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Compass Box Spice Tree Extravangaza (Compass Box Limited Edition)
100% de correspondance189
Compass Box Spice Tree Extravangaza (Compass Box Limited Edition)
Disponible
Compass Box Spice Tree Extravangaza est un blended malt écossais pensé comme un retour à une idée marquante de la maison. Créée pour célébrer les 10 ans du premier Spice Tree, cette édition limitée reprend le thème d'origine avec une approche plus mûre et plus accentuée.
John Glaser a utilisé pour cette version des single malts plus âgés que ceux de la première édition. Le rôle accru des fûts de sherry sert ici à pousser plus loin la dimension épicée, tout en laissant une place importante au fruit et à la richesse aromatique. On comprend vite pourquoi cette cuvée porte le nom de Spice Tree.
Kyro 2016 (Berry Bros Nordic Casks)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance225
Kyro 2016 (Berry Bros Nordic Casks)
Uniquement sur commande
Kyro 2016 présente le rye whisky finlandais sous une forme très précise : un seul fût de bourbon, embouteillé brut de fût par Berry Bros dans la série Nordic Casks. On est ici face à une sélection resserrée, centrée sur l'expression d'un fût plutôt que sur un assemblage plus large.
Distillé en 2016 et embouteillé en 2021, ce whisky n'a donné que 256 bouteilles. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de référence trouve naturellement sa place auprès des amateurs curieux de rye whisky issu d'origines moins habituelles.
Son registre met l'accent sur les épices, avec une présence fruitée bien marquée et une (…)Speyside 2009 15y (The Single Malts Of Scotland) Boîte Incl.
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Speyside 2009 15y (The Single Malts Of Scotland) Boîte Incl.
Uniquement sur commande
Speyside 2009 15 ans met en avant une approche très précise du single malt écossais : une distillerie du Speyside non dévoilée, un seul fût d'Oloroso sherry et quinze années de maturation. Distillé le 2 novembre 2009 puis embouteillé le 28 avril 2025, il garde volontairement une part de mystère autour de son origine exacte.
Le fût a donné seulement 657 bouteilles, embouteillées à la force naturelle de 57,5%. Ce cadre donne un whisky de Speyside marqué par l'influence du sherry, avec des fruits secs, des épices chaudes et une touche de cacao au centre du style. Chez Drankenshop Broekmans, ce genre de sélection trouve sa place auprès des amateurs qui (…)Glendronach 40 Years
84% de correspondance350
Glendronach 40 Years
Uniquement sur commande
Glendronach 40 Years est un single malt des Highlands marqué par une longue maturation et par l'influence des fûts de sherry. Quarante ans donnent à ce whisky une présence très mûre, avec un registre dominé par les fruits noirs, les épices et une profondeur boisée bien installée.
Ce qui retient surtout l'attention, c'est cette manière très Glendronach de laisser parler la richesse du sherry sans perdre le fil du malt. Les notes annoncées de cerise noire, de prune, de chocolat et de café dessinent un whisky de dégustation, ample et posé.
Chez Drankenshop Broekmans, nous plaçons ce type de bouteille parmi les single malts à expliquer (…)Glen Grant Chronicles 1l
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance5
Glen Grant Chronicles 1l
Dernière en stock !
Glen Grant Chronicles 1l met en avant un single malt du Speyside construit autour d'un élevage en fûts de sherry et de bourbon. Plutôt que de chercher la puissance du bois, cette version laisse surtout parler une trame fruitée et épicée, avec une influence boisée plus discrète.
Embouteillé à 46%, ce Glen Grant possède une présence appréciable, tout en restant éloigné d'un style tourbé ou salin d'après le profil fourni. C'est donc une lecture assez nette de la maison Glen Grant: un whisky écossais où le fruit et les épices donnent la direction principale.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence attire aussi (…)Jura One And All 2017 Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance92Vue à 360° disponible
Jura One And All 2017 Boîte Incl.
Uniquement sur commande
Jura One And All 2017 est un single malt de 20 ans qui met en avant le lien profond entre la distillerie, l'île de Jura et ses habitants, les Diurachs. Cette édition a été sélectionnée par l'équipe de distillation de Jura, elle-même composée de Diurachs, comme un hommage à cette communauté soudée et à ce petit territoire isolé qui façonne la vie locale.
La composition de ce whisky mérite l'attention. Il réunit des first fill Bourbon barrels et des whiskies élevés en fûts de Sherry Wood, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Pinot Noir. Cette diversité de maturation donne de la place au fruit, aux épices et aux influences (…)Jura Tastival Bottling 2014
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance148Vue à 360° disponible
Jura Tastival Bottling 2014
Uniquement sur commande
Jura Tastival Bottling 2014 est un single malt écossais à l'histoire très liée au monde des festivals de whisky. Il s'agit de la première édition d'une série limitée de quatre embouteillages Tastival, imaginés pour le festival Feis Ilse sur Islay, auquel Jura participe avec son statut un peu à part.
Son intérêt vient surtout de son élevage: une maturation en fûts ex-bourbon, suivie d'une finition dans six types différents de chêne français. Cette approche donne de la matière et du relief, tout en conservant un style décrit comme facile à boire, savoureux, sans chercher les extrêmes. On comprend aussi pourquoi cette édition (…)Jura Vintage 1988 -2018 Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance350Vue à 360° disponible
Jura Vintage 1988 -2018 Boîte Incl.
Uniquement sur commande
Jura Vintage 1988-2018 est un single malt écossais marqué par une longue patience. Trente années de maturation lui donnent de la profondeur, tandis que son embouteillage à 53,5% en brut de fût conserve une présence franche et pleine.
La maturation a débuté en fûts ex-bourbon avant un affinage de deux ans en pipes de porto Tawny. Cette dernière étape apporte un lien naturel avec les notes fruitées et épicées du whisky, tout en laissant s'exprimer le caractère particulier de l'île de Jura et de sa distillerie.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille occupe une place à part: un millésime 1988, embouteillé en 2018, (…)Tomatin Cask Strength Boîte Incl.
84% de correspondance25
Tomatin Cask Strength Boîte Incl.
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Tomatin Cask Strength met l'accent sur une facette plus intense du single malt des Highlands. Embouteillé à 57,5%, il conserve la puissance du degré de fût et s'adresse à ceux qui aiment découvrir un whisky avec davantage de présence et de concentration.
Son passage en fûts de sherry et de bourbon donne la direction du style : le fruit et les épices occupent une place nette, tandis que le bois reste en soutien. L'absence de mention d'âge déplace l'attention vers l'assemblage des fûts, la force naturelle du whisky et son expression directe.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve sa place parmi les single malts écossais qui privilégient le (…)Macallan Harmony V Phoenix Boîte Incl.
84% de correspondance50
Macallan Harmony V Phoenix Boîte Incl.
Disponible
Macallan Harmony V Phoenix est un single malt écossais de Speyside qui met clairement l'accent sur le fruit mûr, le miel floral et une douceur de caramel. L'absence d'indication d'âge laisse la place au style du whisky lui-même, avec une expression centrée sur la pêche, l'abricot, les fruits tropicaux et une touche discrète de chêne doux.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve naturellement sa place parmi les whiskies de Speyside au registre généreux mais soigné. Les notes épicées sont bien présentes, sans dominer le fruit; elles apportent du relief à une trame douce, miellée et légèrement boisée.
À (…)Edradour 2001 21y (Signatory Vintage Symington's Choice) Tube Incl.
84% de correspondance350Vue à 360° disponible
Edradour 2001 21y (Signatory Vintage Symington's Choice) Tube Incl.
Disponible
Edradour 2001 21 ans présente le charme d'un single malt des Highlands suivi dans le temps avec précision : distillé le 6 décembre 2001, puis mis en bouteille le 31 octobre 2023 par Signatory dans la série Symington's Choice.
Cette mise en bouteille provient d'un seul fût, un hogshead de Pedro Ximénez sherry de premier remplissage, embouteillé brut de fût à 53,3%. La couleur est naturelle et le whisky n'a pas été filtré à froid. Avec seulement 321 bouteilles, on est ici dans une sélection très ciblée, centrée sur l'expression d'un fût particulier après 21 ans de maturation.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de (…)Dailuaine 12y (Douglas Laing Old Particular) Tube Incl.
84% de correspondance125
Dailuaine 12y (Douglas Laing Old Particular) Tube Incl.
Il ne reste que 3 en stock !
Dailuaine 12 ans se présente ici dans une version Speyside au tempérament affirmé, embouteillée par Douglas Laing dans la série Old Particular. Il s'agit d'un single cask proposé à 55,1%, donc à force de fût, avec une expression franche et dense plutôt qu'un whisky assagi par une mise en bouteille très standardisée.
La production limitée à 303 bouteilles donne à cette édition une vraie précision de contexte: un fût, un moment, une interprétation bien définie de Dailuaine. L'absence de filtration à froid et de coloration ajoutée renforce cette impression de whisky brut, laissé proche de son état naturel.
Knockdhu 2007 18y (Adelphi)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance132
Knockdhu 2007 18y (Adelphi)
Disponible
Knockdhu 2007 18y montre une facette très soignée du single malt des Highlands. Après 18 ans de maturation, le whisky a gagné en profondeur et en douceur, sans perdre sa finesse. Le fût de sherry Oloroso de remplissage apporte de la complexité avec retenue, en accompagnant le style de la distillerie plutôt qu'en le couvrant.
Ce qui ressort surtout, c'est son élégance posée. Les épices prennent une place importante, soutenues par des accents fruités et une touche boisée discrète qui rappelle la maturité du whisky. À 56,2%, embouteillé à la force du fût, il conserve une belle intensité naturelle.
Chez Drankenshop Broekmans, (…)Benrinnes 2011 10y Art12 (Signatory - Artist Edition) Boîte Incl.
84% de correspondance243
Benrinnes 2011 10y Art12 (Signatory - Artist Edition) Boîte Incl.
Disponible
Benrinnes 2011 10y Art12 est un single malt écossais de Speyside embouteillé par Signatory dans la série Artist Edition. Ici, l'intérêt vient surtout du fût lui-même : un seul sherry butt, distillé en 2011 puis embouteillé en 2022 après 10 ans de maturation.
L'embouteillage à la force du fût donne à ce Benrinnes une présence directe et non diluée. À 58,1%, il conserve une intensité naturelle, tout en restant l'expression précise d'un seul fût plutôt que d'un assemblage plus large. La production limitée à 660 bouteilles renforce ce caractère ciblé.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de (…)Glenrothes 23y (Cadenhead - Original Collection)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance194Vue à 360° disponible
Glenrothes 23y (Cadenhead - Original Collection)
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Glenrothes 23y est un single malt du Speyside où l'âge joue un rôle central. Vingt-trois ans de maturation donnent immédiatement une autre dimension à la dégustation, surtout lorsque le profil annoncé reste davantage orienté vers le fruit et les épices que vers une domination du bois.
Cette mise en bouteille provient de Cadenhead, dans la série Original Collection. L'influence combinée de fûts de bourbon et de sherry apporte un cadre intéressant à ce Glenrothes : la richesse aromatique se construit autour d'un registre fruité et épicé, avec une présence boisée plus discrète. Le degré de 46% lui donne une belle tenue sans faire de la (…)Linkwood 2012 13y Awif (Alistair Walker - Infrequent Flyers)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance112Vue à 360° disponible
Linkwood 2012 13y Awif (Alistair Walker - Infrequent Flyers)
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Linkwood 2012 13y Awif est un single malt du Speyside embouteillé par Alistair Walker dans la série Infrequent Flyers. Il provient d'un seul fût et a été mis en bouteille au degré naturel, à 55,8%, avec une production limitée à 337 bouteilles.
Distillé le 3 mai 2012 puis embouteillé le 1er septembre 2025, il a passé 13 ans en maturation. Son parcours commence en fûts de bourbon, avant une finition de 3 ans en hogshead d'Oloroso. Cette finition au sherry apporte une profondeur plus sombre et plus gourmande au style crémeux de Linkwood, avec une inspiration clairement pâtissière.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de sélection a sa place parmi (…)Stalla Dhu Saorsa Sd (Stalla Dhu Single Cask)
84% de correspondance103Vue à 360° disponible
Stalla Dhu Saorsa Sd (Stalla Dhu Single Cask)
Disponible
Stalla Dhu Saorsa Sd est un blended malt écossais dont l'intérêt tient en partie à son origine volontairement non divulguée. Ici, le nom d'une distillerie ne prend pas toute la place : l'attention se porte plutôt sur le choix du fût et sur le travail du embouteilleur.
Cette mise en bouteille signée Stalla Dhu s'inscrit dans la série Stalla Dhu Single cask. Elle a été embouteillée à 50% et provient d'un Sherry Butt, sans mention d'âge. Cela donne une lecture assez directe du whisky : moins axée sur une ancienneté affichée, davantage sur la sélection précise de ce fût.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de (…)D.R.K.N.S.S. Sherry Batch 2 (Asta Morris)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance63
D.R.K.N.S.S. Sherry Batch 2 (Asta Morris)
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D.R.K.N.S.S. Sherry Batch 2 est un single malt écossais dont la distillerie reste volontairement non dévoilée. Ce choix donne à la bouteille une part de mystère et recentre l'attention sur le style du whisky plutôt que sur le prestige d'un nom connu.
La maturation en fûts de sherry apporte une orientation clairement fruitée et épicée. Le bois reste présent en soutien, sans dominer l'ensemble, et l'absence de tourbe laisse toute la place aux notes plus gourmandes et chaleureuses. Avec ses 46%, ce whisky garde de la tenue tout en restant dans une expression souple.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de single malt occupe une place à part: il parle aux curieux qui aiment sortir (…)Kavalan Podium Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance55Vue à 360° disponible
Kavalan Podium Boîte Incl.
Dernière en stock !
Kavalan Podium met en avant une facette très expressive du single malt taïwanais. Son élevage associe des fûts neufs de chêne américain et des fûts de second remplissage, avec une influence boisée présente mais mesurée, laissant de la place aux fruits et aux épices.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons comme un Kavalan au style soigné et généreux, embouteillé à 46%. La cuvée porte bien son nom : Podium a déjà été distingué par une médaille d'or à l'International Wine & Spirit Competition 2013, une reconnaissance qui souligne son positionnement dans sa catégorie.
Les (…)Aber Falls Madeira Cask
84% de correspondance35Vue à 360° disponible
Aber Falls Madeira Cask
Disponible
Aber Falls Madeira Cask met en avant une origine encore peu commune dans le monde du single malt : le Pays de Galles. La distillerie Aber Falls est présentée comme la première distillerie de whisky du nord du Pays de Galles depuis plus d'un siècle, et cette version est élaborée avec 100% d'orge galloise ainsi qu'une eau de source régionale.
La finition en fûts de Madère sélectionnés apporte une dimension supplémentaire au whisky, sans masquer son identité de départ. Chez Drankenshop Broekmans, c'est précisément ce type de single malt que nous aimons expliquer : un whisky où l'origine, la matière première et le choix du fût se lisent dans (…)Glendronach 18y New Boîte Incl.
84% de correspondance114Vue à 360° disponible
Glendronach 18y New Boîte Incl.
Disponible
Glendronach 18 ans est un single malt des Highlands qui porte une forte dimension historique. Son nom Allardice renvoie au fondateur de la distillerie en 1826, et les informations fournies le présentent comme le retour d'un des single malts les plus mythiques que les Highlands aient connus.
Sa maturation en fûts de sherry lui donne une allure sombre, généreuse et épicée. On est dans un registre où le bois, les fruits mûrs et les épices occupent une place importante, sans chercher la légèreté. Avec ses 46%, il conserve une présence solide en bouche, adaptée à ce style ample et profond.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le situons volontiers parmi les whiskies (…)Littlemill 40y + Mini
COLLECTIONNEUR84% de correspondance1.250
Littlemill 40y + Mini
Il ne reste plus que 2 en stock !
Littlemill 40y + Mini est un single malt écossais des Lowlands dont l'âge impose immédiatement le respect : 40 ans. Avec une finition en fût de sherry et une mise en bouteille à cask strength à 46,8%, cette édition se présente comme une expression sérieuse, construite autour du temps, de la maturation et d'une sélection très limitée.
La rareté fait clairement partie de son identité. Seules 250 bouteilles ont été produites, et les dernières bouteilles disponibles donnent à cette référence une dimension particulière. La présence du mini renforce encore le caractère soigné de cette édition, pensée (…)Macallan Oscuro
COLLECTIONNEUR84% de correspondance350
Macallan Oscuro
Uniquement sur commande
Macallan Oscuro met en avant une lecture très sherry du single malt de Speyside. Le style repose surtout sur des accents fruités et épicés, avec une présence boisée plus discrète, en soutien plutôt qu'en premier plan.
À 46,5%, cette expression possède suffisamment de tenue pour porter ce registre de maturation sans paraître simplement légère ou décorative. Le profil ne se dirige pas vers la tourbe ni vers la salinité : il reste centré sur la richesse du fût de sherry, les épices et le fruit.
Chez Drankenshop Broekmans, Macallan Oscuro occupe une place particulière pour les amateurs qui recherchent une bouteille plus rare dans (…)Blair Athol 2014 Svnec (Signatory Vintage)
84% de correspondance88Vue à 360° disponible
Blair Athol 2014 Svnec (Signatory Vintage)
Disponible
Blair Athol 2014 Svnec est un single malt des Highlands embouteillé avec une vraie présence de fût. Signatory l'a sélectionné pour la série Signatory Vintage en single cask, à la force naturelle de 60,9%. À 8 ans d'âge, il garde une énergie nette, sans dilution ni mise en forme trop sage.
Distillé le 2 octobre 2014 puis embouteillé le 11 juillet 2023, il provient d'un sherry butt ayant donné 633 bouteilles. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky occupe une place particulière: une édition issue d'un seul fût, où l'on goûte davantage une trajectoire précise de maturation qu'un style assemblé pour plaire au plus grand nombre.
