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Caperdonich 25y Peated Small Batch
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance272Vue à 360° disponible
Caperdonich 25y Peated Small Batch
Uniquement sur commande
Caperdonich 25y Peated Small Batch est un single malt écossais du Speyside âgé de 25 ans, embouteillé à 45,5% et élevé en fûts hogshead. La mention Peated apporte une dimension fumée, mais le profil disponible suggère une tourbe mesurée, davantage en nuance qu'en force dominante.
Ce qui retient surtout l'attention ici, c'est l'association entre un long vieillissement, une production en small batch et le fait qu'il s'agisse des dernières bouteilles. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky se présente comme une découverte plus posée qu'exubérante: le bois et les épices occupent une place importante, tandis que les notes fruitées et florales restent (…)Benromach Virgin Oak Boîte Incl.
100% de correspondance65Vue à 360° disponible
Benromach Virgin Oak Boîte Incl.
Disponible
Benromach Virgin Oak est un single malt du Speyside construit autour d'une influence boisée bien présente. Son nom donne déjà la direction : le virgin oak apporte à ce whisky de 10 ans une empreinte de chêne marquée, soutenue par une dimension épicée clairement perceptible.
L'intérêt de cette version se trouve dans cette tension entre le bois, les épices et des nuances plus légères de fruit et de fleurs. Une touche tourbée apparaît en arrière-plan, sans dominer l'ensemble. Le style reste donc orienté vers la structure et la profondeur plutôt que vers une fumée imposante.
Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons (…)Kyro Wood Smoke Boîte Incl.
100% de correspondance91
Kyro Wood Smoke Boîte Incl.
Disponible
Kyrö Wood Smoke exprime une facette très personnelle du rye whisky finlandais. Il est élaboré à partir de seigle finlandais entier 100% malté, avec une place centrale donnée à la céréale. La fumée, elle, s'inspire d'une ancienne tradition scandinave: le malt est fumé au bois d'aulne dans une grange séculaire.
Le résultat met en avant une personnalité chaleureuse, épicée et boisée, où la fumée accompagne le seigle sans effacer son caractère. La double distillation en pot stills apporte une impression artisanale, tandis que l'élevage en fûts de chêne ex-bourbon, chêne français et chêne (…)Rock Island Sherry Matured (Douglas Laing Regional Malts) Tube Incl.
100% de correspondance60Vue à 360° disponible
Rock Island Sherry Matured (Douglas Laing Regional Malts) Tube Incl.
Disponible
Rock Island Sherry Matured présente le versant insulaire de Douglas Laing avec une influence de fût plus sombre et plus épicée. Dans la série Regional Malts, Rock Island rend hommage aux îles écossaises et rassemble des malts issus de Jura, Orkney, Arran et Islay. On retrouve donc cette sensation de whisky façonné par des lieux sauvages, avec une touche fumée et une fraîcheur marine bien présente.
La force de la gamme Regional Malts est de faire parler une région plutôt qu'une seule distillerie. Pour Drankenshop Broekmans, cette version Sherry Matured a justement de l'intérêt parce qu'elle conserve l'identité des îles tout en lui ajoutant une profondeur (…)Benromach Air Dried Boîte Incl.
84% de correspondance65Vue à 360° disponible
Benromach Air Dried Boîte Incl.
Disponible
Benromach Air Dried est un single malt du Speyside dont l'intérêt se concentre autour du chêne vierge. Cette influence de fût donne à cette version une expression plus directement boisée et épicée qu'un malt élevé uniquement dans des fûts déjà utilisés, tout en conservant une lecture clairement écossaise et Speyside.
Distillé en 2012, ce whisky est proposé sans mention d'âge et embouteillé à 46%. Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme une version où le choix du fût n'est pas un simple détail technique, mais une partie essentielle de son identité. L'épice domine le registre, (…)Bruichladdich 21y Redefine
84% de correspondance104Vue à 360° disponible
Bruichladdich 21y Redefine
Disponible
Bruichladdich 21y Redefine est un single malt écossais d'Islay qui met clairement l'accent sur le temps. Avec ses 21 ans d'âge, cette cuvée s'inscrit dans un registre plus posé et plus mûr qu'un whisky jeune, avec une présence renforcée par un titrage à 50%.
Le nom Redefine invite à ne pas réduire cette bouteille à une simple origine géographique. Islay est bien son ancrage, mais les informations disponibles mettent surtout en avant l'âge, la maison Bruichladdich et une force d'embouteillage qui donne de la tenue à l'ensemble.
Chez Drankenshop Broekmans, nous situons ce whisky parmi les single malts écossais destinés aux amateurs qui recherchent une (…)Bruichladdich 12y Micro Provenance
84% de correspondance158Vue à 360° disponible
Bruichladdich 12y Micro Provenance
Il ne reste que 3 en stock !
Bruichladdich 12y Micro Provenance met en avant une facette très ciblée du single malt d'Islay. Avec une production limitée à 237 bouteilles, on est loin d'une expression de grande diffusion : cette édition met surtout l'accent sur l'origine, le fût et la précision du choix.
Âgé de 12 ans, ce Bruichladdich a mûri en fût de Madeira. Cette maturation oriente le whisky vers une présence boisée et épicée, accompagnée de touches plus légères de fruit et de fleurs. Le profil indiqué ne met pas la tourbe au premier plan, ce qui laisse davantage de place à l'influence du fût et à la structure du single malt.
Chez (…)Aultmore 25y
84% de correspondance187
Aultmore 25y
Uniquement sur commande
Aultmore 25y met en avant une facette mûre et posée du single malt de Speyside. Son vieillissement de 25 ans en fût de chêne donne une place importante au bois et aux épices, avec des touches plus discrètes de fruit et de fleurs en soutien.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme un whisky écossais de patience plutôt que de démonstration. Il ne s'oriente pas vers la tourbe ni vers un registre salin marqué ; son intérêt se trouve dans la maturité, la structure boisée et la finesse épicée.
Embouteillé à 46%, Aultmore 25y s'adresse aux amateurs qui aiment les single malts âgés où le temps en (…)Ardmore 1985 36y Gmp
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance350
Ardmore 1985 36y Gmp
Disponible
Ardmore 1985 36y Gmp présente le charme d'un single malt des Highlands longuement mûri, avec une identité très précise. Distillé en 1985 puis embouteillé en 2022, il a passé 36 ans dans un seul refill hogshead. Ce choix de fût met l'accent sur l'évolution du whisky au fil du temps, avec une présence nette du fruit, des épices et du bois.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de mise en bouteille retient l'attention par son caractère limité. Un seul fût, seulement 164 bouteilles, et un embouteillage à la force du fût de 49,6% : l'ensemble donne une lecture très directe de cette maturation particulière. Le fait qu'il s'agisse des dernières (…)Highland Park 18y Sky Of Orkney Boîte Incl.
84% de correspondance67Vue à 360° disponible
Highland Park 18y Sky Of Orkney Boîte Incl.
Il ne reste que 3 en stock !
Highland Park 18y Sky Of Orkney met en avant une idée simple mais forte : l'origine compte. Cette single malt écossaise de 18 ans porte Orkney jusque dans son nom, et cette référence donne immédiatement un cadre à la bouteille, sans qu'il soit nécessaire d'en faire trop.
Avec ses 18 ans d'âge, on se trouve face à un whisky qui a pris le temps de mûrir. Le titrage à 46% lui donne une présence sérieuse, tout en restant dans une approche centrée sur l'identité du produit : Highland Park, l'Écosse, Orkney et une maturation longue.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place parmi les whiskies que l'on choisit pour leur (…)Glen Moray 2016 Rye Matured
84% de correspondance69
Glen Moray 2016 Rye Matured
Disponible
Glen Moray 2016 Rye Matured met en avant une facette moins attendue du single malt du Speyside. Distillé le 8 août 2016, ce whisky prend sa personnalité dans une maturation de type rye, avec une orientation plus marquée vers les épices et le bois que vers une expression purement douce ou fruitée.
Son degré de 46,3% lui donne suffisamment de présence pour porter ce style sans tomber dans l'excès. Avec 1.637 bouteilles, il s'agit aussi d'une édition bien délimitée, intéressante pour découvrir Glen Moray sous un angle différent.
Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons ce genre de bouteille parce qu'elle parle aux amateurs curieux: on reste dans l'univers du (…)Singleton Of Ord 17y 2025
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance189Vue à 360° disponible
Singleton Of Ord 17y 2025
Uniquement sur commande
Singleton Of Ord 17y 2025 montre Glen Ord sous un angle moins attendu. Cette édition de 17 ans, issue des Special Releases, s'éloigne d'une lecture purement classique du single malt des Highlands grâce à une maturation marquée par des fûts de sherry et de mezcal.
Ce contraste donne à la bouteille son intérêt principal. Le sherry apporte une profondeur plus familière, tandis que la touche mezcal ajoute une dimension plus audacieuse et exotique. Embouteillé à 55,5%, ce whisky conserve une présence franche, avec un registre boisé et épicé bien perceptible, soutenu par une note fruitée plus discrète.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le (…)Macallan N°6
COLLECTIONNEUR84% de correspondance350
Macallan N°6
Il ne reste plus que 3 en stock !
Macallan N°6 est un single malt écossais de Speyside qui se distingue davantage par son positionnement que par une indication d'âge. Il s'agit d'une version sans âge déclaré, élaborée dans un esprit multivintage, où l'identité de l'assemblage prime sur la référence à une seule année.
Cette bouteille possède aussi une dimension de pièce de collection. Chez Drankenshop Broekmans, nous la présentons comme une référence à part dans l'univers Macallan : une édition rare, dont les dernières bouteilles renforcent encore le caractère recherché.
Son profil aromatique met en avant le bois et les (…)Allt A Bhainne 2000 21y (Signatory - Cask Collection) Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance350Vue à 360° disponible
Allt A Bhainne 2000 21y (Signatory - Cask Collection) Boîte Incl.
Uniquement sur commande
Allt A Bhainne 2000 21y est un single malt du Speyside dont l'intérêt vient avant tout de sa précision: une distillation le 26 juillet 2000, une mise en bouteille le 13 août 2021 et un seul fût à l'origine de cette édition. On est ici face à une lecture très directe d'un whisky arrivé à maturité, embouteillé sans réduction à un degré plus doux.
Signatory l'a sélectionné pour sa Cask Collection et l'a proposé à 52,4%, en brut de fût. La finition en fût de sherry apporte une orientation nette au style, tandis que le caractère single cask limite cette sortie à 703 bouteilles. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de (…)Dufftown 2008 12y (Berry Bros - Berry's Own Selection)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance146
Dufftown 2008 12y (Berry Bros - Berry's Own Selection)
Uniquement sur commande
Dufftown 2008 12 ans met en avant une facette très précise du single malt de Speyside : un seul fût, un seul millésime, et une mise en bouteille au degré naturel de 54,9%. Distillé en 2008 puis embouteillé en 2021, il garde le caractère direct d'un whisky présenté sans réduction à un degré plus doux.
Cette sélection signée Berry Bros, dans la gamme Berry's Own Selection, provient d'un butt ayant donné 488 bouteilles. On est donc loin d'une version de grande série ; il s'agit plutôt d'une lecture concentrée d'un parcours de maturation particulier.
Chez Drankenshop Broekmans, ce Dufftown trouve naturellement sa place parmi les (…)Miltonduff 2012 11y (Alistair Walker - Infrequent Flyers) Tube Incl.
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance109
Miltonduff 2012 11y (Alistair Walker - Infrequent Flyers) Tube Incl.
Disponible
Miltonduff 2012 11 ans présente une facette très précise de ce single malt du Speyside. Embouteillé par Alistair Walker dans la série Infrequent Flyers, il provient d'un seul fût, ce qui donne à cette édition une identité plus ciblée qu'un assemblage régulier.
La finition en fût d'Oloroso apporte de la profondeur à un whisky déjà affirmé par son embouteillage au degré naturel de 59,4%. Après 11 ans de maturation, il garde une présence solide, avec un registre marqué par la douceur, les fruits caramélisés et les épices. Le tirage de 651 bouteilles souligne le caractère limité de cette mise, d'autant plus (…)Benriach 2008 13y (Wemyss Single Cask)
84% de correspondance133Vue à 360° disponible
Benriach 2008 13y (Wemyss Single Cask)
Disponible
Benriach 2008 13 ans, embouteillé par Wemyss, met en avant ce que l'on recherche souvent dans un single cask : une lecture précise d'un seul fût. Distillé en 2008 puis embouteillé en 2022 après 13 ans de maturation, ce single malt de Speyside provient d'un hogshead et fait partie de la série Wemyss Single Cask. Son embouteillage au degré naturel, à 56,5%, préserve une présence directe et sans dilution excessive.
La production se limite à 266 bouteilles, ce qui donne à cette édition un caractère naturellement restreint. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky trouve sa place auprès des amateurs qui aiment comparer les embouteillages indépendants et (…)Compass Box The Lost Blend (Compass Box Limited Edition)
84% de correspondance90Vue à 360° disponible
Compass Box The Lost Blend (Compass Box Limited Edition)
Dernière en stock !
Compass Box The Lost Blend est un blended malt écossais signé Compass Box, présenté ici comme une édition limitée. Avec 12.018 bouteilles produites, il s'agit d'une mise en bouteille bien définie, pensée comme une expression précise du travail d'assemblage de la maison.
Son intérêt vient surtout de son équilibre de style. Les notes épicées occupent la place principale, tandis que des touches plus discrètes de fruit, de fleurs, de bois et de tourbe viennent compléter l'ensemble. On reste donc dans un whisky écossais construit autour de la nuance plutôt que d'un seul registre dominant.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille (…)Glen Garioch 1998 27y Tb (Thompson Brothers)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance99
Glen Garioch 1998 27y Tb (Thompson Brothers)
Uniquement sur commande
Ce Glen Garioch 1998 de 27 ans se distingue par une histoire de fût assez singulière. Mis en bouteille en 2025 à partir d'un seul fût, il n'a donné que 190 bouteilles. On est donc face à une lecture très précise d'un malt des Highlands, façonnée par un vieillissement long et par le comportement propre de ce fût.
Le point le plus intéressant se trouve dans son profil inattendu. Sélectionné à l'origine comme un fût de sherry Oloroso first-fill, il a finalement révélé des traits plus proches d'un Fino. Cela donne une direction moins lourde que celle des whiskies de sherry classiques, avec davantage de fraîcheur, d'élégance, de (…)Royal Brackla 2006 14y (Alistair Walker - Infrequent Flyers)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance127
Royal Brackla 2006 14y (Alistair Walker - Infrequent Flyers)
Uniquement sur commande
Royal Brackla 2006 14y met en avant une facette bien précise de ce single malt des Highlands : une mise en bouteille issue d'un seul fût, limitée à 274 bouteilles. Distillé le 4 décembre 2006 puis embouteillé le 1er mars 2021 par Alistair Walker dans la série Infrequent Flyers, il raconte moins une recette de maison qu'un instant particulier de maturation.
La finition en Chinkapin donne à cette édition une orientation marquée par le bois et les épices. Les notes fruitées et florales restent plus discrètes dans le profil disponible, tandis que la tourbe n'entre pas dans le registre de ce whisky. L'intérêt se situe donc dans la rencontre entre le style Highland, le (…)Glen Spey 2008 14y Ww (Campbeltown Whisky Company)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance104Vue à 360° disponible
Glen Spey 2008 14y Ww (Campbeltown Whisky Company)
Il ne reste plus que 3 en stock !
Glen Spey 2008 14y Ww est un single malt du Speyside qui parle surtout aux amateurs de mises en bouteille précises et bien définies. Distillé en 2008 puis embouteillé en août 2022 après 14 ans de maturation, il est présenté à 54,8%, en brut de fût.
Le point central ici est son origine en single cask. Issu d'un seul hogshead, ce whisky ne cherche pas à reproduire un style large ou standardisé : il montre le caractère d'un fût particulier, à un moment précis de son évolution. Chez Drankenshop Broekmans, c'est exactement le type de bouteille que nous aimons présenter aux clients curieux de découvrir une facette plus directe d'un single malt (…)Strathisla 1997 25y Artist 12 (Signatory - Artist Edition) Boîte Incl.
84% de correspondance350
Strathisla 1997 25y Artist 12 (Signatory - Artist Edition) Boîte Incl.
Disponible
Strathisla 1997 25y Artist 12 met en avant une facette précise et limitée du single malt de Speyside. Distillé en 1997 puis embouteillé en 2022, il a passé 25 ans en refill hogshead, un choix qui laisse parler la maturation sans donner l'impression d'un whisky entièrement dominé par son fût.
Cette sélection Signatory, issue de la série Artist Edition, provient d'un seul fût et a été embouteillée à la force du fût. Avec seulement 269 bouteilles, il s'agit d'une édition restreinte, d'autant plus intéressante lorsque l'on recherche une interprétation très définie d'un malt bien identifié. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de (…)Tormore 2010 12y Ww (Campbeltown Whisky Company)
84% de correspondance110Vue à 360° disponible
Tormore 2010 12y Ww (Campbeltown Whisky Company)
Disponible
Tormore 2010 12y Ww est un single malt du Speyside qui tire une grande partie de son intérêt de son format très précis : un seul fût, embouteillé à la force du fût, avec une production limitée à 222 bouteilles. On n'est pas ici dans une expression standardisée, mais dans la lecture d'un fût particulier après douze ans de maturation.
Distillé en 2010 puis embouteillé en 2022, ce whisky a reçu une finition en fût de rye. Cette finition apporte une direction supplémentaire à l'ensemble, sans faire oublier qu'il s'agit avant tout d'un single malt écossais de Speyside. Avec ses 59,3%, il conserve une présence naturelle et une (…)Kavalan 2015 9y Bourbon Single Cask
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance181
Kavalan 2015 9y Bourbon Single Cask
Uniquement sur commande
Kavalan 2015 9y Bourbon Single Cask met en avant une facette très précise du single malt taïwanais : un seul fût de bourbon, neuf ans de maturation, puis une mise en bouteille au degré naturel de 51,6%. On est ici dans une lecture directe du fût, sans chercher à lisser le caractère propre de cette sélection.
Le fût de bourbon apporte une dimension pâtissière et aromatique, avec des notes fruitées et florales qui évoluent dans un registre gourmand, soutenues par les épices et le bois. L'ensemble décrit un whisky expressif, sensuel dans son approche, sans fumée marquée, où la maturité du fût garde une place centrale.
Avec (…)
