Coonawarra wijn
Opgelet: de voorraad en beschikbaarheid in onze winkel kan afwijken! Meer info
Wynns John Riddoch Cabernet Sauvignon 2018
99
Wynns John Riddoch Cabernet Sauvignon 2018
Op voorraad
Wynns John Riddoch Cabernet Sauvignon 2018 is de vlaggenschipwijn van Wynns Coonawarra Estate en behoort tot de Icon Range van het huis. De cuvée werd voor het eerst gemaakt in 1982 en wordt slechts in kleine hoeveelheden samengesteld uit geselecteerde Cabernet Sauvignon-percelen in het hart van de terra rossa-bodems van Coonawarra.
Voor deze jaargang kwamen de druiven van drie geselecteerde Wynns-wijngaarden, met stokken van gemiddeld 29 jaar oud. 2018 kende een warme zomer, gevolgd door een koelere herfstfase die de rijping verlengde. Dat geeft deze wijn zijn combinatie van concentratie en frisheid, twee eigenschappen die in de proefnotities telkens terugkeren.
De wijn rijpte 15 maanden op Franse barriques en hogsheads, waarvan 35% nieuw hout. Die (…)Wynns John Riddoch Cabernet Sauvignon 2019
125
Wynns John Riddoch Cabernet Sauvignon 2019
Op voorraad
Wynns John Riddoch Cabernet Sauvignon 2019 is de vlaggenschipcuvée van Wynns Coonawarra Estate, gemaakt in kleine hoeveelheid uit geselecteerde Cabernet Sauvignon-partijen van het domein. Voor deze jaargang kwamen druiven van drie terra rossa-wijngaarden in Coonawarra, met stokken die gemiddeld 36 jaar oud waren. Dat Wynns voor John Riddoch minder dan één procent van zijn beste Cabernet Sauvignon-druiven gebruikt, zegt veel over de plaats die deze wijn binnen het huis inneemt.
2019 wordt door Wynns omschreven als een klassieke jaargang: goede winterregen, een koele droge lente, warme maar gelijkmatige dagen en koele nachten onder invloed van de Southern Ocean. Dat levert geen zwaar aangezette wijn op, maar een Cabernet met medium gewicht, heldere kleur, (…)Wynns John Riddoch Cabernet Sauvignon 2019 Magnum (1,5l)
LAATSTE STUKS265360° view beschikbaar
Wynns John Riddoch Cabernet Sauvignon 2019 Magnum (1,5l)
Uitsluitend op bestelling
Wynns John Riddoch Cabernet Sauvignon 2019 Magnum is een van de grote Cabernet-uitgaven uit Coonawarra. Binnen Wynns wordt John Riddoch als vlaggenschip gepositioneerd: een cuvée die sinds 1982 bestaat en vernoemd is naar John Riddoch, de oprichter van de Coonawarra Fruit Colony en de bouwer van de historische Wynns Gabled Winery.
Voor deze jaargang werd uitsluitend Cabernet Sauvignon uit Coonawarra gebruikt, geselecteerd uit drie belangrijke terra rossa-wijngaarden met stokken van gemiddeld 36 jaar oud. Wynns maakt deze wijn in kleine hoeveelheden uit de beste beschikbare Cabernet-parcelen van het domein; volgens de producent komt minder dan één procent van de beste Cabernet Sauvignon-druiven hiervoor in aanmerking. Bovendien verschijnt John Riddoch (…)Wynns John Riddoch Cabernet Sauvignon 2020
105
Wynns John Riddoch Cabernet Sauvignon 2020
Op voorraad
Wynns John Riddoch Cabernet Sauvignon 2020 is de vlaggenschipcuvée van Wynns Coonawarra Estate, afkomstig uit Coonawarra in South Australia. Binnen Cabernet Sauvignon uit Australië is dit een wijn met een uitgesproken selectiegedachte: Wynns gebruikt voor deze reeks minder dan één procent van zijn beste Cabernet Sauvignon-druiven en maakt de wijn alleen in jaren waarin de kwaliteit hoog genoeg is.
De 2020 komt van drie geselecteerde terra rossa-wijngaarden van Wynns, met stokken die voor deze jaargang gemiddeld 29 jaar oud waren. Het groeiseizoen kende goede winter- en lenteregen, gevolgd door lagere opbrengsten door koude zuidelijke winden tijdens bloei en vruchtzetting. Dat past bij het beeld van een geconcentreerde, maar niet log aandoende (…)
