Duitse wijn
Opgelet: de voorraad en beschikbaarheid in onze winkel kan afwijken! Meer info
Domane Serrig Vogelsang Grosse Lage 2020
LAATSTE STUKS199
Domane Serrig Vogelsang Grosse Lage 2020
Uitsluitend op bestelling
Domane Serrig Vogelsang Grosse Lage 2020 is een droge witte Riesling uit de Saar, afkomstig van de monopoolwijngaard Vogelsang. Dat is meteen de kern van deze wijn: één historische plek, steile leisteenhellingen en een koel microklimaat dat de druiven lang laat rijpen zonder hun spanning te verliezen.
Het domein zelf heeft een bijzonder verhaal. Domane Serrig werd in 1904 opgericht als Pruisisch staatsdomein en kwam in 2016 in handen van Markus Molitor. Vanaf 2017 werd de Vogelsang-wijngaard opnieuw gecultiveerd en geherstructureerd. De jaargang 2020 geldt als de eerste commerciële release van Domane Serrig onder Molitor, waardoor deze wijn meer is dan zomaar een Riesling uit een bekende streek.
De druiven werden met de hand geoogst in (…)Domane Serrig Vogelsang Kabinett 2020
99
Domane Serrig Vogelsang Kabinett 2020
Op voorraad
Domane Serrig Vogelsang Kabinett 2020 is een witte Duitse Riesling uit de Saar, binnen het wijngebied Mosel. Het bijzondere zit niet alleen in de stijl, maar ook in de herkomst: de druiven komen uit de monopollage Vogelsang bij Serrig, een steile leisteenhelling met grijze en rode leisteenbodems. Het koele Saar-klimaat geeft deze Kabinett zijn frisse spanning en houdt het alcoholpercentage bescheiden op 10,5%.
De jaargang 2020 heeft extra betekenis, omdat dit de eerste release was van Domane Serrig na de herlancering onder Markus Molitor. Het domein zelf gaat terug op een voormalig Pruisisch staatswijngoed uit 1904, later geprivatiseerd en in 2016 overgenomen door Molitor. Vanaf 2017 werden de wijngaarden opnieuw gecultiveerd en heringericht; deze 2020 Vogelsang Kabinett (…)Domane Serrig Vogelsang Kabinett 2021
99
Domane Serrig Vogelsang Kabinett 2021
Op voorraad
Domane Serrig Vogelsang Kabinett 2021 is een witte Riesling uit de Saar, binnen de bredere Moezelregio. De wijn komt van de Serriger Vogelsang, een monopoolwijngaard met steile leisteenhellingen en een koel microklimaat. Dat is meteen de kern van deze Kabinett: licht in alcohol, fijnzoet van stijl, maar strak gehouden door frisheid en mineraliteit.
Het domein zelf heeft ook een bijzondere achtergrond. Domane Serrig gaat terug op een voormalig Pruisisch staatsdomein uit 1904 en werd later door Markus Molitor opnieuw op de kaart gezet. Bij Drankenshop Broekmans plaatsen we deze wijn graag in het rijtje van Duitse Rieslings waarbij herkomst echt voelbaar is: niet zwaar of breed, maar precies, energiek en uitgesproken Saar.
Voor deze Kabinett worden geselecteerde (…)Dr Loosen Wehlener Sonnenuhr Dry Gg Riesling 2018
75
Dr Loosen Wehlener Sonnenuhr Dry Gg Riesling 2018
Op voorraad
Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Dry GG Riesling 2018 is een droge witte Riesling uit de Mosel, afkomstig van de VDP.Grosse Lage Wehlener Sonnenuhr bij Wehlen. GG staat hier voor Grosses Gewächs: een droge wijn uit een hoog geklasseerde wijngaard, met de nadruk op herkomst, structuur en diepte.
Wat deze wijn bijzonder maakt, is vooral de combinatie van plaats en plantmateriaal. De Riesling komt van zeer oude, ongeënte stokken in de Laichen- en Sandpichter-parcellen, met wijnstokken van meer dan 100 jaar oud op originele onderstammen. De bodem van blauwe Devoon-leisteen geeft deze wijn zijn strakke, stenige signatuur, terwijl de warme en droge jaargang 2018 voor rijp geel fruit en concentratie zorgde.
De vinificatie blijft ingetogen: spontane vergisting (…)Dr Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2018
49
Dr Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2018
Op voorraad
Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2018 is een klassieke witte Mosel-Riesling uit Duitsland, afkomstig van de beroemde Wehlener Sonnenuhr bij Wehlen. Het is een Kabinett in de restsüße stijl: licht in alcohol, duidelijk fris en met een natuurlijke zoetheid die door de levendige zuren strak gehouden wordt.
De herkomst speelt hier een grote rol. De druiven komen van steile hellingen met blauwe Devoonleisteen, van gemiddeld ongeveer 60 jaar oude, ongeënte Rieslingstokken. Ze werden selectief met de hand geoogst en koel vergist in een combinatie van roestvrij staal en traditionele Fuder-vaten. Dat levert een wijn op die niet zwaar aanvoelt, maar wel veel precisie en die typische Mosel-spanning heeft.
Binnen het aanbod van Drankenshop (…)Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Auslese 2018
79
Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Auslese 2018
Op voorraad
Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Auslese 2018 is een edelzoete witte Riesling uit de Mosel, afkomstig van de beroemde Wehlener Sonnenuhr bij Wehlen. Het is een wijn die meteen duidelijk maakt waarom deze steile, rotsachtige wijngaard zo'n sterke reputatie heeft: rijp fruit, verfijnde zoetheid en die kenmerkende leisteenachtige spanning komen hier samen in een heel precieze stijl.
Auslese betekent dat de wijn gemaakt is van geselecteerde, zeer rijpe druiven. In de warme en droge Mosel-jaargang 2018 leverde dat een uitgesproken rijp fruitprofiel op, maar zonder dat de wijn log wordt. De blauwe leisteenbodem wordt in de beschikbare informatie nadrukkelijk verbonden met fijne structuur en mineraliteit, en dat is precies wat deze wijn interessant maakt: de zoetheid staat niet op (…)Gunther Steinmetz Piesporter Treppchen Gg 2023
42
Gunther Steinmetz Piesporter Treppchen Gg 2023
Op voorraad
Gunther Steinmetz Piesporter Treppchen GG 2023 is een droge witte Riesling uit de Mosel, afkomstig van de Piesporter Treppchen-wijngaard bij Piesport. Het is een wijn die duidelijk draait om herkomst: steile terrassen, zilvergrijze verweerde leisteen en oude wijnstokken van rond de 90 jaar geven deze Riesling zijn uitgesproken minerale signatuur.
De aanduiding Am Fels verwijst naar de specifieke herkomst binnen deze steile omgeving. In de beschikbare beschrijvingen komt vooral het spanningsveld naar voren tussen rijp fruit, frisse zuren en een zilt-minerale kern. Dat maakt deze 2023 geen eenvoudige fruitige Riesling, maar een geconcentreerde droge Moselwijn met structuur en diepte.
Binnen het assortiment van Drankenshop Broekmans is dit een wijn voor wie de (…)Gunther Steinmetz Wintricher Geierslay Kabinett 2023
25
Gunther Steinmetz Wintricher Geierslay Kabinett 2023
Op voorraad
Gunther Steinmetz Wintricher Geierslay Kabinett 2023 is een witte Riesling uit de Mosel met een heel herkenbare Kabinett-signatuur: laag in alcohol, fijn restzoet en gedragen door levendige zuren. De wijn komt van de Wintricher Geierslay bij Wintrich, een steile wijngaard met leisteenbodems die in de proefnotities duidelijk terugkomt in de frisse, minerale stijl.
Wat deze 2023 extra interessant maakt, is de combinatie van herkomst en precisie. De beschikbare informatie vermeldt druiven van meer dan 60 jaar oude stokken, met een stijl die sappigheid, natuurlijke zoetheid en minerale spanning bij elkaar brengt. Dat maakt dit geen zware of brede witte wijn, maar eerder een Riesling die speelt op energie, lengte en verfijning.
Binnen het assortiment van (…)Schloss Johannisberg Goldlack Riesling Trocken 2021 Incl. Doos
175
Schloss Johannisberg Goldlack Riesling Trocken 2021 Incl. Doos
Op voorraad
Goldlack Trocken 2021 is de droge Riesling waarmee Schloss Johannisberg helemaal bovenaan zijn droge reeks gaat zitten. De wijn komt uit de historische monopollage rond het Schloss in de Rheingau, een aaneengesloten wijngaard die al sinds 1720 met Riesling beplant is. Binnen dat kader is Goldlack geen gewone domeinwijn, maar een zeer gerichte selectie uit zuid tot zuidwest georiënteerde delen zoals Urban-Wingert, Langenberg en Mönchen Quer.
De aanpak in de kelder onderstreept die ambitie. De Riesling werd met de hand geoogst in de eerste dagen van oktober 2021, kreeg 48 uur schilcontact en vergistte in grote houten Stückfässer van 1.200 liter, deels gemaakt van eikenhout uit de eigen bossen van het domein. Daarna volgde een lange rijping van 24 maanden (…)Schloss Johannisberg Orangelack Riesling Kabinett 2023
85
Schloss Johannisberg Orangelack Riesling Kabinett 2023
Op voorraad
Schloss Johannisberg Orangelack Riesling Kabinett 2023 is een Rheingau Riesling met een heel duidelijke herkomst: de wijngaard rond Schloss Johannisberg zelf. Dat domein is historisch nauw verbonden met Riesling en richt zich sinds 1720 volledig op deze druif. De naam Orangelack verwijst naar het eigen systeem van zegellakkleuren waarmee Schloss Johannisberg zijn kwaliteits- en rijpheidsniveaus aanduidt.
Deze 2023 werd met de hand geoogst in de eerste week van de oogst, uit het centrale deel van Johannisberg. De druiven werden als hele trossen voorzichtig geperst in een mandenpers, waarna de wijn vergistte in roestvrij staal. Daarna kreeg hij zes maanden rijping op de fijne lies in een groot houten vat van 1.200 liter, gemaakt van eikenhout van het eigen domein. Dat geeft (…)Weingut Robert Weil Monte Nostrum 2022
79
Weingut Robert Weil Monte Nostrum 2022
Op voorraad
Weingut Robert Weil Monte Nostrum 2022 is een droge witte Riesling uit de Rheingau, afkomstig van de hoogstgelegen en koelste percelen van de Kiedricher Berglagen. De naam verwijst naar die hoge ligging én naar de historische omgeving rond het voormalige castellum nostrum bij de Scharfenstein-burcht. Bij Drankenshop Broekmans vinden we dit vooral een wijn waarin plaats en precisie centraal staan: geen brede, rijpe stijl, maar een strakke Riesling met spanning en minerale diepte.
De druiven komen uit arme, stenige bodems met veel phylliet-leisteen, tussen Turmberg en Gräfenberg, dicht bij de bosrand. Die combinatie van zon, ventilatie, koelte en dag-nachtverschillen geeft deze Monte Nostrum zijn koele lijn. De oogst gebeurde selectief met de hand, gevolgd door (…)
