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Profil de dégustation
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Glen Garioch 2013 12y (The Nectar - Daily Dram)
100% de correspondance91Vue à 360° disponible
Glen Garioch 2013 12y (The Nectar - Daily Dram)
Disponible
Glen Garioch 2013 12 ans présente une facette très précise de cette distillerie des Highlands. Il s'agit d'un single malt issu d'un seul fût, embouteillé à 54,4% par The Nectar dans la série Daily Dram, avec une production limitée à 300 bouteilles. On est donc loin d'un whisky conçu pour lisser les angles : cette mise met en avant un fût, une maturation et un style bien définis.
Distillé le 11 février 2013 puis embouteillé le 1er octobre 2025, ce Glen Garioch a bénéficié d'une finition en fût de sherry. Cette influence accompagne le caractère chaleureux et malté mentionné pour la distillerie, avec une impression (…)Ardmore 1985 36y Gmp
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance350
Ardmore 1985 36y Gmp
Disponible
Ardmore 1985 36y Gmp présente le charme d'un single malt des Highlands longuement mûri, avec une identité très précise. Distillé en 1985 puis embouteillé en 2022, il a passé 36 ans dans un seul refill hogshead. Ce choix de fût met l'accent sur l'évolution du whisky au fil du temps, avec une présence nette du fruit, des épices et du bois.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de mise en bouteille retient l'attention par son caractère limité. Un seul fût, seulement 164 bouteilles, et un embouteillage à la force du fût de 49,6% : l'ensemble donne une lecture très directe de cette maturation particulière. Le fait qu'il s'agisse des dernières (…)Irish Single Malt Whiskey 2001 23y Dd (The Nectar Of The Daily Drams)
COLLECTIONNEUR100% de correspondance
Irish Single Malt Whiskey 2001 23y Dd (The Nectar Of The Daily Drams)
Il ne reste plus que 2 en stock !
Cet Irish Single Malt Whiskey 2001 23y Dd provient d'un seul bourbon barrel et a été embouteillé par The Nectar dans la série The Nectar of the Daily Drams 2024. Distillé en 2001 puis mis en bouteille le 11 juin 2024, il affiche 23 ans de maturation et conserve toute sa présence grâce à un embouteillage brut de fût à 53,9%.
La rareté fait clairement partie de son intérêt, mais elle n'est pas le seul sujet. Avec seulement 218 bouteilles issues de ce fût, on a ici une lecture très précise d'un single malt irlandais à un âge déjà respectable. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille occupe une place à part: celle des (…)Hakushu 18y Boîte Incl.
100% de correspondanceVue à 360° disponible
Hakushu 18y Boîte Incl.
Il ne reste que 3 en stock !
Hakushu 18y présente le visage mûr d'un single malt japonais longuement élevé en fûts de chêne. Les dix-huit années de maturation donnent ici le cadre principal : le bois est bien présent, accompagné par des notes épicées et fruitées, tandis que les touches florales et légèrement tourbées restent plus discrètes.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le situons parmi les whiskies japonais qui méritent une dégustation attentive, surtout pour les amateurs de single malt avec de l'âge. À 43%, Hakushu 18y conserve une approche mesurée, centrée sur la maturité, l'influence du chêne et une construction aromatique où (…)Ardmore 2009 16y (The Whisky Agency - Made For Friends & Wave Farewell)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance143
Ardmore 2009 16y (The Whisky Agency - Made For Friends & Wave Farewell)
Uniquement sur commande
Ardmore 2009 16y attire d'abord l'attention par son choix de fût. Ce single malt des Highlands a été distillé en 2009, puis vieilli pendant 16 ans dans un fût de Monbazillac. Cette maturation apporte une gourmandise inattendue à la tourbe classique des Highlands, sans effacer l'identité fumée d'Ardmore.
Embouteillé par The Whisky Agency à 49,5%, au degré naturel du fût, il provient d'un seul et même fût. On n'est donc pas face à une expression standardisée, mais à une lecture précise d'une maturation: du fruit, de l'épice, une présence boisée et une fumée plus douce que massive.
Chez Drankenshop Broekmans, ce (…)Benriach 1994 27y (La Maison Du Whisky)
100% de correspondance350Vue à 360° disponible
Benriach 1994 27y (La Maison Du Whisky)
Disponible
Benriach 1994 27y met en avant une facette très précise de cette distillerie de Speyside. Distillé en 1994 puis embouteillé en 2022, ce single malt a passé 27 ans en maturation avant d'être tiré d'un seul fût, un puncheon. Avec 660 bouteilles issues de ce fût, il s'agit d'une édition qui raconte un parcours de vieillissement particulier plutôt qu'un style assemblé pour rester constant d'un lot à l'autre.
Chez Drankenshop Broekmans, ce genre de whisky retient naturellement l'attention: un âge affirmé, un single cask, et un embouteillage à la force du fût à 53%. Ces éléments donnent une lecture directe du fût et de son évolution, (…)Dewar's Double Double Aged 32y 50cl Boîte Incl.
100% de correspondance274Vue à 360° disponible
Dewar's Double Double Aged 32y 50cl Boîte Incl.
Disponible
Dewar's Double Double Aged 32y est un whisky écossais blended qui met clairement l'accent sur la maturité. Son âge de 32 ans et sa finition en fût de Pedro Ximenez donnent à cette édition une dimension posée, travaillée autour du bois, du fruit et des épices.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le situons parmi les whiskies destinés aux amateurs qui aiment prendre le temps d'explorer un blend plus âgé, avec une finition de fût bien marquée. Le degré de 46% lui apporte de la présence, tandis que le format de 50cl renforce son côté bouteille de dégustation choisie avec attention.
Son orientation aromatique repose surtout sur des notes (…)Kilkerran 16y
100% de correspondance300Vue à 360° disponible
Kilkerran 16y
Disponible
Kilkerran 16y est un single malt écossais de Campbeltown, proposé à 46% et issu de Glengyle. Ses 16 ans d'âge lui donnent une présence plus posée : on se trouve face à un whisky où le fruit, les épices et l'influence du bois ont eu le temps de s'installer sans précipitation.
L'élevage en Bourbon Barrel apporte un cadre clair à cette expression, tout en laissant le profil rester lisible. Le fruit occupe une vraie place, accompagné par des notes épicées et boisées bien présentes. Une touche florale plus discrète et une légère dimension tourbée viennent compléter l'ensemble sans le rendre massif.
Chez (…)Benriach 1994 28y #2061 Boîte Incl.
100% de correspondance350
Benriach 1994 28y #2061 Boîte Incl.
Disponible
Benriach 1994 28y #2061 met en avant une facette très précise de cette distillerie de Speyside : un single malt écossais âgé, issu d'un seul fût, avec une identité bien délimitée. Distillé le 18 juillet 1994 puis embouteillé en 2023, il porte ses 28 ans de maturation avec sérieux et profondeur.
Le numéro de fût #2061 n'est pas un simple détail technique. Il indique une mise en bouteille provenant d'un fût individuel, limitée à 655 bouteilles. Comme il s'agit des dernières bouteilles disponibles, cette édition prend naturellement une place plus rare et plus recherchée dans la sélection.
Chez Drankenshop (…)Hellyers Road 17y Single Cask Lmdw
100% de correspondance248Vue à 360° disponible
Hellyers Road 17y Single Cask Lmdw
Disponible
Hellyers Road 17y Single Cask Lmdw met en avant une facette très précise du single malt australien. Issu d'un seul bourbon barrel et embouteillé après 17 ans, il ne cherche pas à représenter une cuvée assemblée ou standardisée, mais bien l'expression d'un fût particulier.
Son embouteillage à 59,7% souligne cette approche directe. La force de fût garde une présence franche, tandis que le profil indiqué met l'accent sur le fruit, les épices et le bois, avec seulement une touche fumée en arrière-plan. C'est une lecture assez nette d'un whisky mûri longuement en fût de bourbon, sans surcharger le récit avec des notes qui ne sont pas (…)Jura 29y Marriage (The Single Malts Of Scotland - Single Malts Of Scotland Marriage)
100% de correspondance164Vue à 360° disponible
Jura 29y Marriage (The Single Malts Of Scotland - Single Malts Of Scotland Marriage)
Disponible
Jura 29y Marriage est un single malt écossais qui met en avant la patience et le travail d'assemblage. Dans la série Marriage de The Single Malts of Scotland, cette version de 29 ans réunit plusieurs millésimes dans une même mise en bouteille, avec l'île de Jura comme point d'ancrage.
Embouteillé à son degré naturel de 42,9%, il garde une présence authentique tout en restant mesuré dans sa force. La maturation indiquée en Bourbon Barrel accompagne un style où le bois, les épices et le fruit occupent une place nette, tandis que les touches florales et légèrement tourbées restent plus discrètes.
Avec seulement 576 bouteilles et les (…)Ardmore 2010 15y (The Nectar - Daily Dram)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance91Vue à 360° disponible
Ardmore 2010 15y (The Nectar - Daily Dram)
Uniquement sur commande
Ardmore 2010 15 ans montre une facette bien affirmée du single malt des Highlands. La distillerie, située dans l'est des Highlands, reste fidèle à son style légèrement tourbé, et cette édition le traduit avec une fumée présente mais mesurée, davantage en soutien qu'en domination.
Embouteillée par The Nectar dans la série Daily Dram, cette version provient d'un seul sherry hogshead. Distillée le 8 juillet 2010 puis embouteillée le 1er octobre 2025, elle atteint 15 ans d'âge et conserve toute sa force de fût à 58,8%. Le tirage limité à 300 bouteilles, dont les dernières sont désormais disponibles, renforce le caractère (…)Benriach 1994 28y #2791 Boîte Incl.
100% de correspondance350
Benriach 1994 28y #2791 Boîte Incl.
Disponible
Benriach 1994 28y #2791 est un single malt du Speyside au profil très précis. Issu d'un seul fût, le cask #2791, il a été distillé le 11 juillet 1994 puis embouteillé après 28 ans de maturation à 53,6%. Cette version tourbée a bénéficié d'une finition en Pedro Ximénez Puncheon et n'a donné que 609 bouteilles.
L'intérêt de cette édition tient à la rencontre entre l'âge, le brut de fût et la dimension tourbée de Benriach. Le Pedro Ximénez apporte une profondeur plus sombre et gourmande, tandis que la fumée reste intégrée au style du whisky plutôt que de dominer seule la dégustation.
Benriach 1994 28y #7031 Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance350
Benriach 1994 28y #7031 Boîte Incl.
Disponible
Benriach 1994 28y #7031 est un single malt du Speyside issu d'un seul fût, embouteillé à son degré naturel de 53,6 %. Ce n'est pas une cuvée pensée pour représenter une gamme large, mais bien l'expression précise d'un fût particulier, avec tout ce que cela implique en matière de relief et de personnalité.
Distillé le 17 juin 1994 puis mis en bouteille le 1er janvier 2023, ce whisky a passé 28 ans en maturation avant de connaître une finition en Virgin Oak. Le tirage se limite à 198 bouteilles, et les derniers exemplaires disponibles lui donnent une place à part dans la sélection de Drankenshop Broekmans.
Son profil met en avant une rencontre (…)Glendronach 1993 28y Lmdw Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance85
Glendronach 1993 28y Lmdw Boîte Incl.
Uniquement sur commande
Glendronach 1993 28y Lmdw met en avant une facette très précise de ce single malt des Highlands : un whisky longuement mûri, issu d'un seul puncheon, embouteillé brut de fût à 52,3%. Distillé en 1993 puis mis en bouteille en 2022, il porte ses 28 ans sans chercher à se fondre dans un assemblage plus large.
Avec seulement 634 bouteilles issues de ce fût, cette version a naturellement un caractère limité. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de sélection retient l'attention parce qu'elle permet de découvrir un Glendronach à travers l'expression d'un fût individuel, avec toute la singularité que cela implique.
Le style annoncé met l'accent sur le (…)Glendronach 1994 27y Batch 19 Boîte Incl.
COLLECTIONNEUR84% de correspondance350Vue à 360° disponible
Glendronach 1994 27y Batch 19 Boîte Incl.
Uniquement sur commande
Glendronach 1994 27y Batch 19 met en avant ce que beaucoup recherchent dans un single malt des Highlands à forte personnalité : une longue maturation, un fût précis et une mise en bouteille sans réduction à 53%. Distillé en 1994 puis embouteillé en 2021, il s'agit d'un Glendronach de 27 ans issu d'un seul fût.
Le fût d'Oloroso Sherry donne la direction de cette édition. Les indications de profil placent le fruit, les épices et le bois mûr au premier plan, avec une touche florale plus discrète. L'absence de tourbe dans le profil permet de lire cette bouteille comme une expression centrée sur le sherry, la maturité et la densité naturelle du single cask.
Glenfiddich 40y Boîte Incl.
84% de correspondanceVue à 360° disponible
Glenfiddich 40y Boîte Incl.
Dernière en stock !
Glenfiddich 40y appartient à cette catégorie de single malts écossais où le temps devient l'élément central. Quarante ans de maturation donnent à ce whisky de Speyside une dimension posée, construite autour du bois, des épices et du fruit plutôt que sur la puissance immédiate.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence se distingue par son âge remarquable et par son style clairement orienté vers la maturité. Les indications de profil mettent en avant une présence boisée, fruitée et épicée bien marquée, avec une touche florale plus discrète qui apporte de la nuance.
À 44,6%, il conserve une belle (…)Dalmore Vintage 2006 Boîte Incl.
84% de correspondance190
Dalmore Vintage 2006 Boîte Incl.
Dernière en stock !
Dalmore Vintage 2006 est un single malt des Highlands dont l'intérêt se trouve dans le choix des fûts et dans la maturité. Âgé de 18 ans et embouteillé à 47,2%, il a mûri en fûts ex-Bourbon de chêne blanc américain avant d'être enrichi par une sélection de fûts de Sherry Matusalem et Amoroso.
On retrouve ici une construction assez parlante: le chêne américain apporte une base boisée et structurée, tandis que les fûts de Sherry donnent plus de profondeur, avec un registre de fruits noirs, d'épices et de cacao. Le whisky est non filtré à froid et présenté en couleur naturelle, un détail important pour une (…)Highland Park 2009 12y Spirits In The Sky Boîte Incl.
84% de correspondance189Vue à 360° disponible
Highland Park 2009 12y Spirits In The Sky Boîte Incl.
Disponible
Highland Park 2009 12 ans Spirits In The Sky met en avant une facette très précise de cette single malt des Orcades. Distillé le 16 novembre 2009 puis embouteillé en 2022, ce whisky provient d'un refill hogshead issu de la Single Cask Series de Spirits in the Sky.
Son embouteillage à la force du fût, à 65,2%, donne une lecture directe et intense du fût sélectionné. Le refill hogshead laisse parler le distillat tout en apportant une présence marquée de bois, d'épices et de fruit, sans transformer le whisky en simple démonstration de puissance.
Chez Drankenshop Broekmans, ce Highland Park trouve naturellement sa place parmi les bouteilles qui racontent quelque chose (…)Macallan 30y Sherry Oak
84% de correspondance350Vue à 360° disponible
Macallan 30y Sherry Oak
Dernière en stock !
Macallan 30y Sherry Oak est un single malt du Speyside construit autour d'une idée très claire : une longue maturation de trente ans, portée par des fûts de sherry. Dans cette version, l'âge n'est pas un simple chiffre sur l'étiquette ; il donne le ton à un whisky où le bois, les épices et le fruit occupent une place importante.
Chez Drankenshop Broekmans, nous présentons ce type de whisky comme une référence pour les amateurs qui recherchent une expression mûre, patiente et centrée sur l'influence du sherry. Le profil indiqué met en avant une présence nette du fruit, des notes épicées et du bois, avec une touche florale plus discrète. La tourbe (…)Ardmore Ardlair 2009 12y (The Nectar - Daily Dram)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance146Vue à 360° disponible
Ardmore Ardlair 2009 12y (The Nectar - Daily Dram)
Uniquement sur commande
Ardmore Ardlair 2009 12y est un single malt des Highlands présenté sous l'angle d'un embouteillage indépendant. Distillé en septembre 2009 puis embouteillé douze ans plus tard, en septembre 2021, il fait partie de la série Daily Dram de The Nectar, une approche qui met en avant une sélection précise plutôt qu'une expression permanente.
Son intérêt vient surtout de son format très ciblé : un single cask, embouteillé à la force du fût, après un passage en fût de Vin Doux Naturel. Avec 340 bouteilles seulement et un degré de 51,8%, on est face à un whisky qui met clairement l'accent sur la personnalité du fût et sur la (…)Clynelish 1990 30y Artist #12 (Signatory - Artist Edition) Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance
Clynelish 1990 30y Artist #12 (Signatory - Artist Edition) Boîte Incl.
Disponible
Clynelish 1990 30y Artist #12 raconte avant tout l'histoire d'un seul fût. Ce single malt des Highlands a vieilli pendant trente ans en bourbon barrel avant d'être embouteillé par Signatory dans la série Artist Edition, avec un tirage limité à 137 bouteilles.
L'intérêt de cette édition tient justement à cette précision. Un single cask ne cherche pas à reproduire un style large et constant : il capture le caractère d'un fût en particulier. Embouteillé au degré naturel de 47,7%, ce Clynelish conserve une présence directe, tout en laissant parler la longue maturation.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille trouve naturellement sa place (…)Clynelish 1995 30y #8681 (Signatory Vintage Symington's Choice)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance350Vue à 360° disponible
Clynelish 1995 30y #8681 (Signatory Vintage Symington's Choice)
Dernière en stock !
Clynelish 1995 30y #8681 attire d'abord l'attention par sa précision : un single malt des Highlands, distillé en 1995, embouteillé en 2025 après 30 ans de maturation, et présenté comme un fût individuel plutôt que comme un assemblage large.
Signatory l'a sélectionné pour la série Vintage Symington's Choice, en mettant en avant le fût #8681. Le vieillissement en refill bourbon laisse une place importante au style du whisky, avec un registre annoncé autour du fruit, des épices et du bois mûri, sans surcharge inutile. À 54,5%, l'embouteillage à degré naturel conserve une présence affirmée et une lecture directe du fût.
Miltonduff 1990 #3809 (Berry Bros - Berry's Exceptional Casks) Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance350
Miltonduff 1990 #3809 (Berry Bros - Berry's Exceptional Casks) Boîte Incl.
Disponible
Miltonduff 1990 #3809 montre très bien l'intérêt d'un embouteilleur indépendant comme Berry Bros & Rudd. Présente dans le monde des boissons depuis 1698, cette maison réserve sa série Berry's Exceptional Casks à des fûts qui se distinguent par un détail vraiment marquant, qu'il s'agisse de leur origine, de leur profil gustatif ou de leur personnalité propre.
Ici, l'intérêt vient d'un Speyside single malt longuement mûri, issu d'une distillerie parfois un peu discrète, car Miltonduff produit largement pour les assemblages. Les fûts âgés de 20 ans et plus sont décrits comme ayant un caractère bien à eux, et cette version en est une (…)
