Veuve Clicquot Demi Sec

Met zijn aromatische intensiteit en zachtheid heeft deze halfdroge champagne zeer uitgesproken tonen van exotisch fruit. Veuve Clicquot Demi-Sec, samengesteld uit 50 crus (en tot 30% reservewijn), is een van onze zoetste champagnes.
Veuve Clicquot verdedigt uitmuntendheid boven alles en leeft nog steeds volgens zijn motto: "Eén kwaliteit, de allereerste".

Pinot Noir (40-45%), Meunier (30-35%) en Chardonnay (20-25%) worden gemengd met reservewijnen (20-30%) om de kenmerkende stijl van het huis te behouden met karakteristieke demi-sec fruitaroma's die afkomstig zijn van de Meunier.
De keldermeester bepaalt de dosering, namelijk 45 gram per liter, die de zachtheid van de champagne creëert met behoud van de frisheid

Serveertemperatuur - 8-10°C
Bevat sulfieten
Dosering - Halfdroog

Bewaarinstructies - Horizontaal bewaren op een koele (10-15 °C), donkere en trillingsvrije plaats
Sluiting - Kurk

EEN ZOETERE CHAMPAGNE VOOR GASTRONOMISCHE GERECHTEN

ENTRÉE
Deze champagne eert de rijkdom van de foie gras.

HOOFDGERECHT
Eenmaal gedecanteerd krijgt de Veuve Clicquot Demi-Sec een veel rondere toon in de mond. Experimenteer met deze champagne door hem te combineren met een zeer pittige lamscurry.

DESSERT
Warme appeltaart, crêpes Suzette en crème brûlée passen bijzonder goed bij de zoetheid van deze champagne.