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Profil de dégustation
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Benrinnes 2010 11y Artist 5 (Signatory - Artist Edition) Boîte Incl.
100% de correspondance128
Benrinnes 2010 11y Artist 5 (Signatory - Artist Edition) Boîte Incl.
Disponible
Benrinnes 2010 11 ans Artist 5 met en avant un single malt du Speyside dans une lecture indépendante signée Signatory. La série Artist Edition donne ici un cadre plus particulier à ce whisky distillé en 2010 et âgé de 11 ans, avec une mise en bouteille à 48%.
Le choix d'un sherry butt oriente naturellement le style, mais les données disponibles ne décrivent pas un whisky marqué par la tourbe ou par une forte présence boisée. Le registre annoncé se concentre plutôt sur des nuances fruitées, épicées et florales, avec une expression qui laisse de la place au caractère du malt.
Chez Drankenshop Broekmans, ce Benrinnes occupe une place (…)Milk & Honey White Wine
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance107Vue à 360° disponible
Milk & Honey White Wine
Dernière en stock !
Milk & Honey White Wine est un single malt construit autour d'une maturation au caractère bien identifiable. La mention White Wine et l'indication Chardonnay Matured orientent immédiatement cette cuvée vers un registre plus floral et fruité, avec une touche épicée discrète, plutôt qu'un style dominé par le bois.
Embouteillé à 61,2%, il se présente en brut de fût. Cette force fait partie de son identité: la whisky garde une intensité franche, sans réduction à un degré plus doux. La distillation date du 16 mai 2017, mais aucune mention d'âge n'est mise en avant; ici, c'est surtout l'influence du fût de Chardonnay et la puissance de mise (…)Arbikie Highland Rye 1794
84% de correspondance154
Arbikie Highland Rye 1794
Disponible
Arbikie Highland Rye 1794 est un whisky de grain écossais des Highlands, avec une identité portée par le seigle. Son nom annonce déjà une approche différente d'un malt plus traditionnel, avec davantage d'accent sur la matière céréalière et l'expression épicée.
L'élevage en American Oak apporte une présence boisée mesurée, sans dominer l'ensemble. Le style met plutôt en avant des impressions florales, fruitées et épicées, soutenues par une structure à 48% qui donne du relief au verre.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le plaçons volontiers parmi les bouteilles pour amateurs curieux de découvrir une autre (…)Midleton Very Rare Boîte Incl.
84% de correspondance149Vue à 360° disponible
Midleton Very Rare Boîte Incl.
Disponible
Midleton Very Rare raconte avant tout une histoire de sélection. Depuis 1984, le Master Distiller irlandais Barry Crockett choisit à Midleton, distillerie également associée à Jameson, cent des meilleurs fûts âgés de 12 à 25 ans pour composer cette rare expression. On sent ici l'idée d'un assemblage pensé avec patience, construit à partir de fûts ayant déjà une belle maturité.
L'élevage en fûts de chêne apporte une structure classique, sans prendre toute la place. Le caractère reste porté par le malt, les fruits, les épices et une touche florale bien présente, avec un boisé plus discret en soutien.
Mars Komagatake New
84% de correspondance94
Mars Komagatake New
Disponible
Mars Komagatake New ouvre une nouvelle étape pour Komagatake avec une édition permanente sans indication d'âge. Distillé au pied du mont Komagatake, au Japon, ce single malt met l'accent sur l'identité de la distillerie plutôt que sur une durée de maturation affichée.
Son intérêt vient surtout de son lien avec son environnement. L'air des Alpes japonaises, l'eau de fonte filtrée à travers le granit et le savoir-faire acquis dans l'art de l'assemblage donnent naissance à un whisky au caractère pur et riche, avec une présence florale, fruitée et épicée bien perceptible.
Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons ce type de whisky japonais pour (…)Chichibu On The Way 2024 Boîte Incl.
84% de correspondance50
Chichibu On The Way 2024 Boîte Incl.
Disponible
Chichibu On The Way 2024 s'inscrit dans une démarche très parlante pour cette distillerie japonaise. Le concept « On the Way » avait déjà servi à présenter différents stades de maturation avant la sortie du premier whisky officiel de 10 ans de Chichibu en 2020. Son retour en 2024 donne à cette édition une dimension particulière : celle d'un whisky qui montre le travail en cours, les essais maîtrisés et la recherche de précision avant une nouvelle étape importante.
Ce single malt est élaboré à partir de 100% d'orge maltée. Il rassemble des sélections âgées de 9 à 15 ans, choisies pour mettre en valeur la richesse (…)Daftmill 2006 15y
84% de correspondanceVue à 360° disponible
Daftmill 2006 15y
Disponible
Daftmill 2006 15y est un single malt écossais construit autour d'indications très parlantes : une distillation en 2006, quinze ans de maturation et un embouteillage à 55,7%. Ce sont des éléments simples, mais ils donnent immédiatement le ton d'un whisky de caractère, présenté avec une vraie présence en bouteille.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le situons parmi les single malts où l'âge, le millésime de distillation et la force naturelle du style comptent davantage que les grands discours. Son profil met en avant des nuances fruitées, florales et épicées, avec une influence boisée plus discrète, en soutien.
Le fait qu'il s'agisse des (…)Glen Moray 2006 Chenin
84% de correspondance85
Glen Moray 2006 Chenin
Disponible
Glen Moray 2006 Chenin est un single malt du Speyside qui se distingue par sa maturation en fût de Chenin. À 15 ans d'âge, il met en avant une facette moins courante de Glen Moray, avec une approche plus florale, fruitée et épicée que boisée.
Distillé le 28 août 2006 et présenté à 46,3%, ce whisky garde une certaine précision dans son expression. Le bois accompagne le profil sans prendre toute la place, tandis que les notes florales, fruitées et épicées forment l'axe principal de la dégustation.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui apprécient les single malts (…)Glasgow 1770 The Original Fresh & Fruity Boîte Incl.
84% de correspondance26Vue à 360° disponible
Glasgow 1770 The Original Fresh & Fruity Boîte Incl.
Disponible
Glasgow 1770 The Original Fresh & Fruity est un single malt écossais des Lowlands, construit autour d'une expression fraîche et fruitée. Son nom donne déjà une bonne indication de son orientation : ici, l'accent n'est pas mis sur la tourbe ni sur une empreinte boisée marquée, mais sur une sensation plus lumineuse, florale et fruitée.
L'élevage en American oak et en virgin oak apporte le cadre de maturation, sans dominer le profil aromatique disponible. À 46%, le whisky conserve une belle tenue tout en restant fidèle à cette lecture fraîche et directe.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le situons volontiers parmi les single malts écossais destinés à (…)Bruichladdich 2010 12y (The Whisky Agency)
84% de correspondance293Vue à 360° disponible
Bruichladdich 2010 12y (The Whisky Agency)
Disponible
Bruichladdich 2010 12y montre une facette particulière du single malt d'Islay. Ici, l'accent ne repose pas sur la tourbe, mais sur une expression florale, fruitée et épicée, avec une influence boisée plus discrète. Pour une île souvent associée à des profils fumés, cette orientation donne immédiatement de la personnalité à la bouteille.
Distillé en 2010 puis embouteillé en 2022, ce whisky a vieilli 12 ans avant d'être proposé en single cask et brut de fût à 52,1%. La mention Wine Matured indique une maturation marquée par le vin, sans pour autant réduire le whisky à son type de fût. Chez Drankenshop Broekmans, ce genre (…)Glen Ord 2012 11y (The Nectar - Daily Dram)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance76
Glen Ord 2012 11y (The Nectar - Daily Dram)
Uniquement sur commande
Glen Ord 2012 11 ans est un single malt des Highlands embouteillé autour d'une idée très précise : un seul fût, une maturation de onze ans et une production limitée à 301 bouteilles. Il fait partie de la série Daily Dram de The Nectar, une gamme où l'on cherche justement à mettre en avant la personnalité d'un fût individuel.
Le passage en Bourbon Barrel donne ici une direction nette au whisky. Les notes disponibles évoquent les fruits blancs, la fleur, une douceur vanillée et une épice mesurée, avec le bois en soutien plutôt qu'en premier plan. C'est le genre de Glen Ord qui parle davantage par sa clarté que par l'excès.
Chez (…)Ben Nevis 2010 10y Artist 11 (Signatory - Artist Edition) Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance117
Ben Nevis 2010 10y Artist 11 (Signatory - Artist Edition) Boîte Incl.
Disponible
Ben Nevis 2010 10y Artist 11 est un single malt écossais des Highlands, embouteillé dans un esprit très précis : celui d'un seul fût, capturé à son degré naturel. Distillé en 2010 puis mis en bouteille en 2021, il a passé 10 ans en bourbon barrel.
La série Artist Edition de Signatory met ici en avant une lecture directe du fût. Avec seulement 195 bouteilles issues de ce single cask et un titre de 58,1%, on est loin d'un whisky standardisé. Il s'agit plutôt d'une expression ponctuelle, liée à un fût bien déterminé et à son évolution propre.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de Ben Nevis trouve naturellement sa place (…)Highland 2011 11y Tb (Thompson Brothers)
84% de correspondance138Vue à 360° disponible
Highland 2011 11y Tb (Thompson Brothers)
Disponible
Highland 2011 11y Tb est un single malt écossais des Highlands issu d'une distillerie non divulguée. Ce choix laisse volontairement la place au contenu du verre: un whisky de 11 ans qui met en avant le travail d'un seul fût plutôt qu'un nom connu.
Distillé le 21 juin 2011 et embouteillé le 1er mars 2023, il provient d'un Bourbon Barrel unique et a été mis en bouteille au degré naturel de fût, à 48,5%. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de sélection attire l'attention parce qu'il raconte une maturation précise, sans assemblage avec d'autres fûts pour en lisser le caractère.
Son style s'oriente vers le fruit et les épices, avec une touche florale plus (…)Corsair Pumpkin & Spice
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance29
Corsair Pumpkin & Spice
Uniquement sur commande
Corsair Pumpkin & Spice est un whiskey américain au tempérament très personnel. Son nom annonce déjà une approche moins classique, avec une place marquée pour les épices et le fruit plutôt qu'un style dominé par le bois.
À 46% d'alcool, il garde une présence sérieuse tout en restant centré sur son profil aromatique. Le vieillissement en American Oak est indiqué, mais les données disponibles mettent surtout en avant une expression épicée et fruitée, avec une touche florale plus discrète.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whiskey trouve naturellement sa place auprès des amateurs curieux de découvrir une autre (…)Bushmills Original Mini
84% de correspondance3Vue à 360° disponible
Bushmills Original Mini
Disponible
Bushmills Original Mini présente le whiskey irlandais dans un format réduit, pratique pour découvrir la maison Bushmills sans s'engager directement sur une grande bouteille. Avec ses 40% d'alcool et sans mention d'âge, il met l'accent sur le style plutôt que sur une déclaration de maturation.
Son profil indiqué se concentre davantage sur des impressions fruitées et florales que sur le bois. Le passage en fût de chêne fait partie de son identité, mais le caractère annoncé reste peu marqué par le bois, avec une touche épicée discrète et sans dimension tourbée ou saline dominante.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de mini-format trouve (…)Bushmills Original
84% de correspondance2
Bushmills Original
Disponible
Bushmills Original est un whiskey irlandais blended dont la composition garde un lien marqué avec la distillerie Bushmills : plus de la moitié de l'assemblage provient de malt whiskey Bushmills, complété par du grain whiskey irlandais. Cela lui donne une base plus maltée que l'on ne trouve pas toujours dans les blends les plus légers.
Son intérêt se trouve dans une expression directe et facile à situer. Le profil annoncé met en avant des notes fruitées et florales, soutenues par une touche épicée discrète, sans accent tourbé, salin ou boisé prononcé. C'est aussi pour cela qu'il trouve naturellement sa place à l'apéritif.
Chez (…)The Irishman Cask Strength 2023 Boîte Incl.
84% de correspondance130Vue à 360° disponible
The Irishman Cask Strength 2023 Boîte Incl.
Disponible
The Irishman Cask Strength 2023 met en avant une facette plus intense du single malt irlandais. Embouteillé à 55,3%, il garde une présence franche, avec cette sensation de whisky directement marqué par la force du fût.
Le vieillissement en American Oak apporte une base boisée discrète, sans dominer l'ensemble. Le profil met plutôt l'accent sur un jeu entre notes florales, fruitées et épicées, trois dimensions qui donnent à cette version son relief.
Avec 4.900 bouteilles produites, cette édition reste clairement délimitée. Chez Drankenshop Broekmans, nous la voyons comme une belle option pour les amateurs qui souhaitent découvrir The Irishman dans une (…)Kura Rum Finish
84% de correspondance94
Kura Rum Finish
Disponible
Kura Rum Finish est un blended malt japonais signé Helios, marqué par une finition en fût de rhum. C'est précisément ce détail qui donne à ce whisky son angle particulier : une approche japonaise, mais avec une touche de maturation qui l'éloigne des profils plus classiques.
Ici, l'absence d'indication d'âge laisse la place au style. Le registre annoncé met en avant le fruit et les épices, avec une nuance florale plus discrète. À 40%, l'ensemble reste dans une expression mesurée, sans orientation tourbée ni boisée dominante.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky attire souvent l'attention des amateurs curieux de découvrir une finition (…)Ardnamurchan 10y White Port
NOUVEAU84% de correspondance73
Ardnamurchan 10y White Port
Temporairement épuisé
Ardnamurchan 10y White Port marque une première pour la distillerie des Highlands : c'est la première exploration d'un vieillissement en fûts de White Port chez Ardnamurchan. Le whisky est issu d'un distillat non tourbé de 2016, d'abord élevé en fûts de bourbon avant de recevoir une finition en fûts de White Port.
Cette approche donne à ce single malt de 10 ans une identité bien distincte. Ici, l'intérêt ne vient pas de la tourbe, mais d'un registre aromatique où les céréales, les fruits confits, les noix et une fine touche saline prennent le devant de la scène. Embouteillé à 52% vol., sans filtration à froid et avec sa couleur naturelle, il (…)Glenfiddich 18y Port Cask Tube Incl.
NOUVEAU84% de correspondance155
Glenfiddich 18y Port Cask Tube Incl.
Il ne reste que 2 en stock !
Glenfiddich 18y Port Cask est un single malt écossais du Speyside dont le nom met directement en avant deux éléments importants : un âge de 18 ans et une référence au Port Cask. On se trouve donc face à une version plus mûre de Glenfiddich, présentée autour du temps de vieillissement et du rôle du fût.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui recherchent un single malt du Speyside connu, mais dans une expression plus âgée. Le titrage à 43% vol. reste dans une force de dégustation classique, avec une approche qui privilégie la lisibilité plutôt que la puissance.
Aucune (…)Kilkerran 8y Cask Strength Port
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondanceVue à 360° disponible
Kilkerran 8y Cask Strength Port
Uniquement sur commande
Kilkerran 8y Cask Strength Port est un single malt de Campbeltown qui mise sur une expression directe et intense : huit ans d'âge, une maturation en fûts de porto et un embouteillage à 57,9%. Le choix du brut de fût donne ici une présence franche, sans chercher à lisser le whisky vers un style plus doux.
La maturation en porto oriente naturellement le profil vers le fruit et les épices. Ce n'est pas une version dominée par le bois, la tourbe ou une sensation saline marquée ; l'intérêt se trouve plutôt dans l'énergie du whisky et dans l'apport du fût de porto.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve sa place parmi les single malts écossais au (…)J&b Botanico
84% de correspondance20Vue à 360° disponible
J&b Botanico
Disponible
J&B Botanico se place dans l'univers du whisky écossais, mais avec l'approche plus douce et aromatisée d'une liqueur de whisky. À 37,5%, il conserve un lien clair avec la base whisky, tout en mettant davantage l'accent sur une expression fruitée et épicée.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve sa place auprès des amateurs curieux de découvrir une facette moins boisée, moins tourbée et plus parfumée de J&B. Les indications de profil mettent en avant les fruits et les épices, avec une nuance florale légère qui renforce son côté plus ouvert.
Il s'agit des dernières bouteilles disponibles, ce qui en fait une (…)Daftmill Summer 2009
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance331
Daftmill Summer 2009
Il ne reste plus que 2 en stock !
Daftmill Summer 2009 est un single malt écossais qui se distingue d'abord par son format limité et très précis. Distillé en 2009, il a été embouteillé à 1.785 exemplaires, ce qui donne à cette édition un contour bien défini. Comme il s'agit désormais des dernières bouteilles, cette référence occupe chez Drankenshop Broekmans une place particulière parmi les single malts écossais plus confidentiels.
L'élevage en fûts de sherry et de bourbon apporte le cadre de maturation, sans orienter le whisky vers un style tourbé ou marin. Les indications aromatiques disponibles mettent plutôt l'accent sur une dimension florale, (…)Jameson 18y Boîte Incl.
84% de correspondance112Vue à 360° disponible
Jameson 18y Boîte Incl.
| 1 critique
DisponibleJameson 18y présente une facette plus posée et mûre du whiskey irlandais assemblé. Avec ses 18 ans d'âge et son titre à 46%, il se place dans un registre plus affirmé, tout en conservant une approche centrée sur la finesse plutôt que sur la puissance brute.
Son intérêt vient surtout de l'équilibre entre les nuances florales, le fruit et les épices. Le bois reste présent en soutien, sans prendre toute la place, ce qui laisse une impression plus élégante et nuancée. Chez Drankenshop Broekmans, c'est typiquement le genre de whiskey irlandais que l'on présente à quelqu'un qui souhaite aller au-delà d'un blend plus simple, sans basculer vers un (…)
