûts de tequila fumés.
L'intérêt de cette édition réside dans sa manière de jouer sur les contrastes. La tourbe et la fumée sont bien présentes, sans écraser le whisky, tandis que la finition apporte une touche plus vive et originale. Embouteillé brut de fût à 58,5%, non filtré à froid et (…)Compass Box This Is Not A Festival (Compass Box Limited Edition)
COLLECTIONNEUR84% de correspondance
Compass Box This Is Not A Festival (Compass Box Limited Edition)
Disponible
Compass Box This Is Not A Festival est un blended malt écossais au nom volontairement décalé, embouteillé par Compass Box dans une édition limitée. Sans mention d'âge et présenté comme un whisky multivintage, il ne cherche pas à raconter son histoire par un chiffre sur l'étiquette, mais par l'assemblage de malts qui lui donnent sa personnalité.
L'élevage en American oak apporte une trame boisée mesurée, tandis que le style annoncé met surtout en avant les épices et la tourbe. Autour de cette base plus affirmée, on retrouve un registre plus léger de fruit, de notes florales, de touches salines et de bois. C'est donc un whisky qui parle davantage (…)Ledaig 1999 23y G&m (Gordon & Mcphail Connoisseurs Choice) Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance298
Ledaig 1999 23y G&m (Gordon & Mcphail Connoisseurs Choice) Boîte Incl.
Il ne reste plus que 3 en stock !
Ledaig 1999 23 ans signé Gordon & McPhail est une mise en bouteille qui attire l'attention par sa précision: un single malt de l'île de Mull, sélectionné dans un seul fût et présenté dans la série Connoisseurs Choice. Ce n'est pas une expression construite pour lisser les angles, mais le reflet d'un fût bien déterminé.
Le whisky provient d'un refill hogshead et a été embouteillé brut de fût à 55,4%. Cette présentation conserve une belle intensité, avec une influence du bois présente mais mesurée. Le choix d'un fût de remplissage permet de laisser de la place au caractère propre de Ledaig, sans que le chêne ne (…)Laphroaig 2015 10y (Cadenhead - Original Collection)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance81
Laphroaig 2015 10y (Cadenhead - Original Collection)
Uniquement sur commande
Laphroaig 2015 10y présente le style d'Islay sous un angle très net et marin. La distillerie Laphroaig est associée depuis plus de deux siècles à la tourbe, aux accents médicinaux et à cette influence côtière si marquée. Dans cette version de la Cadenhead Original Collection, ce registre se montre avec une fraîcheur particulière, portée par les agrumes, les notes salines et une fumée de tourbe élégante.
Distillé en 2015 et âgé de 10 ans, ce single malt a vieilli entièrement en bourbon barrel. Le fût accompagne ici la tension fraîche du whisky, tout en laissant parler l'identité d'Islay. La fumée est bien (…)Glendronach Ode Embers Boîte Incl.
84% de correspondance34
Glendronach Ode Embers Boîte Incl.
Disponible
Glendronach Ode Embers montre une facette plus fumée de cette maison des Highlands. Il s'agit d'un single malt tourbé rare, présenté comme un hommage aux traditions d'autrefois, avec une maturation qui reste profondément marquée par les fûts de sherry.
L'élevage s'est fait principalement en fûts d'Oloroso, complété par des fûts de Pedro Ximénez. Cette combinaison donne au whisky une base sombre, épicée et gourmande, tandis que la tourbe apporte une touche de fumée sans effacer le style sherry matured. À 48,4%, il garde une belle présence dans le verre.
Chez Drankenshop Broekmans, cette version a sa place auprès des amateurs de (…)Sweet Smoky Dreams Are Made Of This 1997 25y 66.248 (Ardmore) (Scotch Malt Whisky Society - Artist Collection) Tube Incl.
84% de correspondance249
Sweet Smoky Dreams Are Made Of This 1997 25y 66.248 (Ardmore) (Scotch Malt Whisky Society - Artist Collection) Tube Incl.
Disponible
Sweet Smoky Dreams Are Made Of This 1997 25y 66.248 est un single malt Ardmore des Highlands, embouteillé par la Scotch Malt Whisky Society dans la série Artist Collection. Le nom annonce déjà une direction assez nette : une version marquée par la fumée douce, la maturité et l'intensité d'un whisky brut de fût.
Distillé en 1997 puis embouteillé en 2023, ce whisky a passé 25 ans en hogshead. Il provient d'un seul fût, avec seulement 256 bouteilles au total. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de sortie attire surtout l'attention par son côté précis : une lecture très particulière d'Ardmore, issue d'un fût unique et désormais disponible en (…)Kilchoman Sanaig Cask Strength 2026
NOUVEAU84% de correspondance103
Kilchoman Sanaig Cask Strength 2026
Temporairement épuisé
Attendu: 01/11/2026Kilchoman Sanaig Cask Strength 2026 reprend l'esprit de Sanaig, mais dans une version plus dense et plus directe. La recette reste fidèle au style connu de Kilchoman, avec une maturation largement portée par les fûts de Sherry et complétée par des fûts de Bourbon. La différence essentielle se trouve dans la mise en bouteille: ici, le whisky est présenté à son degré naturel de 57,5%.
Cette force de fût donne davantage de relief au single malt. La fumée tourbée d'Islay rencontre la richesse des fûts de Sherry, avec des fruits secs, des fruits rouges et des épices généreuses. Le whisky est embouteillé sans filtration à froid et sans colorant (…)Ardmore 8y (Douglas Laing Old Particular)
NOUVEAU84% de correspondance57
Ardmore 8y (Douglas Laing Old Particular)
Disponible
Cet Ardmore 8 ans signé Douglas Laing, dans la série Old Particular Small Batch Collection, met l'accent sur une sélection restreinte de fûts plutôt que sur un assemblage large. La maturation en ex-bourbon barrels donne le cadre, mais laisse surtout parler le single malt des Highlands.
Mis en bouteille à 48,4% vol., sans colorant ni filtration à froid, il suit l'approche directe d'Old Particular: préserver l'expression du whisky avec un minimum d'intervention. On reste dans un registre franc, où la douceur du malt, les fruits du verger, les épices et une tourbe discrète ont chacun leur place.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place parmi les malts (…)Gouden Carolus Blaasveld Broek 50cl
84% de correspondance48Vue à 360° disponible
Gouden Carolus Blaasveld Broek 50cl
Disponible
Gouden Carolus Blaasveld Broek est un single malt belge marqué par une présence tourbée nette. Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place auprès des whiskies belges qui ne cherchent pas uniquement la rondeur, mais mettent davantage l'accent sur la fumée et la structure.
Distillé en 2017, ce whisky a mûri en fût de chêne. Il ne porte pas de mention d'âge, ce qui laisse le style parler de lui-même : la tourbe est clairement perceptible, tandis que les touches boisées, épicées, fruitées et florales restent plus discrètes et viennent soutenir l'ensemble.
Avec ses 46% et son format de 50 cl, Gouden Carolus Blaasveld Broek se (…)
