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The Deveron 12y Madeira Boîte Incl.
100% de correspondance45Vue à 360° disponible
The Deveron 12y Madeira Boîte Incl.
Disponible
The Deveron 12y Madeira est un single malt écossais de Speyside, construit autour d'un vieillissement de 12 ans et d'une finition en fûts de Madeira. Cette finition donne à cette version une identité plus marquée au sein de l'univers The Deveron.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme un whisky pour les amateurs qui recherchent un single malt de Speyside avec une dimension épicée plus présente, sans orientation fumée ni saline. Son degré de 40% garde l'ensemble dans un registre souple et lisible.
C'est une bouteille qui suscite facilement l'intérêt, notamment grâce à cette combinaison entre origine écossaise classique, (…)Glenallachie 10y Grattamacco Wine Finish Boîte Incl.
100% de correspondance29Vue à 360° disponible
Glenallachie 10y Grattamacco Wine Finish Boîte Incl.
Disponible
Glenallachie 10y Grattamacco Wine Finish est un single malt du Speyside qui met en avant une finition en vin sans perdre son identité écossaise. Avec ses 10 ans d'âge et un embouteillage à 48%, il se présente avec une certaine tenue, sans que le degré ne devienne le sujet principal.
La finition Grattamacco apporte ici une orientation plus épicée, soutenue par de légères nuances fruitées, florales et boisées. Ce n'est pas un whisky fumé, ni un profil salin marqué ; l'intérêt se situe plutôt dans cette lecture plus vineuse et épicée d'un single malt du Speyside.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de Glenallachie trouve naturellement (…)Glenallachie 12y Boîte Incl.
100% de correspondance53Vue à 360° disponible
Glenallachie 12y Boîte Incl.
Disponible
Glenallachie 12y est un single malt écossais de Speyside qui met surtout en avant une dimension épicée. Son vieillissement de 12 ans lui donne une certaine maturité, tout en laissant de la place à des nuances plus délicates.
Son intérêt vient de cet équilibre entre épices bien présentes et touches plus légères de fruit, de fleurs et de bois. Le style ne repose pas sur la tourbe ni sur une impression saline marquée ; l'attention se porte plutôt sur la structure, la maturité et la finesse aromatique.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve naturellement sa place parmi les whiskies de Speyside pour les amateurs qui recherchent un (…)Glenallachie 9y Douro Valley Wine Finish Boîte Incl.
100% de correspondance29Vue à 360° disponible
Glenallachie 9y Douro Valley Wine Finish Boîte Incl.
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Glenallachie 9y Douro Valley Wine Finish est un single malt du Speyside dont l'intérêt se trouve dans une dimension épicée bien présente, accompagnée de touches plus discrètes de fruit, de fleurs et de bois. Son nom met en avant l'élément distinctif de cette version : un affinage lié à des fûts de vin de la Douro Valley.
À 48%, ce whisky conserve une belle présence, avec suffisamment de structure pour porter son registre épicé. Il ne s'agit pas d'un style tourbé ; l'accent se place plutôt sur la rencontre entre le malt du Speyside, le vieillissement et cette finition en fût de vin.
Chez Drankenshop Broekmans, cette (…)Glenallachie 9y Rye Wood Finish
100% de correspondance30Vue à 360° disponible
Glenallachie 9y Rye Wood Finish
Uniquement sur commande
Glenallachie 9y Rye Wood Finish est un single malt du Speyside marqué par une finition en fûts de rye. À 9 ans d'âge, il met l'accent sur une facette épicée assez nette, sans quitter l'univers écossais et malté de Glenallachie.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky attire souvent l'attention des amateurs qui connaissent déjà les profils classiques du Speyside et souhaitent découvrir une variation plus originale autour du bois. La finition rye apporte du relief et une tension aromatique différente, sans orienter le whisky vers un style tourbé.
Embouteillé à 48%, il possède assez de présence pour porter cette expression (…)Glenallachie 12y Moscatel Finish Boîte Incl.
100% de correspondance33Vue à 360° disponible
Glenallachie 12y Moscatel Finish Boîte Incl.
Disponible
Glenallachie 12y Moscatel Finish est un single malt du Speyside dont l'intérêt se construit autour de son vieillissement et de sa finition en fût de Moscatel. Avec ses 12 ans d'âge, il garde une base écossaise bien identifiable tout en apportant une nuance différente au sein de l'univers Glenallachie.
Son profil met surtout en avant les épices, accompagnées de touches plus discrètes de fruit, de fleurs et de bois. Le titrage à 48% lui donne une présence supplémentaire, tandis que les données disponibles ne mettent pas l'accent sur la tourbe ni sur une dimension saline.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme un Speyside single malt pour les (…)Adelphi's Highland Malt 10y (Adelphi's Regional Range)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance57Vue à 360° disponible
Adelphi's Highland Malt 10y (Adelphi's Regional Range)
Uniquement sur commande
Adelphi's Highland Malt 10y est un single malt écossais issu de la distillerie Teaninich, dans les Northern Highlands. Dans la Regional Range d'Adelphi, l'intérêt se trouve surtout dans la sélection: une mise en bouteille à petite échelle, pensée pour mettre en avant le style du malt plutôt qu'un discours trop démonstratif.
Le vieillissement de 10 ans s'est fait en fûts de bourbon et de sherry soigneusement choisis par Adelphi. Cette combinaison apporte une base maltée douce, quelques touches fruitées et une influence de sherry discrète, avec juste assez de bois pour soutenir l'ensemble. La mise en bouteille à 46%, sans filtration à froid et sans colorant ajouté, (…)Macallan Aera For Taiwan
100% de correspondance262Vue à 360° disponible
Macallan Aera For Taiwan
Disponible
Macallan Aera For Taiwan est un single malt écossais de Speyside dont le nom attire immédiatement l'attention. La mention de Taiwan donne à cette bouteille une identité particulière, différente d'une référence Macallan plus classique, tout en restant dans un registre marqué par la maturation au sherry.
Sans indication d'âge, cette édition met surtout en avant son style et son élevage. Le profil fourni souligne une présence épicée nette, accompagnée de touches plus discrètes de fruit, de notes florales et de bois. L'ensemble reste dans une lecture non tourbée, centrée sur la maturité apportée par le sherry.
Chez (…)Macallan Quest 1l Boîte Incl.
100% de correspondance69Vue à 360° disponible
Macallan Quest 1l Boîte Incl.
Disponible
Macallan Quest 1l est un single malt écossais de Speyside qui met en avant une lecture assez claire du style Macallan. Ici, l'âge n'est pas l'élément central du récit; l'attention se porte plutôt sur un profil où les épices prennent plus de place que le bois ou le fruit.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le situons parmi les whiskies de Speyside au caractère posé, avec une touche florale et fruitée discrète, un boisé léger et une présence épicée plus marquée. Son degré de 40% lui donne une approche classique, tandis que l'absence de tourbe laisse toute la place à cette expression plus douce et épicée.
Le profil (…)Craigellachie 2009 13y 53,9° Tb (Thompson Brothers)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance98Vue à 360° disponible
Craigellachie 2009 13y 53,9° Tb (Thompson Brothers)
Uniquement sur commande
Craigellachie 2009 13y 53,9° Tb est un single malt du Speyside construit autour d'une idée très précise : une seule distillation, un seul fût et une mise en bouteille limitée. Distillé le 18 mai 2009 puis embouteillé le 1er octobre 2022, il a passé 13 ans en refill hogshead.
Son intérêt vient justement de cette lecture très directe du fût. Il ne s'agit pas d'un assemblage destiné à lisser le style, mais d'un single cask embouteillé à la force du fût, dans une série de 628 bouteilles. Le fait qu'il n'en reste que les dernières bouteilles renforce ce sentiment de rareté mesurée, sans transformer le whisky en simple objet de (…)Craigellachie 2006 15y The Midnight Series (Douglas Laing Old Particular) Tube Incl.
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance137Vue à 360° disponible
Craigellachie 2006 15y The Midnight Series (Douglas Laing Old Particular) Tube Incl.
Uniquement sur commande
Craigellachie 2006 15 ans The Midnight Series met en avant un single malt du Speyside dans une forme très précise : un seul fût, un sherry butt, et une mise en bouteille limitée par Douglas Laing dans la série Old Particular. Distillé en mai 2006 puis embouteillé en décembre 2021, il a connu 15 années de maturation avant d'être proposé à son degré naturel de 57,9%.
Ce degré élevé donne au whisky une présence franche, tandis que le fût de sherry apporte un registre marqué par les fruits plus sombres, les épices et une chaleur gourmande. On n'est pas dans une présentation anonyme du Speyside, mais dans la lecture d'un fût (…)Edradour 2013 11y (Signatory Ibisco Decanter) Tube Incl.
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance114Vue à 360° disponible
Edradour 2013 11y (Signatory Ibisco Decanter) Tube Incl.
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Edradour 2013 11y est un single malt des Highlands présenté dans une version assez franche, sans dilution à un degré classique. Distillé le 7 septembre 2013, il a vieilli 11 ans en bourbon cask avant d'être embouteillé par Signatory dans la série Ibisco Decanter.
Cette édition retient surtout l'attention par son embouteillage à la force du fût et par son tirage limité. À 60%, elle conserve une expression directe du fût, avec davantage de présence qu'une mise en bouteille plus assagie. Les 1997 bouteilles produites, combinées au fait qu'il s'agisse des dernières bouteilles disponibles, donnent à cette référence une place particulière (…)Dailuaine 2009 13y (The Single Malts Of Scotland - Whisky Trail)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance105
Dailuaine 2009 13y (The Single Malts Of Scotland - Whisky Trail)
Uniquement sur commande
Dailuaine 2009 13y est un single malt du Speyside embouteillé par The Single Malts of Scotland dans la série Whisky Trail. Il provient d'un seul hogshead et a été mis en bouteille après 13 ans de maturation, avec seulement 100 bouteilles au total. On est donc face à une sélection très précise, loin d'un assemblage de grande diffusion.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky a sa place auprès des amateurs qui aiment découvrir une distillerie à travers un fût particulier. Le titrage de 52,9% lui donne de la présence, tandis que son registre aromatique s'oriente vers le chocolat, les fruits, les noix et une touche épicée, sans accent tourbé.
Dailuaine 2010 12y Tb (Thompson Brothers)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance86Vue à 360° disponible
Dailuaine 2010 12y Tb (Thompson Brothers)
Uniquement sur commande
Dailuaine 2010 12y Tb est un single malt du Speyside issu d'un seul fût, avec tout ce que cela implique de précision et de caractère propre à une mise en bouteille limitée. Distillé le 18 février 2010 puis embouteillé le 1er juillet 2022, il a passé 12 ans en refill hogshead, un type de fût qui laisse ici la personnalité de la mise en bouteille s'exprimer sans placer le bois au premier plan.
La production se limite à 266 bouteilles, embouteillées à la force du fût à 50%. Chez Drankenshop Broekmans, ce genre de sélection occupe une place particulière: elle s'adresse aux amateurs qui aiment découvrir un Speyside à travers un fût (…)Dailuaine 2007 15y (Campbeltown Whisky Company - Watt Whisky)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance105Vue à 360° disponible
Dailuaine 2007 15y (Campbeltown Whisky Company - Watt Whisky)
Uniquement sur commande
Dailuaine 2007 15y met en avant une lecture très précise d'un single malt du Speyside : une distillation en 2007, un vieillissement de 15 ans, puis une mise en bouteille en 2022 à partir d'un seul hogshead. Ce type de sélection donne une impression plus directe du fût choisi, sans chercher à lisser le whisky par un assemblage plus large.
Cette édition est signée Campbeltown Whisky Company dans la gamme Watt Whisky et a été embouteillée à 56,2%, en force de fût. On reste donc dans une présentation franche, concentrée, où la personnalité du whisky n'est pas diluée. Le tirage de 279 bouteilles souligne aussi le caractère limité de cette (…)Knockdhu 2013 10y (Alistair Walker - Infrequent Flyers)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance100
Knockdhu 2013 10y (Alistair Walker - Infrequent Flyers)
Uniquement sur commande
Knockdhu 2013 10 ans, embouteillé par Alistair Walker dans la série Infrequent Flyers, met en avant une facette très précise de ce single malt des Highlands. Il s'agit d'un single cask, présenté à son degré naturel, avec toute la force et la personnalité que cela implique.
La finition en fût de Pedro Ximenez marque clairement le style de cette édition. On est dans un registre généreux, porté par les fruits mûrs, les notes chocolatées et les épices, sans chercher à lisser le whisky. À 59,2%, il garde une présence franche et une intensité qui conviennent bien à ce type d'embouteillage.
Chez Drankenshop (…)Jura 2009 16y (The Whisky Agency - Made For Friends & Wave Farewell)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance178
Jura 2009 16y (The Whisky Agency - Made For Friends & Wave Farewell)
Uniquement sur commande
Jura 2009 16y raconte une facette plus sombre et enveloppante de cette single malt écossaise. Distillée en 2009 puis élevée pendant 16 ans en fût de Tawny Port, cette version a été embouteillée par The Whisky Agency dans la série Made for friends & wave farewell. Le fût apporte une dimension de fruits confits, de chocolat noir et d'épices douces, sans effacer le tempérament insulaire de Jura.
L'intérêt de cette bouteille tient aussi à son format très précis : un single cask, proposé brut de fût à 51%. On n'est pas dans une édition standardisée, mais dans l'expression d'un seul fût, avec toute la concentration que (…)Jura 2009 12y (Cadenhead - Original Collection)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance83Vue à 360° disponible
Jura 2009 12y (Cadenhead - Original Collection)
Uniquement sur commande
Jura 2009 12 ans est un single malt écossais originaire de Jura, embouteillé par Cadenhead dans la série Original Collection. La distillation en 2009 et l'âge de 12 ans donnent à cette édition une identité bien définie, avec un lien clair entre origine, maturation et mise en bouteille.
La finition en sherry apporte ici une dimension importante. Les indications de profil placent les épices au premier plan, avec des touches plus discrètes de fruit, de fleurs et de bois. Ce n'est pas un whisky construit autour de la tourbe ; son intérêt se situe plutôt dans une expression épicée, soutenue par une présence à 46%.
Chez Drankenshop Broekmans, cette (…)Macduff 2014 11y (The Single Malts Of Scotland)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance64
Macduff 2014 11y (The Single Malts Of Scotland)
Uniquement sur commande
Macduff 2014 11y est un single malt des Highlands provenant de Banffshire, assemblé à partir de quatre fûts de refill bourbon. Le format Small Batch lui donne une lecture précise : un millésime de distillation, onze années de maturation et une influence de fût présente sans chercher à dominer.
Les informations fournies décrivent Macduff comme une distillerie aux saveurs délicates et harmonieuses, marquées par son origine pittoresque aux accents côtiers. Dans cette version, l'expression reste fine, avec une place notable pour les épices, accompagnées de touches fruitées et florales plus discrètes.
Chez Drankenshop Broekmans, nous voyons cette (…)Blair Athol 2011 11y (The Single Malts Of Scotland - Whisky Trail)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance89
Blair Athol 2011 11y (The Single Malts Of Scotland - Whisky Trail)
Uniquement sur commande
Blair Athol 2011 11 ans met en avant le caractère précis d'un seul fût. Ce single malt des Highlands, embouteillé par The Single Malts of Scotland dans la série Whisky Trail, provient d'un bourbon hogshead et a été mis en bouteille en 2022 après 11 années de maturation.
Avec 322 bouteilles seulement et un embouteillage brut de fût à 58%, cette version garde une expression franche et concentrée. Le bois toasté, le miel, les fruits noirs et les épices chaleureuses forment le cœur de son identité, sans détour inutile.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de sélection trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui recherchent (…)Benriach 2000 25y (Signatory Vintage Symington's Choice)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance350
Benriach 2000 25y (Signatory Vintage Symington's Choice)
Uniquement sur commande
Benriach 2000 25y est un malt whisky du Speyside présenté dans une forme très directe : un seul fût, 25 ans de maturation et un embouteillage à la force du fût. Dans la série Signatory Vintage Symington's Choice, ce type de sélection met l'accent sur l'identité propre du fût, plutôt que sur une interprétation standardisée.
Le fût d'Oloroso Sherry donne ici le cadre principal. Avec ses 60,2%, cette mise laisse parler une expression concentrée, marquée avant tout par les épices, avec des touches plus discrètes de fruit, de bois et de notes florales selon le profil indiqué.
Chez Drankenshop Broekmans, nous voyons cette bouteille comme (…)Timorous Beast The Cheese Cellar Collection Madeira Finish (Douglas Laing Regional Malts)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance75
Timorous Beast The Cheese Cellar Collection Madeira Finish (Douglas Laing Regional Malts)
Uniquement sur commande
Timorous Beast The Cheese Cellar Collection Madeira Finish est un blended malt des Highlands signé Douglas Laing, dans la série Regional Malts. Cette gamme met en avant les grandes régions écossaises à travers des assemblages de malts, avec un ton reconnaissable et une présentation pleine d'humour.
Ici, l'idée part d'un accord avec le fromage. Pour cette édition limitée de Timorous Beastie, Douglas Laing a recherché des fûts capables d'apporter une dimension supplémentaire à cette association. Le choix s'est porté sur des fûts de Madère provenant de l'île portugaise du même nom, dans lesquels le whisky a séjourné quelques mois afin d'en (…)Glenwyvis 2018 7y (Berry Bros Odyssey Range)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance126
Glenwyvis 2018 7y (Berry Bros Odyssey Range)
Il ne reste plus que 2 en stock !
Glenwyvis 2018 7y est un single malt écossais construit autour d'une idée très précise : un millésime de distillation, un seul sherry hogshead et une mise limitée à 283 bouteilles. Embouteillé par Berry Bros dans la gamme Odyssey Range, il met en avant le caractère d'un fût particulier plutôt qu'un assemblage plus large.
Avec ses 58,1% d'alcool, il a été embouteillé brut de fût. Cette force donne une présence directe au whisky, tandis que ses sept années de maturation laissent s'exprimer un style où l'épice tient le premier rôle, accompagnée de nuances plus discrètes de fruit, de fleurs et de bois.
Chez (…)Glenlossie 2013 10y (Campbeltown Whisky Company - Watt Whisky)
100% de correspondance92Vue à 360° disponible
Glenlossie 2013 10y (Campbeltown Whisky Company - Watt Whisky)
Disponible
Glenlossie 2013 10y met en avant une facette très précise du single malt de Speyside. Distillé en 2013 puis embouteillé en 2023, il provient d'un seul fût de type hogshead, ce qui donne à cette mise en bouteille un caractère bien délimité plutôt qu'un assemblage plus large.
Cette édition Watt Whisky, liée à la Campbeltown Whisky Company, est proposée à la force du fût, avec un degré de 56,4%. C'est une présentation directe, concentrée, qui laisse de la place à une dégustation attentive, éventuellement avec quelques gouttes d'eau selon les préférences.
Avec seulement 264 bouteilles produites et les (…)
