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Profil de dégustation
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Bladnoch Samsara Boîte Incl.
100% de correspondance81
Bladnoch Samsara Boîte Incl.
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Bladnoch Samsara est un single malt des Lowlands dont le nom apporte déjà une part de récit. Samsara évoque la renaissance, une référence utilisée par Bladnoch pour parler du renouveau de la distillerie et de son style écossais des Lowlands.
Cette whisky provient de Bladnoch, près de Wigtown dans le Dumfries & Galloway, et se présente sans indication d'âge. Son élevage en fûts de bourbon et en fûts de vin rouge californien donne une expression où la vanille, le fruit, les notes florales et les épices occupent une place centrale. On reste loin d'un registre tourbé ou maritime; ici, l'intérêt se trouve davantage dans l'aromatique, la rondeur et (…)Yellow Rose Rye
100% de correspondance26Vue à 360° disponible
Yellow Rose Rye
Disponible
Yellow Rose Rye est un rye whiskey américain au tempérament texan. Yellow Rose Distilling travaille depuis Houston et se présente comme la première distillerie de whiskey légale de la ville. Pour cette cuvée, la maison met en avant une approche small batch, avec une sélection, un assemblage et une mise en bouteille réalisés au Texas.
La recette repose sur 95% de seigle, complété par 5% d'orge ou d'orge maltée. On retrouve donc bien l'ossature d'un rye, mais les notes de dégustation soulignent un style moins poivré que beaucoup d'autres whiskeys de seigle. L'élevage en chêne américain s'inscrit dans l'esprit de la catégorie, sans mention d'âge (…)Flavours Coastal 17y (The Whisky Agency - The Whisky Agency Flavours)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance126
Flavours Coastal 17y (The Whisky Agency - The Whisky Agency Flavours)
Uniquement sur commande
Flavours Coastal 17y est un single malt écossais embouteillé par The Whisky Agency dans la série Flavours. Distillé en 2000 puis mis en bouteille en 2018 à l'âge de 17 ans, il est proposé à son degré naturel de 51,6%.
Son intérêt vient surtout de son origine précise: un seul fût de type hogshead. On n'est donc pas face à un assemblage destiné à lisser le style, mais à une sélection indépendante qui met en avant le caractère d'un fût particulier. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui aiment découvrir des embouteillages plus ciblés et moins (…)Aberlour 12y
100% de correspondance4Vue à 360° disponible
Aberlour 12y
Disponible
Aberlour 12y est un single malt écossais de Speyside, marqué par un élevage en fûts de sherry et de bourbon. Cette double influence donne au whisky une expression centrée sur les épices, avec des touches fruitées, florales et boisées plus discrètes en arrière-plan.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le situons volontiers parmi les malts de Speyside qui permettent de comprendre l'équilibre entre maturité, influence du fût et style non tourbé. Ses 12 ans d'âge lui apportent un cadre classique, tandis que son degré de 40% conserve une approche souple et lisible.
Plus d'informations sur la marque sont disponibles via https://www.aberlour.com/
Stalk & Barrel Single Malt Cask Strength
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance37Vue à 360° disponible
Stalk & Barrel Single Malt Cask Strength
Uniquement sur commande
Stalk & Barrel Single Malt Cask Strength met en avant une facette plus puissante du single malt canadien. Embouteillé à 60,2% en force de fût, il ne s'appuie pas sur une mention d'âge pour raconter son histoire, mais sur l'intensité du whisky et l'influence d'un fût de bourbon.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky trouve naturellement sa place auprès des amateurs curieux de découvrir le Canada sous un angle plus affirmé. Le fût de bourbon apporte une base boisée mesurée, tandis que le profil indiqué met surtout l'accent sur les épices, avec des touches plus discrètes de fruit et de fleurs.
Les dernières bouteilles disponibles donnent (…)Milk And Honey Classic Boîte Incl.
100% de correspondance23Vue à 360° disponible
Milk And Honey Classic Boîte Incl.
Temporairement épuisé
Milk And Honey Classic est un single malt whisky présenté dans un style direct et lisible. Mis en bouteille à 46%, il s'appuie sur une maturation en fûts de bourbon et en fûts STR, une combinaison qui donne surtout de la structure à son expression.
Son profil met clairement l'accent sur les épices. Le bois reste présent sans dominer entièrement, tandis que les notes fruitées et florales se placent davantage en soutien. L'ensemble garde ainsi une orientation nette, sans chercher un registre tourbé ou salin.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve naturellement sa place parmi les single malts au caractère de fût marqué, mais accessibles dans (…)Mannochmore 11y Reserve (The Single Malts Of Scotland - Old Reserve Cask)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance72
Mannochmore 11y Reserve (The Single Malts Of Scotland - Old Reserve Cask)
Uniquement sur commande
Mannochmore 11y Reserve met en avant un single malt du Speyside sous un angle moins courant : celui de l'embouteilleur indépendant The Single Malts of Scotland. C'est précisément ce qui donne de l'intérêt à cette bouteille, car elle permet d'aborder Mannochmore autrement qu'à travers une expression de gamme classique.
Distillé en 2009 et âgé de 11 ans, ce whisky a mûri en hogshead. Son degré de 48% lui apporte une présence sérieuse, tout en laissant de la place au style plus fin et épicé indiqué par son profil.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type d'embouteillage attire souvent les amateurs curieux de découvrir des single malts (…)Starward Dolce 50cl
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance50
Starward Dolce 50cl
Uniquement sur commande
Starward Dolce 50cl présente une facette australienne du single malt, avec une attention particulière portée à la finition en fûts de vin. Ici, l'âge n'est pas mis en avant ; c'est plutôt le style de maturation et l'expression épicée du whisky qui donnent le ton.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille se distingue par son origine, son format de 50 cl et son degré de 48%, qui lui apporte une présence plus affirmée. Le profil aromatique disponible met surtout l'accent sur les épices, accompagnées de touches plus discrètes de fruit, de fleurs et de bois.
Les dernières bouteilles disponibles soulignent le caractère un peu plus rare de cette (…)Amahagan N°2 Red Wine Finish
100% de correspondance95
Amahagan N°2 Red Wine Finish
Disponible
Amahagan N°2 Red Wine Finish est un blended malt japonais construit autour d'une finition en fûts de vin rouge. L'approche ne repose pas sur un âge affiché, mais plutôt sur le choix du fût et sur la manière dont cette finition vient orienter le style du whisky.
À 47%, il garde une belle présence, avec une dimension épicée qui ressort davantage que les notes fruitées, florales ou boisées, plus discrètes dans le profil indiqué. L'absence de tourbe et de caractère salin place ce whisky dans un registre qui privilégie la finition vin et les épices plutôt qu'un style fumé ou maritime.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve (…)Macallan Aera For Taiwan
100% de correspondance262Vue à 360° disponible
Macallan Aera For Taiwan
Disponible
Macallan Aera For Taiwan est un single malt écossais de Speyside dont le nom attire immédiatement l'attention. La mention de Taiwan donne à cette bouteille une identité particulière, différente d'une référence Macallan plus classique, tout en restant dans un registre marqué par la maturation au sherry.
Sans indication d'âge, cette édition met surtout en avant son style et son élevage. Le profil fourni souligne une présence épicée nette, accompagnée de touches plus discrètes de fruit, de notes florales et de bois. L'ensemble reste dans une lecture non tourbée, centrée sur la maturité apportée par le sherry.
Chez (…)Macduff 2014 11y (The Single Malts Of Scotland)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance64
Macduff 2014 11y (The Single Malts Of Scotland)
Uniquement sur commande
Macduff 2014 11y est un single malt des Highlands provenant de Banffshire, assemblé à partir de quatre fûts de refill bourbon. Le format Small Batch lui donne une lecture précise : un millésime de distillation, onze années de maturation et une influence de fût présente sans chercher à dominer.
Les informations fournies décrivent Macduff comme une distillerie aux saveurs délicates et harmonieuses, marquées par son origine pittoresque aux accents côtiers. Dans cette version, l'expression reste fine, avec une place notable pour les épices, accompagnées de touches fruitées et florales plus discrètes.
Chez Drankenshop Broekmans, nous voyons cette (…)Macallan A Night First Light Boîte Incl.
100% de correspondanceVue à 360° disponible
Macallan A Night First Light Boîte Incl.
Disponible
Macallan A Night First Light est un single malt de Speyside en édition limitée, pensé autour d'un moment très particulier : les premières lueurs de la nouvelle année. Créé en collaboration avec l'artiste néo-zélandaise Bonnie Brown, il rend hommage aux paysages distinctifs de la Nouvelle-Zélande et à sa place parmi les premiers endroits au monde à accueillir le lever du soleil du Nouvel An.
Sa composition met l'accent sur des fûts de chêne américain et européen ayant contenu du sherry, auxquels l'équipe Whisky Mastery a ajouté avec retenue des fûts de chêne américain ayant auparavant contenu du bourbon. Cette touche apporte (…)Royal Brackla 2014 11y Ww (Campbeltown Whisky Company)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance105
Royal Brackla 2014 11y Ww (Campbeltown Whisky Company)
Uniquement sur commande
Royal Brackla 2014 11y Ww est un single malt des Highlands au style vivant, généreux et clairement porté par les notes sucrées et fruitées. Distillé en 2014 puis embouteillé en 2025, il a vieilli 11 ans en hogshead, avec une influence boisée présente mais sans dominer l'ensemble.
Cette édition tire son intérêt de son origine en fût unique et de son embouteillage à la force du fût. À 57,2%, le whisky garde une expression directe, intense, proche du caractère donné par le fût. Le tirage de 288 bouteilles renforce cette impression de sélection précise, loin d'une cuvée produite en grand volume.
Chez Drankenshop (…)Adelphi's Highland Malt 10y (Adelphi's Regional Range)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance57Vue à 360° disponible
Adelphi's Highland Malt 10y (Adelphi's Regional Range)
Uniquement sur commande
Adelphi's Highland Malt 10y est un single malt écossais issu de la distillerie Teaninich, dans les Northern Highlands. Dans la Regional Range d'Adelphi, l'intérêt se trouve surtout dans la sélection: une mise en bouteille à petite échelle, pensée pour mettre en avant le style du malt plutôt qu'un discours trop démonstratif.
Le vieillissement de 10 ans s'est fait en fûts de bourbon et de sherry soigneusement choisis par Adelphi. Cette combinaison apporte une base maltée douce, quelques touches fruitées et une influence de sherry discrète, avec juste assez de bois pour soutenir l'ensemble. La mise en bouteille à 46%, sans filtration à froid et sans colorant ajouté, (…)Born Irish Whiskey Pure Pot Still
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance38Vue à 360° disponible
Born Irish Whiskey Pure Pot Still
Disponible
Born Irish Whiskey Pure Pot Still met en avant une facette irlandaise où les épices occupent une place bien visible. L'élevage en bourbon barrel apporte une touche boisée, présente mais mesurée, qui accompagne le style sans le rendre lourd.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place auprès des amateurs de whiskey irlandais qui recherchent un registre épicé plutôt qu'un profil fumé. Les nuances fruitées et florales restent plus discrètes, en soutien, ce qui donne à l'ensemble une lecture assez directe.
L'étiquette ne mentionne pas d'âge, le propos se concentre donc davantage sur le style Pure Pot Still, le fût et (…)Craigellachie 2006 15y The Midnight Series (Douglas Laing Old Particular) Tube Incl.
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance137Vue à 360° disponible
Craigellachie 2006 15y The Midnight Series (Douglas Laing Old Particular) Tube Incl.
Uniquement sur commande
Craigellachie 2006 15 ans The Midnight Series met en avant un single malt du Speyside dans une forme très précise : un seul fût, un sherry butt, et une mise en bouteille limitée par Douglas Laing dans la série Old Particular. Distillé en mai 2006 puis embouteillé en décembre 2021, il a connu 15 années de maturation avant d'être proposé à son degré naturel de 57,9%.
Ce degré élevé donne au whisky une présence franche, tandis que le fût de sherry apporte un registre marqué par les fruits plus sombres, les épices et une chaleur gourmande. On n'est pas dans une présentation anonyme du Speyside, mais dans la lecture d'un fût (…)Ben Nevis 2016 8y Art 7 (Signatory - Artist Edition)
COLLECTIONNEUR100% de correspondance167
Ben Nevis 2016 8y Art 7 (Signatory - Artist Edition)
Uniquement sur commande
Ben Nevis 2016 8y Art 7 met en avant une facette très précise de ce single malt des Highlands : un seul fût hogshead, distillé en 2016 puis embouteillé en 2024 par Signatory dans la série Artist Edition. À 8 ans d'âge, il conserve une énergie directe, soutenue par un degré de 57,1%, qui donne à cette mise en bouteille une présence affirmée.
La production limitée à 980 bouteilles renforce son intérêt. Il ne s'agit pas d'une édition large ou standardisée, mais d'une sélection issue d'un fût unique. Cette dimension en fait naturellement une bouteille à considérer comme objet de collection, avec une identité (…)Balvenie 12y Montilla Wine Cask Tube Incl.
100% de correspondance7Vue à 360° disponible
Balvenie 12y Montilla Wine Cask Tube Incl.
Disponible
Balvenie 12y Montilla Wine Cask montre une facette plus curieuse de cette maison de Speyside. Cette mise officielle fait partie de la série Stories, dans la collection A Collection of Curious Casks, où Balvenie met en avant des fûts moins habituels. Le vieillissement s'appuie ici sur du chêne européen marqué par un vin doux de Montilla, en Andalousie, une origine souvent rapprochée du xérès sans être pour autant du Jerez.
À 12 ans d'âge et 47,3%, cette version conserve une vraie présence tout en restant centrée sur le malt. Distillée en 2012, elle est présentée comme un single cask, avec des bouteilles liées à un numéro de fût (…)Benriach 2000 25y (Signatory Vintage Symington's Choice)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance350
Benriach 2000 25y (Signatory Vintage Symington's Choice)
Uniquement sur commande
Benriach 2000 25y est un malt whisky du Speyside présenté dans une forme très directe : un seul fût, 25 ans de maturation et un embouteillage à la force du fût. Dans la série Signatory Vintage Symington's Choice, ce type de sélection met l'accent sur l'identité propre du fût, plutôt que sur une interprétation standardisée.
Le fût d'Oloroso Sherry donne ici le cadre principal. Avec ses 60,2%, cette mise laisse parler une expression concentrée, marquée avant tout par les épices, avec des touches plus discrètes de fruit, de bois et de notes florales selon le profil indiqué.
Chez Drankenshop Broekmans, nous voyons cette bouteille comme (…)Glasgow Dis 2016 10y (Adelphi)
100% de correspondance114
Glasgow Dis 2016 10y (Adelphi)
Disponible
Glasgow Distillery fait partie de cette nouvelle génération écossaise qui a rapidement attiré l'attention depuis sa création en 2014. Cette single malt de 10 ans montre une facette affirmée de la distillerie : un whisky moderne, énergique, avec une identité bien marquée.
Sélectionnée par Adelphi, cette mise en bouteille compte parmi les tout premiers Glasgow indépendants âgés de 10 ans. Chez Drankenshop Broekmans, c'est précisément ce type de whisky qui retient l'attention : un single cask embouteillé brut de fût, issu d'un Virgin Oak Hogshead. Ce choix de fût apporte de la profondeur, des épices et une présence boisée nette, (…)Glen Garioch 2011 14y Unchill Filtered (Signatory)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance64Vue à 360° disponible
Glen Garioch 2011 14y Unchill Filtered (Signatory)
Uniquement sur commande
Glen Garioch 2011 14y Unchill Filtered est un single malt des Highlands qui mise sur une présentation claire et précise : une distillerie identifiable, quatorze ans de maturation et une mise en bouteille Signatory dans la gamme Unchill Filtered. Distillé en 2011, il a vieilli en Bourbon Barrel, avec une approche qui met surtout en avant l'expression du malt après un long repos en fût.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de sélection trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui aiment découvrir une facette différente d'une distillerie. La mise en bouteille à 46%, sans filtration à froid, donne une lecture assez directe du whisky, sans chercher à le rendre plus démonstratif (…)Tamdhu 2014 12y (Douglas Laing Old Particular) Tube Incl.
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance97
Tamdhu 2014 12y (Douglas Laing Old Particular) Tube Incl.
Il ne reste plus que 2 en stock !
Tamdhu occupe une place à part pour les amateurs de single malt du Speyside élevé en fûts de sherry. Cette version Tamdhu 2014 12 ans met en avant ce style avec une belle netteté : une matière généreuse, des notes sombres et gourmandes, mais toujours avec une certaine tenue.
Sélectionnée par Douglas Laing dans la série Old Particular, cette mise en bouteille provient d'un single cask. Elle a été embouteillée à 48,4%, sans filtration à froid et sans colorant ajouté, ce qui laisse parler le fût et le distillat de manière franche.
Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons ce type de whisky pour ce qu'il raconte d'un seul fût : (…)Jura 2009 16y (The Whisky Agency - Made For Friends & Wave Farewell)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance178
Jura 2009 16y (The Whisky Agency - Made For Friends & Wave Farewell)
Uniquement sur commande
Jura 2009 16y raconte une facette plus sombre et enveloppante de cette single malt écossaise. Distillée en 2009 puis élevée pendant 16 ans en fût de Tawny Port, cette version a été embouteillée par The Whisky Agency dans la série Made for friends & wave farewell. Le fût apporte une dimension de fruits confits, de chocolat noir et d'épices douces, sans effacer le tempérament insulaire de Jura.
L'intérêt de cette bouteille tient aussi à son format très précis : un single cask, proposé brut de fût à 51%. On n'est pas dans une édition standardisée, mais dans l'expression d'un seul fût, avec toute la concentration que (…)Benrinnes 2015 11y Monuments Of Scotland (Signatory)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance86
Benrinnes 2015 11y Monuments Of Scotland (Signatory)
Uniquement sur commande
Benrinnes 2015 11y Monuments Of Scotland est un single malt du Speyside embouteillé par Signatory à 50,8%. Âgé de 11 ans, il associe le tempérament puissant de Benrinnes à l'influence généreuse d'une finition en fût de sherry Oloroso de premier remplissage.
L'embouteillage n'est pas filtré à froid et ne contient pas de colorant ajouté. Cette présentation laisse parler plus directement le whisky, avec une place claire pour le distillat et pour l'apport du fût.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille retient l'attention par son lien avec la série The Monuments of Scotland de Signatory. Cette collection s'inspire de monuments écossais, et cette (…)
