Vin de Numanthia
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Numanthia 2017
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Numanthia 2017
Disponible
Numanthia 2017 est un rouge de Toro au tempérament affirmé, élaboré exclusivement à partir de Tinta de Toro, la variante locale du Tempranillo. La cuvée ne cherche pas l'expression d'une seule parcelle: elle assemble des raisins issus de plus de 100 petits terroirs autour du Duero. C'est précisément ce qui fait son identité au sein du domaine, une lecture large et structurée de Toro.
Les vignes apportent une part essentielle de cette profondeur. Les raisins proviennent de ceps anciens, souvent non greffés et non irrigués, avec des vignobles mentionnés autour de 50 ans d'âge moyen et certains ceps atteignant environ 120 ans. Le millésime 2017 a demandé un tri (…)
