Paso Robles wijn
Opgelet: de voorraad en beschikbaarheid in onze winkel kan afwijken! Meer info
L'Aventure Cote A Cote 2019
115
L'Aventure Cote A Cote 2019
Op voorraad
L'Aventure Côte à Côte 2019 is een rode wijn uit Paso Robles die duidelijk naar de zuidelijke Rhône knipoogt, maar met de rijpere, krachtigere signatuur van Californië. De blend is vrijwel gelijk verdeeld over Grenache, Syrah en Mourvèdre, allemaal afkomstig van de eigen L'Aventure Vineyard aan de westelijke kant van Paso Robles.
De wijnmakerij van Stephan Asseo werkt hier met estate-grown fruit, lage opbrengsten en een opvoeding van 14 maanden in een combinatie van Frans eiken, betonnen tank en amfoor. Die combinatie past mooi bij de stijl van deze cuvée: geconcentreerd en vol, maar tegelijk gebouwd op structuur, frisheid en zuiver fruit.
Binnen het aanbod van Drankenshop Broekmans is dit het soort Amerikaanse (…)L'Aventure Cote A Cote 2020
109
L'Aventure Cote A Cote 2020
Op voorraad
L'Aventure Cote A Cote 2020 is een krachtige rode wijn uit Paso Robles, gemaakt als Rhône-georiënteerde cuvée met Grenache in de hoofdrol, aangevuld met Syrah en Mourvèdre. De wijn komt volledig van fruit uit L'Aventure Vineyard, op de westelijke zijde van Paso Robles, waar warme dagen en koele nachten bijdragen aan een langzame rijping en een duidelijke spanning tussen rijpheid, alcohol en zuren.
Achter L'Aventure staat Stephan Asseo, een Franse wijnmaker met Bordeaux-achtergrond die in 1998 in Paso Robles begon. Cote A Cote werd voor het eerst gemaakt in 2003 en wordt door het domein gezien als een hommage aan de zuidelijke Rhône, maar dan met het uitgesproken karakter van Paso Robles. Dat voel je ook in de manier waarop de wijn is (…)L'Aventure Cote A Cote 2021
128
L'Aventure Cote A Cote 2021
Op voorraad
L'Aventure Cote A Cote 2021 is een krachtige rode wijn uit Paso Robles, gemaakt als een Zuid-Rhône-geïnspireerde blend binnen een duidelijk Californische context. De samenstelling van Grenache, Syrah en Mourvèdre ligt opvallend dicht bij elkaar, met Grenache net op kop, waardoor de wijn niet rond één druif draait maar rond de wisselwerking tussen rijp fruit, kruidigheid en structuur.
De druiven komen van het eigen L'Aventure Vineyard in het Willow Creek District, op het westelijke deel van Paso Robles. Voor deze jaargang werd gewerkt met zeer lage opbrengsten, wat goed past bij de geconcentreerde stijl die in de proefnotities naar voren komt. De opvoeding van 16 maanden gebeurde niet alleen in Frans eiken, maar ook deels in beton en amfoor. (…)L'Aventure Cuvee Estate 2017
119
L'Aventure Cuvee Estate 2017
Op voorraad
L'Aventure Cuvee Estate 2017 is een krachtige, droge rode wijn uit Paso Robles, gemaakt van druiven uit de eigen L'Aventure Vineyard. De assemblage brengt 49% Syrah, 30% Cabernet Sauvignon en 21% Petit Verdot samen: een combinatie van Rhône- en Bordeaux-rassen die mooi past bij de weg die wijnmaker Stephan Asseo insloeg toen hij vanuit Bordeaux in Paso Robles meer vrijheid zocht voor zijn blends.
De wijn rijpte 15 maanden op Frans eikenhout, met een uitgesproken aandeel nieuw hout. De malolactische gisting vond plaats op vat en de wijn werd ongeklaard en ongefilterd gebotteld in maart 2019. Dat past bij de stijl van Estate Cuvée: vol, geconcentreerd en gebouwd rond donker fruit, structuur en rijping.
Binnen het aanbod van Drankenshop Broekmans is (…)L'Aventure Cuvee Estate 2019
125
L'Aventure Cuvee Estate 2019
Op voorraad
L'Aventure Cuvee Estate 2019 is een krachtige rode wijn uit Paso Robles, gemaakt van estate fruit uit de eigen L'Aventure Vineyard aan de westelijke zijde van de regio. Binnen het domein werd deze cuvée in 2019 gepositioneerd als de vlaggenschipwijn, later door de producent hernoemd tot Estate Reserve.
Wat deze wijn zo typerend maakt voor L'Aventure, is de assemblage: 50% Syrah, 35% Cabernet Sauvignon en 15% Petit Verdot. Daarmee verbindt Stephan Asseo, een Franse wijnmaker met Bordeaux-achtergrond die in 1998 in Paso Robles begon, Syrah met Bordeauxrassen buiten het klassieke Franse appellatiekader. De lage rendementen en de rijping van 15 maanden op Frans eikenhout geven de wijn concentratie en diepte, zonder dat de technische kant het verhaal hoeft te (…)L'Aventure Cuvee Estate 2020
115
L'Aventure Cuvee Estate 2020
Op voorraad
L'Aventure Cuvee Estate 2020 is een krachtige rode wijn uit Paso Robles waarin het domein duidelijk zijn eigen weg kiest. Syrah, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot komen hier samen in één estate blend, afkomstig van de L'Aventure Vineyard aan de westkant van Paso Robles. Het is precies die combinatie van Rhône- en Bordeaux-druivenrassen die deze wijn zijn bijzondere plaats geeft.
Achter L'Aventure staat Stephan Asseo, die na zijn Bordeaux-periode in 1998 in Paso Robles begon. De Cuvee Estate weerspiegelt zijn keuze om niet binnen klassieke Franse appellatieregels te werken, maar te vertrekken van wat zijn wijngaard kan geven. De omstandigheden in Paso Robles spelen daarin een grote rol: warme dagen, sterke afkoeling 's nachts en invloed van de oceaan (…)L'Aventure Cuvee Estate 2021
139
L'Aventure Cuvee Estate 2021
Op voorraad
L'Aventure Cuvée Estate 2021 is een krachtige rode wijn uit Paso Robles, gemaakt op basis van fruit van de eigen L'Aventure Vineyard in het Willow Creek District. Het is de vlaggenschipcuvée van het domein en toont precies waar L'Aventure om bekendstaat: een Californische interpretatie van Rhône- en Bordeauxdruiven in één assemblage, hier met Syrah, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot.
De jaargang 2021 heeft extra betekenis binnen het verhaal van het wijnhuis. Ze markeert het 20-jarig jubileum van deze wijn, met een donkerblauw jubileumlabel, en vanaf 2022 kreeg deze cuvée een nieuwe naam: Estate Reserve. Daarmee is deze 2021 niet alleen inhoudelijk interessant, maar ook een mooi ijkpunt in de geschiedenis van L'Aventure.
L'Aventure Optimus 2019
59360° view beschikbaar
L'Aventure Optimus 2019
Op voorraad
L'Aventure Optimus 2019 is een rode estate blend uit Paso Robles waarin de hand van wijnmaker Stephan Asseo duidelijk herkenbaar is. Zijn achtergrond in Bordeaux en zijn keuze voor Paso Robles komen samen in een assemblage van Syrah, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot: Rhône en Bordeaux in één Californische wijn, afkomstig van eigen druiven van L'Aventure Vineyard.
De 2019-jaargang werd gemaakt met laag rendement fruit en kreeg 14 maanden rijping op Frans eikenhout, waarvan een groot aandeel nieuw hout. Ook de malolactische fermentatie op vat en het bottelen zonder klaring of filtering passen bij een wijn die eerder op diepte en structuur is gebouwd dan op gladgestreken eenvoud.
Binnen het aanbod van Drankenshop Broekmans is dit zo'n fles (…)L'Aventure Optimus 2020
65360° view beschikbaar
L'Aventure Optimus 2020
Op voorraad
L'Aventure Optimus 2020 is een droge rode Paso Robles-blend uit Californië, gemaakt op het domein van L'Aventure Vineyard. De samenstelling van Syrah, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot geeft meteen aan waar deze wijn naartoe wil: donker fruit, kruidigheid, structuur en een uitgesproken Californische rijpheid, zonder zijn spanning te verliezen.
Achter L'Aventure staat Stephan Asseo, een Franse wijnmaker met een Bordeaux-achtergrond die in 1998 naar Paso Robles trok om vrijer te kunnen werken dan binnen de Franse appellatieregels. Optimus wordt door het domein gezien als de introductie tot hun stijl, maar dat betekent hier allerminst eenvoudig. De druiven komen van eigen wijngaardpercelen aan de westkant van Paso Robles, waar warme dagen en koele nachten bijdragen aan (…)L'Aventure Optimus 2021
69
L'Aventure Optimus 2021
Op voorraad
L'Aventure Optimus 2021 is een rode wijn uit Paso Robles die mooi laat zien hoe L'Aventure zijn eigen weg zoekt tussen Rhône- en Bordeauxrassen. De blend bestaat uit Syrah, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot, allemaal afkomstig van de eigen L'Aventure Vineyard in het Willow Creek District. Hoewel Optimus door het domein als introductie tot het gamma wordt gezien, is dit duidelijk geen eenvoudige instapwijn: de wijn heeft de concentratie, structuur en diepte die bij deze Californische herkomst passen.
Achter L'Aventure staat Stephan Asseo, die eerder in Bordeaux werkte en in 1998 in Paso Robles zijn domein oprichtte. De westelijke ligging, de heuvelachtige wijngaard, de goed drainerende bodems en de invloed van koelere nachten spelen mee in de stijl: rijp fruit, maar (…)
