Produits ayant un profil aromatique similaire

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Balvenie 21y Portwood Tube Incl.

Disponible

Balvenie 21y Portwood met en avant une facette mûre et travaillée du single malt de Speyside. Son âge de 21 ans donne le cadre, tandis que la finition en fûts de porto apporte une orientation bien précise : un whisky centré sur les épices, le bois et une présence fruitée, sans chercher l'intensité tourbée ou saline.

Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme une référence pour les amateurs qui apprécient les whiskies de Speyside plus évolués, avec une influence de fût bien lisible. Le Port Finish ne doit pas être vu comme un simple détail technique ; il fait partie de l'identité de cette version et contribue (…)

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Glendronach 18y New Boîte Incl.

Disponible

Glendronach 18 ans est un single malt des Highlands qui porte une forte dimension historique. Son nom Allardice renvoie au fondateur de la distillerie en 1826, et les informations fournies le présentent comme le retour d'un des single malts les plus mythiques que les Highlands aient connus.

Sa maturation en fûts de sherry lui donne une allure sombre, généreuse et épicée. On est dans un registre où le bois, les fruits mûrs et les épices occupent une place importante, sans chercher la légèreté. Avec ses 46%, il conserve une présence solide en bouche, adaptée à ce style ample et profond.

Chez Drankenshop Broekmans, nous le situons volontiers parmi les whiskies (…)

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Glendronach 40 Years

Uniquement sur commande

Glendronach 40 Years est un single malt des Highlands marqué par une longue maturation et par l'influence des fûts de sherry. Quarante ans donnent à ce whisky une présence très mûre, avec un registre dominé par les fruits noirs, les épices et une profondeur boisée bien installée.

Ce qui retient surtout l'attention, c'est cette manière très Glendronach de laisser parler la richesse du sherry sans perdre le fil du malt. Les notes annoncées de cerise noire, de prune, de chocolat et de café dessinent un whisky de dégustation, ample et posé.

Chez Drankenshop Broekmans, nous plaçons ce type de bouteille parmi les single malts à expliquer (…)

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Vintage Glenrothes 1997 20y Whisky Fassle

Dernière en stock !

Glenrothes 1997 20 ans Whisky Fassle met en avant une lecture très précise du single malt de Speyside. Distillé en 1997 puis embouteillé en 2017, il a passé vingt ans en maturation avant d'être tiré d'un seul fût de type sherry butt. L'embouteillage à 47,9%, présenté en brut de fût, conserve le lien direct avec ce fût particulier.

Ce n'est donc pas une cuvée construite pour représenter une gamme entière, mais plutôt l'expression d'un millésime et d'un fût bien identifiés. Le profil indiqué insiste surtout sur les épices, avec une présence nette du bois et du fruit. La tourbe ne fait pas partie du tableau aromatique (…)

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Vintage Glenrothes 1997 20y Sansibar For Whiskyklubben Slainte Sweden

Dernière en stock !

Ce Glenrothes 1997 raconte avant tout l'histoire d'un fût précis. Distillé en 1997 puis embouteillé en 2017 après 20 ans de maturation, il provient d'un seul Sherry Hogshead. On n'est donc pas face à une édition de style général, mais à une lecture très ciblée d'un single malt de Speyside à un moment donné de son évolution.

L'embouteillage a été réalisé par Sansibar pour Whiskyklubben Slainte Sweden, avec seulement 300 bouteilles au total. Comme il s'agit des dernières bouteilles disponibles, cette référence occupe une place particulière chez Drankenshop Broekmans, surtout pour les amateurs qui apprécient les (…)

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Bunnahabhain 1977 40y Artist #12 (Signatory - Artist Edition) Boîte Incl.

Disponible

Bunnahabhain 1977 40y Artist #12 est un single malt écossais d'Islay qui se distingue avant tout par sa rareté naturelle. Mis en bouteille par Signatory dans la série Artist Edition, il provient d'un seul fût et affiche 40 ans d'âge. Avec 546 bouteilles produites et les dernières bouteilles encore disponibles, il s'agit d'une édition très précisément limitée.

Le vieillissement en refill butt et la mise en bouteille à la force du fût, à 47,2%, donnent à ce whisky un lien direct avec son fût d'origine. Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons ce type de sélection parce qu'elle raconte une maturation longue sans la réduire à une simple fiche (…)

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Linkwood 1997 25y (The Nectar - Daily Dram)

Disponible

Linkwood 1997 25y met en avant une lecture très précise du single malt de Speyside : un millésime de distillation, un seul fût, vingt-cinq ans de maturation et une mise en bouteille à la force naturelle du fût. Distillé le 17 avril 1997 puis embouteillé le 1er août 2022, ce whisky provient d'un tirage limité à 327 bouteilles.

Le vieillissement en sherry hogshead apporte une dimension sérieuse à cette sélection, mais l'intérêt ne se résume pas au type de fût. On est ici face à une mise en bouteille concentrée, signée The Nectar dans la série Daily Dram, avec une présence épicée marquée, soutenue par (…)

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Glen Mhor 1965 50y (Signatory Rare Reserve) Boîte Incl.

Dernière en stock !

Glen Mhor 1965 50 ans est un single malt des Highlands marqué avant tout par le temps. Distillé le 9 décembre 1965 puis embouteillé le 11 janvier 2016, il a passé un demi-siècle en maturation avant d'être sélectionné par Signatory pour sa série Rare Reserve.

Cette édition provient d'un fût unique d'Oloroso Sherry et a été embouteillée à la force du fût, à 47,1%. Elle ne cherche donc pas à représenter un assemblage large, mais bien l'expression précise d'un seul fût et d'un très long vieillissement.

Avec seulement 353 bouteilles produites, cette référence occupe une place à part chez (…)

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Glendronach 18y Allardice Tube Incl.

Disponible

Glendronach 18y Allardice est un single malt des Highlands qui porte un nom chargé d'histoire. Allardice fait référence au fondateur de la distillerie en 1826, et cette mention donne à cette version de 18 ans une identité bien précise dans l'univers Glendronach.

Son style repose sur une maturation en fûts de sherry, avec une présence aromatique marquée par les épices, les fruits rouges et une influence boisée bien lisible. À 46%, le whisky garde de la tenue et de la profondeur, sans perdre son élégance de single malt mûr.

Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers aux amateurs de whiskies écossais au caractère (…)

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Glenburgie 1989 29y (Berry Bros - Berry's Own Selection)

Disponible

Glenburgie 1989 29y est un single malt de Speyside qui raconte avant tout l'histoire d'un fût précis. Distillé en 1989 puis embouteillé en 2018, il a passé 29 ans en maturation avant d'être retenu par Berry Bros pour la série Berry's Own Selection.

Cette mise en bouteille provient d'un single cask en refill bourbon. On n'est donc pas face à une expression assemblée pour reproduire un style régulier, mais à la lecture d'un seul fût, avec tout ce que cela peut apporter de personnalité et de nuance après une aussi longue période de vieillissement.

Chez Drankenshop Broekmans, ce Glenburgie occupe une place à part parmi les whiskies indépendants plus (…)

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Mortlach 1991 25y (Signatory - Cask Collection) Tube Incl.

Uniquement sur commande

Mortlach 1991 25y est un single malt du Speyside embouteillé par Signatory dans la série Cask Collection. Il a été distillé le 14 mai 1991, puis mis en bouteille le 16 juin 2016 après 25 ans de maturation. Ce n'est donc pas une interprétation large du style de la distillerie, mais le témoignage précis d'un seul fût.

L'origine en Sherry Butt donne à cette version une direction bien marquée. Embouteillé brut de fût à 56,3%, ce Mortlach conserve une présence naturelle et directe, sans dilution. Les données de profil placent le bois, les épices et le fruit au premier plan, tandis que la tourbe et les notes salines ne font pas partie de son registre.

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Glenrothes 1986 36y (The Whisky Agency)

Disponible

Glenrothes 1986 36y met en avant ce que l'on recherche dans un vieux single malt de Speyside issu d'un seul fût : une lecture précise d'une longue maturation. Distillé en 1986 puis embouteillé en 2022, il a passé 36 ans en hogshead avant d'être mis en bouteille à 44%.

Cette édition a été sélectionnée par The Whisky Agency, embouteilleur indépendant allemand réputé pour ses whiskies de grande qualité et ses étiquettes très décoratives. Ici, le nom Glenrothes rencontre donc le regard d'un embouteilleur qui a choisi de présenter ce fût séparément, sans le fondre dans un assemblage plus large.

Avec seulement (…)

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Glenrothes 1995 25y Art 12 (Signatory - Artist Edition) Boîte Incl.

Disponible

Glenrothes 1995 25y Art 12 met en avant une facette très précise de ce single malt du Speyside. Mis en bouteille par Signatory dans la série Artist Edition, il provient d'un seul sherry butt, ce qui donne à cette édition le caractère d'un fût individuel plutôt que celui d'un assemblage plus large.

Son âge de 25 ans et son embouteillage brut de fût à 55,5% lui donnent une présence directe, sans dilution. Le profil s'oriente vers le fruit, les épices et le bois, avec une expression qui reste éloignée des registres tourbés ou salins.

Chez Drankenshop Broekmans, ce Glenrothes trouve naturellement sa place parmi les embouteillages indépendants (…)

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Macallan 1990 30y Artist #10 (La Maison Du Whisky - Artist Edition)

Dernière en stock !

Macallan 1990 30y Artist #10 est un single malt écossais de Speyside marqué par la patience et la rareté. Distillé en 1990 puis embouteillé en 2020, il réunit trente années de maturation et l'identité précise d'un seul fût de type hogshead.

Cette mise en bouteille signée La Maison du Whisky fait partie de l'Artist Edition. Elle se distingue par son approche très ciblée : un single cask, embouteillé à la force du fût à 53,5%, avec seulement 141 bouteilles produites. Le fait qu'il s'agisse des dernières bouteilles renforce encore le caractère confidentiel de cette édition.

Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky occupe (…)

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Old Pulteney 2008 16y (Signatory - Cask Collection)

Uniquement sur commande

Old Pulteney 2008 16y met en avant une lecture très précise du single malt écossais : un seul fût, seize années de maturation et une mise en bouteille à brut de fût par Signatory dans la série Cask Collection. Distillé le 27 mai 2008 puis embouteillé le 16 décembre 2024, il s'agit d'une interprétation limitée d'un fût d'Oloroso Sherry, sans assemblage destiné à lisser son identité.

Dans la sélection de Drankenshop Broekmans, cette bouteille attire surtout l'attention par son caractère direct et concentré. Le degré de 56,1% fait partie intégrante de son expression, tandis que le profil indiqué met l'accent sur le fruit, (…)

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Fettercairn 1995 29y #2824 (Signatory Vintage Symington's Choice)

Uniquement sur commande

Fettercairn 1995 29y #2824 est un single malt des Highlands marqué par le temps. Distillé en 1995 puis embouteillé en 2025, il a passé 29 ans en fût avant d'être sélectionné par Signatory pour la série Symington's Choice.

Cette mise en bouteille provient d'un seul hogshead et a été embouteillée brut de fût à 59,8%. On est donc loin d'un assemblage large ou standardisé: il s'agit de l'expression précise d'un fût, avec toute la personnalité que cela implique après une maturation aussi longue. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky retient naturellement l'attention des amateurs qui recherchent une version mature, directe et non (…)

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Speyside Malt 31y Marriage (The Single Malts Of Scotland - Single Malts Of Scotland Marriage) Boîte Incl.

Disponible

Speyside Malt 31y Marriage met en avant un single malt écossais arrivé à un bel âge. Distillé en 1992 et âgé de 31 ans, il provient de la région du Speyside et a été embouteillé par The Single Malts of Scotland dans la série Marriage.

Cette notion de Marriage évoque une composition patiente, où le temps a permis au fruit, aux épices et au bois de prendre chacun leur place. À 48,3%, le whisky garde de la présence, sans donner l'impression que la puissance est le sujet principal.

Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille parle surtout aux amateurs de single malts mûrs, précis et limités. Avec 806 bouteilles (…)

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Westport 2005 17y Ww (Campbeltown Whisky Company)

Uniquement sur commande

Westport 2005 17y Ww est un single malt écossais du Speyside qui se distingue par son approche très limitée. Distillé en 2005 puis embouteillé en 2022 après 17 ans de maturation, il est présenté à son degré naturel de fût, soit 57,1%.

Son intérêt vient surtout de son origine en single cask, issu d'un Sherry Hogshead. Avec seulement 198 bouteilles produites, cette édition ne cherche pas à représenter un assemblage large, mais bien le caractère précis d'un seul fût arrivé à maturité.

Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui apprécient les (…)

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Auchentoshan '99 22y (Signatory - Cask Collection) Tube Incl.

Disponible

Auchentoshan '99 22y met en avant une facette très précise du single malt des Lowlands : une distillation de 1999, sélectionnée par Signatory pour la Cask Collection, issue d'un seul sherry butt et embouteillée au degré naturel de 55,6%.

Ce n'est pas une édition pensée comme un assemblage large et reproductible. Ici, le whisky provient d'un fût individuel, avec 689 bouteilles au total. Chez Drankenshop Broekmans, c'est précisément ce type de mise en bouteille que nous aimons présenter aux amateurs qui cherchent une expression ancrée dans un fût, une date et un parcours de maturation bien définis.

Le style annoncé met l'accent sur le bois, les (…)

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Highland 1985 40y (Cadenhead's Enigma Series)

Disponible

Highland 1985 40y est un single malt écossais rare de la Cadenhead's Enigma Series, issu d'une distillerie des Highlands dont le nom n'est pas dévoilé. Distillé en 1985 puis vieilli pendant quarante ans en fûts de bourbon, il joue pleinement sur l'esprit de la série Enigma : ne pas tout révéler, mais donner assez d'indices pour éveiller la curiosité.

Cadenhead embouteille cette distillerie pour la première fois dans sa gamme Enigma, sous le code HIG.3. Une version plus ancienne de 37 ans avait déjà existé dans l'Original Collection sous la mention Undisclosed Highland Distillery, mais les embouteillages indépendants de cette maison réputée restent peu (…)

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Compass Box Spice Tree Extravangaza (Compass Box Limited Edition)

Disponible

Compass Box Spice Tree Extravangaza est un blended malt écossais pensé comme un retour à une idée marquante de la maison. Créée pour célébrer les 10 ans du premier Spice Tree, cette édition limitée reprend le thème d'origine avec une approche plus mûre et plus accentuée.

John Glaser a utilisé pour cette version des single malts plus âgés que ceux de la première édition. Le rôle accru des fûts de sherry sert ici à pousser plus loin la dimension épicée, tout en laissant une place importante au fruit et à la richesse aromatique. On comprend vite pourquoi cette cuvée porte le nom de Spice Tree.

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Kavalan Sherry Solist

Uniquement sur commande

Kavalan Sherry Solist est un single malt taïwanais construit autour d'un fût d'Oloroso sherry bien présent. Il s'agit d'un single cask embouteillé à la force du fût, à 54%, ce qui donne à cette version une expression directe, concentrée et fortement marquée par son élevage.

Avec seulement 208 bouteilles issues de ce fût, on est loin d'un whisky de production courante. Les dates indiquées situent la distillation en 2000 et la mise en bouteille en 2023, même si cette édition reste présentée sans mention d'âge officielle.

Chez Drankenshop Broekmans, ce Kavalan occupe une place intéressante pour les amateurs de single malts où le (…)

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